星島日報《 駕駛艙》
福士七座SUV同行——鄭麗莎石澳親子遊
今次周末開車搵食主角，是曾奪世界健體小姐冠軍、運動攀登世界盃速度賽冠軍、兩屆長洲搶包山冠軍的「蜘蛛媽媽」鄭麗莎。她今趟帶着兒子晉晉和開着福士最新的Tiguan Allspace7，來到石澳消遣搵美食，還跟大家分享修身Keep Fit心得。
鄭麗莎（Lisa）原來曾有一段時間常常來石澳，她說這裏臨海位置有數幅適合攀石的懸崖，以前常常跟師兄師姐來這裏鍛煉技術，結果不止令她兩奪長洲搶包山冠軍，更勇奪運動攀登世界盃速度賽冠軍！
「由於當年常坐人家的電單車出入石澳，所以踏入十八歲的一年，立刻跑去報考電單車駕駛執照。」Lisa說：「一Take及格後，便愛上騎電單車代步。後來想到多一類型駕駛執照傍身也無妨，於是二十歲報考私家車駕駛執照。」
一向熱愛速度運動的Lisa，直至大兒子四年前出世之後，為了顧及安全和方便接載兒子，才轉開私家車。
雖然Lisa以前常常來石澳，卻很少光顧這裏食肆，原因是身為職業運動員，日常飲食有許多限制，故此出外總自備符合營養餐單的糧食。
Lisa從此養成了少鹽、少糖、少油的健康飲食習慣。她說：「日常飲食都比較清淡，以蔬果、魚類和去皮雞肉為主。」大家視為主糧的飯和麵等澱粉質食物反而不會多吃，這是Lisa保持美好身段的食方，「良好飲食習慣，是早餐吃最多、午餐中量、晚餐最少量，還要配合每天做適量運動啊！」
出外與親友用膳很難避免肥膩和味濃餸菜，Lisa說不會因此戒口，只會盡量少吃一點。好像今次我們到石澳其中一家有名的泰國菜館，Lisa點了炭燒牛仔骨、沙嗲雞肉串、蒜茸法包及泰式珍多冰等，與囝囝及我們一行五人分享。
由於Lisa一家六口（兩仔兩女），最常用的代步座駕是豐田Alphard，今次她試駕這款最新Tiguan Allspace7七座四驅車，空間當然不及Alphard寬敞，但她覺得以一部SUV而言，前排及中排已很闊落，而且座椅布局靈活多變，接載一家人和大袋小袋到沙灘暢泳或燒烤亦會很方便。「Tiguan坐姿較Alphard低矮，近似一般私家車，體型也較細小。這輛車最令我開心的是配備了廣角泊車鏡頭和前後距離感應器，很快便能夠適應怎樣睇位，開起來覺得很安全靈活。」
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