今晚阿興饗導和Kevin作伙踅六合夜市
學好台語 吃美食😋👍
#全家有智慧
今晚我想來點❤️
#鱔魚麵 #海產粥 #烏魚子 #木瓜牛奶 #擔仔麵 #土魠魚羹
擔仔麵台語 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔，也在其Youtube影片中提到，店名：洪十一台南擔仔麵 電話：無 地址：台北市大同區南京西路167巷5號 營業時間：am11:00 - pm20:00 公休日：星期六 星期日 關於： 清光緒年間，臺灣府城台南居有洪氏芋頭公，祖籍福建海澄。洪公弱冠之時曾得名師真傳，善烹飪之術，惟仍繼承祖業，於台南、安平之間渡船為生。然每逢夏秋風...
「擔仔麵台語」的推薦目錄：
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擔仔麵台語 在 Amber陳韻暄 Facebook 的最讚貼文
2021/02/22
雷神快修2021年度春酒晚宴主持🎤
很榮幸主持到台中地表最強的蘋果維修店🍎
聽說這是他們第一次辦春酒！
謝謝客戶願意把首次春酒交給我主持🙏
玩遊戲抽紅包、機智問答、看誰最會喝、夾乒乓接力賽、妳說我猜台語版
現場根本天才衝衝衝春酒版🤣
看得出來總監Jason非常在乎每一位夥伴
從致詞裡頭就感受到對夥伴們滿滿的感謝❤️
最後要感謝 誠辦人活動整合有限公司
負責人晉嘉還有家商小學妹維婷
我們還直接現場認親，超開心der😍
還有攝影師幫我拍美美的照片📷
謝謝你們！辛苦了！期待下次合作囉🙏
#春酒主持人
#尾牙主持人
#婚禮主持人
#活動主持人
#雷神快修
#蘋果維修店
#頂鮮台南擔仔麵台中店
#主持請找韻暄Amber
擔仔麵台語 在 Picklife Facebook 的精選貼文
✎ Changhua 彰化
\
這家店是我要去其他地方時，
走在路上經過它發現生意好像不錯，
剛好其他地方結束後想說吃個早午餐來光顧一下，
沒想到意外踩到不錯的小吃
-
# 雞捲（個） 20元
小時候吃雞卷問媽媽說為什麼裡面沒有包雞肉會叫雞卷，
原來它的取名來自台語發音，
意思是剩下的材料捲起來的意思，
詳細歷史請大家上網查查。
這個雞卷真的我很喜歡，
雖然覺得有點小小貴，
因為小小一條，
但不用沾任何醬料就很夠味。
# 蚵仔麵 100元
點一碗我從來沒嘗試過得麵也是店內招牌之一，
這湯頭真的很古早味，
簡單的九層塔香氣的清湯搭上牡蠣帶出甜味，
牡蠣也沒有腥味，
麵條選用黃扁麵，
每一口都有吸附湯汁，
整碗吃完真的覺得不膩口沒有負擔
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#下次想吃其他麵類
#招牌上寫已經營40年以上⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
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⚲ 阿樹擔仔麵⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
+更多彰化美食請搜尋 #pick彰化
擔仔麵台語 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名：洪十一台南擔仔麵
電話：無
地址：台北市大同區南京西路167巷5號
營業時間：am11:00 - pm20:00
公休日：星期六 星期日
關於：
清光緒年間，臺灣府城台南居有洪氏芋頭公，祖籍福建海澄。洪公弱冠之時曾得名師真傳，善烹飪之術，惟仍繼承祖業，於台南、安平之間渡船為生。然每逢夏秋風狂雨暴之際，渡船常有傾覆之險，因此生意清淡，台語俗稱此期間為「小月」。 洪公為維生計，乃傾其所學，苦心鑽研，以豬肉製成肉燥和於麵上，配以蝦湯、蒜泥、黑醋等佐料，遂成風味絕佳、膾炙人口之擔仔麵。於台灣割讓日本之年，亦即清光緒二十一年(西元一八九五年)，設攤於台南五條港水仙宮廟前，懸燈籠於攤前，上書「度小月擔仔麵」為記。 因洪公賣麵乃為度過生意清淡之小月，此其店名之由來也。又因洪公已成為全台灣擔仔麵之創始祖師，故後人尊稱為「洪祖師」，以表彰其對臺灣美食界之貢獻，此亦即本品牌「洪祖師」的由來。
#Meck大叔#洪十一台南擔仔麵#擔仔麵
擔仔麵台語 在 跟著領隊玩 Youtube 的最讚貼文
#吃到飽餐廳buffet【板橋凱撒朋派自助餐】2020評價
什麼！板橋這間不分平假日，用餐每人再加價100元，即可有300公克波士頓龍蝦一隻單次，價值市價600元呢！即日起至6月30日，當月壽星四人同行一人免費！千萬別錯過了！
全文閱讀：https://taiwantour.info/caesar/
板橋食尚玩家懶人包 https://wp.me/p6bUtH-1H6
總結
這次【凱撒朋派自助餐】推出的100元嗑龍蝦相當划算，尤其是平日來只要688+100元，但如果沒有龍蝦或是假日來吃的話，這樣的內容稍嫌弱了，Sky會吃【君品酒店雲軒西餐廳】的999+10%有(1隻加拿大活龍蝦+自助吧)，海鮮類也比較多，但如果不想花太多，就把握平日6月30日「百元嗑龍蝦」活動，推薦給大家參考！
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什麼！板橋這間不分平假日，用餐每人再加價100元，即可有300公克波士頓龍蝦一隻單次，價值市價600元呢！即日起至6月30日，當月壽星四人同行一人免費！千萬別錯過了！
朋友啊！最近餐廳和飯店都超優惠，看到這麼殺的價格Sky也衝啦！
索引 [hide]
1 凱撒朋派自助餐優惠
2 關於凱撒朋派自助餐
3 總結
4 凱撒朋派自助餐地址
5 凱撒朋派自助餐價位時段
6 板橋小吃 、餐廳、美食、食尚玩家懶人包
凱撒朋派自助餐優惠
最近網路超夯的嗑龍蝦只要100元，就是【凱撒朋派自助餐】，愛吃自助餐的Sky怎會錯過，即日起至6月30日再加碼「百元嗑龍蝦」活動，不分平假日用餐每人再加價100元，
即可獨享300公克波士頓龍蝦一隻單次（市價600元）
板橋的【凱撒大飯店】算是比較新的飯店，樓上是新板希爾頓酒店，特色是頂樓的高空游泳池，
關於凱撒朋派自助餐
【凱撒朋派自助餐】就在飯店的二樓，用餐的客戶都可以抵停車消費３小時，
【凱撒朋派自助餐】餐廳取名台語”澎湃”的諧音，
可容納240位，主打80道主題特色美食，
但今天只有一個重點就是嗑龍蝦，
就定位之後，服務生就會問要不要加100元多一隻龍蝦呢！
當然是一人來一隻︿︿，因為現點現做要稍微等一下，
這時可以先去吃冷盤，位在角落的生菜沙拉區和飲料區，
鮮美時令海鮮區之生魚片和壽司，
不知道為什麼沒看到鮭魚生魚片，
鮮美時令海鮮區之海鮮，有蝦子、淡菜、海參和螺肉等，
蝦子的鮮度不錯，是最熱銷的海鮮，
道地歐風開胃菜之冷盤，這冷盤感覺好簡單～
台灣特色小吃/蒸籠區，
最特別的是有清蒸小肉圓，可惜皮有點軟爛，
台灣特色小吃/台菜區，
炸物區，比較特別的是左邊的炸鮭魚捲，
現作湯品鐵板區之擔仔麵、現沖牛肉湯，
現沖牛肉湯，湯頭清甜不錯喝，
只可惜牛肉不是台南的溫體牛，
現場燙青菜，最後淋上肉燥，
蒜泥可以自己添加，
爐烤牛排，現場有四種醬料可使用，
口味就一般般，
哇～蒜泥波士頓龍蝦上桌啦！
雖然只有300多公克，但是一個人吃還是不錯，
Sky這次運氣太好了！剛好吃到母的，裡面都是蝦卵呢！
原本對100元的龍蝦不抱期待，
但是這口味和肉質卻是出乎意料的好，
搭配蒜泥醬超開味，這100元花的很有價值！
有點弱的麵包區，只有四種，
但是有冰火菠蘿油撐場面，
記得先烤過再吃，
甜點區的賣像不錯，種類也不少，
【凱撒朋派自助餐】還有特色的古早味麵茶，
可以自己搭配麵茶、花生、抹茶等等．
總結
這次【凱撒朋派自助餐】推出的100元嗑龍蝦相當划算，尤其是平日來只要688+100元，但如果沒有龍蝦或是假日來吃的話，這樣的內容稍嫌弱了，Sky會吃【君品酒店雲軒西餐廳】的999+10%有(1隻加拿大活龍蝦+自助吧)，海鮮類也比較多，但如果不想花太多，就把握平日6月30日「百元嗑龍蝦」活動，推薦給大家參考！
凱撒朋派自助餐地址
電話：TEL.886-2-8953-8999
飯店地址：220 新北市板橋區縣民大道二段8號
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擔仔麵台語 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最讚貼文
講得還不錯呀XDD
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擔仔麵台語 在 台語世界--012 臺南的度小月擔仔麵R1 - YouTube 的推薦與評價
台語 世界--012 臺南的度小月 擔仔麵 R1. 390 views390 views. Mar 1, 2020. 12. Dislike. Share. Save. 鴻wujuihong. 鴻wujuihong. 2.35K subscribers. ... <看更多>
擔仔麵台語 在 台南的「擔仔麵」， 擔：tann 發1聲有鼻音仔：a 發2聲麵 的推薦與評價
台南的「擔仔麵」， 擔：tann 發1聲有鼻音仔：a 發2聲麵：mi 發7聲「擔仔」這樣為之一個名詞。 「擔」是扁擔的意思，在名詞後面要加「仔」，這是名詞常用用法。 ... <看更多>
擔仔麵台語 在 [閒聊] 切仔麵乎?[才旦]仔麵乎? - 看板cookclub 的推薦與評價
---後補前言---
由於並不是所有電腦都看得到簡寫字，
所以把擔字的簡寫字體改成合體字的[才旦]哦～
這樣大家就看得到了。^^
另外由於板友的推文，切仔麵用來煮麵器具的是麵簍沒錯，
所以文中原本所寫的煮麵簍就不再加以修改了。
再則，簡體字確實不是台灣所使用的正規字沒錯，
但很多台灣人仍會因為某些原因，總地說起來是方便省時又省事的關係，
而使用書寫，台灣的字體仍然是繁體字沒錯，
所以關於寫簡體字就不再爭辯嚕！^^
還，「切仔麵」的切字並沒有國字可以寫（基本上台語並沒有文字），
所以延用慣常替用的「切」字來代替，
我想它是取和台語發音的近似音來使用的關係。
---以下正文---
在小的所發的文「18028 鵝肉麵」文中,IVY板大在推文裏問起了，
「[才旦]仔麵是切仔麵之誤嗎？」
我的回文是「應該是不同地方所稱不同」的回答。
後來我想想，其實它們應該都一樣的，
只不過是隨著日子久了而延生出不同的說法而已，
我漸漸地回想起了似乎有曾在電視節目中聽聞過，
關於一些切仔麵和[才旦]仔麵的命名由來，在這裏也稍微提一下。
我記得是這樣的，以前台灣是以農業社會為主，但那時候農業技術還沒有很發達，
而每一種植物其實都有它的生長季節，一但季節過去了就沒有辦法像現在一樣，
一年四季都能種很多種蔬菜也沒問題，於是就有了所謂的「農閒」季出現。
然而台灣人勤奮愛賺錢，於是就想了個農閒時節時做個副業，
有的人就選擇「賣麵」，但是務農的人哪裏有什麼錢？
可能能全家溫飽就已經算是上天有照顧了，所以當然是連個店面，
甚至是流動攤車都沒錢買，或省下錢來不想買，
但是台灣人又很聰明呀！（台灣人真的是既聰明又勤奮！）
於是就想到了一個方法，既可以做賣麵的生意，又不必花大錢買店面或攤車的方法，
那就是古老的方式－－那就「擔去賣」囉！（用台語唸會比較貼切）
扁擔是中國自古以來，運送東西最便宜也方便的工具，方法流傳已久而且成本便宜，
比起買個二輪手推車來講的話，只是比較累人而已。
沒有錢又聰明又想賣麵在農閒時期多賺一點錢的農業時期的台灣人，
就把一些賣麵的營業工具都擔著出門做生意、賺外快去嘍！
就是因為它是「擔著走」的，於是有了「擔仔麵」這樣的稱呼流傳了下來。
後來，它又被叫作為「切仔麵」的原由，則是因為，
我想大部份的人都曾到過路邊小吃攤吃過擔仔麵吧！
現在的方法當然是不同，都是一個大桶子裏裝滿水，上面有一個孔架，
有３孔、４孔、５孔的，架著金屬製的煮麵簍（我不知那是什麼名字），
煮熟了就拿起來，也一同把煮麵水給瀝掉了，這麼簡單。
但以前是不同的，以前的擔仔麵都是用一桶水在煮的，
而使用的煮麵簍是長柄的，煮麵的那一桶上面也沒有金屬孔架，
最先這支煮麵簍是竹製的，後來變成簍部是金屬製，柄部則竹或木製的不太一定。
但通常都是竹製為多，直到近年來，則會改成金屬製煮麵簍和柄支架，
柄部支架中再嵌可能是塑製的柄部主體吧！讓麵「架著煮」就好。
為什麼我會這麼清楚呢？因為小的小時候家中曾賣擔仔麵約十年歲月左右。
所以，以前如果客人點了麵，就要把所點的麵條裝入煮麵簍裏，
再往煮麵桶裏的熱水裏「切一切」，這裏也是要以台語來唸才正確，
麵條在熱水裏切熱了，就移出來倒扣到碗裏添料和加湯，
而就是因為總會有這個「切」的動作，所以後來擔仔麵又被稱為「切仔麵」嘍！
所以擔仔麵和切仔麵，它們其實是一樣的東西，
只是一個是原本稱呼，一個是延伸的稱名而已。
以上，大概就是這樣嘍！
如果有什麼錯誤之處也歡迎板友們來推文或覆文指正^^。
最後講一下，其實應該是要寫成「擔仔麵」的，「才旦」是擔字的簡寫。
因為如果是手寫字的話，本身喜歡有些筆劃太多、難寫字就書寫簡寫，
結果在發文打字時，竟然也不小心用了簡寫字0.0，這是我的不小心，
不過也不想刻意地再去改回來，因為“才旦”字在台灣其實也算是常用的簡寫字，
就像是“種”字，也常有人也會因為方便省麻煩而寫成“禾中”一樣...，
不過我還是台灣人，不是中國人。
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※ 編輯: swooncat 來自: 163.29.165.236 (10/08 16:18)
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