【溫體牛在家吃，美味不打折！】
端午節，我家訂的肉粽卡在快遞未能如期送到，但我一點也不在意～
因為 饗牛二館-火鍋·鮮牛肉專賣店的防疫補給鍋，讓我端午在家大嗑溫體牛，這樣的機會可不是天天有，即日起至6月28日，四～五人份的防疫補給鍋，優惠安心價只要2500元，就是畫面上這樣滿滿一桌！
✅兩道開胃菜：#滷味拼盤（牛腱、大腸、牛舌、牛肚）、#蔥爆牛肉，在火鍋湯滾之前墊墊胃，透過咀嚼更能達到開胃效果，如果喜歡吃熱的，也可以把滷味放進湯底中過一下水，溫熱吃，香氣更提升。
✅#雪花牛、#沙朗牛、#大理石肋眼，三種肉片各一盒，貼心裝在木盒中，乾乾淨淨，完全不會有血水。
✅#綜合肉塊鍋 裡面有牛腱和牛腩，實實在在處理和精燉，放進高湯熬煮後，透過咀嚼竟然可以吃到奶香味。
✅#綜合時蔬盤 南瓜、杏鮑菇、鮮香菇、雪白菇、木耳、大陸妹、娃娃菜、高麗菜...五行顏色兼具，愛吃菜的我另外準備了青花椰、高麗菜和牛番茄，用來緩解吃太好的罪惡感。
✅#手感牛肉丸 這是饗牛二館手工自製的牛肉丸，口感扎實，香氣十足，真材實料吃得到肉感。
✅#咖哩牛肉 有著香濃椰奶與新鮮檸檬葉的香氣，附上兩大碗飯，記得先取出一半，在撈完所有食材後加入最後湯底中，很簡單就可以化身成為超美味的雜炊，好吃到來不及拍照就秒殺。
✅還有 #烏龍麵三份，就連蔥花、辣椒、蒜末都幫你準備好，甚至還有醬油&兩大袋高湯，此時不吃待何時?
✅另有火鍋外帶880輕鬆煮(一～三人份)：
綜合肉塊鍋 (中)
綜合肉片盤(三種口感)
不管是麵食派或是飯食派，都能吃飽飽
饗牛二館-火鍋·鮮牛肉專賣店
📍外帶自取：新北市新莊區頭前路96號
📍網路商城滿2000免運
http://bit.ly/饗牛商城點這邊
📍歡迎加LINE訂餐 ：https://page.line.me/primebeef
新北市新莊區頭前路96號 在 [食記] 新北新莊饗牛二館鮮牛肉專賣店- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：饗牛二館鮮牛肉專賣店
消費時間：2021年/12月
地址：新北市新莊區頭前路96號(捷運幸福站步行約10分鐘，附停車場)
電話：(02)8991-1818
營業時間：周一至周五11:00~14:00，17:00~22:00；周六至周日11:00~22:00
每人平均價位：600
可否刷卡：可
電腦版圖文：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/231571756
手機版圖文：
幾年前頭前重劃區這裡還被詬病為鬼城
現在入住率和點燈率都慢慢都高了
饗牛在好幾年前就敢開在這兒而且生意還不錯
看來的確有兩把刷子
註:<沒有饗牛一館的饗牛二館>
之前一直猜說既然店名叫做二館，那一定有個創始店叫做一館
不過後來看到網友分享是沒有一館的
只是老闆的烹調技術是和嘉義葉記學的
取名叫做二館有飲水思源的意涵
一樓用餐區
一樓的用餐區位置不多但走道很大
用餐起來覺得寬敞不壓迫
一樓同時也有許多周邊商品的展示和鮮牛肉冷藏櫃
二樓用餐區
平日中午人也是那麼多啊...
特別提一下饗牛的會員點數
我們真是超幸運的
趕在最後一天拿到了入會好禮200點(可折200元)
而且10元就可集一點
ps.自1/1起消費50元集一點，部分商品也要漲價了
掛在牆上的牛肉部位圖
連口感都說得清清楚楚
來看看菜單吧!
饗牛名鍋、補氣養神活力鍋、鍋物、私房熱炒、牛肉牛雜湯、牛肉麵、牧場自產商品
絕大部分都是牛料理，但也有非牛的套餐可選擇
第一次來吃被那麼多品項給弄得暈頭轉向
完全不知該如何點
這時候選兩人套餐最輕鬆啦!
我們點了奢華饗宴雙人套餐1380元
內含原湯鍋、綜合肉盤、牛雜三拼、雙味肉塊、什錦綜合盤、招牌熱炒和主食
冰箱裡的飲品自取之後再結帳
有牛奶、杏仁茶、烏梅汁、氣泡飲料、酒水等
聽說他們進的牛奶是神農獎得主顏志輝先生指導牧養的綠盈鮮乳
看網友分享說不特別濃醇香
但就是天然順口
桌上放的沾醬
基本的蔥散辣椒和醬油而已
好的肉就是要吃原味阿!
桌上的小立牌清楚介紹了不同部位該涮多久
店員上菜時也會再提醒
菜單中有一頁有介紹吃的順序
喝湯--->肉片--->肉塊--->蔬菜--->丸子--->好粥
等等我們也依照這個建議順序來吃吧!
湯底
菜單上介紹說這是經12小時熬煮的牛大骨湯
再加蔬菜煨煮3小時
不加任何人工調味
湯底看起來清清淡淡樸實無華
喝起來清而甜
綜合肉盤
綜合肉盤內共有三種肉
至於是哪三種我已經忘了...
只是這鮮紅的薄肉片
一直讓我想到台南的牛肉湯
剛燙起來的肉片還微帶粉色
經過清淡的湯頭完全不影響本身的肉味
肉質超軟嫩
雙味肉塊
左側乳白狀的感覺是牛筋
右側的肉塊我就不清楚是什麼部位了
總之口感仍然是軟嫩但帶有一點嚼勁
牛雜三拼
從肉片、肉塊到牛雜
口感也從入口即化的軟嫩到必須咬一陣子的Q彈
而湯頭也因燙肉而變的更鮮美了
什錦綜合盤
什錦綜合盤內包括了手工綜合丸、板豆腐、五彩牛腸和綜合時蔬
這時候的湯頭已經鮮美到非常適合下蔬菜和丸子了
沙茶牛肉
火鍋店居然有熱炒!!!
炒的鹹香鹹香的沙茶空心菜牛肉最下飯了
所以來饗牛不一定要吃火鍋
也可把它當成熱炒店來吃
主食
主食兩份選了白飯和寬冬粉
杏仁茶
饗牛只有提供水，飲料要額外加點
杏仁茶是70元
但我喝起來覺得根本在喝米漿
杏仁的味道好淡
一點都不濃不香...
下次應該點牛奶的~~~
名片正反面
實際吃完後
覺得饗牛的餐點真的有一定水準
但價格實在不便宜
而且年後部分價格還要調漲
這次因為有新北加倍券可用
之後的話可能很偶爾才會來打打牙祭
不然荷包承受不起阿!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.28.61 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1643103955.A.8CD.html
※ wonderfood:轉錄至看板 HsinChuang 01/25 17:46
... <看更多>