Search
タコと春野菜の瓶詰めマリネ
焼いた野菜のマリネですが瓶につめて
春らしい仕上がりにしてみました🌸
メインはタコとスナップエンドウ、新玉ねぎなどの春野菜とパプリカなど。
今回はロックでも割り物でも美味な
@asahi_shuzo_jp さんの「久保田 ゆずリキュール」とのペアリングで作りましたーーー🍸
マリネ液には生姜とゆずの皮を加えていてシンプルですが素材の味がぐっと伝わってくる簡単マリネです。
今年は大々的にお花見などは難しいですが、瓶に詰めると持ち運びしやすいのでキャンプやちょっとしたおもてなしなどのシーンにもオススメです💪
「久保田 ゆずリキュール」はインターネットからも購入できて朝日酒造さんの「KUBOTAYA」でレシピも公開していますので作ってみてください☺️📲
https://magazine.asahi-shuzo.co.jp/enjoy/219
#高橋善郎
#料理家
#ねこ
#かわいい
#いくらキッチン
#子猫
#猫と料理
#朝日酒造
#久保田
#ゆずリキュール
#瓶詰めマリネ
#マリネ
#サラダ
#高知県産ゆず
#おうちごはん
#キャンプ
【Café&Meal MUJI】ホタルイカと菜の花のマリネ
https://muji.lu/38nZUwb
「ホタルイカと菜の花のマリネ」のレシピを、Café&Meal MUJI の二瓶シェフが紹介します。旬の食材の味を生かした、春を感じるデリです。
・材料（2〜3人分）
ホタルイカ（ボイルタイプ） 80g
菜の花 1束（200g）
ミニトマト 4個
新玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 大さじ2
レモン果汁 小さじ2
酢 小さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 2つまみ
・つくり方
下準備
ホタルイカの硬い部分（目、口ばし）を手でとる。
菜の花は茎の硬い部分1〜2cmを切り落とす。
1．鍋に水1ℓと塩小さじ1（レシピ記載外）を入れ、沸騰後、菜の花を茎から入れる。1分ほど茹で、流水で粗熱をとる。かるく絞って水気を切り、約3cm幅に切る。
2．ミニトマトを1/4に切り、新玉ねぎを薄くスライスする。
※普通の玉ねぎを使う場合は、辛味を抜くために15分ほど水にさらす
3．ボウルにすべての材料を加え、かるく混ぜ合わせる。
＜シェフのアレンジ＞
ホタルイカと菜の花の冷製パスタ
ボウルに茹でたパスタを入れ、氷で冷やしながら粗熱をとります。菜の花とホタルイカのマリネを加え、パスタの表面が白っぽく乳化するまで混ぜ合わせます。
※パスタはフェデリーニ（1.4～1.5mmの細い麺）がおすすめです
※混ぜ合わせたときに水っぽい場合は、オリーブオイルを少しずつ足してください
今回レシピを教えてくれたのは、二瓶シェフ。
イタリアンレストランでシェフを経験した後、Café&Meal MUJI 渋谷西武店に勤務。現在は青葉台東急スクエア店で、季節ごとに変わるデリやデザートをつくっています。
「スパイスが好きで、オリジナルのスパイスミックスを自宅でつくっています。唐揚げなどの料理に使って楽しんでいます。」
Café&Meal MUJI について
http://muji.lu/3ejC7RS
—————
#週イチケータリング
のある日のメニューをご紹介
・
ビーツやベジブロス、春の山菜など
旨みと栄養価の高い食材を使って免疫力UP⤴️
・
▪︎ S P R I N G S A L A D w / E G G
山菜、そら豆、スナップエンドウ、じゃがいも、
有精卵の温泉卵
︎▪︎ S A N S A I S P R I N G R O L L
山菜春巻きと新玉ねぎの春巻き
▪︎ V E G G I E D I P
根菜とビーツと人参のディップ
▪︎ F I R E L Y S Q U I D w / B A M B O O S H O O T
ホタルイカ、たけのこ、菜の花
▪︎ M O Z Z A R E L L A w / B E E T S
フレッシュモッツァレラ、ビーツ、サンドライトマト
▪︎ M A R I N A T E D M A C K E R E L
天然鯵のマリネ w / 金柑& ラディッシュ
▪︎ S P R I N G M E A T L O A F
春野菜のミートローフ
▪︎ V E G G I E B R O T H P O T A G E
ベジブロスとじゃがいものポタージュ
▪︎ S O U R B R E A D
@beaver.bread のサワーブレッド
または
▪︎ O R G A N I C R I C E
@nohara_nouken の無農薬米
w / 大根の葉& ちりめんじゃこ
・
FOOD for TWOにはパンが
DINNER for TWOにはごはんがつきます
・
#shunnokitchen #stayhome #catering #オーガニックケータリング #ケータリング #ナチュールワイン #相模屋本店 #自宅でケータリング #おうちごはん #週イチケータリング #コロナフードアクション
レモンで爽やか【スモークサーモンマリネ】Marinated smoked salmon./レモンマリネ/低糖質
✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)↓
https://youtu.be/Hm7xyUe1aOI
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
こんにちは！みすずです
今日は漬け込むだけで出来上がる
レモンが爽やかなサーモンマリネです
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/salmon_marine
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
【目次】
0:00 挨拶
0:13 栄養素について
0:55 材料について
1:16 今日の流れ
1:50 材料の準備
2:39 ドレッシングを作ります
3:21 漬け込みます
4:10 器に盛ります
4:46 出来上がり
5:42 エンディング
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
［使用道具］
☆器:イッタラ ティーマ パウダー 21cmプレート
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
【関連動画】
【パリ在住ママ】ワインにぴったり 絶品サーモンマリネ|簡単にプロの味|フランス生活|海外生活| おもてなし | ホームパーティー| パリ暮らし
https://youtu.be/nVxi__Xd8Ls
サーモンと新玉ねぎのカルパッチョ | kurashiru [クラシル]
https://youtu.be/_Y96reqryVE
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
【SNS】
★レシピのブログ
https://www.misublog.com/
★TikTok @misumisu0722
★Instagram @misumisu0722
https://www.instagram.com/misumisu0722/
★Twitter @misumisu0722
https://twitter.com/misumisu0722
𖧷栄養計算: 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷記載の数値はレシピ1/2量の栄養素です
𖧷猫イラスト素材:ガーリー素材さま
𖧷BGM：Music-Note.jp(have a good time)
URL：https://www.music-note.jp/
運営：株式会社ピクセルさま
URL：https://pixel-co.com/
#スモークサーモン #サーモンマリネ #レモンマリネ
旬の春キャベツとカニカマで簡単な和え物を作りました。
ピリッと効いたからしがキャベツの甘みを引き立てています。
是非お試しください！
【春キャベツとカニカマのからし和え※材料(２～３人前)】
・春キャベツ 半玉
・カニカマ ５～６本
・だし醤油(白だし) 大さじ１杯半
・水 大さじ３
・みりん 小さじ半分
・からし 小さじ２／３
【おすすめの作り置きおかずレシピ】
・【簡単作り置き】ひじきと新玉ねぎのマリネの作り方【常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=UhigLfolEQc
・ふきの炒り煮の作り方【ふきのゆで方・下処理】
https://www.youtube.com/watch?v=GEmmNxC29Aw
・みょうがの甘酢漬けの作り方【ちらし寿司アレンジ】
https://www.youtube.com/watch?v=z4dtVeqWIpw
・【作り置きおかず】切り干し大根の煮物の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=Ph2hnwZAOLU
・【作り置き】野菜中心の副菜を６品作ります Meal Prep【常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=6WT3OYf01uQ
・【ご飯が止まらない】悪魔の鮭ふりかけの作り方【作り置き】
https://www.youtube.com/watch?v=7wYygqNtvtw
・【セロリ好きに教えたい】セロリとじゃこふりかけの作り方【作り置きおかず】
https://www.youtube.com/watch?v=ol6sErHQb-k
・【作り置き】鶏そぼろにも負けない美味しさ！『高野豆腐そぼろ』の作り方【保存食】
https://www.youtube.com/watch?v=xigtvYA1wxU
・【ご飯がすすむ】１０品目煮物の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=0aX6180Yw9M
・【簡単常備菜】セロリの葉の胡麻和えの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=pj9jVmC_BBc
・【作り置きおかず】豆苗もやしナムルの作り方【常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=W0WVDgjlZ4E
・【わかめの簡単作り置きおかず】無限わかめの作り方【ご飯がすすむ常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=80HIZg7NvNM
・【作り置き】太宰府天満宮「ひじき梅」の一番簡単な作り方【常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=Y0SRSSZ_b5U
・【常備菜】お正月だけじゃなく一年中食べたくなる「五色なます」の作り方【作り置き】
https://www.youtube.com/watch?v=P1-kkjn2Brs
・タモリ流ピーマンを一番美味しく食べる方法
https://www.youtube.com/watch?v=ztE5wAgNahw
BGMはこちらのサイトからお借りしました
・OtoLogic(https://otologic.jp/)
・ DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp/)
・効果音ラボ(https://soundeffect-lab.info/sound/voice/game.html)
【チャンネル登録はこちらから☆】
https://www.youtube.com/channel/UCWqB9V4ie5qvP6VLljSVJtg?sub_confirmation=1
Twitter
▶︎https://twitter.com/Takeo__kimamani
#春キャベツ #かにかま #からし和え #キャベツ #おかず #料理
旬の新玉ねぎとひじきを使った、簡単に出来て、作り置きの出来るマリネを作りました。
普通の玉ねぎでもできますが、是非今が旬の新玉ねぎで作ってみてください！
【ひじきと新玉ねぎのマリネ※材料】
・新玉ねぎ 1個
・乾燥ひじき ２０ｇ
・砂糖 大さじ２
・酢 大さじ２
・レモン汁 大さじ１
・塩 小さじ半分
・オリーブオイル 大さじ１
【新玉ねぎを使った料理レシピ】
・【今が旬！】新玉ねぎとツナの冷奴の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=Yu1PY55ecnY
・【今が旬】新玉ねぎと梅のサラダの作り方
BGMはこちらのサイトからお借りしました
・OtoLogic(https://otologic.jp/)
・ DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp/)
・効果音ラボ(https://soundeffect-lab.info/sound/voice/game.html)
【チャンネル登録はこちらから☆】
https://www.youtube.com/channel/UCWqB9V4ie5qvP6VLljSVJtg?sub_confirmation=1
Twitter
▶︎https://twitter.com/Takeo__kimamani
#新玉ねぎ #ひじき #マリネ #作り置き #常備菜 #レシピ #気ままに料理
2019/05/23 - 「トマトと新玉ねぎのさっぱりマリネ」の作り方。旬の新玉ねぎをたっぷり堪能出来るマリネです。 材料:トマト、新玉ねぎ（玉ねぎ）、マリネ液.. ... <看更多>
新玉ねぎ マリネ 在 【新玉ねぎのマリネの作り方】あさイチで話題のレシピ【作り ... 的推薦與評價
NHKあさイチで以前話題になった『 新玉ねぎ の マリネ 』を作りました。とっても簡単にできて、1週間保存も効くので作り置きにもおすすめですよー！ ... <看更多>