有在關心我的臉友們都知道我去年有段時間很認真在減脂(兩個月牛仔褲從L換穿S)，而且為了讓飲食符合減醣減脂原則，我勤於下廚，因為常下廚，所以會在意工具好不好用。
於是我想找好用的鍋子。此時認識了「大古鑄鐵」，入手了第一口鑄鐵鍋，然後，用了之後就愛上了！愛上了好鍋、愛上了「有好鍋子可以讓料理變得更容易及更美味」這件事！
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好物．大古鑄鐵TAKU IRONWARE～一口好鍋 讓人想天天下廚！
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/330409978
（很認真的寫了文章，歡迎賞文～）
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「大古鑄鐵」是MIT臺灣品牌的鑄鐵鍋，他們製作產品的初衷與宗旨是「製造出100%純淨無毒、有益健康的安心食器」。
我在「大古鑄鐵」竹北店看到琳瑯滿目的鑄鐵鍋與鑄鐵壺，並從中選了一只26cm的《樂炒鍋》。用了一些時候，發現鑄鐵鍋真的比一般鍋子重很多，但因為我本來就很少舉鍋翻炒食材，所以影響不大。
使用完畢的養鍋動作在我一邊收拾廚房就可以一邊完成，對我來說也不特別費事。
有特別深刻感受的是【鑄鐵鍋的保溫效果】，真的很強！
我會在菜餚起鍋前提早關火，再炒一下再裝盤；連鍋一起上桌的炊飯可以在裝我們第二碗飯仍是溫熱的，此外，鑄鐵鍋還可以用來把生米煮成熟飯！覺得真是太神奇了！（詳情請讀文章）
有時候我們會擔心外食使用的食材不知道好不好、安不安全、乾不乾淨，但卻比較少去關心餐廳烹煮食物的工具好不好。
想想，如果可以多抽點時間自己下廚，自己把關各種廚具及各種食材，我們一定可以從飲食方面讓全家人更健康！
我還是喜歡到處吃吃喝喝，但我現在也真的喜歡自己親自下廚這件事！
*如果我偶爾也貼貼我下廚的成品，會不會狂掉粉啊...哈哈(貼到IG去好了...)
《大古鑄鐵》
竹北門市 新竹縣竹北市文義街298號／03-5585329／11:00-20:00
官方網站 https://www.taku-art.com/
FB粉專 https://www.facebook.com/takuironware
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