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屋企消耗雞蛋量真係好快，所以每隔一兩星期都會去超級市場入貨！原來平時買開既日本直送新紀元卵既白蛋，最後見到惠康超級市場推出左啡蛋版【新紀元卵．赤玉】
新紀元卵係無添加色素及激素，雞隻亦接種預防沙門氏菌既疫苗，減少雞隻受到沙門氏菌感染機會，每批雞蛋🥚都日本国農林水產省發出既輸出檢疫証明，安全可靠！
【新紀元卵．赤玉】蛋白較挺身厚實、蛋黃味道更香濃，小朋友都特別鐘意食！平時我會恰蛋、炒蛋、蒸蛋比佢食，蛋味濃又無激素，比小朋友就岩哂❣️
銷售點 🛒🛒
🌟 Wellcome
🌟 Market Place by Jasons
🌟 3hreesixty
🌟 Oliver's The Delicatessen
🌟 Jasons ichiba
Freds 日本卵
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#無添加雞蛋🥚 #小朋友健康之選
上星期妹妹 👧🏻已經話好想食 “腐竹雞蛋糖水”，我話如果買到媽媽👩🏽至愛嘅蛋至煲，呢隻蛋 好香蛋味又滑特別有口感，放入腐竹糖水 完全係絕配！😋
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獨愛 #無添加激素 嘅 #新紀元啡蛋，所以要3個👦🏻🧒🏻👧🏻等到尋晚至有得食！🤭😋
點解揀呢隻蛋🥚俾小朋友食？！
因為佢哋嘅雞🐔主要餵飼粟米🌽同大米，蛋殼自然更堅硬。
蛋白挺身厚實、蛋黃味道超香。🤤
佢哋嘅雞更加已經打咗防沙門氏菌嘅疫苗，比其他蛋安全好多。
加上佢哋每批雞蛋都獲得日本農林水產省發出嘅輸出檢疫証明，堅持用最嚴格衛生標準出品！👍🏻
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質素高嘅蛋唔駛煮得花巧，用最簡單嘅煮法至能夠完美帶出佢嘅味道同香味！🥚😋
最重要係健康又有益呀嘛！😁
其實「新紀元卵」喺香港已經有十年，好多連鎖餐廳都用佢，大型超市同日資百貨公司都可以買到！😁
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自家製𝓔𝓰𝓰 𝓑𝓮𝓷𝓮𝓭𝓲𝓬𝓽💗
出街食brunch最常點egg benedict但原來在家都可以輕鬆整到㗎！今次用咗新上市無添加激素嘅新紀元卵 赤玉(啡蛋)整個水波蛋，再單用啡蛋香濃蛋黃整egg benedict嘅靈魂hollandaise sauce😍一個蛋黃嘅量已經夠用啦！啡蛋蛋白挺身厚實，蛋黃味道香濃，同白蛋一樣咁正㗎😋
新紀元啡蛋除咗無添加激素，養飼雞隻時仲主要用粟米加入大米餵飼，令到其蛋殼更為堅硬。雞隻更接種預防沙門氏菌疫苗，會減少雞隻受到沙門氏菌感染機會。重點✨每批雞蛋都獲得日本農林水產省發出嘅輸出檢疫証明，咁就食得安心又放心啦😌
PS 想要整水波蛋同埋hollandaise sauce嘅小秘訣嗎？考慮下post食譜😏
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