［★燕兒美食樂園★📍許二姊］
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新竹在地人氣美食「許二姊」
從早上10點開到凌晨兩點！時間超長
#炒鴨肉麵 這完全是我的菜
是用偏粗的黃麵，搭配微稠醬汁
麵條偏軟不會到爛(但放久會糊哦)
碗底都有兩塊煙燻鴨肉，小碗就夠吃
有油蔥、鴨油的香氣，還帶有甜味～
覺得比較像是"南部"口味，挺喜歡
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#炒鴨血 是大家激推必點的招牌
烏醋的醬底，酸酸微辣(辣度不高)
也太開胃了，鴨血相當嫩也入味
這道適合分食，$70很大一盤
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#鴨肉飯 跟我想的不一樣XD
一開始以為是像鴨肉片飯那種
但吃起來就是滷肉飯啦，滷汁很香
醬汁微黏嘴，有膠質那種
再配上大塊的不柴的煙燻鴨肉塊
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🔹炒鴨肉麵 $75
🔹鴨肉飯 $55
🔹炒鴨血 $70
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🏠：許二姊(原鴨肉許)
📍：新竹市北區北門街35號
📞：(03)524-6574
🕔：10:00-02:00(凌晨)
💡：店旁有付費停車場
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新竹滷肉飯宵夜 在 [食記] 新竹榮茂魯肉飯～6/4前打卡送小菜- 看板Hsinchu 的推薦與評價
[新竹] 榮茂魯肉飯 ～清夜晚宵改巨城旁午晚餐，大腸麵線消失了
～6/4前打卡送小菜
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47382879
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消費時間：２０２０／０５
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榮茂魯肉飯一直是我在清夜吃宵夜的主力。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38128155
不過我是一直到它開店面後，才上門光顧的。
今年五月榮茂撤離清夜，來到巨城旁民生路開店，才發現原來它的攤車時期
可追溯到2002年。
ＰＳ：民生路這店面隔壁幾間店面，秋子阿嬤的廚房也是從清夜榮茂旁搬過來。
不過秋子阿嬤的廚房搬遷前後我都沒吃過，才剛剛暫時歇業了。
延伸閱讀：[新竹巨城] 逛街也是要吃美食
https://pure816.pixnet.net/blog/post/39301942
榮茂魯肉飯2.0民生店，店面面寬不大，不過內用區算頗大，還有廁所。
（尤其與清夜店相較。）
內用碗筷自取，用完餐後自行回收餐具廚餘。
（原如圖在取餐口旁，後改自店後方。回收區在側面。）
遷至新店面後，再不是晚餐直至隔天凌晨的晚宵營業時段。
改成午晚餐，有午休時間。
不過晚餐到接近凌晨，營業時間還是頗長。
公休日應該是因應商圈改變，從週六改週一。
搬家後，餐點並沒有整個照搬。
不過本來榮茂魯肉飯就陸續會有一些小變更。
如沒記錯，約一個月前最後一次在清夜買宵夜時。
我最愛的大腸麵線就已經改為新菜單上的秘制乾麵了。
（秘制乾麵應就是魯肉乾麵，頗油香，搬遷後尚未回味。）
豬血湯（25）與魯肉飯（35），應該是開店以來沒變動過的項目。
通常是消夜吃，尤其是冬夜吃，偏油的湯與飯頗暖胃。
不過改至中午吃，兩者真的偏油膩些。
現在魯肉飯配菜再無機會從筍絲改醃小黃瓜，更顯油膩感。
（醃小黃瓜原是雞肉飯配菜，也已消失好幾年，現連雞肉飯都消失了。）
榮茂魯肉飯的飯食，現在選擇較多。
焢肉飯、魯排骨飯、薑汁燒肉飯、無骨雞腿飯，是含筍絲共有三小菜的飯。
（60、 80、 70、 90）
點了焢肉飯，這天另兩道小菜是豆干小魚、炒高麗菜。
焢肉下方還有些滷肉，只是滷肉量沒單點魯肉飯那麼多，也幾乎無瘦魯肉。
單吃焢肉（單點一片30元），肥嫩瘦不柴。
只是焢肉飯除了焢肉，還有滷肉、筍乾、炒菜，流到碗底的油湯，也不容小覷。
對於不怕油或自備解膩飲料的人，這碗焢肉飯的C/P值很高。
新店有櫥窗小菜（40）可以自選。
在6/4前有打卡送小菜，則是店家每天選定一樣贈送。
這道素雞看來普普通通，不過口感超嫩，調味也不賴，意外驚喜。
翡翠海鮮羹也是榮茂的常態商品。
原本是做羹湯、羹飯，現在還可點羹麵。
點翡翠海鮮羹飯（55），是榮茂較清淡的飯食選擇。
羹湯還是一如以往的清甜。
不過沒仔細分辨虱目魚羹與旗魚羹的差別。
有香酥魚酥，但比以往少了魷魚，少了一味，。
蛤蜊湯麵（60），是新產品。
乍看蛤蜊小，感覺頗寡淡。
不過十多顆小蛤蜊（有的沉在碗底）的湯頭喝來也算鮮甜。
也算是其他較重口味主食外的另類選擇。
搬家後的榮茂，除了原有的藥燉排骨，多了不少燉品品項。
這部分就還沒來得及ㄧㄧ品嚐，等之後有機會吧！
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新竹市東區民生路147號 11:00～14:00 17:00～23:00 週一公休
台元店地址：新竹縣竹北市台元一街7號（台元科技園區三期美食街）
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