疫情期間可以做些甚麼？想做些什麼？
在這樣的情況下，工作之餘，我選擇了與幾位同事創立一個podcast 節目 #老外喇迪賽 。
每一集聊著東西方世界文化差異，透過我覺得再平凡不過的日常或習慣或想法，讓聽眾知道，其實，世界很不同。
第15集主題放在東西方文化中「肉」的重要性，結果我不小心大談特談、滔滔不絕的把自己家鄉，民族文化中最無法替代的柴燻炭烤講了一大遍，結果導致本集分成了上下兩集 (第16集才講了其他世界各地的肉...)
今天想想，過去這十年定居台灣，幾乎沒有吃過滿意的阿根廷料理，每年帶團回阿根廷也只是匆匆在工作中將美食胡亂塞嘴裡，只求吃飽繼續服務團員。唯有那次，2019年一月，我趁著要去南極考察時，向老闆請假，希望經過阿根廷轉機時可以回家住幾天。
那是我來台灣後，第一次進家門。
爸媽，在短短幾天帶著我吃遍他們最愛吃的幾家餐廳，包含這一家位於郊區，很不起眼的超大柴燻炭烤食堂。這是一家社會中階人士周末會與親友聚餐的一個好地方。
阿根廷是世界著名的畜牧業大國，牛、羊、馬数量居世界前列，而因為得天獨厚的地理條件與露天圍欄放牧的自然方式，牛肉肉質嫩、有嚼勁而多汁、顏色美，脂肪和胆固醇相對較少，同時提供了大量的礦物質蛋白質，與多數國家工業化牛棚飼養的不可同日而語。
阿根廷人對牛的每一部分，都珍而重之，按不同部位列有無數部位和品級，哪個部位價格高、肉質好，阿根廷人腦中都有一份精準藍圖，這也是為何肉販商店或餐廳常有一頭牛及其部位繪畫圖。
我媽快速的點了Vacío（牛腩排），取於牛的腹側靠胸的瘦肉，外面帶著一層油脂，這是只能在阿根廷和烏拉圭吃得到的部位。做得好的話，脂肪酥脆豐腴，和瘦肉搭配堪稱完美。而照片中我手中拿的，就是在經過多個小時的柴燻後，兩盤Vacío。每一盤，大約500台幣。
你沒聽錯，只要500台幣的上等牛肉。
我們還點了我最愛的Asado de Tira (牛小排)。不同於其他很多地方，阿根廷的Asado斬得更小，連骨烤起來焦香酥嫩，並能帶出牛肉本身濃郁的肉味，而且重點是，在台灣屬於高單價的部位，在阿根廷，完、全、不、貴。
另外，我也很愛各式各樣的牛內臟料理：Riñones（腎臟）、Chinchulines（小腸）和Morcilla（血香腸），還有從歐洲古代貴就被視為高級料理，與鵝肝、松露、魚子醬同等級的Molleja（牛胸腺）。
當然，部位太多我就不一一解釋了。
不過僅僅是這樣，配上我們的經典醬料chimichurri、搭配香蒜薯條、沙拉、一杯平價高CP的紅酒或國民啤酒，當下根本覺得人生，可以說是滿足了。
吃完後，跑去後方看看烤肉師傅在堆得跟小山一樣高的木柴旁，用巨大的烤架規劃計算著要烤的部位跟時間，還有用鐵架支撐起來的整隻羊...
那是我最後一次回家。最後一次跟家人一起這麼大塊朵頤的吃家鄉美食。
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【Ep.15 好想大口吃肉！阿根廷柴燻烤肉天下無敵？東西方美食大比拚 PART 1】
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整隻羊 價格 在 [心得] 2023年8月前20天三陽41.7% 穩站第一- 看板biker 的推薦與評價
https://auto.ltn.com.tw/news/23610/2
1. 三陽以 21,883 輛位居第一，市占率 41.7%
光陽 15,886 輛，市占率 30.2%
總市場則為 52,444 輛
(三陽終於加大 迪爵的促銷 , 想必最後10天 三陽會拉大差距)
2. 迪爵 6,463輛 , GP 5,413輛
3. 對比 8月1日 至 8月10日 的數字
三陽 12,720輛 (迪爵 3,260輛)
光陽 9,392輛 ( GP 3,708輛)
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講一下重要結論
1. 7月份佔比 三陽 41.2%
光陽 23.8%
三陽+光陽 65%
https://tinyurl.com/24okcujd
8月前 20天 三陽 41.7%
光陽 30.2%
三陽+光陽 71.9%
(a) 三陽完全不受 光陽 GP 低價銷售的影響
市占 41.7% 還比 7月的 41.2% 高
(b) 光陽成長 6.4% ( 30.2%-23.8% )
光陽成長的 6.4% 是從 三陽以外的品牌拿來的
意思就是說 受影響的不是三陽 , 是 山葉 + 狗肉 + PGO
2. 2022年8月 (去年同期暑假檔)
三陽 24,835 (今年8月大約 21,883/20*31=33,918輛)
光陽 15.627 (今年8月大約 15,886/20*31=24,623輛)
總量 66,694 (今年8月大約 52,444/20*31=81,288輛)
要感謝光陽的低價銷售 , 讓各家機車廠都比去年同期暑假檔大增
81288/66694= 1.21 (成長21%)
3. 去看我以前的文
光陽迴光返照,這結論不變
我想光想應該去參考
三陽是怎樣從2022年5月 銷售贏光陽後就穩佔第一不動如山
三陽靠的不是低價銷售
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.213.185 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/biker/M.1693003606.A.CDC.html
這張圖,山葉的部分,確定算錯了
我的文有總數= 52444
山葉市佔率= 12420/52444= 23.6%
比較讓我驚訝的是 , 山葉居然快追過光陽了
你這個應該是正解
不是數量錯 就是佔比錯
我之前看 就在想應該是數量錯的機率比較大 (佔比應該沒錯)
※ 編輯: winall (114.24.213.185 臺灣), 08/26/2023 14:04:29
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