本週記事。
1.老婆我想吃素食
就在我分享完德緣的善行隔兩天,
有人突然這麼說。
甚麼!!你居然開竅了~~
我要外帶一個德緣便當,耶。
恩所以你要點麥當勞的甚麼?
.....
我要雞塊.....
#耳朵聽到的都是假的
#噹(敲木魚)
2. BTS
點餐前想到最近很流行的BTS餐
問小柔說到底在紅甚麼~要不要趁機點來吃~
被一口回絕說不知道為何,她不用。
媽媽大言不慚的看了說就是十塊雞塊啊~大家在搶甚麼!
就為了紫色包裝嗎??
傻傻的~我不懂~
然後再仔細看到有特殊口味醬料後,終於參透,
忍不住點了一份....
小柔表示:媽妳傻傻的...
#妳不懂
#黃色那個肯瓊醬真的很好吃 XDD
#今天發現紙袋紙杯價格驚人?
#全丟了耶哈
3.偷吃冰淇淋失敗的媽媽心機
好不容易熬到女兒睡著,
想偷吃一口地當下,
被突然出現的柔,立馬抓包...
她說:好險我出來抓到妳!!
我說:妳已經這麼大了~不要太關心媽媽!
待在房間可以看你喜歡的書,
不用觀察我唷~
然後被女兒抱住轉圈圈~~~~
(明明是搶湯匙?)
內心覺得很開薰,
感覺以後女兒會常常關心自己的媽媽。XDD
#難得想說點反話
#為了女兒的注意力
4.天氣之子
週六晚上豪哥提議一起看天氣之子,
大概是N年來終於可以和小孩一起看電影~
芯芯長大了比較不會怕,
全程聽日文也願意在旁邊自己玩遊戲説故事陪著我們(媽媽有大概說明劇情給她聽),
覺得好感動呀。💖
結尾她問故事是要講什麼?
媽媽說就是不要犧牲自己,
愛地球是大家的事情,老天爺要一直下大雨,那就應該大家一起了解原因、一起好好改變。
不要認為犧牲自己一個人就可以救大家,
那樣不能解決問題。
「一定要好好照顧自己,才有能力付出愛。」
疫情中請大家繼續好好照顧自己唷,一起加油。💖
5.女兒煮的湯圓
柔學會煮湯圓了,而且為了快速降溫她加了冰塊,
湯圓變更Q更好吃~😍💕
被爸爸封為家裡新任的「煮湯圓大將軍」,
雖然只是湯圓,看女兒做得比自己好也是感動呀。
她這週有繼續打包房間,為了搬家這次真的很難有時間顧她功課,很謝謝她有在為自己思考和跟上進度。
6.不吃黏黏的飯
大家也有小孩不吃粽子嗎?
昨天聽到芯說不想吃黏黏的飯嚇一跳...
去年是願意吃,只是她不太好消化有點不適,
她好像有點印象。
想請教小孩喜歡吃的粽子品牌?
#柔寶貝 #芯寶貝
#Janie的愛生活
#Janie的防疫日記
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|守護廣東話|英國非裔高材生自學廣東話4年 YouTube分享港式飲茶 「廣東話係好靚嘅語言,唔想佢死」 現於倫敦就讀高中的Grace是愛爾蘭人,自2016年起在網上自學廣東話。通曉英文、尼日利亞通用的伊博語、日文、法文、普通話及廣東話六種語言的她,2019年5月開設YouTube頻道,分享學習語言...
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下著雨的台南,非常適合做好防疫窩在家。
午餐外帶 #城邊真味鱔魚意麵,不管是乾炒的還是濕炒的都好美味,還外帶了一份麻油腰子,當然也是好吃到不行。
晚餐則是外帶 #小豪洲沙茶爐,聽到一旁點餐的客人說「我老爸之前每星期都要來報到,現在不能來了,他在家一直念不停啊!」
下午則是和孩子們一起看了 #美少女戰士劇場版 ,從沒看過美少女戰士,沒想到很好看耶,場景超華麗,也順便複習一下日文,然後大澍哥看到主角月野兔的髮型,問女兒說「她是蟑螂嗎?」🤣
看完之後好想跟討厭的肺炎病毒說
「我要代替月亮懲罰你」✨
#Netflix真的是防疫好朋友
#今天還買了源益鍋燒和洪瑞珍三明治
日文點餐一份 在 朋友老是問我有什麼好吃的餐廳 Facebook 的最佳解答
疫情持續延燒,哪兒都無法去,就來回味前陣子去的嘉義台文小旅行,特別獻上嘉義名店懶人包與友粉一起來「視吃」,請不要嫌字太多看不下去(掩面),這可是有滿滿的愛與回憶呀~用台語菜單串連在地美食,看看有吃過哪幾家?重點是點餐共台語就促咪ㄟ,疫情過後建議大家也來挑戰看看!
◎ 林聰明 沙鍋魚頭
嘉義除了雞肉飯,林聰明沙鍋魚頭儼然也成為首屈一指的地方代表,尚未走進店裡,攤頭前用大鍋翻攪著使用獨門沙茶燉煮炸魚頭、黑木耳、豆腐、白菜、豆皮等用料的湯頭,豐盛又噴香,不去店前排隊人龍跟大家「饋修」一下,就好像沒去過嘉義。
傳承三代的沙鍋魚頭,從老醫館騎樓下的大鍋菜,轉變為如今登上Netflix頻道裡《世界小吃》的台灣推薦美食,這一味「台灣之光」的幕後推手,第三代接班人林佳慧可是功不可沒。因為魚頭很大,過去一份傳統沙鍋魚頭的量,往往得要多人共享,而這份魚頭來到林佳慧的手裡,她將其改良成就算一個人也能享用的「個人套餐」,還推出可以「榨造」的道地沙鍋魚頭及麻辣鴨血等,讓吃法變得更有彈性。
翻開店內台文菜單,其中的秋葵,念法令人摸不著頭緒,怎會有完全不搭嘎的念法Iûnn-kak-tá u-á?林佳慧特別解釋,原來秋葵又名羊角豆,台語音就是從此得來,而高麗菜心,就直譯成好可愛的ko-lê-tshài-ínn-á(高麗菜的小孩);另外,為什麼說了一輩子的白飯pe̍h-pn̄g,來到嘉義居然變成了清飯tshing-pn̄g?一問才知道pe̍h-pn̄g根本是祭祀用,立馬把tshing-pn̄g的地位扶正。揉合著「促咪」和高知識含量的台語文菜單,吃個飯還能兼上台語課,真正是「卯死矣」。
◎ 新台灣餅舖
台語來到帶有日本背景的新台灣餅舖又更好玩啦!坐落在嘉義噴水池旁的店面,原為日治時代阿里山「日向屋」,不僅是嘉義第一間和菓子店,更是早年嘉義人嫁娶必備的「蝦趴」禮餅,走過百年歷史的榮華,從店裡頭懸掛在牆上的史料照片即有跡可尋。
已是第二、三代接手經營的盧昆常、盧雅羚父女檔,講起新台灣餅舖的故事可是滔滔不絕,由於創始人是日本人吉田秀太郎,店內所販售的點心,都是道地的日式和菓子如羊羹、日式饅頭、麻糬、泡芙、洋菓子等,包裝精美的神木羊羹,為日本老師傅技術指導,外型高雅別緻,吃起來也不會過於甜膩,已然是許多人來嘉義的指名伴手禮;店內另一項人氣商品浮雪餅,有著台灣馬卡龍的稱號,雖然看似平實,但內裡甜鹹交織的奶油乳酪餡實在非常美味,常常不自覺就一連吃完好幾個,十分邪惡。
不過更令人好奇的是,為什麼腰果酥會是Bí-kok thôo-táu soo的念法,盧昆常解釋,因為腰果是舶來品,就直接冠名成美國土豆,其他像是奶油酥餅的奶油bá-tah,就是源於日本外來語Butter的「バター」,還有卡士達泡芙的Siû-khu-lí-muh就是日文鮮奶油的「クリーム」,邊吃還可以用台語邊學個一兩句日語,有沒有好棒棒。
◎ 純情專売所
乍看店名,絕對是丈二金剛摸不著頭腦,怎麼樣都沒想到,這一間販售「純情」的小舖,葫蘆裡賣的居然是雞蛋糕,為什麼會有這麼逗趣的店名出現?老闆解釋,主要是為展現嘉義人的用料實在、純情真意啦!
打著「我們只做純」的口碑到底有多「純」?為使用純牛奶不加一點水,簡直就是超省水!與水荒同舟共濟。攤開純情雞蛋糕的原料,只有優質麵粉、純牛奶和新鮮雞蛋等三大台柱,其他關係太複雜的原料像是預拌粉與乳瑪琳等,純情一律建議分手,乾脆的很。有意思的是,雞蛋糕上頭還會因應不同主題來「頓印仔」,除了有呼應這次台文小旅行的「臺味佇嘉」外,老闆也打趣笑稱,「我用火雞、魚和純的印模,把純情雞蛋糕偷渡成為與林聰明沙鍋魚頭、火雞肉飯並列的嘉義三寶。」頓時讓雞蛋糕顯得可愛又有意義。
雖然大家都知道雞蛋糕的台語是ke-nn̄g-ko,不過由於店內推出的雞蛋糕口味繁多,有花巧OREO、純情奶酥、濃情重乳酪、黑糖麻糬燒等,每天還有不同的限量口味,用台語點餐得也是要有點能耐才行,特別是奶酥,光唸法就是一門學問了,為何會如此說?經過同行友人提醒,念奶酥時發音可要標準,不然就會把奶酥的ling-soo念成了ling-so,這意思是什麼?純情的我們就BJ4了。
◎ 秘書店 Meet store
嘉義的店名很有趣,來到秘書店,以為又是一家純ㄟ職人會所,仔細了解,才知道來客職業不僅限於秘書,所謂的「秘書」,是這裡有很多書,透過計時閱讀的方式,可以享受品讀、咖啡美食、和自己相處,甚至是行動辦公室會議的秘密基地。
老闆為讓大家能舒適「窩」在這空間,還特別與在地家具品牌「Yoi傢俱」合作,各種軟硬適中又有個性造型的椅子,不只豐富了空間的美感,也可讓人隨心坐臥享受咖啡茶點,如果坐一坐有「尬意」,還能以比定價更便宜的展售價帶回家,完全是一個喜歡就打包的概念。
在「鬆」到一個不行的空間,老闆拿出台語菜單考考大家,遇到最困難的關卡,就是要念出草莓的台語,天啊!身為忠誠草莓信徒的人,居然不知道草莓的台語就是tsháu-m̂,也有一說是刺泡,根本人間失格,不過一問起周遭友人,不知道的人似乎也很多,頓時安心許多。另外,如果想知道沉靜舒芙茶喝起來有多Khin-sang(輕鬆)呢?不妨找一個午後,至此點個雙層草妹花生三明治或蜂蜜奶油厚片,讓空間為你卸除壓力,搖身成為寬鬆世代吧!
◎Té khòo 餐•酒•生活
列舉南台灣台式速食扛壩子,除了高雄的丹丹漢堡外,能與其分庭抗禮的,就是來自嘉義的代表樂檸漢堡。由於樂檸漢堡向來提倡「快速慢食Fast Casual」的飲食風潮,除了漢堡界,喜愛品酒的老闆如今也進軍酒界,開設了名為短褲的「té-khòo餐‧酒‧生活」餐酒館,就是希望大家就算穿著短褲,也能輕鬆到這裡當個快樂的貪杯之徒。
開新的品牌,對全台已有超過十家樂檸漢堡分店的老闆來說,根本是小Case,最頭痛的是,為支持「臺味佇嘉」活動,挑戰用台語翻譯歐陸料理菜單,這才是最崩潰的地方,簡直就是進入高段班的西餐台語課,光是要看如何跟著念,腦袋就開始打結了。
店家很貼心地找來台語高手,只要是別上「臺味佇嘉」識別徽章的店員,全程用台語「母免驚」,店內既然是主打自然酒和義式料理,就先來瓶來自法國隆河韋勒酒莊的Déjà壓壓驚吧!喝下擁有豐富莓果香氣,尾韻還有清新花香繚繞的自然酒後,滿足的拿起綠色台文菜單,光是招牌的起司流成河牛肉漢堡Tshí-suh sîng hô gû-bah hán-bá-gá和煙花女義大利麵Ian-hua-lú I-tá-lí mí,就已經饒舌饒到可以來一段RAP了;仔細看,像是西班牙煙燻辣椒橄欖油蝦和吮指雞翅小腿佐墨辣椒醬等餐廳,裡面都有huan-á(番仔),適切反映了早年台語對外國及外族的形容。不過,若是照這樣的理論看來,餐廳的整份菜單應該都是「番仔料理」,既洋氣又很「帕哩帕哩」。
本篇文章為交通部觀光局阿里山國家風景區管理處廣告合作,感謝以下單位策劃活動
指導單位 交通部觀光局
主辦單位 交通部觀光局阿里山國家風景區管理處
發起單位 嘉義市母語文化教育學會、聰明誌
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|守護廣東話|英國非裔高材生自學廣東話4年 YouTube分享港式飲茶 「廣東話係好靚嘅語言,唔想佢死」
現於倫敦就讀高中的Grace是愛爾蘭人,自2016年起在網上自學廣東話。通曉英文、尼日利亞通用的伊博語、日文、法文、普通話及廣東話六種語言的她,2019年5月開設YouTube頻道,分享學習語言心得。五個月前Grace分享她在唐人街茶樓以流利廣東話點餐的影片,吸引了36.6萬人收看。現時頻道已有逾50條影片,1.3萬人訂閱。雖然學廣東話已四年,但甚有語言天份的Grace仍坦言︰「廣東話真係好難學。」
四年前,Grace作客朋友家,由於朋友的家人只懂廣東話,她為了與主人家溝通,遂開始從網上了解廣東話的發音,從此展開與廣東話的緣份。雖然網絡世界的資訊看似無窮無盡,但原來學廣東話的教材和資源並不多。Grace表示曾因此放棄學廣東話,「如果你冇一個老師,同埋你自己學廣東話,真係好難搵資源。」Grace在英國沒有香港朋友,她的「廣東話老師」除了香港的電視劇和廣東歌,便只有從應用程式上認識的網友。Grace每次與來自香港的網友通訊,都會爭取時間與朋友對話,說上至少半小時的廣東話,她亦從中得知香港的情況。雖然經歷了種種障礙,但是Grace不但沒有氣餒,反而萌生了開設YouTube頻道教授廣東話和分享學習廣東話心得的念頭,令想學習廣東話的人,不會再遇到她經歷過的困難。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210422/6HMEPQ5M5BDC3PD2KN55FKHZYQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#廣東話 #英國 #非洲 #飲茶 #日文
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
日文點餐一份 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最讚貼文
家嫂 香港 放題
旺角西洋菜南街74-84號旺角城市中心4樓
優點:花膠可以無限追加,膏蟹新鮮,款式多
缺點 :餐廳營運混亂,漏單情況嚴重。部份海鮮不新鮮
??♂️溫馨提示:
所有體驗均屬於個人分享,食品質素及服務只代表當天的評價。歡迎留言及分享你們的用餐體驗。互相尊重。如有推廣及贊助定必在影片中提及。不需懷疑, 多謝!
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日文點餐一份 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的精選貼文
只要掌握好比例,完全不需要技巧,就能煮出職業水準的牛丼飯,影片中還有黃金比例的壽喜燒醬的做法喔~
如果吃這件事,能讓你放鬆解除焦慮,那就來吃吧!
這碗讓人食欲大爆發的牛丼飯,絕對可以讓你緊繃的神經獲得舒緩。
牛丼飯在日本可算是國民美食,跟拉麵是差不多的。
最近因爲疫情的關係,老劉和我儘量能不出門就儘可能的減少外出,甚至連外食幾乎都沒了,雖然有時會有點悶悶的,不過想想出門吃如果覺得麻煩又有疑慮,那就不要勉強就待在家吧!
也因為這樣反而最近比較不發懶,專心的在家東弄弄西弄弄,甚至兒子乾脆就在家中跟我點餐了,所以最近從中式煮到西式,再從西式煮到日式,哈哈~最後兒子還問我『媽~你為什麼不開餐廳?』
天啊~講什麼傻話呀!我這功伕在家煮一煮騙一騙刁嘴的他還可以,但是開餐廳所需要的可不只是這樣而已,我才不傻呢?
都已經是決定想輕鬆過過小日子了,哪還會給自己這麼大的挑戰啊~
『媽~我覺得你這牛丼飯不到味,我感覺………』以下我都忘了。
第一次煮給他吃的時候,我是被他批評的體無完膚,而且居然還被他笑說我很玻璃心,『什麼嘛~真的有那麼糟嗎?』
說真的兒子的那張嘴是被我給養刁了,從小他對味道的感覺就特別的犀利,連我牛丼飯有沒有加將他都吃得吃來,還有洋蔥入口後是否還有口感,這些都被他一一點名。
還好有其子必有其母,我也不是個省油的燈,找了許多日文食譜,有疑問的地方還請教了日本的朋友,也是做了很多次,老劉不好意思,最近很多餐都讓你吃牛丼飯,不過我看你倒是挺樂的。
就這樣~我在幾次的努力之後,最後終於有了兒子的肯定說『媽~你為什麼不開餐廳?』
我想今天這碗牛丼飯,應該是不會讓大家失望的。
-
還有今天的牛丼飯我也嘗試了完整的配音,雖然在完成度上還有可以調整的空間,不過我也希望粉絲們可以給我一點意見,這樣的配音好還是只有字幕好,對你們來說什麼是你喜歡的觀看方式?
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既然看完影片了,就請一起來做『黃金比例壽喜燒+牛丼飯』,對了~多做一點壽喜燒醬真的超好用的,我也常用它來炒麵喔!
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牛丼飯需要準備的食材:
『黃金比例壽喜燒醬』
味醂200mL
清酒200mL
醬油200mL
糖60g
—————
兩人份
洋蔥1顆160g
青蔥1支
薑泥5g
牛小排火鍋片250g
水200mL
壽喜燒醬汁160mL
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壽喜燒醬(也就是牛丼飯一人份)的比例是100/80
水100mL(一人份)
自製壽喜燒醬汁80mL (一人份)
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日文點餐一份 在 Nao老師・鬧日語- 【如何簡單的點餐?】 [用一個 ... - Facebook 的推薦與評價
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日文點餐一份 在 [問題] 對不會日文的人也很友善的京阪神餐廳- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
※ 引述《misssandyu (姍)》之銘言:
: 大家好
: 我6月要一個人飛京阪神
: 疫情前去大阪曾經有被店家兇過
: 也遇過有看到外國人就搖搖手的
: 我知道日本不少地方對觀光客不友善
: 最近解封觀光客又很多讓日本人很炸
: 如果會講日文 可能會被相對友善的對待
: 但我的日文程度大概只有五十音+簡單單字句子
: 可能我講一句 他們回什麼我也聽不懂
: 想請問一下版友自身的經驗
: 有沒有可以使用破日文+破英文
: 配上簡單的比手畫腳 也可以吃的很開心的店
: 或是對不會日文的觀光客 還態度非常友善的好店家
: 不限制餐廳種類 不要是超級難吃的雷店就好
: 不然我可能就要全部排平板點餐的餐廳了QQ
有一些地雷點不要去踩:
1.一下子就從店外走進店內說要內用
2.闖進店內的客人止步區(包括洗手間,沒看到標示就要先問一下)
3.違反用餐習慣(例如串炸的醬汁、迴轉壽司的抹茶粉、薑片的取用等)
4.高調四處拍照
5.有影響或打擾到其它客人的行為
6.只點最低消費的餐點然後多人共食、多人共食一餐點、...
這部份有東西可以參考,像是「孤獨的美食家」,看個幾集其實可
捉摸出當一個客人時的一些可靠的的舉止態度,例如:
1.五郎經常是站在店門口附近向內詢問是否有營業、有內用、一個
人是否ok
2.有一集是洗手間要經過廚房,五郎一定會先問店內人員
3.這個就自己捉摸,依餐點種類內容的不同而會有所不同
4.拍照前能先問一下是比較好的,不然就低調一點,至少關拍照聲
以及不要正對著人拍
5.拍照、喧嘩、隨意併桌、挪動桌椅、..
6.五郎都是一人吃一份以上餐點比較沒這問題
其它最多是臉臭,那個臉臭還不是普通的臭就是看你是黑髮外國人
就臉臭的那種,2019那時候。
或是從頭到尾不管是老闆或是服務生,都只跟你講日文,霹靂啪啦
一串日文那樣。
態度輕蔑的部份倒是很少,最多就是眼神(就搭配上面臉臭),畢竟
你是客人,而他們巴望觀光客來消費已經很久了。
餐館事前調查的部份我都用google,通常依序看
1.google評分
2.最近評論(就是依新舊排序,看最新的)
3.「菜單」,由菜單來推敲這間店好不好點餐
4.然後才是一堆照片
像我寫過食記的這間
https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1680677129.A.131.html
1.評分3.9還ok
2.半年內大多是3~5星,普遍好評只有一則外帶的差評
3.菜單我鎖定想點的餐點,我看得懂日文也能唸
(因為有時無法期望想去的店有提供非日文菜單)
店家或客人也有在更新店內菜單(最新版的2023四月)
4.照片看起來內用點餐、用餐環境單純不複雜
我一開始就是站在店門口但不踩進去,先問「がいこくじん okですが?」
(俺是外國人,ok嗎?),然後才說我們是「ふだり」(我們是兩個人)
兼比 2 手勢,店員就招呼我們到某一桌坐下,順口就說了沒有英文
menu的菜單ok嗎,我就說ok。
(更簡單就是 Excuse me, two men, two, ok?)(兼用手勢比劃示意)
點餐後因餐點種類的問題,店員改請我們坐吧台,ok的,我忘記我是
怎麼聽懂那句的我日文只有N5,應該是關鍵字「吧台座位」加上他的
手勢態度。
但基本上我也不擔心,因為,我有先問我們是外國人ok嗎,他說ok,
日本的服務大部份情況就是,他要嘛一開始就拒絕你,而一旦他接受
了,他就會盡量提供服務,例如以上面的情況,他再怎樣都會讓我理
解「我們必須移動到吧台座位」,而我如果死皮賴臉一副就是我聽不
懂、無法理解、理解不能..他多半還是會讓我坐一般座位的。
然後我覺得你的消極做法也沒什麼不好,比方全選擇可使用平板或者
觸控機器點餐的餐館,比方松屋就是後者一種簡單的選擇,但即便你
選這樣的餐館,在店內等待、享用餐點的時刻,你還是可以觀察看看
「其它客人的舉止態度、與店家的對話、互動等」,不過這種店能觀
察的有限就是了,像吉野家相對來說較多。
觀察夠多,然後跟大部份客人做一樣的事,就好了。像我大多一個人
自助旅行,我總是一個人低調地用餐偶爾拍拍照(切靜音),然後餐點
幾乎都是喀乾淨一滴不剩除了骨頭魚刺,盡量讓自己當一個人家會喜
歡的客人這樣。
最後,與其破日文+破英文,不如:
1.讓自己的破日文更好一點,集中火力學習點餐用餐相關
2.或讓自己的破英文更好一點,集中火力學習點餐用餐相關
3.你可以採取一些做法來減少變數,例如把想點的餐點照片事先拍起
來或存起來放手機,先研究菜單、研究評論、研究照片等。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.145.135 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1682482087.A.3EB.html
感謝大家回覆分享。以下幾點說明
1.以前我大部份光顧的店,我都不會問外國人可不可以。後來我開始
對一些餐飲店感興趣,然後剛好是觀光客很少去、非連鎖的、在地
的、幾乎沒啥接待觀光客的店。比方西中島南方站周邊的餐飲店,
相較於梅田、心齋橋、難波等地來說,比較少觀光客去的。
這種我會問。
日本有某一種節目會鎖定特定區域(如福岡縣)去店家採訪,與其說
採訪不如也說是可以幫店家做廣告、增加曝光度,「理論上」,店
家都嘛應該會很歡迎,但是該節目的做法向來都是一定會先表明自
己是什麼節目,想在貴店進行採訪與節目活動,可以嗎? 「當然」
幾乎所有的店家都嘛ok,但還是會看到例外的說不行。
2.對店家表明自己是外國人的方式很多,excuse me 也是可令人容易
理解的起手勢。另外其實我更常講ひとり,我大多是一個人用餐。
3.我不管什麼餐飲店(註),絕對不會打開門(或者沒關)就直接往裡面
走,我最多就是沒拉門的情況時,我人在門口,頭或上半身稍微探
進去,通常我運氣很好,我不用開口,店員就先說いらっしゃい~
這是因為,有時google寫的開門營業時間,跟實際到了當地,店家
的開門營業時間,不一定 match,有時對方還在準備中,或是當下
店內的客人極多有混雜的情況,...
非上述例外情況時日本餐飲店家的店員多是看到客人探頭,就會主
動打招呼的,而我在聽到了令我安心的招呼聲後,也才會進去就座
,我大多是讓店員安排我坐的位置,除非他說隨意坐。
不過我在台灣就不是相同做法,例如一間我常去的店,我進門就直
接拿菜單去我喜歡或坐慣的座位就座劃菜單了,或是直接不劃菜單
就直接點餐了,因為老闆跟店員知道我是熟客了。
4.再來純粹是個人想法,我覺得我就當一個普通客人,那店家也會以
對客人的態度來招呼我,這點不管在台灣還是日本,我都是這樣的
想法與做法。我在台灣也是低調地用餐、餐飲全部喀乾淨,我帶這
樣的習慣去日本,很少碰到語言以外的困擾,不然我也不會一去再
去,並一再地想探索新的餐飲種類。但也不可能完全無不愉快的經
驗,我的選擇就是同樣的店不再去而已,這點依然是台灣、日本均
相同。
而說到不愉快的用餐經驗次數及頻率,台灣>>>>日本。
註的部份,少部份例外,比方麥當勞。不過我很少專誠都去日本了還
去麥當勞吃飯。又或者是門口點餐機,或者沒點餐機但是要排隊的,
然後店員主動出來招呼下一組客人進去的那種,也例外。
※ 編輯: laechan (59.126.145.135 臺灣), 04/26/2023 14:14:23
因為原po說
: 我6月要一個人飛京阪神
: 疫情前去大阪曾經有被店家兇過
: 也遇過有看到外國人就搖搖手的
: 我知道日本不少地方對觀光客不友善
: 最近解封觀光客又很多讓日本人很炸
: 如果會講日文 可能會被相對友善的對待
: 但我的日文程度大概只有五十音+簡單單字句子
: 可能我講一句 他們回什麼我也聽不懂
: 想請問一下版友自身的經驗
所以我以我自身的經驗
1.分享我的做法
2.先表明自己是外國人(做法很多)的好處
3.為減少變數不妨做一下行前的研究
4.有空就觀察其它客人,讓自己也像個普通的客人
※ 編輯: laechan (59.126.145.135 臺灣), 04/26/2023 14:25:49
眼神超差、嫌惡感很重的店
1.大阪心齋橋那個常與動畫合作的店
カフェ@心斎橋161
後來不管他跟啥動畫合作我都不再去
2.一樣是心齋橋,HARBS心齋橋Parco店
後來我都不再光顧
這兩間都女店員,好像我欠她幾十萬円的眼神。
※ 編輯: laechan (59.126.145.135 臺灣), 04/26/2023 14:31:09
※ 編輯: laechan (59.126.145.135 臺灣), 04/26/2023 15:33:21
推文看下來,抱歉,我是真不曉得有些人是怎麼解讀禮貌跟卑微的。
譬如各位聽聞有些服務業,在歡迎客人或是送客時,是90度鞠躬外加
敬詞用好用滿,還要目送客人消失在道路的盡頭或是轉角,這是禮貌
還是卑微? 在日本服務業的角度你或許就不認為那是卑微,那為何我
所採取的做法就要被你講成是卑微? 雙標? 還是為嘴而嘴?
還是你認為90度鞠躬外加敬詞用好用滿就是卑微?那我沒話說,平行
線。
還是你認為只有風俗店才會這樣子做?那我一樣沒話說,平行線。
以下不再回應。
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