關於 料理をする人 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

家で子どもと一緒に料理をする人もいるかもしれませんが、料理教室で料理を習うメリットは何だろう？と気になることはありませんか。
過去に子ども向け料理教室の講師をしていた、MAMADAYS管理栄養士の永原沙穂梨さんにインタビューしました。https://mamadays.tv/articles/5144

食卓の誤解を解消する「料理を手間抜きに。」
https://www.seiyu.co.jp/campaign/rtn/?utm_source=youtube&utm_medium=txt&utm_campaign=rtn
ポテトサラダの買い物から下ごしらえ、調理、後片付けまでを収めた本当のレシピ動画です。
料理をする人・しない人の本音と誤解を明らかにし、料理の“手間”抜きについて考えました。


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ーレシピ（4人分）ー
1　じゃがいも4個は皮をよく洗い、水から茹でる。
　 沸いたら弱火にして、20～30分ほど茹でる。
2　きゅうり1本は小口切りに、
　 にんじん1/2本は皮をむき、
　 2～3mmのいちょう切りまたは半月切りにする。
　 ハム4枚は半分に切り、1cm幅に切る。
　 きゅうりは塩ふたつまみをふり、
　 塩もみして5分ほどおき水気が出たら絞る。
3　じゃがいもに竹串を刺し、すっと入るくらいまで
　 柔らかくなっていたら取り出す。
　 にんじんをじゃがいもの茹で汁で3分ほど茹でて、
　 火が通ったら取り出す。
　 じゃがいもは皮をむき、
　 ボウルに入れて温かいうちに潰す。
4　3にきゅうり、にんじん、ハムを加えて混ぜる。
　 塩小さじ1/2、こしょう少々、
　 マヨネーズ大さじ6を加えてよく混ぜ、味を整える。


ーチェックポイントー
＜買い物編＞
・冷蔵庫の中身を把握し、必要なものだけ購入する。
・出費は極力おさえる。

＜調理編＞
・調理の段取りを考え、時間がかかるものから用意する。
・じゃがいもを茹でているときは鍋の様子を気にしておく。
　茹でている間に水が減ってきたら都度水を足す。
・きゅうりは事前に塩もみをして、水分が出ること防ぐ＆食感をよくする。

＜片付け編＞
・洗い物をする。
・じゃがいもを茹でている間にまな板などの使い終わったものは洗っておくのがおすすめ。
・キッチンを清潔に保つ。
・洗った食器やテーブルを拭く。


※動画内の価格表示は、2020年10月撮影当時のものです。

料理を手間抜きに。「料理を手間抜きに。」
https://www.seiyu.co.jp/campaign/rtn/?utm_source=youtube&utm_medium=txt&utm_campaign=rtn
ロースカツの買い物から下ごしらえ、調理、後片付けまでを収めた本当のレシピ動画です。
料理をする人・しない人の本音と誤解を明らかにし、料理の“手間”抜きについて考えました。


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ーレシピ（4人分）ー
1　豚ロース（とんかつ用）4枚の筋の部分に
　 切れ目をいれる。
　 塩・こしょう各少々をふり、下味をつける。
　 卵1個をよく溶きほぐす。
2　小麦粉大さじ2を付けて余分な粉を落とし、
　 卵液にくぐらせ、パン粉2カップを付ける。
　 常温で10分ほどおいて、パン粉をなじませる。
3　揚げ鍋に油をいれ、中温に熱する。
　 170度になったら2を揚げる。
　 3〜4分揚げ、きつね色になったら取り出す。
　 同様に残りも揚げる。


ーチェックポイントー
＜買い物編＞
・冷蔵庫の中身を把握し、必要なものだけ購入する。
・出費は極力おさえる。

＜調理編＞
・肉を切ったまな板で野菜を切る場合はきちんと洗ってから使う。
・揚げ物をする前にバットを用意する。
・油の温度を均等に保つ。
・油に火をつけているときは絶対にその場を離れない。

＜片付け編＞
・油の処理をする。油は固めて捨てるか濾して使う。水道に流すのはNG。
・洗い物をする。お湯で洗うと油の汚れが落ちやすい。
・キッチンを清潔に保つ。
・洗った食器やテーブルを拭く。


※動画内の価格表示は、2020年10月撮影当時のものです。

食卓の誤解を解消する「料理を手間抜きに。」
https://www.seiyu.co.jp/campaign/rtn/?utm_source=youtube&utm_medium=txt&utm_campaign=rtn
唐揚げの買い物から下ごしらえ、調理、後片付けまでを収めた本当のレシピ動画です。
料理をする人・しない人の本音と誤解を明らかにし、料理の“手間”抜きについて考えました。


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ーレシピ（4人分）ー
1　鶏もも肉（唐揚げ用）500gをボウルまたは
　 袋に入れて、しょうゆ・みりん各大さじ2、
　 にんにくすりおろし小さじ1/2、
　 しょうがすりおろし小さじ1を加え、常温で30分置く。
　 卵1個をよく溶きほぐす。
2　1に卵液と小麦粉大さじ5を加えて良く揉み込む。
　 片栗粉大さじ5を加えてさっくりと混ぜる。
3　鍋に揚げ鍋に油をいれ、中温に熱する。
　 170度になったら鶏肉の形を整えて、揚げる。
　 3分ほど揚げたら、少し温度を上げて
　 カリッとするまで揚げて、取り出す。


ーチェックポイントー
＜買い物編＞
・冷蔵庫の中身を把握し、必要なものだけ購入する。
・出費は極力おさえる。

＜調理編＞
・最初に下味をつけ、つけている間に鶏肉を常温に戻す。
・肉を切ったまな板で野菜を切る場合はきちんと洗ってから使う。
・揚げ物をする前にバットを用意する。
・鶏肉を油に入れる前に皮のしわをのばして形を整える。
・油の温度を均等に保つ。
・油に火をつけているときは絶対にその場を離れない。

＜片付け編＞
・油の処理をする。油は固めて捨てるか濾して使う。水道に流すのはNG。
・洗い物をする。お湯で洗うと油の汚れが落ちやすい。
・キッチンを清潔に保つ。
・洗った食器やテーブルを拭く。

※動画内の価格表示は、2020年10月撮影当時のものです。