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新開店 #來自日本蔵前的豬排 #三筋日式豬排專門店 定食均一價250元吃雙拼 🐷拼魚拼蝦拼雞腿野菜❗️白飯高麗菜絲湯品 #無限續
這家最新的日式豬排專賣店，主打 #東京都三筋風味豬排
日式風格環境明亮清新 #巨型長頸鹿🦒大帶小超可愛的~~~
豬排使用腰內肉、搭配特殊醃漿麵包粉酥炸，金黃外皮卡滋肉軟嫩🤤
#特製的蔵前風味豬排醬是絕配
定食料理就有10款口味搭配，份量也很足 #小資族小家庭很適合
雙拼定食🔥是店內熱門品項👉
🔻琵琶蝦拼豬排 $250元
🔻唐揚牛奶魚拼豬排 $250元
🔻高纖維野菜拼豬排 $250元
定食均附：
前菜+台梗九號米飯+高麗菜絲+味噌湯+茶碗蒸
✔️米飯可換茶飯不用另外加價
✔️米飯、高麗菜絲、湯品 #無限續加
🐔單點炸物大推 #尖叫兩聲雞翅 $70軟嫩多汁💯非常夠味
🚌搭乘捷運步行五分鐘 #對面也有停車場
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📍三筋日式豬排專門店
地址：高雄市左營區富民路59號
電話：07-5561777
營業時間：11:00-13:30、17:00-20:00
#橫山銘製三明治專賣店 #台中 #北屯
每日新鮮現做的三明治專賣店
店家調整成分！水果系列商品讓蛋奶素也可食用
吐司口感相較以往，更加濕潤柔軟
鹹食表現一直很優秀
分兩篇分享
②套餐+沙拉+鹹的三明治
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𝚌𝚘𝚖𝚋𝚘
▫️招牌套餐 $229 （限內用）
⋰$75內三明治任選+沙拉+黑松露嫩蛋+水果蜂蜜優格+紅茶/美式咖啡/濃湯三選一⋰更換飲品可抵$80
份量紮實，吃完有飽足感，用料豐富的早午餐好選擇，特別喜歡濃湯和水果蜂蜜優格！
是蘑菇濃湯，帶有松露香氣，顆粒狀的蘑菇、洋蔥、馬鈴薯，喝著鮮甜綿密、奶香十足
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𝚜𝚊𝚕𝚊𝚍
▫️義式雞肉凱薩沙拉 $180
⋰舒肥雞胸肉+歐式生菜+蘿蔓生菜+小蕃茄+堅果+麵包丁+帕馬森起司+凱薩醬⋰加$40送紅茶/咖啡
雞肉使用義式香料醃得入味軟嫩，嚴選沒有菜味的生菜，爽脆可口，不論雞肉或蔬菜都是給大份量，凱薩醬蒜香濃厚
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𝚜𝚊𝚗𝚍𝚠𝚒𝚌𝚑
▫️紐約風黑胡椒牛肉 $65
番茄、蛋、搭配厚厚的生菜，調味使用黑胡椒與黃芥末，鹹香宜人的鹹三明治
▫️燻鮭魚起司 $75
使用蒜味奶油乳酪，濃郁的蒜味與乳酪香氣包裹著燻鮭魚，燻鮭魚軟嫩微甜，濕潤的口感配著蔬菜鮮脆，一口接一口吃光，不小心的話會上癮
▫️#日式豬排三明治 $140
他是現做的熱三明治，使用帶有脆度的丹麥吐司，炸豬排醬汁是日本定食吃到的調味！豬排是腰內肉，酥脆有點嚼勁的幸福滋味
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這些鹹食套餐都有滿足口腹之欲，最愛是燻鮭魚三明治（ ; ; ）
充滿植物盆栽的店面，內用環境是木頭餐桌與餐具，挑高天花板增加空間，有一些可愛小物點綴店面，整體十分柔和又舒適明亮
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🌕橫山銘製三明治專賣店
@yokoyamasandwich
▫️松竹店
10:00-18:00（週三公休）
(04) 2299 1988
台中市北屯區松竹路三段381號
▫️中友門市
0906 987 635
台中市北區三民路三段161號
（中友百貨C棟1F/星巴克旁）
🌟滿500元松竹店方圓五公里內免運
（來電訂購比Ubereats更優惠）
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#芳草愛吃 #芳草吃台中
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台北外帶外送好店推薦第三彈：GinGin Coffee Company
疫情期間我會協助推廣餐廳外帶外送的訊息，有需要幫忙分享的店家，歡迎透過粉絲團訊息與我聯繫，相關注意事項我放在最後方唷
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GinGin 是我最常去的台北咖啡店之一，無論咖啡、甜點、義大利麵、三明治等，吃的喝的都很夠水準
喝下一口「教父」有瞬間活過來的感覺，有好咖啡才有人生啊！號稱「全台北最好喝的西西里咖啡」當之無愧！
輕食部分我私心最愛豬排三明治、雞胸義大利麵，還沒吃過Gin Gin的人，推薦可以從這兩樣點起唷
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・酪梨沙拉 (附玉米餅)
現切酪梨沙拉、手切莎莎醬、炸玉米餅皮(附酪梨醬、凱薩醬)
・豬排三明治
第戎芥末醬、日式豬排醬、醃漬紫高麗菜、厚切豬排
・翼板牛排香料飯
翼板牛排(4oz)、火烤鳳梨、烤時蔬、薑黃飯(附台味牛排醬)
・鴨胸巴薩米克醋義大利寬扁麵
煙燻鴨胸、巴薩米克醋白醬
・雞胸明太子蕃茄義大利寬扁麵
舒肥雞胸、自製明太子紅醬、油漬蕃茄
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食記參考 https://tenjo.tw/gingin-coffee/
訂餐請洽：https://www.facebook.com/gingincc
外帶外送菜單 https://inline.app/order/-MaSWtoFdEKDE_RYxqdR:inline-live-2/-MaSWtybm9UNLuEOKt7e
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GinGin Coffee Company
地址：台北市中正區臨沂街27巷9號1樓
電話：02 2394 0089
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「美食不能亡」餐廳宣傳注意事項：
1. 為了避免發文氾濫而失焦，不會所有來訊的店家都發，網路上已有各種刊登外帶外送資訊的平台，也有著比我更多的粉絲和關注，請體諒我只是想選擇適合我的讀者的內容
2. 餐點我一定要先吃過，才有辦法發文推薦，要是我喜歡所以分享，不會只是複製貼上官方資料，請體諒我必須向讀者們負責的心情
3. 餐點照片我會自己拍攝，雖然比較麻煩還要在家裡擺盤，但也是種更真實的呈現，不會看起來像是在廣發商業訊息
4. 疫情期間上述的粉絲團發文模式，我不會收取任何費用，大家一起加油、度過這次難關！
真的有需要幫忙的店家，請直接私訊我吧，別不好意思☺️
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歡迎追蹤周花花ig https://www.instagram.com/tenjochou
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來跟大家分享，如何不用一滴油，一樣可以做出金黃酥脆，又軟嫩多汁的氣炸鍋版日式炸豬排三明治 (Japanese Katsu Sando, カツサンド) 。
裏上由麵粉、蛋液與日式麵包粉組成的麵衣，炸到酥脆金黃的豬排，浸滿了酸甜滋味的豬排醬，然後疊上高麗菜絲，最後夾在兩片柔軟的白吐司之間，一口咬下真是滿足。日式炸豬排三明治 Katsu Sando 就是這麼家常又美味，它可以當作早餐，也可以是午餐，算是日本洋食裡深受歡迎的菜單。
在這集影片裡，我們要跟大家分享如何用氣炸鍋，在完全不使用一滴油的情況下，一樣可以做出外層酥脆金黃、內裏多汁軟嫩的日式炸豬排(tonkatsu/トンカツ)，搭配上買現成或自己調的豬排醬及自己喜歡的白吐司跟高麗菜絲，整體的味道和口感確實令人有點小驚豔!!!
影片中也會分享如何讓豬排軟嫩的小秘訣，希望大家會喜歡這集的氣炸版日式炸豬排三明治哦。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/KuLgf6fN1Wc
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Japanese Katsu Sando, カツサンド 氣炸日式豬排三明治怎麼作呢？
下面是日式豬排三明治的作法與氣炸鍋食譜：
☀︎ 片中使用的氣炸鍋是飛利浦 Philips TurboStar 健康氣炸鍋(HD9642)。
☀︎ 特別提醒：這款氣炸鍋有一個海星底盤的設計，可以讓食材受熱均勻，所以氣炸的速度快，也更易外酥內嫩，但切記在擺放豬排時，炸籃中不要塞滿，一定要留一些空間出來，這樣效果最好喔 :)
✎ 材料/ Ingredients
豬里肌 2片 (2~2.5cm厚)
吐司 4片 (中等厚度)
鹽 適量
黑胡椒 適量
麵粉 50g
日式麵包粉(Panko) 50g
雞蛋 1顆
高麗菜絲 適量
豬排醬 適量
✎ 做法/ Instructions
1. 將高麗菜切成細絲狀，切好後用乾淨的水漂洗幾次，然後脫水瀝乾，備用
2. 平底鍋裡加入50克的日本麵包粉，以中低溫輕輕翻炒至變成金黃色，然後關火倒在料理盤中 (在翻炒時動作要小心，盡量保留他的薄片狀，不要把麵包粉給炒碎掉)
3. 豬排置於砧板上，用刀子將豬里肌一邊的脂肪和肉切斷，並使用斷筋器壓斷肉排上的筋膜，這樣可以使肉排在加熱後不會捲縮，而且口感會很嫩，沒有斷筋器也可以用叉子代替
4. 用適量的鹽與黑胡椒調味，醃製 20 分鐘
5. 碗裡打個雞蛋，攪散後倒到另一個調理盤中；另一個空盤則倒入50克的中筋麵粉。把醃好的豬排先沾薄粉，再浸在蛋液裡，然後重複一次沾薄粉跟浸蛋液，完成後放到炒好的麵包粉上，充份地用麵包粉壓實並確保沾裏均勻
6. 將裏上麵衣的豬排置於炸籃中，以160°C 氣炸6-7分鐘，時間到替豬排翻個面，再用190°C 氣炸3-4分鐘(時間長短端看豬排的厚度與大小)
7. 把豬排醬倒在寬口盤裡，將炸好的豬排兩面都浸滿醬汁，然後放到切好邊的吐司上
8. 在豬排上疊上高麗菜絲，再蓋上另一片吐司，這樣就完成了
9. 你可以把它切成你喜歡的食用尺寸，好好享用 :)
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#日式炸豬排三明治
#氣炸鍋食譜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
出國多日返台，吃最習慣的還是台灣味了！如果可以決定自己想吃的飛機餐，你最想吃什麼呢？ 來聊聊令人難忘的飛機餐，關於飛機餐的冷知識、送餐的尷尬經驗、飛機餐的飲食文化等～
03:22 為什麼有人覺得飛機餐不好吃？
05:19 加熱豬排有什麼撇步嗎？
07:39 飛機餐裡的「特別餐」是什麼？
08:51 大人可不可以訂兒童餐？
11:23 飛機餐可不可以打包？
＊＊本集食譜＊＊
《日式豬排》
食材：
＊里肌豬排 1 塊
＊馬鈴薯 1 顆
＊紅蘿蔔 1/2 顆
＊洋蔥 1/2 顆
＊蛋液 適量
＊麵包粉 適量
調味料：
＊鹽巴 少許
＊胡椒 少許
＊咖哩粉 適量
＊麵粉 少許
＊日式咖哩塊 適量
1. 洋蔥/培根切碎，用鍋子熱油炒香。
2. 加上紅蘿蔔、馬鈴薯，以及咖哩粉、麵粉拌炒，到香味出來後加水燉煮。
3. 里肌豬排用叉子鬆過，用鹽跟胡椒稍微醃製。
4. 準備蛋液、麵包粉，起油鍋約180度。
5. 豬排沾過蛋液，再均勻沾上麵包粉，下油鍋炸約5分鐘，等到泡沫漸小之後，轉大火再炸約10秒。
起鍋分切盛盤，再淋上燉煮好的咖哩醬料即可。
📣 令人垂涎三尺的飛機餐～
造訪〔 玩默 · OneMore 〕YouTube 頻道觀看上集！
令人難忘的飛機餐（上）濃濃家鄉味炕肉飯 👇
https://youtu.be/M-LPBO-c0Io
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