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《客青站出來》新竹場選在北埔舉辦
青年創生，鼓勵客庄青年關心公共議題
山城北埔用熱情歡迎來自各地的年輕朋友
#感謝山水屋民宿遠離塵囂的會議住宿空間
#感謝老頭擺餐廳準備豐盛客家風味餐點
#感謝登富客家菜贊助美味酸菜鴨
#感謝竹光酥糖贊助手作酥糖
#感謝39號擂茶贊助北埔限定擂茶飲品
#感謝劉家小館贊助絕讚滷味
#感謝宇晴園採果樂贊助桶柑優格冰淇淋
#感謝六木珈琲煎焙所贊助極品咖啡
#感謝隆源餅行贊助蕃薯芋頭餅
#感謝春嬌粄條贊助冷泡膨風茶
#感謝一口菜包
#感謝彭家粄糕
#客青站出來
「愛飯團米其林餐會」一星-澀SUR
很難想像主廚林佾華剛滿三十歲，不只摘下一星，還循著去年「俺達的肉屋」主廚鍾佳憲的路，同樣贏得今年米其林「最佳年輕主廚獎」，好一個英雄出少年。
林佾華是一個害羞的人，做菜時從不往出菜口外面看，只是專心做菜，他的作品出乎我意外的「成熟」，完成度也高，光這二點就很不容易了，想想，才三十歲，在「澀」之前，曾經樂沐實習過，然後在RAW做過幾年，接著就是這家只有十四個位子的小餐廳「澀」了。
澀，是一朵土生土長在這片土地的現代法菜，很多台灣的元素，但是手法很「俐落」，開場一小杯「仿茶酸辣湯」，亮相定場，不落俗套，豬頭皮加五香醋凍的小塔很中式，也很法式； 絲瓜和蚵，前者仿蚵的質地，搭配蚵做成的奶蛋醬，二者都藏的很巧妙，加上乾燥的甘納豆屑，某一刻，還有點像在吃甜點。
甜蝦配酸瓜，原本普通，但那一匙綜合香草汁簡直是精靈，讓一切精彩；石硓魚/酸白菜/野薑花，像夏日迎風的水旁，炙熱空氣中帶著甜香，六堆豬烤的質地極好，搭配一點黑蒜桔醬，時尚的台灣味。
結尾的三款甜點，擂茶冰淇淋的豆豉味輕輕巧巧，最後一個麻薏地瓜我也愛，不張揚，沈穩收場，很有想法。
主廚說，接下來的菜單，他希望多一點自己的「想法和態度」，呈現在盤中，我只告訴他，開心做自己就好，多去看看這個世界，NO PRESSURE。
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📍馥漫麵包花園
馥漫麵包花園身為麵包控我自己超愛他們家麵包～之前也分享過宅配疫情麵包箱好吃又美味～這次中秋節快到了！🥮他們家也有推出月餅禮盒可以選購送禮，且禮盒包裝很精美又澎派！提供多達8種組合，可以任選三種作搭配客製化成三層月餅禮盒喔～滿足各式各樣不同的送禮需求哦！組合實在太多可以挑選會讓人選擇困難每款都好喜歡～一收到這禮盒有夠澎派的來看看開箱吧！😍
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👉福滿禮盒
👉月影9入
一顆顆飽滿的月餅～顏色繽紛且不是添加人工色素！光視覺就賞心悅目口味也好多～每款有各三顆全家都可以吃到！
🔺芋頭酥
芋頭控最愛的！天然不加人工色素呈現芋頭原始風味～讓人吃的安心，香濃芋泥不甜膩且天然很單純，重點還有我最愛的麻糬Q彈口感層次更豐富！超喜歡❤️
🔺北海道竹炭牛奶
黑黑的月餅看起來就很特別！自然竹炭呈現出黑白色澤～內餡使用香濃順口的北海道牛奶餡，甜蜜美味
🔺紅豆蛋黃酥
經典月餅必吃蛋黃酥～金黃色澤飽滿的蛋黃酥看著就想咬一口！皮酥內餡紅豆不會太甜搭配鹹蛋黃中和後根本完美～馥漫的蛋黃酥表現優秀很可以～
🔺擂茶麻糬
這款我很期待裡面有麻糬外，還是以客家著名的擂茶製作內餡含有五穀豐富的營養！配上麻糬口感超棒～本身不會太甜淡淡的茶香吃了口齒留香不甜膩，自己吃完一顆也不會太有負擔✨
👉太極8入
這款很特別～一白一黑所以叫太極，裏頭的餡料超特別！這我很推薦冰冰箱內餡會變很好吃有冰淇淋的感覺！
🔺牛軋糖蛋黃酥
酥皮非常的酥脆且單純不會很甜，配上的內餡竟然是牛軋糖實在太特別了，很有嚼勁且不會太黏牙口感很棒～甜蜜的滋味一入口整個化開超香～
🔺北海道牛奶巧酥
鹹甜奶酥餡超好吃！特選北海道牛奶餡奶香甜很涮嘴～尤其配上本身就很得酥脆外皮這樣中和起來超涮嘴！
👉旺梨
大人小孩都愛的鳳梨酥～也是經典送禮必備！除了鳳梨酥也有鳳凰酥～且包裝金光閃閃的看了就很有佳節氣氛！
🔺鳳梨酥
台灣金鑽鳳梨熬煮收汁搭配傳統冬瓜餡製成的內餡～不會太甜！且外皮的酥皮不會很油膩以法國奶油特製還有獨特的奶油香氣，吃起來涮嘴好吃
🔺鳳凰酥
我自己超愛鳳凰酥的！除了好吃的鳳梨餡添加了鹹蛋黃讓層次更豐富，鹹甜滋味更不膩口～且他們家的吃起來本身就不會很油膩！冰過也很好吃喔
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📍門市資訊：
https://reurl.cc/3NmOeM
【苗栗勝興美食】采園居｜擂茶冰好香濃，客家擂茶DIY體驗好有趣！QQ麻糬好美味啊！
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#苗栗美食 #擂茶冰 #客家擂茶
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擂茶DIY~千萬不可錯過它！
【吃飽最推薦-DIY擂茶】
可以品嘗香醇的道地擂茶，
還能享受口感豐富的擂茶冰！
雙重享受~一次滿足！
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擂茶喝法有兩種：
1.全熱
2.一半喝熱的/一半喝冰沙
想喝什麼自己選~~好吃又美味！
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采園居｜苗栗客家擂茶DIY
地址：苗栗縣三義鄉勝興68號
電話：0937-999-336
營業時間：11:00-17:00
公休日：無
Mochi is a traditional food in Taiwan. 麻糬是台灣的傳統美食
Chua Bing
It means ‘shaved ice’, and it’s a dessert which is a big bowl of thinly shaved ice, served in a bowl, loaded with sweet stuff, like fruit, syrup, pudding, ice cream and red beans. Can have a bowl to yourself or share with a group of friends.
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#sunnyyummy的玩具箱
這禮拜的Vlog蠻短的～雖然放春假但到處都是人所以沒有出去玩
不過倒是去了健身房2次:)
之前在限時動態問大家想看的Q&A我之後會再找時間拍
希望大家會喜歡這次的Vlog♡
有什麼其他想看的影片一樣都要留言跟我說！
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
4/2
➭義起來
每次運動完都會去吃
老闆娘很熱情
(pizza還要前一天預訂)
➭花枝燒
有胡椒粉都好吃
➭阿根脆皮臭豆腐
泡菜很不入味
文欣：士林的比較好吃:)
➭東發號
我內用一碗肉羹外帶兩碗連續吃了三餐
回家加冬粉！
4/5
➭水姐中越美食
普普通通但大碗便宜
4/6
➭北門室食
跟天津的煎餅果子差蠻多的我媽完全搞錯
➭三十九號擂茶
擂茶冰沙好吃
DIY擂茶真的蠻累哈哈哈哈哈
➭蘭姐臭豆腐
有蒜泥真的非常臭
從小吃到大我覺得很好吃
➭義式手工冰淇淋Gelato
用料都很實在(可以去看他們facebook超厲害)
一盒才165元真的很誇張！
如果有經過竹東可以去買來吃吃看
會因季節有不同口味
4/7
➭駱記小炒
沒吃到好想吃
➭一口金酥臭豆腐
好好吃又方便 太適合邊走邊吃了
➭梁記滷味
排了1個小時
比比叔叔：家鄉滷味比較好吃欸:)
➭楊家果汁
剛好在旁邊吃一口酥覺得太辣可以喝
➭胡家米粉湯
湯蠻好喝的
不用排隊真好
➭紅花麻辣鹽水雞
普通 也是排了很久
➭台灣手作水果冰淇淋
老闆真的沒在賺錢
超大球一球才45元(調漲後價錢)
還把整個碗裝滿給我根本吃不完
牛奶&草莓是我的最愛！
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
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📷：Canon G7x mark ii
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