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我在做蛋料理的時候不喜歡加油，一來是開放式廚房比較怕油煙，二來是降低熱量的攝取。
只要家中備有一只平底不沾鍋，就能在家中享受到低卡蛋捲。
裡頭可以依照個人喜好加入蔬菜丁，例如菠菜碎、或是彩椒，也可加入起司、培根碎來提味。
我的調味很簡單，就是鹽和黑胡椒，最後的畫盤裝飾，是迷迭香花蜜（純粹是美觀，以及甜甜鹹鹹的很好吃）
👩🏻🍳做蛋料理的時候，全程保持小火非常重要，因為這樣才能確保蛋皮柔嫩也避免燒焦。
即時雞肉部分顏色比較特別，因為它是咖喱口味😋
#liz隨手拍
#料理白癡食堂
►之前拍過關於街友的主題
體驗社福工作者，才懂街友 痴的角落#1
https://youtu.be/6ad8UJLizfQ
►想知道更多資訊可以看：
人生百味
https://www.facebook.com/Do.you.a.flavor
浪人食堂
https://www.facebook.com/philovending
►感謝受訪者
浪人食堂創辦人 余思賢
浪人食堂理事長 Kelly
浪人食堂秘書長 張為然
人生百味創辦人 巫彥德
浪人食堂社工 丁于真
#QA #騷擾訪問 #視訊訪問
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