關於 料理人 資格 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書：《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

🎀 贈獎獎品 ｜萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/6/28（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/6avLoy
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想在家自己做的館子菜，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

🌸 和菓子中獎小技巧：
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高，歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦：
https://www.instagram.com/jpfoods/

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一鍋二道不藏私大公開！

素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來

不可思議的超簡單步驟，手殘天兵變身星級餐廳大廚

嫌外面太油太膩，對家人飲食健康不好？

想要自己下廚又怕煮不好吃，會被大家嫌棄？

或者身為媳婦或女兒的妳，老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢？

有朋自遠方來家裡玩時，又怕端不出什麼好料？或煮飯老是忙半天？

有以上這些煩惱的人，其實只要自備這一鍋，再出個手指頭，煎煮炒炸兼熬煮燜燒，甚至烘焙料理，通通幫你搞定！無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會，甚至幫忙坐月子都ＯＫ！

不只鍋子智慧，連人也智慧，一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步，讓你的每道菜，都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味！！

吃早餐》》厚蛋烤肉三明治
喝好湯》》醃篤鮮
食麵飯》》櫻花蝦米糕或麻油栗子鴨肉飯
宴客菜》》花雕醉拼盤
異國味》》印度素咖哩
甜食味》》紅豆栗子羊羹或黑糖珍珠奶茶

＜重點訴求＞
1。收錄多達上百張的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例，更做TIPS提點，零失敗做料理。並以圖例方式，解析萬用鍋的使用方法，讓你看圖操作，用STEP BY STEP的方式，馬上學會操作。

2．一鍋做二道，讓你即便是料理新手，也能30分鐘辦一桌！
3。透過萬用鍋的相同烹調設定，延伸更多菜色料理，讓你舉一反三。
4。難易度指標，可以依自己程度，由簡至難地學習各種料理方式。
5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等，可以快速找到並搭配，滿足需求。

＜精選菜單＞
［寫在前面］秒秒懂萬用鍋操作，蒸煮燉滷難不倒

PART1 元氣滿滿吃早餐
厚蛋烤肉三明治
延伸食譜／玉米蛋酪梨墨西哥卷餅
烤雞里肌水波蛋沙拉
延伸食譜／糯玉米白花椰菜沙拉
迷你韭菜盒
鮮蝦腐皮卷
延伸食譜／高麗菜卷
青花椰菜濃湯

PART2 暖心暖身喝好湯
黑蒜白木耳烏骨雞湯
延伸食譜／山藥黑豆羊肉湯
白胡椒豬肚雞湯＆紅油肚絲
醃篤鮮
蓮藕雞腳花生豬軟骨湯＆沙茶蓮藕燒軟骨
水梨沙參玉竹排骨湯
延伸食譜／紅蘿蔔柿餅豬腱湯
牛尾羅宋湯
鮮魚番茄豆腐湯
素魚翅羹
青木瓜竹笙栗子素湯

PART3 零負評粥粉麵飯
櫻花蝦米糕
麻油栗子鴨肉飯
虱目魚野菇炊飯
延伸食譜／芋頭地瓜飯
山藥排骨糙米粥
延伸食譜／滑蛋牛肉粥
蒜泥白肉＆小卷米粉湯
乾炒牛河
延伸食譜／白菜肉絲炒年糕
番茄鮪魚通心麵
韓國烤肉雜菜冬粉

PART4 賓主盡歡宴客菜
筍絲蹄螃
延伸食譜／紅燒肉
白菜獅子頭
黑胡椒牛柳
南瓜粉蒸排骨
花雕拼盤：醉雞、醉蛋、醉蝦
滷大腸＆大腸紅麵線
港式腐竹羊腩煲
延伸食譜／菜心蛤蜊羊肉爐
宮保雞丁
延伸食譜／左宗棠雞
豉油雞
山東燒雞 　　　　
延伸食譜／香茅雞翅
酸菜魚
XO醬百花蒸豆腐 　　
延伸食譜／鮭魚彩蔬豆腐煲
韭黃叉燒炒蛋 　　
延伸食譜／菜脯蛋
蛤蜊蒸蛋 　　　　
延伸食譜／芙蓉蒸蛋
羅漢上素
乾煸四季豆 　　　　
延伸食譜／合菜戴帽

PART5 新食感異國風味
越南番茄燉牛肉
德國香腸酸菜燉豬腳
紅酒燉豬腱
日式醬滷鮭魚頭
延伸食譜／紅燒魚下巴
佃煮秋刀魚
西班牙香辣蝦
延伸食譜／西班牙蒜香蘑菇
印度素咖哩
延伸食譜／紅咖哩南瓜彩蔬

PART6 療癒滿點甜食味
磅蛋糕
紅豆栗子羊羹
延伸食譜／抹茶羊羹
杏仁南瓜紅糯米甜粥
蘋果無花果菊花茶
延伸食譜／紅棗蓮子銀耳湯
黑糖珍珠奶茶
延伸食譜／檸檬薏仁水

作者簡介：
JJ5色廚（張智櫻）
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學，婚後到台，一直從事時尚行銷。第二十年的時候，毅然跳出舒適圈，決定擁抱心底的最大夢想－－全職當料理人。JJ沒有進過料理學校，靠的是天天為家人做菜，還有閱讀中外飲食資訊和食譜，繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度，為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。

JJ最擅長做中、韓和歐美料理，端出的食物和她本人一樣，顏色繽紛，暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來，用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面，每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎，現在是人氣部落客及料理老師。

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立刻把《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》幸運帶回家❤️

🌸布克文化臉書：
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

【哈日劇粉絲限定】《小狐狸們開飯囉！稻荷神吃飽飽》贈書活動

【角色介紹】

●加之原秀尚
京都一流的料理人，二十六歲。個性直率且重情義，因為某個原因開始為小狐狸們煮飯。

●淺蔥＆萌黃
雙胞胎狐狸。淺蔥活潑，萌黃文靜，但兩人都很頑固。最喜歡吃漢堡排。

●薄緋
「萌芽之館」的館長兼幼保狐狸，負責照顧擁有妖力的小狐狸們，文靜溫和卻相當嚴厲。

●冬雪
六尾稻荷，個性開朗的帥哥，身兼與本宮的聯絡工作和「狹間之地」的守衛工作。

●陽炎
六尾稻荷，負責「狹間之地」的守衛工作。是個愛吃美食的吃貨，他的胃完全被秀尚擄獲。

●宇宇
《稻荷神吃飽飽》中，突然出現的神秘女孩，本名不明，最喜歡「咩咩」做的歐姆蛋。

●時雨
娘娘腔(？)稻荷神，哭痣是他的迷人之處，其實相當喜歡照顧人。

●白妙
在本宮工作的女官，總覺得自己的主人「超級」可愛。

●八木原宗佑
秀尚在飯店工作時的同事，感覺不太擅長人際交往。

●神原
秀尚的可靠前輩，和八木原在同一個職場中工作，很會照顧人。

●白狐大人
陽炎等人的長官，居住於本宮的白色九尾狐，是充滿謎團的存在。

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只要完成以下步驟，就有機會得到《小狐狸們開飯囉！稻荷神吃飽飽》一本喔～

☞ 活動時間：3/30至4/4 23:59
◆中獎公佈：2021.4.5
◆中獎回覆：4/6中午12:00前 (須提供收件人姓名、地址、聯絡電話以便寄送獎品)

【獎品內容】

《小狐狸們開飯囉！稻荷神吃飽飽》一本 3名

※本活動感謝《皇冠文化集團》贊助提供

【活動方式】

①按讚加入哈日劇粉絲團
②按讚＆"公開"分享此篇PO文（權限請設定為公開）
③在此篇文章下tag兩位朋友並留言：「@XXX 想要OOO來當我的守護神」
（OOO參考名單請見留言圖或上述角色介紹）

完成以上步驟即可參加抽獎

【活動注意事項】

❶本活動參加者FB帳號需為真實身份，不得使用人頭帳號、假帳號參加，若以人頭帳號或電腦駭客程式等不正當手段參加活動，經主辦單位發現或第三人檢舉，將自動取消中獎資格，請務必注意！本活動獎項寄送地區僅限台澎金馬，一帳號限參加一次，一地址限中獎一次，重複參加將取消抽獎資格。個資資料寄件完畢將會刪除不作他用。若因提供資料有誤或查無此人、招領逾期等個人原因遭退件，請恕無法重寄。
❷本活動有不可抗力原因無法執行時，主辦單位有權決定取消、中止、修改或暫停本活動。
❸本活動於4/5 18:00前在本篇文章下方公佈中獎名單並回覆中獎人留言，請中獎人於4/6中午12:00前私訊粉絲團 ，請提供收件人姓名、寄件地址及手機號碼，無法取得聯絡者視同放棄，不再選取候補。

DOTEL ❤︎ 共享空間
#京都花見小路主廚教你做菜
#末文有驚喜 #日式天婦羅

到日本京都旅遊時
每次必訪美食行程之一
絕對不會錯過 - 祇園花見小路
徳屋の本蕨餅、壽喜燒鍋、炸天婦羅
都好好吃!!!!!!

最近無法出國
DOTEL 共享空間
特別邀請來自奈良的Macky主廚
與大家一起在DOTEL京都半日遊
教大家製作日本在地特色料理
ㄧ邊分享料理之旅的種種趣事
不會日文的朋友別擔心
Macky老師全程都會用中文教學喔♥︎

這次體驗了難度最高的炸天婦羅課程
老師教學方式非常輕鬆自在
像是到朋友家一起做料理的愉快氛圍
製作過程老師也會分享許多烹煮小技巧
在日常料理中也非常受用喔
除了主食炸天婦羅之外
老師居然還準備了幾道隱藏版家庭料理
每一道都好下飯!!!!!!

DOTEL共享空間除了料理課程之外
也有手沖咖啡、茶道、金工、烘豆課程

||一月份限定主廚料理||
🍓季節限定草莓可麗餅
🍤花見小路炸天婦羅
🥢道頓崛大阪燒

是不是每一堂都好心動♥︎♥︎♥︎

Macky主廚來台灣前
在京都花見小路，經營過多年的日式料理餐廳
對於料理有著獨創的想法與夢想
因此，決定轉換跑道變成「出張料理人」
希望帶著隨身的料理工具
將自身所學的料理分享給每個家庭
以及世界各地喜愛美食的朋友們

教室座位數不多的關係
有興趣的朋友們趕緊報名↓↓↓
https://dotel.mobi/?page_id=28

地點：台北市萬華區雅江街2號
(豪景飯店後方，峨眉街口，近西門電影公園)

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感謝DOTEL提供riin好友專屬分享禮，只要完成以下任務就有機會獲獎喔

獎項：免費體驗一堂MACKY老師的料理課程

名額：1名 （FB&IG合併抽出一名）

❶最新3則文章按讚
❷公開轉分享本文
❸ 留言處與我分享你最想學的日本料理是什麼？可重複留言並標註不同好友一起來討論
❹追蹤 DOTEL

📌小帳 、人頭沒有抽獎資格唷
📌以上所有任務都需要在同一天內確實完成
得獎後才候補任務將失去得獎資格喔

留言截止日期：2021/01/17
得獎公佈日期：2021/01/19

久しぶりのあの人とコラボ！今回は日本テレビさんの「人生が変わる1分間の深イイ話」で密着取材中！？とく船長は果たして釣らせることができたのか！？

今回の取材は2021年8月30日夜9時から放送予定です!!とくさん達も少し映ってるみたいなのでお見逃しなく!!

・ゲストさんのYouTubeチャンネル
→https://www.youtube.com/channel/UCIzdpytGEHVOUtpsPU84a8Q?sub_confirmation=1

【オススメ動画】
初登場!!沖磯でエギングしていたら目の前で青物が湧きまくった!!
・元日本代表プロ野球選手と磯からブリやヒラスが大爆釣‼
→https://youtu.be/KAjzyxHH5co
早朝のハウステンボスを貸し切ってチヌ釣り対決!!
・ヤバすぎる爆釣ポイントがとんでもなかった‼前編
→https://youtu.be/Y7xX0-1Aqps

・サブチャンネル→@いろはのいろは
・料理チャンネル→@とくの料理人への道

・釣り仲間への連絡に！釣りいろは公式LINEスタンプ
→https://store.line.me/stickershop/product/12069303

・釣りいろはOPテーマソング「ハジメテノツリザオ」
公式MV→https://youtu.be/xf-vobEhp0k
釣りいろはMV→https://youtu.be/qAwJGns6isI

・Twitter→https://twitter.com/Kashimacity
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全新廚藝節目《料理之王》每周五晚上9:00於料理之王、播吧Youtube頻道首播。

主持人：Lulu 黃路梓茵
首席導師：廚佛瑞德Fred、「亞洲廚神」Jason Wang王凱傑、福原愛
EP6飛行導師：朱孝天

《選出你的天菜》活動→https://bit.ly/3l6wYMB
《料理之王》選手大展廚藝，快來票選你最愛的料理影片，讓你最愛的料理被大家看見，成為全民料理！每人擁有一天10票的投票資格，力挺你心儀的菜色，還有機會抽中SOGO禮券及餐券。

★ 更多精彩綜藝推薦 Watch More★
《Fred吃上癮》https://bit.ly/3o2yClk
《佛瑞德遊記》https://bit.ly/3770n5X
《這就是街舞S3》https://bit.ly/37braOD
《這就是街舞S2》https://bit.ly/2WRAdzK
《聲林之王1》https://bit.ly/2GNQGNK
《聲林之王2》https://bit.ly/2Hqpp2g
《星光雲！RUN新聞》 https://bit.ly/2TeoiKo
《少年之名》https://bit.ly/3o2z6b8
《這就是原創》 https://bit.ly/2u0Ptu3
《這就是灌籃》https://bit.ly/2GwyzfU
《了不起的長城》https://bit.ly/2FsvutP
《演技派》https://bit.ly/33DI9Vh
《真相吧！花花萬物》https://bit.ly/2VpHIte

#料理之王 #料理之王預告 #Fred

◆POISON ALERT!◆
Be careful - The majority kinds of Fugu, Pufferfish are poisonous; the highly toxic poison can take human lives away. In traditional Japanese unique food culture, Fugu has a history of being eaten for hundreds of years, and Fugu is commonly available in restaurants and even online stores in Japan.
Fugu chefs in Japan are certified by the bureau of social welfare and public health. The Fugu chefs must acquire necessary knowledge, techniques and at least 2 years working experience under qualified supervision, and have passed both rigorous written and practical exams. They are trained specialists who can distinguish edible Fugu and remove the toxic parts completely. I purchased Fugu from a Fugu specialty store online so that the Fugu I ate in this video was safe. The taste was quite nice and amazing.
Let me emphasize this because this is very important. It is really dangerous to eat Fugu improperly. Wrong consumptions of Fugu could lead to death. Please comply with the law of your country. Do not eat Fugu if it is illegal to eat in your country.
ご注意を−フグのほとんどは有毒です。フグの猛毒は人を死に至らしめます。日本の伝統的かつ独特な文化では、フグは何百年と食べ続けられており、お店やオンラインで入手可能です。
日本のフグ調理人は福祉保健局により資格認定されています。彼らは必要な知識と技術、最低2年間免許を受けたフグ調理師のもとでの実務経験を得た後、大変難しい筆記と実技試験をパスしています。彼らは訓練されたスペシャリストで、食べれるふぐの種類を識別し、有毒部位を完全に取り除きます。私はフグ専門店のオンラインでフグを購入したので、このビデオで私が食べたフグは安全です。味は大変美味しく素晴らしいものでした。
とても大切なことなので強調させて下さい。フグを不適切に食する事は大変危険です。間違ったフグの摂取は死につながります。あなたの国の法律に従って下さい。あなたの国でフグを食する事が違法なら食べないで下さい。



◆この玩具について◆
［コレクションNo.0513］
どうも、おもしろ雑貨コレクターの伊勢海老太郎です。今回は解体パズルシリーズの新作「一尾買い‼トラフグ解体パズル」の紹介です。全34パーツで、可食部位と非可食部位パーツがあり、毒がある非可食部位パーツにはドクロマークがついています。どこに毒があるかなど、トラフグの部位をパズルで楽しく学べます。包丁と皿とてっさパーツもあるので、トラフグをさばいて刺身にする遊びもできます。今回はその流れで、天然トラフグのてっさとちり鍋を楽しみました。ネット通販で「『下関 古串屋の天然とらふくセット』　刺し身、ちり鍋用　4〜5人前」という商品を注文しました。実はフグを食べたことがなく、フグ初体験ということで、大盤振る舞いで天然ものにしました。薬味のネギもセットで付属していたのですが、業務用ネギカッターを使いたかったので、ネギは自分で用意しました。トラフグの味は大変美味しく素晴らしいものでした。メガハウスの「一尾買い‼トラフグ解体パズル」という商品です。フグの料理人や料理屋さんにプレゼントしても喜ばれそうです（笑）。完成度が高くおすすめです！詳細は下記関連リンクをご確認ください。



◆関連リンク◆
［トラフグ解体パズルAmazon商品ページ］
https://amzn.to/30rIxHE
［トラフグ解体パズル楽天商品ページ］
https://a.r10.to/hISiFV
［人体模型パズル / Human anatomical model puzzle］
https://youtu.be/KWwoJj2lKc0
［焼肉パズル / Yakiniku Puzzle］
https://youtu.be/tM0cLZR4A4g
［英語の牛解体パズル / Piece o' Steak］
https://youtu.be/KEAdvK-3tRo
［焼き鳥パズル / Yakitori demolition puzzle］
https://youtu.be/-mYvJDs3Wlk
［カニ解体パズル / Snow Crab Dissection Puzzle］
https://youtu.be/f5qV_hyUhnI
［マグロ解体パズル / Tuna demolition puzzle］
https://youtu.be/8cYxc5yDZgs
［黒豚パズル / Pork Puzzle. Pig Puzzle］
https://youtu.be/HRVbjmOMnp0
［ドクロのハサミ / Suck UK Skull Scissors］
https://a.r10.to/hz0VnM
［マンタ解剖パズル / MANTA RAY ANATOMY MODEL］
https://youtu.be/16zh9IHgPPk
［黒マグロ解体フィギュア / Figure Bluefin Tuna］
https://youtu.be/HPf8adPXFtU
［カツオのぬいぐるみ / Fillet a Fish - Bonito Plushie］
https://youtu.be/dxefoJqpYIo
［魚の干物になる筆箱 / Dried fish Pencil case. Japanese stationery］
https://youtu.be/ycha6OCwYs4
［サメのハンドパペット（人形）］
https://amzn.to/2V1ucQ1
［イカのペンケース］
ヴィレッジヴァンガードで購入
［魚の鍋つかみ（赤）KIKKERLAND］
https://a.r10.to/hIYCax
［軍艦カレー皿 / The Vessel Curry Plate］
https://youtu.be/fZzOQxe-yFI
［魚の醤油差しボトル / Big Soy Sauce Bottle］
https://youtu.be/DtmfkH7CYNw
［サメのおもちゃ］
https://youtu.be/twoaygx6s40
［フグの巾着］
https://vvstore.jp/i/vv_000000000154987/
［下関 古串屋の天然とらふくセット］
https://www.umai-mon.com/user/product/32557?option=41529
［七福ふぐ のれん］
https://amzn.to/2MHOgRo
［ヒートホークのような包丁 / GUSTAV kitchen knife］
https://youtu.be/Je6I2CO-5bo
［業務用ネギカッター / Green onion cutting machine］
https://youtu.be/fiOsmZKNJ0s
［フグ小皿］
https://a.r10.to/hImufy
［名刀包丁 土方歳三モデル / swordKitchen knife］
https://amzn.to/3behIII
［ふぐ提灯］
https://amzn.to/2AWDxQp
［ふぐ箸置き］
https://a.r10.to/hzziCs
［織田信長の刀の箸 / Samurai sword chopsticks］
https://youtu.be/i8nJPCGNIJo
［フグの醤油差し］
メルカリで購入
［フグの醤油皿］
https://amzn.to/3hc4Irj
［ふぐ燗瓶］
https://a.r10.to/hzII5o
［ふぐぐい飲み］
https://a.r10.to/hzjBw8
［ひれ酒 酒器］
https://a.r10.to/hIuPD8
［人生のともしび ひよこマッチ / kawaii design match］
https://youtu.be/jpyMVvUfFHw
［ふぐレンゲ ］
https://amzn.to/2XOyN8F
［ふぐとんすい］
https://amzn.to/3dPukIi
［ふぐキャップ］
https://amzn.to/3f8vLSt



◆日記◆
フグの提灯が出てきたじゃないですか。実はフグ料理の横に飾ろうと思ったのですが、サイズ見ないで購入したら、思ったよりデカすぎて画面におさまらず、悔しいのでああゆうかたちで登場させました（笑）。今月はあと2本動画を出したいと思っています。雑貨SNSも復活させたい。あっ、「どうぶつの森」はまだ開封していないですね……。



◆SNS◆
［My other channel］
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◆Description◆
AEUGH? Introducing a puzzle to learn blowfish(Fugu) parts. It's a blowfish(Fugu) dismantling puzzle. There are edible and non-edible parts in all 34 parts. There are skull marks on toxic parts. I ate a blowfish dish such as sashimi. I purchased Fugu from a Fugu specialty store online so that the Fugu I ate in this video was safe. Be sure to read "POISON ALERT!" at the top of this summary column.
Thank you, Google translation.