關於 日式鮭魚茶泡飯本人 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

e7eat8。一起吃吧！ #左營區
📍#e7eat高雄｜食獻 Donburi&Bar
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🍣 炙燒海鮮丼 $320
🥩 乾拌烏龍麵 $280
（可選厚切牛/松阪豬）
🐷 松阪豬丼飯 $280
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各！位！觀！眾！
滿滿的海鮮大平台！！！
覺得整碗都超好吃
炙燒好吃干貝好吃蝦子好吃
蟹肉好吃海葡萄好吃
最重要的是他的鮭魚卵也超！好！吃！！！！
雖然本人對於卵類情有獨鍾
但唯獨鮭魚卵完全無法接受🥴
（因為咬下去都會有一個鮭味🤣）
好啦就是散開在嘴巴裡味道太腥了所以我不是很愛
但是他們家的鮭魚卵完全不會～
整個鮮到會一口接一口
然後就不小心把整碗飯都吃光光了🥰
朋友的餐點主食也都好好吃～
目前只提供菜單第一頁的餐點（圖五）
每份餐點都有附上一碗茶碗蒸和一杯飲料
可以選擇無糖冷泡綠茶或微糖紅茶
完完全全是會想再回訪的好店👍🏻💕
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📍高雄市左營區正心街8號
☎️07-550-9453
🚷週一公休
⌚️營業時間：
▫️週三-週六11:30-14:00/17:30-23:00
▫️週日、週二
11:30-14:00/17:30-20:30
✅ 內用 ✅ 外帶 ✅ 外送
🈵️$500一公里內可外送
🈵️$1000兩公里內可外送
以此類推
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★鐵板料理特輯★
（右滑第2頁➡️）

✅【日本三重縣名物｜醬煎霜降豬排トンテキ】

☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
霜降豬---200g
蒜頭---6顆
甜蔥---1支
高麗菜絲---1把
●調味料
烏醋---2大匙
醬油---1大匙
味醂---1大匙
砂糖---2茶匙

☆作法步驟☆
[1]
將霜降豬邊緣的部分切幾個口。蒜頭去除皮備用。調味料混合備用。甜蔥切段，高麗菜切絲。
[2]
接著將霜降豬放入平底鍋香煎。（利用霜降豬本身的油脂來煎，無需另外放油，更加健康）
[3]
兩面都煎出金黃色澤後，用廚房紙巾吸除多餘油脂。
[4]
接著下蒜頭與甜蔥翻炒。
[5]
蒜頭炒出表現有焦色後，加入調味料煮滾並略為收乾。
[6]
確認霜降豬排中心有熟即可擺盤上桌，高麗菜絲配著一起吃很美味喔！

★小撇步
不喜歡生高麗菜的話，可以自行替換成喜歡的生菜，佐上濃濃的醬汁最美味喔！ 此外，蒜頭煎的軟軟鬆鬆的超級好吃，喜歡的可以多加一點。

✅【鐵板牛排蒜片炒飯，超便宜牛排五星級化！】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
牛排---一塊
鹽、黑胡椒---適量
●蒜片炒飯材料
蒜片---2瓣
蒜末---1茶匙
醬油---1大匙
黑胡椒---適量

☆作法步驟☆
[1]
（便宜的牛排的話先用肉槌打一打）
[2]
將購入的牛排放置常溫，煎牛排前撒點鹽巴抹一下。
※記得在煎牛排前撒就好，不然先撒的話，隨著時間過去牛排中的水分會跑出來。
[3]
在鐵板中倒入橄欖油中大火熱鍋，然後放入牛排煎。
[4]
煎道兩面都上色後，轉小火蓋上蓋子繼續蒸煮5分鐘。
[5]
接著準備一大張鋁箔紙，灑點黑胡椒在錫箔紙上。
[6]
再將煎好的牛排放上去，一樣撒些黑胡椒。
[7]
包起來，靜置5分鐘。（此步驟是為了鎖住牛排中的肉汁）
[8]
在等待的途中，剛剛用來煎牛排的鐵板開火熱鍋。
放入蒜片煎炸，香味散出後就將蒜片取出。
[9]
接著倒入煮好的白飯，加入蒜末及醬油翻炒。
嚐一下味道，用黑胡椒及鹽巴調整鹹度。
[10]
最後牛排切片呈盤，放上炒好的炒飯及蒜片就完成了！
[11]
來杯酒更適合喔！

★小撇步
肉的熟度可以視個人喜好做調整，食譜中為七分熟。

✅【鐵板泡菜起司牽絲炒飯】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
白飯---1人份
蛋---2顆
韭菜---3支
韓式泡菜---100g
雞粉---1茶匙
蔥花---適量
白芝麻---適量
起司絲---適量

☆作法步驟☆
[1]
首先將電烤盤放上平煎盤，倒入香油中火熱鍋。
[2]
放入韭菜及泡菜翻炒。
[3]
炒到泡菜的水分收乾一些後，倒入蛋液及白飯翻炒。
炒的鬆鬆的以後，加入雞粉拌勻。
[4]
接著將炒飯集中在烤盤中間，四周留一點空間，將起司鋪在周圍。
[5]
最後炒飯上撒上蔥花及白芝麻即可享用。
[6]
洗的時候只要用附贈的木鏟，鏟起盤子拿去洗就好了，非常方便。
★小撇步
起司推薦使用莫札瑞拉起司。如果有切達起司的話，一起加入會更加美味。

✅【黑胡椒蒜片鐵板鮭魚】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
鮭魚菲力---200g
杏鮑菇---1支
鴻禧菇---1包
大蒜切片---1瓣
黑胡椒---2茶匙
胡椒鹽---適量
●醃料
醬油---1茶匙
米酒---2茶匙

☆作法步驟☆
[1]
將鮭魚撒上適量鹽巴放置10分鐘，並用廚房紙巾將表面釋出水分擦乾。
將鮭魚切成好入口大小，加入醃料揉勻醃漬5分鐘。
[2]
平底鍋倒入沙拉油熱鍋，下蒜片煎到褐色焦脆。
＊蒜片為避免過度加熱烤焦，煎到褐色焦脆即可取出備用。
[3]
蒜頭香味散出後，皮面朝下加入鮭魚煎。
[4]
鮭魚皮煎出焦色後，翻面。
接著加入切成好入口大小的所有菇類，撒上胡椒鹽為菇類調味。
＊鮭魚的醃料醬汁還有剩餘的話，一起加入。
[5]
蓋上鍋蓋中火蒸煮5分鐘。
[6]
最後全材料拌勻，撒上黑胡椒及加入蒜片即可享用。

★小撇步
加入蔥花也相當合適，起鍋前嚐一下味道，不夠鹹的話用鹽巴調整一下。

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📣📣新店報報📣📣
嘉義📍#遠月食堂
🎉文末有抽獎🎉
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位於文化路商圈新開的日式定食料理，餐點分為丼飯、烤物、炒物、烏龍麵、小菜等，選擇相當多樣～
小編大推他們的定食，從主食到配菜都看得出店家的用心❤️熟成的一夜干肉質紮實外皮微酥，擠上檸檬沾胡椒更能帶出鯖魚的甜味。鮭魚西京燒是日本家庭很愛做的家常料理，用味噌醃製三天魚肉超入味！和風沙拉配料很豐富，有自家種植的紅寶石芭樂、山苦瓜、洋蔥、小黃瓜、玉米、蘋果，搭配胡麻醬很開胃呢～花豆泥是老闆外婆的私房甜點，帶點顆粒的綿密感，不會過於甜膩很涮嘴！茶碗蒸口感滑嫩，散發鮮甜蛋香，三兩下就被我完食了😋
雞腿丼刷上店家特製照燒醬再烤到外皮微焦，甜甜的醬汁很下飯。牛丼有別於一般外面的牛丼都是偏甜的口味，遠月的牛肉調味不會太甜，而且肉量十足！配菜的溏心蛋和韓式泡菜也很好好吃，丼飯皆有附味噌湯、決明子麥茶，吃完整個飽足感十足！
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💰照燒雞腿丼$150
💰牛丼$145
💰鯖魚一夜干$130
💰鮭魚西京燒$230
💰升級套餐$80 (附和風沙拉、兩樣小菜、茶碗蒸、味噌湯、白飯、決明子麥茶)
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☎️：05-2273657
營業時間：11:30-14:00、17:00-23:00
🚷：週一公休
地址：嘉義市西區文化路17-5號
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🎁感謝遠月食堂大方提供獎品🎁
七種丼飯套餐任選一份抽5位
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抽獎方式⬇️
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