#收到一箱冷凍包裹
妞媽:哎唷!怎麼那麼多?😱
妞爸:冷凍庫冰不下吧!你是不是下錯單😏啊?腦婆
妞媽:奇怪,我沒有買雞精啊!我記得只買雞肉才對😆!這雞精有100包ㄝ,我怎麼可能買這麼多😂,我來問問賣家
(5分鐘後)
妞爸:怎麼了,你打包什麼?
妞媽:廠商寄錯了,我等等去7-11用冷凍宅配還給他們
妞爸:都那麼晚了
妞媽:今天不寄我們家也冰不下😂😂
妞爸:算了算了,那麼重我去寄好了,你等等分配孩子倒垃圾,我出去寄比較快😏
#還好我有個正在練重訓的ㄤ😆
#還好他最近胖了順便找機會多運動😂
#還好他怕腦婆半夜一人出走
#還是自己做卡妥當😁
#本日晚餐份量縮減
#開始控制全家食量
#不能再讓這群人胖下去惹😆
《堡貝王解憂雜貨店》
開團好物如下
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8的網紅日常私角落,也在其Youtube影片中提到,開售🧀️《紐約經典起司蛋糕》 (重乳酪蛋糕) ▫️ 自從去年11月到同事家的入厝趴試作,在疫情前3月就已經定調完成了,4月底母親節前夕,在個人頁面出了整整20顆,無奈母親節後疫情爆發及宅配的部分之後很不穩定,所以也就暫緩冷凍類甜點做販售,趁著疫情宅配皆回穩,父親節也快到了,順勢讓它跟餅乾罐罐一起上...
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收到一箱冷凍包裹 在 日常私角落 Youtube 的最讚貼文
開售🧀️《紐約經典起司蛋糕》
(重乳酪蛋糕)
▫️
自從去年11月到同事家的入厝趴試作,在疫情前3月就已經定調完成了,4月底母親節前夕,在個人頁面出了整整20顆,無奈母親節後疫情爆發及宅配的部分之後很不穩定,所以也就暫緩冷凍類甜點做販售,趁著疫情宅配皆回穩,父親節也快到了,順勢讓它跟餅乾罐罐一起上架😊
▫️
一入口,是鹹中帶甜的起司香
尾韻是自然發酵十分溫醇的酸
檸檬汁是點綴提味用的
一整顆甚至只用了5-10ml阿
所以不像很多靠檸檬汁讓酸味凸顯,非常突兀
以及沒有打發鮮奶油去讓體積變大
主角是奶油乳酪,就該是本體呀~
所以組織只有極少量氣孔,基本是很紮實的
▫️
商品說明:
消化餅乾、奶油、奶油乳酪、自製酸奶油、鮮奶油、蛋、糖、極少麵粉及檸檬汁
自製酸奶油 (需8小時以上時間發酵後才可使用 )
消化餅乾與奶油混和後
入烤模及烤箱烤到香氣出來,放涼備用
將提前軟化的奶油乳酪與其他材料確實乳化後
使用水浴法烘烤1~2小時
冰透4-6小時才可以脫模
▫️
🔴因使用自製酸奶油,故起司蛋糕在冷凍低溫狀態下仍會持續發酵,所以越吃越酸是正常的喔,放12天入口都還是很溫醇的,有幫大家試驗過了
🔴保存期限:冷藏5天,冷凍12天🔴
-
*因一人製作、包裝等,且廚房完全無訊號
所以如果沒有即時回復,可能在製作中或外送
請多多見諒~
-
《紐約經典起司蛋糕》(重乳酪蛋糕)
尺吋:6吋
價格:650元
以上價格已含乳酪盒、提袋、蛋糕盤叉(6個/組);需要多買蛋糕盤叉每組多10元喔,有鑒於塑膠刀難切,建議使用普通刀,並泡熱水每切一次擦一次,就有美麗切面了~
‼️注意事項:
1.粉專去年11月圖面為乾烤,所以有這麼漂亮的顏色,但因過於紮實且有硬邊影響口感,還是改成隔水烤法,入口較濕潤,所以屆時收到蛋糕,表面跟去年11月圖面不太一樣是正常的喔!
2.私訊粉專,不管面交或宅配,均採匯款於回復確認後成立訂單,3日內寄出,不接急單。
3.桃園全區1顆就外送 (建議自備保冷袋裝)
4.外送時間下午~到晚上皆可喔,可先私訊以利安排
5宅配尺寸及費用:宅配費用依照包裹尺寸訂定,170元極限可放3個6吋,供參。
6.保存期限:冷藏5天;冷凍12天
-
IG、FB帳號也要一起追蹤起來
日後抽獎是兩邊都有的喔
FB粉專:日常私角落
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#紐約經典起司蛋糕 #起司蛋糕 #重乳酪蛋糕 #乳酪蛋糕 #水浴法 #手工 #自製酸奶油 #酸奶油 #起司 #奶油乳酪 #奶油 #乳酪
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收到一箱冷凍包裹 在 [閒聊] 黑貓宅急便大仁所冷凍包裹變室溫- 看板e-shopping 的推薦與評價
手機發文,排版傷眼請見諒,文筆不好,請鞭小力。
這是抱怨文沒錯,但又不完全符合抱怨格式,所以還是選擇閒聊。
我家這邊的黑貓宅急便繼送貨送到代收店家不幫我代收、壓貨三天不送又一力作:冷凍包
裹變室溫。
前兩部曲(?)有興趣可以到三蘆版搜尋文章#1XHWdLBc (BigSanchung)觀看。
以下是這次事發經過。
前陣子看到朋友分享鮭魚優惠資訊,價格算算也還可以(畢竟很少買生鮮類的),就下單等
待鮭魚送來。
4/23鮭魚送來當天,正在睡夢中的我被司機電話叫醒,迷迷糊糊下樓,一開門就看到黑貓
摩托車司機,正準備簽收時,突然驚覺不對勁,這箱子怎麼摸起來是一般的溫度呢?就算
是紙箱,從冰箱拿出來,不冰至少也應該要是涼涼的吧?
當下跟司機說:「我訂的是冷凍包裹,但這包裹摸起來是一般溫度耶」,摩托車司機手上
戴著手套,拿貨物貼著他的手臂,感覺我說的好像對之後說:「那你要拒收嗎?」
我:「對啊,冷凍包裹摸起來溫度就不對,我不收。」
摩托車司機:「好,那我就幫你寫拒收。」
轉身上樓,我就聯絡賣家,跟賣家說黑貓是機車來送貨,但包裹摸起來溫度不對,我拒收
,請他協助後續處理,過沒多久,就接到黑貓主線司機打電話來。
整理主線司機的主要重點如下,廢話先跳過:1.因為地理環境特殊,如果是他自己送貨,
從他下貨到把貨物送到我這裡,大概要一個小時,保證一定退冰,所以請摩托車送,摩托
車從他車上拿貨到送到我手上頂多10~15分鐘,不可能失溫。
2.箱子摸起來不冰,不代表內容物退冰,問我有拆開來看嗎?
關於第一點,我只有翻白眼。認真說,我不在乎你是摩托車送還是主線送,甚至你今天真
的叫一隻黑貓來送都可以,但是我的貨要是正常的啊!
至於第二點,我不能說你錯,只是今天這個紙箱摸起來的溫度,跟我去超商要一個紙箱,
兩者摸起來的溫度是一模模一樣樣的,不要說冰,一點點涼涼的感覺都沒有。
我是不知道誰的眼睛有內建透視功能,但我肯定我沒有,我反問主線司機,所以是要當著
他們司機的面拆包裹,真的退冰才拒收嗎?
主線:momo本來就可以退貨不是嗎?
那不是momo的貨,重點是既然貨物當下有問題就拒收,何必收貨再退貨,多此一舉?最後
主線就說以後我的貨都他自己送,但就可能會有第一點狀況發生。
嗯,我原本覺得拒收貨物就好,跟你講完電話之後,我都覺得我不打電話客訴,是不是以
後只要遇到黑貓送低溫,等著失溫就好?
4/25進線客服反應,客服說會請站所主管回電,有鑑於上次壓貨事件,我直接說我不接受
站所主管及三重區主管回電,站所主管回覆是讓人火氣更大,三重區主管說會加強教育訓
練,但從這次事件來看顯然是沒有。
客服:我們還是幫您呈報,再請主管回電。
4/25 早上10點多,一位蕭先生來電表示司機說的話顯然不合理,從車子下貨再推車進去
頂多10~15分鐘,不可能要一個小時,會跟司機了解情況再回電。
4/25下午4點多,蕭先生回電說:「有跟司機確認過,司機說話比較誇張啦,有跟司機、小
組長、所長討論過,以後會調整配送路線及配送流程,造成您的困擾很抱歉,希望能再給
我們一次機會。」
翻白眼again,到底要給黑貓多少次機會,而且蕭先生您是三重區主管吧!我已經說了我不
接受三重區主管回覆。
4/26確切時間忘記了,一位范先生來電表示他是負責桃園、新北一帶的貨物損壞、客訴人
員,再次表示非常抱歉,會請司機以後配送時用保冷袋、保冰劑、蓄冷板妥善配送,不會
有失溫狀況發生,後續會由站所與寄件方確認看是退費還是補寄貨物。若有問題可以再反
應。
嗯…我不知道要說什麼了,因為如同我問范先生的:「指定下午配送、不壓貨、貨品不失
溫,這些都是基本吧?」,范先生也說對,但連基本的都頻頻有問題,還能說什麼?
反正黑貓萬年理由都是:「你那裡早上是菜市場,晚上是夜市,車子開進去很不方便。」
對,我也不知道為什麼我下午三點出門上班,可以在這條路上看到新竹物流、大榮貨運,
甚至也看過一次黑貓自己的車,我替你們找人代收,你們送貨送到人家不幫忙代收,一句
口頭上的對不起都沒說,還硬拗現在又要以這件事為理由==。
如同我同事說的,黑貓不缺我一個客人,就算客訴也不會怎樣。
底下附上購買證明跟回報賣家截圖,祝褔大家都能開開心心買貨跟收貨。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.54.83 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1651003481.A.94B.html
※ 編輯: agwindwolf (111.71.54.83 臺灣), 04/27/2022 04:08:35
※ 編輯: agwindwolf (111.71.54.83 臺灣), 04/27/2022 04:12:14
你付冷凍運費,一定會把貨放在冷至於每台車子的冷藏、冷凍是不是能夠正常發揮就不好
說了,黑貓工會的粉絲頁好像也有提到
來講到你家附近的時間大概就會在那個時段,除非是遇到三節或雙11那種貨量暴增,另當
別論。
純屬猜測,可能天氣變熱,訂冰量增加,送貨的送不過來吧?
能就會盡量避免買低溫了吧。
會怎樣吧?
畢竟每個人都有每個人的難處,你不說,我們也不懂。彼此誤會,彼此互相抱怨對方也不
是辦法。
…
~15分鐘而已。
還是幫黑貓澄清,黑貓的車是三溫車,一台車同時有冷凍、冷藏、常溫。不像新竹的車是
常溫跟低溫分開(新竹是路上看到的,有錯歡迎更正。)
p.s更新一下,看完後,我覺得2016年的狀況跟現在狀況一樣啊~~
p.s補充:會不會是因為黑貓貨太多,造成店家困擾,所以店家不收了。我朋友家附近有一
間冰店,因為冰店生意太好,附近店家都不代收低溫宅配,因為店內放不下。
摩托車送低溫之前也有賣家在網路上分享過,但時間久遠,我找不到資料了。
p.s那公司對於這種抱怨文都視若無睹嗎?
三溫車是一台車同時有室溫、冷藏、冷凍,收冷凍運費,貨一定會擺在冷凍的空間,至於
那台車的冷凍會不會很冷,就不一定了……黑貓工會的粉絲頁好像有一篇文章有稍稍提到
。
※ 編輯: agwindwolf (111.71.54.83 臺灣), 04/27/2022 18:01:05
箱裝,放在車子裡更容易不冰,因為沒空間打冷度進去,不知道有沒有人可以分享相關經
驗。
※ 編輯: agwindwolf (111.71.54.83 臺灣), 04/27/2022 20:45:50
還是持續幫黑貓說明:黑貓是三溫車
暴增的三節或雙11這一類的能閃就閃,貨量太多都消化不完了,至於溫度也顧不到了。
是說如果有因地理環境考量,汽車開不進去,要讓機車送。那機車不能裝保溫箱嗎?熊貓
跟吳柏毅都可以用保溫箱送餐點保溫了。
這樣說來,我好像應該在開頭註明歡迎記者來採訪抄文(?)
地方載貨來時是用一般籠車裝,外面也不會套保溫袋,如果站所冰庫塞滿了,就放外面,
但……貨通常四、五點到,等到放到司機車上開壓縮機時,時間已經不知道過了幾個小時
去了。
風險。但這次賣家反而說如果用保麗龍箱反而更糟,因為在車上,沒有空間,冷度打不進
去,好奇有沒有版友是相關產業可以分享?
※ 編輯: agwindwolf (223.137.83.169 臺灣), 04/28/2022 01:54:12
種感覺是寄宅配是在一堆爛蘋果中選比較不爛的一顆QQ
p.s補充比較不爛的爛蘋果,本質上還是爛蘋果啊!
反正黑貓說法就差不多是這樣,超商冷凍感覺比較安全?畢竟超商本身也有冷凍商品,低
溫模式應該會比較好吧?
※ 編輯: agwindwolf (223.137.83.169 臺灣), 04/28/2022 21:47:50
金管會QQ
※ 編輯: agwindwolf (223.140.169.121 臺灣), 04/29/2022 23:46:30
其實只要不失溫,叫一隻黑貓來,我真的也可以接受的!
※ 編輯: agwindwolf (223.136.162.77 臺灣), 05/05/2022 17:28:20
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