關於 文化三層次說 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

談到首次接觸的推理小說，兩人不約而同提到了福爾摩斯。陳蕙慧學生時期，福爾摩斯與亞森羅蘋便是同儕間的熱門話題，不過女生大都是羅蘋派。

她談到推理的三階段：帶讀者逃離現實的厭煩，接著與故事中的角色共感。絕大多數的類型小說，能做到這兩個層次就很厲害。

台灣史上第一次由眼鏡行舉辦的設計比賽順利落幕，由設計師江宏達所設計的主視覺勝出，將成為10月份在 #台南久必大眼鏡行 所舉辦的 MOSCOT 品牌展活動「#老派維新」的主視覺！而初選入圍的10張設計作品中，由設計師黃胤展所設計的主視覺也獲得網友青睞，獲得本次活動的網路人氣獎！恭喜兩位設計師！
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身為本次設計活動的協辦單位與評審之一，經過一番激烈討論，能與其他評審共同決定由江宏達設計師所設計的作品擔任主視覺，我感到十分開心，但也想聊聊評審過程中可以透露的部分。
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其實這次入圍的10張作品都各有特色，甚至經過兩輪淘汰篩選後，我依然有好幾張作品難以割捨，原因是在不同的角度與思考下，未入選的幾張作品都具有足夠擔任主視覺的重量。
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海流設計 Flowing Design的 #陳泳勝 設計師設計的主視覺，讓我感受到他在眾多商業設計案中所磨鍊出來精準的品味，他挑選兩個品牌最具代表性的元素作為融合切入點，將MOSCOT的「眼睛」與久必大LOGO的「眼鏡」結合，甚至大膽地採用類似牌匾的老字體，將「久必大眼鏡」5個字放大到不可思議的大小，乍看之下是頗為驚人，但如果思考到這張主視覺貼在店門口，就會發現這個字體大小對於店門口路過的路人來說其實剛好，近看才會看到「老派維新」四個字，設計上視覺捕捉的層次拿貼得頗為精準。
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#陸允聖 設計師所設計的插畫風格主視覺非常討喜，他著墨在台美家族眼鏡品牌合作的主軸，將台灣地標101與紐約地標帝國大廈巧妙地畫在同一幅街景裡，而街景中的細節層次也非常豐富，有MOSCOT早期如百老匯一般的燈飾佈景，也有久必大眼鏡行的置入，他在概念說明中提到，畫面中兩個品牌人物相互倚靠，象徵原本存在地球兩端的眼鏡品牌，在這個疫情時代克服諸多困難於此交會，在這個全球化時代，即便是小企業，也能因創意帶來更多舉辦活動的可能性，在討論中是呼聲最高的一組作品。
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#廖勁智 設計師以台南窗花為概念設計的主視覺，在老派維新的主題中非常切題，但我個人覺得拿來當活動主視覺有點可惜了，這不應該是主視覺，而是可以升格作為品牌Rebrand的提案才對。首先他設計出三個眼鏡鏡框，再將「台南」、「MOSCOT」、「久必大」等關鍵字做成窗花字體，崁在眼鏡窗框裡，成為既可以是LOGO標準字又是造型元素的視覺，背景中的繽紛色彩更可以當成VI計畫的標準色及輔助色，如果久必大眼鏡有想要改自家眼鏡行 LOGO的話，其實可以把這個作品當成Rebrand的計畫提案，再請廖勁智設計師繼續往下發展。
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人氣獎所選出由 #黃胤展 設計師設計的作品也是很難割捨的作品之一。他將MOSCOT創辦人老爺爺的標識性鬍子與各種不同的眼睛搭配成一組有趣的圖面，完全可以想像如果還有預算做動態設計的話，這張視覺會成為一個超可愛的動態作品！畫面構成新鮮不落俗套，我個人也非常喜歡！值得一提的是，他是參賽百張作品當中，唯一一個有把作品拿去久必大眼鏡門口做設計Mockup的參賽者，在這點上我就要給他高度肯定！獲得人氣獎也證明網友們慧眼獨具，恭喜他！
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至於最後選出成為優勝的江宏達設計師 Hong Da Design Studio 的作品是初選入圍作品中，唯一以黑白配色為主的設計作品。他非常大膽地捨棄MOSCOT標準色與久必大眼鏡行的標準字，也不用一般都以平面式的2D眼鏡框造型作為設計元素，而是以一個透視角度來呈現眼鏡，增加了畫面動感，字母LR與箭頭方向，以及畫面中線條排列，暗示了視力檢查表的圖像抽象化，圖像構成上宛如宇宙大爆炸一般活潑跳躍，打破了兩個品牌現有格局、尤其是一個所謂的「台南品牌」的想像，將整個活動的品味高度帶到另外一個次元，這是我很欣賞的角度。
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坦白說最後要一起選出這個作品前，的確也有評審擔心這樣的視覺設計會不會太「重口味」、眼鏡迷們會不會無法接受？關於這點我倒是不太擔心，結果論來說，在其他色彩鮮豔豐富的作品裡，人氣獎依舊選出一張相對來說色彩「較樸素」的設計，證明在看久必大粉絲頁的眼鏡迷們，不會只因色彩豐富來選擇作品，而是基於設計品味上的選擇。

而我認為，既然這是台灣眼鏡業界第一個活動主視覺設計比賽徵選，出發點就是要打破20幾年來全台灣人對眼鏡業界的無聊印象，那選一個超跳耀的主視覺，作為台南眼鏡美感文化翻轉的第一槍，我想也會是一個讓人印象深刻又吸睛的開始。
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你也跟我一樣期待10月份在台南久必大眼鏡行將要舉辦的MOSCOT品牌展活動的詳細內容嗎？隨著主視覺定案下來，接下來的活動詳細內容，請鎖定 台南久必大眼鏡粉絲頁！
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#謝謝參與主視覺設計徵選的百位參賽者
#也恭喜所有得獎者
#府城眼鏡美感文化翻轉運動鳴槍起跑

看完《斯卡羅》了，我很喜歡，也預計跟孩子一起看。原因有下：

1. 他很有效地呈現了早年台灣的「海上高速公路的多族群休息站」的氛圍，包括原住民、客家人、福佬人、平埔族、清國人、美國人的互動，國際政權的擴張與無力，以及本地人面對現代化的矛盾與猶豫。

2. 語言的多樣性、翻譯的複雜性、從海邊到山裡環境的多元，都重現得很好。那種「原來他們生活在這樣的環境」與「原來當年是這樣溝通的」的感官衝擊很強烈。

3. 臺灣早年很多不同族群之間的械鬥，以及文化交會時的砍殺，只讀書很容易覺得他們怎麼這麼好鬥，看戲才知道，人家其實都在生存，尤其是那些做領導者的，很不容易。

4. 重現複雜的原住民部落聯盟關係，又民主又脆弱，有結盟也有分裂，更有隨時準備聯合外人背刺的，配合美國印地安人面對新住民，以及南美洲原住民面對西班牙人，讀起來更有層次。

5. 這部戲跟國際橋牌社 2 一樣，嚴格來說並沒有特別美化誰，也沒有站在哪個角度，像是原住民好了，他忠實地呈現了那些你可以說是虔誠也可以說是迷信的萬物皆有靈多神信仰，也呈現了面對現代化時的調整與猶豫，更呈現了對自己文化的深刻認識與自豪。

6. 查馬克·法拉屋樂 真的是厲害的演員，我認為全戲最強的是他、周厚安、吳慷仁，可惜他們三個的對手戲不多，而且三個人的風格其實不同。最後結局的安排（就不爆雷了），應該也是對查馬克的致敬。

7. 從傀儡花到斯卡羅的許多爭議，我認為跟女主角的設定有關。就我看到的討論，傀儡花是以蝶妹為主角的，但斯卡羅明顯把重點轉到族群互動（衝突）。

也是因此，温貞菱看似過於木訥內斂的演技，從傀儡花角度可以批評，但從斯卡羅角度看的話就會覺得還行。

一個是新時代的族群融合女性，一個是大時代族群衝突的困境。

小說原作者會不高興也是能理解的，畢竟蝶妹是他創造出來的，現在廣為人知，卻是完全不同的形象。

8. 有些網友會用 Netflix 最近也強打的韓劇來批評台劇，認為娛樂性不高，細節粗糙，演員不夠帥美強。

不過我總覺得，拿機智醫生生活、金秘書、魷魚遊戲來對比國際橋牌社 2 或斯卡羅，是有點奇怪的，畢竟經費跟類型都差別很大。

要比娛樂性跟情節公式，目前的韓劇的確不錯。但國際橋牌社 2 或斯卡羅是「我們的故事」，讓我們對自己的過去與現在，能有更多理解，這是無法取代的價值。

我越來越喜歡臺灣的戲劇了，也很開心看到整個產業持續更多元、更進步。

https://www.netflix.com/title/81493001

#髮型、#SiegHairSalon、#日本
章節快速瀏覽：
0:00 Sieg一起開箱趣
0:54 日本男生髮型最在意的第一個重點「兩側不能推太高」
2:00 日本男生髮型最在意的第二個重點「頭髮長度設定的執著」」
2:54 日本男生髮型最在意的第三個重點「對於打薄的細微要求」
4:16 日本男生髮型最在意的第四個重點「髮型與服裝的搭配」
5:10 日本女士髮型最在意的第一個重點「髮質才是最重要的」
6:11 日本女士髮型最在意的第二個重點「比起層次高更希望自然的感覺」
7:52 日本女士髮型最在意的第三個重點「不能接受過度膨鬆」
8:45 日本人髮型都在意的第一個重點「整體造型的協調性」
8:45 日本人髮型都在意的第二個重點「染髮不喜歡深黑色」

【Sieg Hair Salon｜就是Bruce】
那天在新竹店有一位來自日本的女士預約了Bruce進行剪燙服務，在服務過程中發現，原來日本人對於頭髮在意的點跟台灣人完全不一樣，當然沒有對錯但從這邊可以發現文化不同，重視的點也不一樣，當然服務結束後女士對於髮型是非常滿意的。

日本因為受到動漫影響，所以在髮型上很重視外輪廓的型，他們會希望外輪廓是立體的，因為可以修飾整個頭型，所以不曉得各位有沒有發現日本動漫人物的髮型都會比較浮誇一點，而他們在整理頭髮過程中就有點像是動漫這樣的感覺。

而台灣因為氣候炎熱，所以在髮型上的要求會比較重視舒適度，加上台灣在髮型上的歷史發展沒有那麼悠久，因此消費者在髮型上的整理都以簡易整理為主。

看完上述後讓我們來了解一下日本人對於髮型的要求吧！台日友好 🇹🇼🤝🇯🇵


【關於Sieg Hair Salon】
Sieg Hair Salon是一間日系髮廊，採用正統日本大村時尚美髮學院的教學系統。
不管是剪髮、染髮、燙髮、護髮，我們都採用日本教育方式呈現，希望的就是，能協助消費者在頭髮困擾上得到解決。
所以我們分享的內容也會比較頃向日本美髮師的角度下去說明，希望愛好日系，髮型的妳能夠喜歡我們的頻道。


【頻道內容】
「這就是Bruce」生活化的系列
「Sieg一起開箱趣」髮美用品開箱系列
「你的髮型時尚顧問系列」髮型解析分享


🖥️ Sieg Hair Salon官方平台 🖥️
▍官方網站 ➜ https://sieghairsalon.com
▍Instagram ➜ https://www.instagram.com/sieghairsalon/

⧉全台各店粉專⧉
►台北市
▍台北光復店 ➜ https://www.facebook.com/SiegTaipei
▍台北市民一館 ➜ https://www.facebook.com/siegtaipei2
▍台北忠孝店 ➜ https://www.facebook.com/siegtaipei3
▍台北市民二館 ➜ https://www.facebook.com/siegtaipei4
►桃園市
▍桃園中壢站前店 ➜ https://www.facebook.com/SiegHairSalon
▍桃園中壢Sogo店 ➜ https://www.facebook.com/siegzwei/
▍桃園中壢Blanc ➜ https://www.facebook.com/Blanc-1291409604238741/
►新竹市
▍新竹巨城店 ➜ https://www.facebook.com/sieghsinchu
►台中市
▍台中勤美店 ➜ https://www.facebook.com/SiegTaichung01
▍台中向上店 ➜ https://www.facebook.com/siegTaichung2
►高雄市
▍高雄中山店 ➜ https://www.facebook.com/siegkaohsiung

對談重點：
一、中階主管「領導」的里程碑，是什麼？
二、總把職場當「學校」或是「家庭」，會衍生什麼問題？
三、判斷下屬能不能留的兩個層次，是什麼？

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本集主題：「最強無鹽理論：法國料理名廚：無鹽才是最高級美味」介紹

說書人：謝宜芸 編輯

內容簡介：
　　□壽司是健康的清淡料理
　　□不加任何調味料的料理，不可能好吃
　　□用加了點鹽巴的滾水汆燙→過冰水→瀝乾，是水煮花椰菜最正確的步驟
　　□想要同時兼顧美味與健康，那是幻想
　　□重口味料理比較好吃
　　□上高級餐館就能品味美食
　　□鍋子是料理的靈魂，厚鍋才能煮出濃厚味道
　　□吃飯總是唏哩呼嚕，快嘴吞食

　　如果以上你的答案都是 ○
　　那麼你一定要打開這本書，看看自己的味覺以及平日飲食出了什麼問題⋯⋯
　　還有！！！
　　讓身為米其林摘星的最年輕外國人紀錄保持者－松嶋啟介，修正你錯誤百出的料理常識。

　　本書作者透過站在第一線敏銳的觀察力及專業的判斷，明確指出現代人飲食問題：過多食鹽、油脂、砂糖、化學調味料，已經壞了味覺與健康。

　　憑藉長年累積的實務經驗與實力，大膽提出自己對無鹽料理的構想與做法。他的三大原則：善用食材鮮味、控制火候、運用香辛料，概念易懂、簡單易行、素人都容易上手！更佛心的是，這些烹飪原則廚藝學校也不教的，但作者卻詳細說給你聽！

　　根據人體吸收食物的不同機制，作者將食物分成「毒品系」與「沉靜系」；根據大腦對食物不同的反應，彙整了「戀慕型」、「慾望型」、「學習型」三種食物類型，在以追求健康、安定為前提下，教導讀者如何端出沉靜系的美味料理，學會品嘗學習型食物的餘韻。讓大家在享受美味的同時也吃出健康。

　　整理出一套有趣堆疊食物滋味的邏輯，掌握基礎訣竅，學會「鮮味乘法」、「五味簡單混搭法」，就可以告別「煮菜一定要配手機或食譜書」、「望著冰箱食材發呆」、「端出的菜餚永遠是固定味道」等窘境。

　　獲得米其林殊榮的主廚現身說法，告訴你打開五感，這樣品味美食才是真正潮。

　　無私分享自創的無鹽料理，聰明運用三大原則，製造香濃醇厚、層次豐富的味道，健康不打折、料理依舊美味。

　　《最強無鹽理論》不是一本全食譜書，但絕對會是你快速了解食材特性、美味健康祕訣、踏入廚房玩料理的好幫手；也會是你進階成為美食品味者的最佳引導者。

作者簡介：松嶋啓介
　　1977年生於日本福岡縣。現為「KEISUKE MATSUSHIMA」主任廚師。曾獲法國文化勳章與農事功勞章Chevalier。高中畢業後，進入「辻調理師專業學校」就讀的同時，也在酒井一之主廚的餐廳「LE VINCENNES」工作。20歲遠渡法國，為了學習法式料理的精髓—鄉土料理，工作足跡遍及法國各地餐廳。2002年25歲時，到了南法尼斯開設主廚餐廳「Kei's Passion」，成為法國史上第一個由日本人開設的法式餐廳。28歲時，再以最年輕的外國廚師之姿，獲得米其林星評的肯定。

出版社粉絲頁：新自然主義


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