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韓式豆腐鍋底醬~
去年整個冬天炒不停呀~
疫情期間大家都在家
冰箱常備幾包韓式豆腐鍋底醬
搭著冰箱有著的材料~
10分鐘就可以煮成一鍋香噴噴的韓式火鍋~~~
星期六炒了189包，這二天又會出完了 XD
謝謝大家支持呀!!!!!
韓式豆腐鍋底醬
成份
洋蔥，青蔥，蒜末，薑末，韓國產辣椒粉，台灣豬，鹽，糖，醬油，韓國100%香油，芥花籽油
包裝(真空包裝)
韓式豆腐鍋底醬 每袋100g±5 NT$80元
最佳賞味期限 / 冷凍保存，依包裝上標示(每批次不一樣)
食用方式
準備300cc的水，加入1包韓式豆腐鍋底醬&豆腐1塊，煮到湯滾豆腐入味，最後再打入1顆雞蛋，再灑些蔥花即可上桌. 可依續加入自已喜歡的材料，如果食材太多，請用2包醬一起下去煮(加了韓式泡菜更讚)
本口味為正宗韓式口味，口味鹹淡請自行增減水量
非常推薦的材料
#鴻禧菇 #豆腐 #文蛤 #肉片 #各式魚片 #雞蛋
#年糕 #韓式泡菜 #韓式拉麵 #高麗菜
#為了靠腰 吸氣吸的很辛苦😅
👉猜猜街景是哪條路？___ #旅遊
👉1～4哪道你比較想吃？__ #美食
#礁溪美食 可先儲存
🔺玉仁八寶冬粉$90
我覺得八種料蠻豐盛，肉羹可以吃的到海鮮！
湯頭有點鮮味，有淡淡的蒜味！
🔺鄉村鮮味小站
干貝串$100 ：重口味 味道很豐富 份量還算多
烤文蛤$100 : 份量沒有很多但蠻鮮
🔺魏姐包心粉圓：
12號包心布丁煉乳$55 ：
這個我很喜歡吃，我喜歡他的冰、清淡綿密口感不錯，搭上我喜歡的煉乳大愛@@
🔺木子串燒：
買了大約$150 ，覺得他們的肉蠻好吃的，價錢也不貴！調的味道還不錯～我覺得大腸、甜不辣、蔥肉串不錯！
#宜蘭美食 #宜蘭小吃 #烤肉 #礁溪 #宜蘭
#宜蘭甜點 #台灣美食 #台灣小吃 #燒肉
#美食部落客
老劉問，中秋節烤肉應該是台灣特有的習俗吧？
我：對啊！
說起中秋烤肉，印象比較深刻的大概就是小時候，每每接近中秋節的時候，電視上都會洗腦式的播出烤肉醬的廣告。
「一家烤肉萬家香～～」（明明是醬油廣告啊奇怪欸，來跟烤肉醬湊什麼熱鬧？）（但又很深植人心）
「BAR BAR BAR BAR B Q」（到底幾個BAR我也記不清楚了，反正是很RAP的烤肉醬廣告）
最讓人難忘的就是那個萬人烤肉的廣告，一整排長桌放著滿滿的烤肉，然後大家用著誇張長排烤肉刷來刷烤肉醬，再拿起烤好的烤肉一陣撕咬.....小時候每次看這廣告每次都流口水，然後對即將到來的中秋烤肉期待萬分。
雖然這可能是商人成功洗腦全台灣人民的一個特殊習俗，但這麼多年來，也沒有人想要去改革它，因為沒必要。中秋闔家團圓，大家為了烤肉這項活動一起開心地張羅著：大人們忙著準備食材，拿竹籤串肉串，還要一塊肉一塊青椒的串；文蛤要一個一個包錫箔紙，香腸也必須來一串。喔最重要的是，吐司跟肉片必不能少，不管肉片來不來得及醃，烤肉醬狠狠刷下去就都有味道了。吐司夾烤肉我想這也是台灣人獨有的吃法，只有台灣人會知道。如果要抓偷渡，其實問他這個問題，應該就能分辨他到底是不是台灣人了吧！
在等著開烤之前，小孩拿著大人給的零用錢興奮地衝去商店買想喝的飲料，蘋果西打/可口可樂一定是首選。等到烤肉架架起，打開那個從超市買來的髒髒外包裝的木炭包，才發現靠北喔火種忘了買，又衝去買了兩三包才開始生火。
生火的工作通常都是家裡的男丁處理，而這個男丁會是家族裡比較讓人信賴的那位（比如爸爸或叔叔），感覺沒有什麼事是他做不到，所以生火這種重責大任交給他們沒問題的。他們通常會撕一些報紙什麼的來助燃，還會很聰明的拿吹風機來讓爐子發起來。最後在火苗發起的同時，大家都會一起歡呼，「開烤！」
這時候抬頭看看左鄰右舍，大家也都沉浸在烤肉的歡樂氣氛中。我們家那一排都是透天，大家都團聚在自家門口烤肉。有時候有什麼東西不夠了，還會互相借來借去，或者是分享比較特別的食材（實則是炫耀一下吧）。
於是中秋節烤肉的歡樂印象，就這麼深印在你我心中。
可是後來，我們家因為爺爺的去世而四分五裂，再也沒什麼人回來中秋團聚了；左右鄰居有的因為都市更新蓋豪宅而搬走，有的因為把店面出租而搬走，後來的中秋烤肉場面，只剩下我們一家沒幾個人，冷冷清清。
現在結了婚不在台灣，「中秋烤肉」這四個字也就離我更遠了，這些美好回憶只能封存在兒時；而如今又因為疫情的關係，大家都只能在家烤肉.....我想，這就是時代變遷的一種犧牲吧？那些以前簡單的美好，現在都已經遙不可及了。
不過，不管是在家烤肉，還是在外烤肉，澎派的食材都不能少。這裡要跟大家推薦我之前一直推薦的 安平丸滿 幸福海物 （就是老闆有強迫症，要把所有出貨
的海物都真空包裝，弄得乾乾淨淨、漂漂亮亮的那家）。不管是海大蝦還是大干貝，CP值都高到要破錶！我已經推薦過身邊好多親朋好友跟他們買，每個都是歐樂到會打舌。我在台灣的時候都長期跟他們買，品質經過我的鑑定，所以才敢推薦給大家，因此這篇也完全不是業配，就是寫到想到，然後真心推薦一下而已。
今年8月初連續大雨，台灣西部沿海養殖文蛤受創嚴重，彰化縣芳苑鄉有養殖戶損失3萬台斤文蛤，但彰化並沒有列入天然災害現金救助災區，相較於台南和雲林都順利獲得補助，讓彰化養殖戶覺得相當不公平。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/543164
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#公視新聞 #即時新聞
大雨讓養殖業損失慘重，彰化縣的養殖戶說，因為大雨沖淡海水鹽度，導致伸港和線西一帶的牡蠣和文蛤暴斃，剩不到兩成。供貨不足的情況下，也導致價格上漲，像牡蠣一斤產地已經喊到180元，比去年同期貴了10塊，文蛤目前一斤也要90到100元，比去年同期貴了20元左右。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/540094
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大雨讓養殖業損失慘重，彰化縣的養殖戶說，因為大雨沖淡海水鹽度，導致伸港和線西一帶的牡蠣和文蛤暴斃，剩不到兩成。供貨不足的情況下，也導致價格上漲，像牡蠣一斤產地已經喊到180元，比去年同期貴了10塊，文蛤目前一斤也要90到100元，比去年同期貴了20元左右。
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