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這集走一個多元路線~
☀鴨肉和
高雄市三民區建國三路395-1號
鴨肉飯30$ 當歸鴨麵線50$ 鴨肉切盤50$
很想二刷指數 6/5
TIME CODE 0:17
☀KAXXA PIZZA 咔嚓羅馬披薩
高雄市三民區建昌路9號
週四限定任四小披薩 300$ (明太子洋芋、經典鮭魚、蘑菇松露火腿、瑪格)
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 3:36
☀上海生煎湯包
高雄市三民區熱河一街208號
生煎湯包 80$ 油豆腐細粉 50$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 6:53
☀Hot Box Barbecue 美式煙燻爐烤
高雄市三民區民族一路543巷13號1樓
煙燻牛胸肉(250g) 469$ 爐烤手撕豬(150g) 219$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 9:40
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
為了颱風天準備了加州迷你6吋Pizza
1盒裡有6片，每片都不同口味
用阿拉丁烤箱不用預熱，200度烤個10分鐘差不多就好了
喜歡薄皮pizza的朋友一定要來試試 https://pse.is/3p53e4
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JOYCE.
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🌿 KINTO CERAMIC LAB 日本陶藝餐具
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✦ 這次現貨數量極少，9/10出貨！
✦ 這就是為什麼前三週我在IG出售二手餐盤的原因XD
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有追蹤我IG的朋友應該就知道我三週前在IG臨時直播清了一些家了的餐具，老實說就是為了這組餐具XDDD 因為一上市就很喜歡，立刻手刀衝去買。今年物慾應該是此生最低，除了瑜珈服外，衣服只買過一回，加上最近跟著蘿師練身體線條，整個人身心靈都非常愉悅開心，對於物慾真的極少，大概把錢都拿來買食物了XD
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因此，自己非常嚴謹遵守當初搬家訂下的規定，有進就有出，既然買了新的餐盤、古董白瓷盤和新的Tuxton，就一定要送出跟賣出一些，一來是用不到就不要浪費，擺著也不會比較好看，給需要的朋友（like我妹），都比放著一直沒有使用來得好。，我真的超級喜歡這次KINTO新系列的「 ＃CERAMICLAB日本陶藝餐具」，＃日本製、質感手感都超好，本人極美，是今年的心頭好之一～
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✅ ＃胎胎心得（品項依照胎胎推薦撰寫）
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▌CERAMIC LAB ＃碗
✦ 22cm、18cm 這兩款是必買
✦ 13.5cm 我本來就喜歡這個尺寸，你們愛不愛都可以
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我在IG上賣掉的那款當初志津匠進口的餐碗＆給我妹去年KINTO另一款餐盤的餐碗，都是一樣的尺寸大小，我本來就是喜歡這個尺寸的碗，所以當初想都沒有想就買了，畢竟都已經把現有的都清空惹～ ＃22和18是我覺得超級無敵好用的尺寸！
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夠深、夠大，拿來裝各種沙拉、拌飯、湯、泡麵、一整大碗22裡都是青菜，以我自己飲食的習慣，真心非常非常方便，而起我愛爆。所以這兩款我都非常大推，不管什麼顏色都ＯＫ，你喜歡就好。＃我個人最愛就是黑白粉這三色，米色我個人比較無感阿涅～
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▌CERAMIC LAB ＃盤
✦ 21深盤必買（是必買）
✦ 16淺盤適合甜點早餐使用
✦ 10淺盤我沒買（因為我家淺盤有點多）
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這次21深盤現貨只有粉，其他顏色要10-11月才有可能有下一批貨，如果願意等的話，可以先買21深盤粉，之後跟其他顏色配對。我自己是配黑白，但其實黑粉我自己掙扎很久，但最後還是選了跟家裡其他餐具比較搭的黑白～（也搭我的Mepal）XDDD
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21深盤拿來裝PIZZA剛好，＃有深度先給讚，因為我送給我妹的前一個系列餐盤，就是淺盤，但我本來就是愛深盤的人，有點深度，盛裝菜餚有點湯汁都不需要擔心，真的就是棒！
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▌CERAMIC LAB ＃馬克杯
馬克杯我就完全沒買，實在是因為我已經有很多愛杯，又搜集很多透明玻璃古董杯，所以我這次就pass。我去專櫃買的時候有看到這幾款本身就是美（＃KINTO這次這個系列真的很美！）如果你問我要買的會買哪個？我一定會買410ml的，我就是比較喜歡大容量的杯子，因為每天都要喝水，小小的喝起來比較沒勁，當然如果是沖咖啡就例外啦～ 馬克杯大家自行參考，喜歡就可下手，畢竟現貨一樣極少，9/10出貨給大家～
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▌＃總結
KINTO CERAMIC LAB 整個系列非常美，本來闆娘沒有問我要不要開團（因為現貨實在太少），實在是因為我自己很喜歡，買了後問闆娘可不可以幫我問看看能不能開團XD 既然有一些現貨，那就來開，因為真的非常喜歡～ 我自己大推的就是黑白粉這三色～
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主因是我們家的Mepal方形太長直接上桌，都是黑白，當時也有考慮選擇黑粉，是因為我們家Tosat Living的黑粉陶瓷便當盒都是拿當餐具用（不是拿來當便當用），因此買的時候超級糾結，因為這款的粉也hen美啊～～～～
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☻ Kinto CERAMIC LAB 日本陶藝餐具：＃開團連結請在下方留言索取
（回覆後會按讚通知，不會再另外回覆留言歐，乾蝦！）
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Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
冷凍パイシートを使って、片手で食べられるミニパイができちゃいます♪
甘酸っぱいミックスベリーパイから、シナモンがきいたアップルパイまで、いろんな味が楽しめます！
焼き上がったらクリームで楽しくデコレーション♪ぜひ作ってみてくださいね！
ミニパイ5種
8人分
材料：
薄力粉（打ち粉用） 30g
冷凍パイシート 2枚
卵 1個
水 大さじ1
■いちごクリームパイ
クリームチーズ（常温) 55g
砂糖 大さじ1
バニラエクストラクト 小さじ1
いちご（みじん切り） 4個
■ミックスベリーパイ
ラズベリー 40g
ブルーベリー 35g
砂糖 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
レモンの皮 小さじ1/2
■チョコバナナパイ
チョコレートスプレッド 75g
バナナ（スライス） 1本
■アップルパイ
青りんご（スライス) 1/2個
ブラウンシュガー 大さじ1
シナモン 小さじ1/8
■トッピング用クリーム
粉砂糖（ふるっておく） 120g
牛乳 大さじ1
バニラエクストラクト 小さじ1/4
作り方：
1. 作業台の上に軽く薄力粉をまぶし、冷凍パイシートを23x30cmの長方形になるまで綿棒で伸ばす。パイシート1枚を3回折り畳み、折り線で8つの長方形を作る。クッキングシートを敷いた天板に載せる。
2. いちごクリームパイのフィリングを作る。小さめのボウルにクリームチーズ、砂糖、バニラエクストラクトを入れて混ぜる。
3. ミックスベリーパイのフィリングを作る。小さめのボウルにラズベリーを入れてフォークでつぶす。ブルーベリー、レモン汁、砂糖、レモンの皮を加えてよく混ぜる。
4. (3)をパイシートの長方形2つの真ん中に載せる。
5. 3つ目と4つ目の長方形にチョコレートスプレッドを塗り、バナナのスライスを載せる。
6. 5つ目と6つ目の長方形に(2)を塗り、いちごを載せる。
7. 7つ目と8つ目の長方形にはりんごのスライスを並べ、シナモンとブラウンシュガーを振りかける。
8. オーブンを200˚Cに予熱しておく。
9. パイに塗る卵液を作る。小さめのボウルに卵と水を混ぜ合わせる。刷毛でパイ生地の折線に沿って塗る。もう2枚目のパイシートを上から被せ、折線に沿ってフィリングの周りの生地を押す。
10. ピザカッター、または包丁で折線に沿って切る。縁にフォークを押し付けて真ん中に穴を3-4ヶ所開ける。表面に卵液を塗る。
11. オーブンで25分焼く。焼き色がついたら取り出し、5分冷ます。
12. トッピング用のクリームを作る。ボウルに粉砂糖、牛乳、バニラエクストラクトを入れ、滑らかになるまで混ぜる。
13. クリームを絞り袋に入れる。パイの表面をクリームでデコレーションしたら、完成！
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Sheet Pan Stuffed Pastry Pockets
Servings: 8
INGREDIENTS
¼ cup all-purpose flour (30 g), for dusting
2 sheets puff pastry, thawed if frozen
1 egg, beaten with 1 tablespoon water or milk
GLAZE
1 cup powdered sugar (120 g), sifted
1 tablespoon milk
¼ teaspoon vanilla extract
STRAWBERRIES ‘N’ CREAM FILLING
¼ cup cream cheese (55 g), softened
1 tablespoon sugar
1 teaspoon vanilla extract
4 strawberries, stemmed and diced
VERY BERRY FILLING
⅓ cup raspberry (40 g)
⅓ cup blueberry (35 g)
1 tablespoon sugar
½ tablespoon lemon juice
½ teaspoon lemon zest
CHOCOLATE BANANA FILLING
¼ cup chocolate hazelnut spread (75 g)
1 banana, sliced
APPLE PIE FILLING
½ green apple, sliced
1 tablespoon brown sugar
⅛ teaspoon cinnamon
PREPARATION
1. On a lightly floured surface, roll out the puff pastry sheets to 9x12-inch (23x30-cm) rectangles. Set one pastry sheet aside and fold the other in half lengthwise, then in half crosswise twice, to form creases for 8 pockets. Unfold the pastry sheet on the prepared baking sheet.
2. Make the Strawberries ‘n’ Cream filling: In a small bowl, combine the cream cheese, sugar, and vanilla, and mix until smooth.
3. Make the Very Berry filling: In a small bowl, mash the raspberries, then add the blueberries, sugar, lemon juice, and lemon zest. Mix with a fork.
4. Spoon the berry mixture over the center of 2 of the 8 rectangles.
5. Use a spatula to spread the chocolate hazelnut spread over the center of 2 more rectangles, then top with the banana slices.
6. Use a spatula to spread the cream cheese mixture in the center of 2 more rectangles, then top with the strawberries.
7. Place apples slices in the center of the remaining 2 rectangles, then sprinkle with the brown sugar and cinnamon.
8. Preheat the oven to 400˚F (200˚C). Line a baking sheet with parchment paper.
9. Brush the egg wash over the pastry around the edges and between each filling, then top with the remaining puff pastry sheet. Use your fingers to press the pastry down around each filling. Once tightly pressed, use a pizza cutter or knife to cut out each pocket.
10. Seal the outside edges with a fork. Poke the top of each pocket with a fork 3-4 times to ventilate. Brush the tops with egg wash.
11. Bake for 25 minutes, or until golden brown.
12. Make the glaze: In a medium bowl, combine the powdered sugar, milk, and vanilla. Stir until smooth and thick.
13. Remove the pockets from the oven and let cool for 5 minutes. Decorate with the glaze, then serve immediately, or wrap in wax paper and freeze for up to a week. Reheat in the toaster oven.
14. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
【竹北豆花評比】三圓豆花—竹北店，桃色脆圓好吃！招牌三圓豆花，一碗50元。Dou hua。Taiwanese traditional snacks。Tofu pudding。soybean pudding
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#soybeanpudding #Douhua #豆花評比
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總結：豆花屬於滑嫩型，比較像布丁的口感。
招牌三圓豆花(脆圓、芋圓、粉圓) $50 (大碗)
方形的芋圓Q度很棒！
黑糖冰沙，甜度舒適。
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三圓豆花—竹北店
地址： 新竹縣竹北市三民路294號
電話： 03 553 0148
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「豆花」英語怎麼說
Dou hua
It is a dessert, which is tofu served with sweet ingredients, like red bean, sugar syrup, jelly balls and other typical types of bean or nut. Great cold in the summer or hot in winter.
每日學一點英文
Table of Contents
make some frozen ice pops 製作冰棒
drink some lemonade 喝檸檬汁
eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
crave watermelon 渴望吃西瓜
have a movie marathon 來一場「電影馬拉松」
binge-read 大量閱讀
go on a shopping spree 瘋狂血拼
head out for the beach / water park / pool 去海邊 / 水上樂園 / 泳池
plan a camping trip 計劃去露營
hold a summer picnic 夏日野餐
其他消暑冰品包含：
shaved ice (n.) 刨冰
ice cream (n.) 冰淇淋
frozen yogurt (n.) 霜凍優格，也可直接簡稱為 froyo
sorbet (n.) 雪酪
gelato (n.) 義式冰淇淋
eat some tofu pudding / soybean pudding 吃豆花
豆花不管是配上 red beans / adzuki beans（紅豆）、peanuts （花生）、tapioca（珍珠）還是 mung beans（綠豆），再加上一匙 syrup（糖漿）就是完美的點心了！
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