✎ 台中↠鍋物
👣 千波苑鍋の物 👣2021/05/10
搬來海線也幾個月了,終於來吃這家離我只有幾分鐘車程的人氣質感火鍋,有自己的停車場94方便。不得不說沙鹿很多店家實力真的不輸台中市區餒,尤其是海鮮品項,畢竟海線可是擁有主場優勢,新鮮度跟價格直接海放啦!
🔹#胡麻柴魚 #重慶麻辣 NTD60
🔹#麻辣鴨血/麻辣豆腐 NTD50
▫️帶有香濃中藥香氣的輕辣湯頭,鮮爽不嗆口,裡頭的鴨血豆腐很入味,也可以額外單點吃個過癮。胡麻柴魚一口就愛上,柴魚鮮味配胡麻醬跟生乳,香氣十足但入口溫潤又清爽,可是獨家招牌湯頭喔!
🔹#活波士頓龍蝦雙人鍋 NTD1980
▫️來海線吃火鍋不點海鮮那就別來了,千波苑主打大海直送新鮮漁獲,波龍跟牛奶貝現場水族箱現撈尚青。套餐隨餐附一大壺可續冰紅茶、甜點(手工做的滑嫩雞蛋布蕾)。菜盤多為新鮮蔬菜,用可以提著的木籃裝著好可愛。
▫️海鮮盤有足一斤重活體波龍、活牛奶貝、生食級干貝、大白蝦、鯛片、鮭魚、透抽、雲林大蛤蜊超澎湃!波龍煮完的蝦膏巨鮮濃,蝦肉相當緊實有彈性,連螯都可以完整把肉拉出來、完全不想浪費任何一口啊!牛奶貝是我新歡,只要出現必點,鮮甜口感秒殺全場,整盤吃完痛風也願意啦!
▫️肉肉三層架(大理石紋牛、嚴選牛五花、台灣豬梅花)大理石盤好精緻,油花豐富,軟嫩無肉腥味,厚度也滿意~
🔹#肉鬆飯 NTD單點35 換購20
🔹#鮭魚釜飯 NTD單點85 換購65
🔹#日式千張腐皮 NTD80
▫️來這很推薦換購主食,50年老品牌饗御軒的手工肉鬆,香酥可口超下飯!還有少見的釜飯選擇,鮭魚口味有滿滿柴魚片跟鮭魚卵,拌開好香啊~ 曬衣架腐皮視覺滿分,薄如紙張涮煮個幾秒就吸飽精華湯汁,口感水潤滑順我大愛!
👉5/31前用餐前一天預約訂位即贈安格斯牛小排!
★僅供參考,建議搜尋店家最新官方資訊★
♡ 台中市沙鹿區成功東街77號
♡ 11:00–23:00
♡ 04 2665 5677
♡ 10%服務費。用餐限時90分鐘。可刷卡。
共鍋每位低消80,單點滿200可免共鍋費。
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 6g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干し椎茸 100g 芋頭/Taro/里芋 50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん 6張 豆皮/Soybean milk film/干し湯葉 調味料: 少許 鹽/Salt/塩 3g 香菇粉/Shiitake mus...
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#千波苑鍋の物
位於台中沙鹿一間鍋物專門店,位於海線的千波苑對於海鮮非常挑剔,採海鮮直送到店真材實料絕對新鮮,而火鍋湯底有多種選擇也很講究,有來沙鹿遊玩可以來嚐嚐鮮味十足的鍋物料理。
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🔺現流鱸魚極品鍋$520
🔺湯底升級:胡麻柴魚$60
附餐擇一(白飯、寬冬粉、烏龍麵、蒸煮麵、蛋)紅茶、甜點一份
🔺牛肉釜飯(套餐換購)$60
使用重達一斤的產銷履歷鱸魚和雲林大蛤蜊,湯底選擇升級胡麻柴魚,平常吃魚肉火鍋都是採片狀裝盤,這店家超阿莎力直接給你一整尾的新鮮鱸魚,還有新鮮大蛤蜊,搭配胡麻柴魚湯頭喝起來味道鮮甜,魚肉跟蛤蜊的新鮮度也不禁讓人豎起大拇指。
附餐升級牛肉釜飯,外觀有點像石鍋拌飯,裡面滿滿牛肉片上面還有一顆水波蛋,將其拌在一起後立馬吃一口,實在是太美味,一口接一口停不下來。
附餐紅茶會提供一整壺,喝完可以直接補,不用走來走去這點很貼心。
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🔺安格斯去骨牛小排$680
🔺湯底升級:剝皮辣椒$50
🔺肉鬆飯(套餐換購)$20
選用台灣剝皮辣椒和大骨湯熬煮而成,
剝皮辣椒湯喝起來微辣帶有甜味,牛小排的擺盤精緻,油花分佈均勻,在湯底裡涮個幾下就可食用,口感軟嫩好入口,搭配店家手工炒的肉鬆飯一起吃超速配,肉鬆飯超香推薦一定要升級加購。
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🔺日式千張腐皮$80
這腐皮我也是第一次吃到,端上桌非常吸睛,每張腐皮有自己的架子,就像衣服掛在衣架上,吃法是下鍋涮一下下就可以食用,味道像在吃豆皮,但是口感比豆皮薄透,帶有淡淡豆香味,很好吃非常推薦。
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🔺韓式魚板$40
薄脆的韓式魚板也很讓人喜愛,吃起來味道甜甜的,吃一片會再想吃第二片。
🔺墨魚牛軋塊$80
這款火鍋料也是讓我印象深刻,外型像極了牛軋糖,是使用墨魚汁和魚漿製作而成,吃起來口感彈牙味道鮮美,也是必點之一。
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🔺麻辣鴨血$50
🔺麻辣豆腐$50
鴨血、豆腐是使用特製麻辣湯慢慢滷製而成,味道吃起來有椒麻香氣,滷得很入味,鴨血咬下去要小心會噴滷汁呦!
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店內活動:
1.「龍」重7點
每晚7點猜中波士頓龍蝦重量即可免費獲得活波士頓龍蝦一隻
2.當月壽星~「大蛤蜊一把抓」
抓到多少老闆就送多少唷!
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📍台中市沙鹿區成功東街77號
☎️04-26655677
⏰11:00-23:00
IG: @chienpoyuan
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#海鮮 #海線美食
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#seafood #beef #HotPot
日式千張腐皮 在 吃吃霞EatHa Facebook 的最佳解答
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身為台中海線人卻很少介紹海線美食,著實慚愧🙈
明天天氣又要轉涼,趕緊補一家沙鹿厲害的火鍋店 #千波苑 ,附專用停車場🅿️太加分惹!
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🔹 #海陸珍品明蝦鍋 $1199
(澎湖明蝦、牛五花、豬梅花、牛奶貝、生食級干貝、鮭、鯛、大透抽、大蛤蜊、阿根廷大白蝦)
🔸 #花の松阪豬 套餐$400
🔹套餐加購 #肉鬆飯 $20 #牛肉釜飯 $60 #鮭魚釜飯$65
🔸鍋底 胡麻柴魚/義式白醬$60、京都壽喜鍋$50
🔹 #日式千張腐皮 $80
🔸 #綜合花枝漿 $199
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一進門就看到大水族箱,現點現撈最新鮮👍
海陸套餐三個人吃都沒問題👌海鮮肥美鮮甜,最愛牛奶貝啦!有夠大ken🤩湯頭我大推胡麻柴魚!有濃厚芝麻碳培味,非常獨特!義式白醬倒入紐西蘭生乳,香醇濃郁,花の松阪豬會隨著水晶音樂跟乾冰端上桌,超浮誇的啦🤣隨餐會豪氣的附上一桶紅茶,甜度適中,好喝又解膩。
極度推薦一點要加購肉鬆飯跟釜飯
肉鬆是店家親手製作,ㄆㄤ貢貢超下飯!
甜甜價就可以吃到豐盛澎湃的釜飯,物超所值啦(ง •̀-•́)ง
還有必點千張腐皮,這個在火鍋店很少見呢!下鍋1秒瞬間吸飽湯汁,軟嫩好入口😋
千波苑的花枝漿都在水準之上,有吻仔魚花枝、蝦仁跟魚卵口味,料多味美又Q彈!
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#千波苑鍋の物
🍴台中市沙鹿區成功東街77號
🕑11:00-23:00
📞04-2665-5677
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🔍分類搜尋
▫️地區: #阿霞吃台中 #阿霞吃台中沙鹿
▪️種類: #阿霞吃火鍋
▫️店家: #阿霞吃千波苑
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日式千張腐皮 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
6g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干し椎茸
100g 芋頭/Taro/里芋
50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
6張 豆皮/Soybean milk film/干し湯葉
調味料:
少許 鹽/Salt/塩
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
醬汁:
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
10ml 素蠔油/Vegan oyster sauce/ビーガンオイスターソース
10g 砂糖/Sugar/砂糖
90ml 香菇水/Shiitake mushroom water/干ししいたけ水
【2021.6.19排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/Qnc1jV62LA0 純素糖醋鮑魚
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/pvWLvDn5Cj8 純素粽香大腸
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/vOFYxTMtDRc 純素蝦味先
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M 芒果冰淇淋
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
日式千張腐皮 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
粽子材料:
10g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干し椎茸
80g 猴頭菇/Lion's mane mushroom/山伏茸
80g 栗子/Chestnuts/くり
80g 花生/Peanut/ピーナッツ
300g 糯米/Glutinous rice/もち米
300ml 水/Water/水
30ml 食用油/Cooking oil/サラダ油
4-8片 粽葉/Bamboo leaves/笹の葉
3張 豆皮/Soybean milk film/干し湯葉
調味料:
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
2g 五香粉/Five spice powder/五香粉
適量 鹽/Salt/塩
適量 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
【2021.6.13排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/AN790kL--3k 芒果椰奶凍
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs 純素台式泡菜
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/5tvkF1Z_0m0 素海鮮雞蛋豆腐
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
日式千張腐皮 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
100g 芋頭/Taro/里芋
100g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸
15g 麵包粉/Bread crumbs/パン粉
10ml 香油/Sesame oil/ごま油
40g 小麥蛋白粉/Wheat gluten/小麦グルテン
1張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
2張 海苔/Nori/のり
調味料:
10ml 素蠔油/Vegan oyster sauce/ビーガンオイスターソース
少許 鹽/Salt/塩
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
10g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 匈牙利紅椒粉/Paprika powder/パプリカパウダー
麵糊:
30g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
45ml 水/Water/水
【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
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