親愛的朋友:
1987年,張毅、楊惠姍在淡水海邊找到了一個地方,蓋了一個以博物館為概念去規劃的三層樓建築物,他們所有的夢想和創意完全投入在這個地方。那就是~琉璃工房的開始。
早期,工作室不對外開放,卻經常接待訪客,有遠至遙遠非洲的國王以及國外邦交元首總統。他們在工作室𥚃,看到一群年輕的工作者,在沒有空調的高溫下,汗流浹背的工作。那種近乎宗教式信仰的狂熱,那種台灣新人文工藝的精神,是這群工作的人最大的信仰。也是讓人最感動的地方。
可惜期待的博物館,因為淡水新市鎮規劃的限制,無法做更大的發展。
2011年,松山文創園區初創時,琉璃工房配合台北市政府的規劃,全力支援2011台北世界設計大展,在松山文創園區創辦了琉璃工房博物館。
對於這塊具有歷史意義的場域,楊惠姍與張毅,以琉璃工房在藝術、工藝美術,設計、電影、文學、餐飲的學習經驗,結合松山菸廠的悠久歷史,除了對台灣的的群眾展示世界琉璃藝術外,更全方位的推動台灣文創與世界的對話。
十年來,琉璃工房松菸博物館舉辦了近20場,包括美、法、英、義等世界級頂尖的琉璃大師的展覽,每一個展覽活動,都希望在這塊土地上,展示一個國際的現代化的琉璃藝術創作與文化精神;更透過與世界琉璃創作的交流平台,將中華文化的美與琉璃的種子,散播出去。
多年的耕耘,琉璃工房博物館在國際上已經是一個很有信譽,很重要的琉璃藝術策展人。
淡水,一直是楊惠姍與張毅最深愛的地方,琉璃工房會回到這個充滿美好回憶的地方,重新繼續那個夢想⋯
張毅先生曾經說:
『夜晚你將看到各式的琉璃化成一片片琉璃磚,築起一個透明的色彩空間,光由內往外照射,戶外,大型的琉璃雕塑,和天地互相地唱和。空中有歌聲低唱,有時以爲是濤聲⋯
博物館的深處,有一個用琉璃建起的大堂,沒有人知道應叫「廟」還是「禪院」,每個人赤脚小心翼翼地走過滿地的琉璃蓮花磚,覺得心境驀然清靜⋯⋯』
琉璃工房的博物館,我們的夢,不會停止;一步一步,至善前行,直到抵達為止。
在此,感謝台北市政府與松山文創園區長久的鼓勵與支持;更感謝這十年來陪伴我們一起走過琉璃工房松菸博物館各式大大小小展覽的朋友們。
2021年8月起,琉璃工房松菸博物館、藝廊及餐廳將圓滿結束。
但是,相信我們,我們會繼續努力,打造下一個令人期待的琉璃博物館。
琉璃工房博物館 敬上
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★自2021年8月起,琉璃工房松菸博物館、藝廊及餐廳將正式關閉。法國穹頂玻璃藝術大師Eric Bonte作品展,將於7/31結束,還沒看展的朋友,敬請把握最後時間。
★已購入展覽門票但來不及看展的朋友,我們將一一聯繫您辦理退票事宜。
★如欲欣賞與收藏作品的朋友,請就近至BR4復興SOGO 9樓琉璃工房藝廊,或全台各地藝廊均可為您服務。
#再怎麼樣還是捨不得說再見
#楊姐說下一個博物館還要繼續養鴨子
#假如PO上曾經在琉璃工房松菸博物館拍過的美美照片讓我們懷念我們會很感謝
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,瀝源邨是香港的一個公共屋邨,位於新界沙田區。 它是沙田區首個公共屋邨,也是開發沙田新市鎮的先鋒,但已列入擴展市區配屋區內,項目編號為ST01,與禾輋邨為鄰。 香港電台首部兒童劇《小時候》及香港導演陳果在1997年拍攝的第一部獨立電影《香港製造》亦在此屋邨取景拍攝。 https://www.li...
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大家都在開箱自家附近的飯店餐點外帶&宅配,離我家最近的淡水福容飯店阿基師當然也要來高關一下,是說愛吃中式餐點的家庭真的可以訂購他們的 #小家庭的樂活餐
https://www.fullon-hotels.com.tw/fw/tw/news-detail/1409/
福容飯店觀海茶樓是我們家族長輩在疫情還沒前,三不五時就會聚餐飲茶的餐廳, 現在只要699的五折價就可以吃到餐廳等級的合菜真的挺划算,三人份的量說真的挺多的,我們一家人中午點這套就可以當兩餐吃。
#小家庭的樂活餐 週一~週日每天餐點內容都不同,單週一次訂購五份小家庭樂活餐不僅免運費,還有多贈送阿基師養氣雞湯冷凍包&茶樹精油噴霧一瓶,真的粉超值!!
週三吃的單點是:
蝦仁玉米滑蛋、蔥爆牛肉、季節時蔬、南瓜米粉,每到餐點都很清爽開胃。
外送地區是在淡水新市鎮,會酌收外送費100元,但是可以全額折抵特價港點及單點菜單,我自己除了幫住同社區長輩加購一套外還有點兩個小菜,所以就可以直接折抵免運了,這樣買比較划算。
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黃店告急|將軍澳全黃美食廣場遭業主勸退 或七月結業市民跨區懲罰
https://hk.feature.appledaily.com/travelseed/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E9%A3%B2%E9%A3%9F/S5ZBOESUJRC3HHE6F3IAS5TKUM_%E9%BB%83%E5%BA%97%E5%91%8A%E6%80%A5%EF%BD%9C%E5%B0%87%E8%BB%8D%E6%BE%B3%E5%85%A8%E9%BB%83%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%BB%A3%E5%A0%B4%E9%81%AD%E6%A5%AD%E4%B8%BB%E5%8B%B8%E9%80%80%E6%88%96%E4%B8%83%E6%9C%88%E7%B5%90%E6%A5%AD%E5%B8%82%E6%B0%91%E8%B7%A8%E5%8D%80%E6%87%B2%E7%BD%B0?utm_campaign=hkad_social_food.appleseed&utm_medium=social&utm_source=facebook&utm_content=link_post&fbclid=IwAR2DnIkVrnapzsOSQ1CsH9hLlbt0dHBEdO-25sCaKIGOnYW5UhJ5g3jhWU4
良心食店大家就聽得多,良心Food Court大家又有否聽過?位於將軍澳唐俊街,就有一個聚集良心食店的Food Court — 日日食美食廣場。美食廣場於去年6月開業至今,不過上星期創辦人就在Facebook專頁發佈帖文,指Food Court現時只能繼續營業兩個月。我們一於來到將軍澳,看看這個良心Food Court有甚麼好吃?又有甚麼特別?
將軍澳並非市區,交通不算便利,而且美食廣場所在的「日日食良商場」兩個入口都相當隱蔽,記者第一次來時繞了一大段路才找到,由港鐵站出發,可先橫過寶邑路十字路口,一路沿唐俊街向海邊走,再於至善街轉右,就能看到商場的大入口,乘升降機上一樓;或者跟記者一樣,橫過十字路口後,沿天晉匯商場與停車場間的一條小路直走,直至看見左邊「日日食良」的另一個入口,經扶手電梯上一樓。
四間街坊推介
雖然位置偏僻,但其實「日日食」都有不少忠實食客,不少網民大讚食物質素不俗,價錢相宜抵食,會專程由大西北前來用膳支持,而現場最多食客推介的是主打石燒定食的「柴石燒」,招牌菜當然就是以熱石奉上的牛扒,今次試食的「美國安格斯西冷」上碟時熱氣騰騰,牛扒較薄身,而石板又相當高溫,使內外都有明顯燒焦,吃入口雖然肉汁豐富,但質地較粗糙,且西冷應有的濃厚肉香味都有所流失,不過牛扒的尺寸比一個手掌還大,定食還包括麵豉湯、珍珠米白飯、麻醬沙律,份量相當多,以一個午飯而言都挺豪華,晚飯就適合不過。除了可以選擇牛肉,比較特別的還有石燒鰻魚、豬胺扒、雞翼和雞扒。在Food Court都食到石燒定食當然非常難得,不過石板溫度難以控制,可能會出現越燒越老或熱石溫度下降等情況,食客進食前都必須留意一下。
另外,亦有不少食客大讚「五一牛腩」夠平夠抵食,指明賣牛腩,當然要叫一碗招牌「五一牛腩麵」,牛腩肥瘦適中,肉、筋、油花吃起上來有層次、有口感,肉質軟腍而爽口,彈牙爽口的幼麵亦加分不少,湯底清甜,但略嫌太鹹及肥膩,不過只需$38尚算抵食,加上Food Court的環境比起一般茶記更為舒適。
如果中式不適合你,都可以一嚐主打西式的「Upper Room」。我們今次挑戰其「慢煮雜菌松露雞堡」,漢堡上有雞扒,雞扒上再有黑松露沙律醬和雜菇,兩塊漢堡包不算鬆脆,有點軟,但雞扒鮮嫩多汁,一咬入口就有肉汁溢出,而且黑松露比想像中味道突出,一入口黑松露的味道充斥於口中。
每間餐廳都沒有餐飲提供,如果吃飯後想喝飲品,都可以到「奶茶聯盟」以$9-$24加購飲品,款式種類多元,有較普遍的檸檬茶、好立克、可樂選擇,都有特飲如黑牛、紅豆冰、美祿恐龍、黑糖奶茶等。比較特別的特飲有「阿華田爆脆火山」,阿華田上加了朱古力的脆片,所以稱為「火山」,脆片增加了飲品的口感,是另類的選擇。
一人創辦 望反壟斷拓多元發展
雖然現時Food Court經常爆滿,但其實告急前這裏的人流相當稀少。創辦人阿傑指位置偏僻也沒有辦法,他自己一人創辦了這個Food Court,背後沒有大財團支撐,當初看見這裏翻新招租希望引入Food Court,認為比較能承擔租金,就果斷簽訂了合約。
「日日食美食廣場」老闆以外,阿傑同時亦是觀塘「珠記冰室」的老闆,是冰室創始人「珠爸」、「珠媽」的兒子,小時候親歷珠記於利東街被逼遷,「覺得政府的政策對小市民好不公平,業主亦很無良,會覺得沒有公道。」身為80後的阿傑認為小時候的各個商場或屋邨都更有各自的社區特色與文化,有感近年香港的商業市場越來越單一化,Food Court大多都由大集團連銷式經營,餐廳千篇一律,就渴望起碼能在飲食業上帶來一些轉變,有了創造一個屬於香港人的美食廣場的想法,「好像將軍澳這些新市鎮全都有規劃,基本上你能夠猜到裏面是甚麼,見到商場裏面都是某某財團,飲咖啡都是那兩個牌子,Food Court更如是,主要是兩個大品牌,大品牌裏都是那些店舖,市民缺少了很多選擇。所以當有這個機會去建立Food Court,我們當初的心態,就是令到進來的客人有期待或好奇。」
自己開舖 告急喚醒港人關注
阿傑與業主於去年1月簽訂30個月合約,由6月開始生效,但簽約過後,疫情爆發,餐飲業受挫,周遭地段與商場都紛紛減低租金吸引租戶,相反阿傑簽訂的協議租金金額較高,與業主商討過後,亦未能減租,故當時亦一直未能招攬良心店老闆加盟,阿傑惟有硬着頭皮自己在美食廣場中先後開設了不同類型的食店,定好食物出品方向後,由從廚多年的父親找來相熟朋友作主廚,並介紹更多志同道合的廚師加入。
租金以外,阿傑開首投資了三百萬用作裝修、添置器材、申請牌照等,於去年6月正式開業後,人流卻一直稀少,開業三個月後持續每個月蝕幾十萬,直至8月份,阿傑於《蘋果日報》刊登全版廣告,人流才得以回升,但於10月時經營商又被警告須移除Food Court內文宣,風波不斷,生意一直介乎於蝕幾萬與平手之間。
Food Court的經營一直勉強維生,但是甚麼驅使是次告急?阿傑指當時的合約還有一條條款,列明了Food Court需要達到指定的營業金額,若達不到這個指標,業主將會有權利趕走租戶。距離6月尾的第一次營業額檢討尚餘不足一個月,但生意一直有跌無升,倘若無法達標,Food Court將可能在7月尾被迫結業,阿傑逼不得已發帖告急,不希望自己的員工失業,亦希望讓香港人知道他們的初衷,「他起碼知道有人有這樣的想法,或者會喚醒大家對這件事的想法,究竟是否想去每一個商場也一樣?」
食客:全力支持 老闆:做得一天得一天
餐廳告急過後,「日日食」終於得到熱烈關注,很多食客都表示支持,不少將軍澳街坊直言同區內並沒有其他Food Court選擇,喜愛這裏的同聲同氣,「我們香港人已經失去了很多,有些東西我們僅餘的就努力捉緊,因為若這裏也失去,未必再有下一個全黃的Food Court。堅持住,每一個香港人都正在堅持,有甚麼難關、有甚麼困難即管出聲,你一告急,我們一定來支持你。」
面對網民與食客的熱烈反應及支持,阿傑相當高興感恩,「出了帖文之後,大家很支持很支持,那個開心是,不是生意好那樣簡單,是有人認同我們的想法。」阿傑表示若生意有好轉,都希望繼續堅持做下去,不想放棄,如果香港人都覺得需要他們,需要這個Food Court,就會捨命陪君子,繼續經營,並希望更多人去一起發掘市場發展的可能性。「我覺得所有有良心的都能夠發展,最好是大財團能夠看到這個是值得發展。我看見甚麼不重要,我希望我們做的行動,能夠讓別人看見,從而有些改變。」
日日食美食廣場
地址:將軍澳唐俊街18號日日食良商場一樓
記者:張樂樂
攝影:魏子朗
編輯:鄒仲安
新市鎮餐廳 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
瀝源邨是香港的一個公共屋邨,位於新界沙田區。
它是沙田區首個公共屋邨,也是開發沙田新市鎮的先鋒,但已列入擴展市區配屋區內,項目編號為ST01,與禾輋邨為鄰。
香港電台首部兒童劇《小時候》及香港導演陳果在1997年拍攝的第一部獨立電影《香港製造》亦在此屋邨取景拍攝。
https://www.linkhk.com/tc/shopCentre/lyxxc2
領展旗下商場 車位唔算多,係好舊式屋村格局,街市超迷你,但供應區內老人所需
餐廳選擇都多,有大快活,傳統茶記,PIZZA ,麵檔,吉野家,酒樓等等
區內都消費力都唔差,支撐得起
富東閣係黃店,更加係有外區客人專登到訪支持
711,10分鐘快剪,759阿信屋,中銀,金行,中藥行,舊式士多辦館 琴行,錶行,音樂教育
由於地點都算方便,引到外區人黎消費
仲有順豐
最多係教琴同補習社~
基本上出租%極高
地址
新界沙田瀝源街6號瀝源廣場
客戶服務熱線
2607 0145
停車場查詢
2788 3070
租務查詢
2175 1850

新市鎮餐廳 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
連城之市,由地鐵站開始,用天橋連結各個商場住宅,呢種新式建築文化係由TKO發揚光大
疫情下商場人潮仍然多,餐廳亦同外區唔同,就算疫情嚴重既時間都係要排隊等位
有一間酒店,幾個商場,最多人就係AEON,每個星期3都排曬長龍,因為係優惠日
附近有運動場,單物館,15分鐘有海濱公園
今次主要係行商場同AEON購物
將軍澳新市鎮位於香港新界東新界區,是香港的第三代新市鎮之一,與馬鞍山和天水圍新市鎮同期發展。將軍澳新市鎮的發展可追溯至1980年代中期,人口在當時不足1萬,及後2011年迅速增加到超過40萬。隨著新市鎮的不斷發展,區內房屋、學校、社區、康樂設施及交通網絡亦漸趨完善。
#市面實況 #疫情下的香港 #將軍澳AEON #AEON #將軍澳美食 #HKBLOG
#HKBLOGGER #HKVLOG #TKO

新市鎮餐廳 在 美食猛男阿一一 Youtube 的最佳解答
來攻略藏在淡水新市鎮美麗新廣場裡面的義米蘭義式料理,平日午餐299元+10%就能享受一份單點主餐和披薩、炸雞吃到飽喔!
義米蘭淡水店詳細菜色介紹 https://paulyear.com/yimilan-danshui/
淡水景點美食攻略 https://paulyear.com/tamsui-travel/
美食猛男吃到飽記錄 https://paulyear.com/category/buffet/
#淡水美食 #淡水吃到飽 #義米蘭
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新市鎮餐廳 在 德國人開的餐廳,裝潢好美 淡海新市鎮真是越來越棒了 的推薦與評價
wein & co : 台灣新北市淡水新市鎮新開業酒舖,有brunch早午餐吃@happylife2017 @ HappyLife2017的部落格:: 痞客邦PIXNET :: ... Next time we'll have a taste. ... <看更多>
新市鎮餐廳 在 [問題] 請幫忙推薦新市鎮的餐廳- 看板TamShui - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
如題,
因為男友的家長要跟爸媽見面吃飯,原本已找了北投有包廂的餐廳
但爸爸怕男生花太多錢,想說吃個簡單餐廳就好,說可以吃新市一路三段的台菜餐廳(可
能是熱炒店)因為他只印象走歡天喜地社區那排~
請問有板大吃過知道是哪家嗎?或者有推薦淡水的適合長輩吃飯談事情的台菜餐廳
至於價位希望不要超過5、600元/人
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