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祝大家中秋節快樂.
煮了超級好吃的咖哩.迫不及待拿出新玩具 #小松鼠造型便當盒.硬要來做一個便當.媽媽中毒已太深.便當不做造型沒有五官就是渾身不自在🤣🤣🤣🤣.所以就生出小白熊🙊🙊🙊
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最近在日本電車內熱播的冰箱廣告
對便當就是要熱熱的吃的台灣人來說
這種快速冷卻便當的功能
好像有點奇怪？！

其實主因就是因為
日本人普遍都是吃「 冷便當 」居多
有蒸飯器的學校也很少

為了避免便當內細菌繁殖和變質
通常都是要早起現做便當後
將便當整個用風吹涼才蓋上
以免便當盒蓋上的水蒸氣落下
造成便當內食物變質
而有食物中毒或是拉肚子的問題

夏季時因為氣溫高
所以有些媽媽手作便當上方
還會放個保冷劑使用
以降低便當變質的機率

因為女兒的幼稚園
也都是吃冷便當
我每次早起做女兒的便當的時候
也都是做好後
要用小電扇吹涼再蓋上蓋子和裝袋
有時甚至便當旁邊
我會故意多放一些比較冰涼的果凍
或者是多多之類的東西
來維持便當涼涼的狀態
以免細菌滋生和變質的問題
對一些如果天天都需要
做好幾份冷便當的家庭來說
有個瞬冷功能的冰箱
還真是一個生活幫手沒錯
只是這功能
在台灣應該很難當促銷內容
畢竟對很多台灣人來說
便當就是要熱熱的吃才比較好吃☺️

影片來源：

回日本的前一天下午，阿嬤拖著她逐漸衰老的身軀到市場攤販買了麵包。

外籍看護妹妹阻止她，覺得家人都有提供足夠的糧食，為何阿嬤還要買？

原來她是想準備讓我隔天坐飛機時帶去高鐵上吃的早餐。

小時候上學，阿嬤總是會準備水、準備水果讓我帶去學校吃，用塑膠袋包成一小包一小包……

隨著我離開家、她身體也漸漸退化加上時代變遷買現成的很方便，這樣的「阿嬤愛心」越來越罕見了。

去年九月，我跟美男在大阪旅行中發現了阿嬤住院的事實，雖然到底是什麼原因造成至今還是羅生門，為了讓人生不要有遺憾，開始計劃了為期三個月的韓台日隔離行程。

一來韓國簽證真的必須處理、二來主要也想在阿嬤還有意識能跟大家互動時，再多陪陪她，至少再幫她的記憶增添一點點快樂的回憶。

在疫情時代各國封鎖的狀態下，還一次跨越三個國家，一般人很難做到，也反對、批評聲浪很多，我知道。

可是沒有人能保證哪一天阿嬤會不會突然怎麼了？還是我會不會突然怎麼了？那樣的遺憾是一輩子，沒有任何人能承擔，也是花再多錢都買不回來的。

因為班機停飛因素，其實有比原本預計時間晚一點回日本。在扣掉隔離期間的約2.5個月裡，大多時間都給了家人、推掉了部分聚會邀約。

畢竟疫情期間，從國外回來的人就像過街老鼠一樣人人喊打。但也謝謝那些不Care還願意跟我一起看演唱會、一起出來吃飯的朋友們。

其他時間：買飯給阿嬤吃、當外籍看護妹妹的外送員、陪阿嬤散步、帶阿嬤去醫院、去安親班接小姪子……成為了我在台灣的日常。

當然，去美妝店晃晃、採買要帶回去的精神糧食、吃懷念的台灣味，也是必做事項。

阿嬤的狀況時好時壞，有時精神好的不得了、有時連吃飯都在恍神。加上長年重聽、衰退講話口齒不清，她無法100%理解我們想傳達的，而我們也無法明確知道她想表達的到底是什麼？

更不用說三年前身體好的不得了的阿公比她先走，突然喪失生活重心的那種孤獨感、沒安全感……有時真的會讓照顧者感到無奈與無力。我們盡全力想給她最好，即便這樣還是會有無法如心所願的時候。

講白話一點就是「很累」吧！比起體力上的累，「不知道該怎麼辦」的心累成分比例佔更多。

時間一天一天的過，還是得來到離開的日子。雖然我年紀不算大，但這樣的旅外人生已經十幾年，揹著大包小包行李搭機返鄉，已成為一種習慣。這樣的告別，也成為「必然」。

有時候也會疑惑自己還能算是個台灣人嗎？有時也會因為想不出中文詞彙而被朋友笑。但無論如何，我最親愛的家人們就在這塊土地上。

這趟旅程，自認為該做的都做了，下一次回去，可能要等這個世界太平之後了。

這大概是我十幾年的旅外人生，講中文最多的一次，回來還繼續想和美男講中文般，中文中毒很深（笑）。

也因為這趟旅程重新審視了很多人、事、物。

臉書這裡，很久才更新一次，對於此事真的深感抱歉。一來時間真的不太夠用，二來也認為得整理好自己的心境，才有辦法現身和大家互動。

在身為大家認知的網路NANA之前，我也是美男的妻子、人家的孩子、翁罵的媳婦、親辜們的朋友。

我知道有些人是抱著好奇心態在看這裡、有些朋友則是真心走入我的異國生活、也有些只是過客……我只有一個人在經營，很難做到面面俱到滿足所有人的期望。

我的朋友看我的「網梅日常」就是只要做什麼事都得拍照起來、利用空閒時間上傳、等待便當時間回覆留言。

有時回覆的很簡潔或是只有一個貼圖，還是沒回，真的都不是故意，主要是我通常都利用很片碎零星的時間在看大家的訊息。

幸運的是，雖然這只是一個小小的粉絲團，但每次只要回台灣，就會收到很多粉絲愛心餵食，大多我不會公開因為不想炫耀或是助長這種風氣。有些版友也會說跟她們連絡，要寄東西給我之類的，大多情況我也都「心領」而已。

大家給我的愛真的太多太多，每次都覺得自己何德何能可以接受來自網友們的愛心？這次甚至有版友說要來送機、陪我搭高鐵……除了「感謝」我不知道還有哪個單字可以表達心中感受。

高鐵上，阿嬤的麵包，用著她因糖尿病變形彎曲的手指分裝在小型塑膠袋裡，用橡皮筋綁著，裡面還裝了「衛生紙」讓我吃完擦手用，

但是，阿嬤，妳知道嗎？

我都拿去擦眼角落下來的煙火了。

再見了，台灣。

那一日，每個香港人都想起了，對「粟米肉餅」的恐懼。

香港隔離營膳食問題層出不窮。早有食物中毒，後有粟米肉餅。加上隔離檢疫條件極寬，隨時全棟隔離，香港人更是膽戰心驚、聞風喪膽。一盒$16的飯盒固然不能有甚麼要求，只不過，只是不想另類「花式入院」，沒敗在肺炎上，卻敗在了飯盒上。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210513/6SKD7NLUNJEZ7LZ7IQKWQ7I3WA/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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*圖片內容截取自Google搜尋網站
**音樂與音效取自Youtube及Youtube音樂庫

煮了一桌的家常菜，吃不完的時候怎麼辦？
有人習慣把剩菜冰起來下一餐吃，
但很多人擔心隔夜菜產生「亞硝酸」有致癌風險，
節約惜食和照顧健康，如何一舉兩得？

【第一招：煮好就分裝】

如果已經預計隔天要帶便當，在飯菜上桌後第一步就先分裝隔天的便當到保鮮盒，稍微放涼後盡快冰冰箱。千萬別等大家夾完、吃剩後才把「剩菜」裝便當，此時碰到口水和其他飯菜，可能已經助長細菌大量孳生！

【第二招：量多先配給】

當煮好的飯菜量比較多，先分出一餐的份量即可，比如很多家庭會滷一大鍋肉，可以一次取出一餐要吃的分量，其餘的就保存在冰箱，減少細菌孳生。

【第三招：熟食放冰箱上層】

要冰隔夜菜或便當時，盡量放在冰箱上層最冷的位置，同時注意生食不要放在熟食的上層，以防血水湯汁汙染到熟食。

【第四招：加熱後再吃】

吃隔夜菜前一定要加熱，直接將保鮮盒放微波爐加熱即可，但若是量多的湯品，則要放爐子加熱煮沸較保險，以免重複微波多次而造成食物中毒。

【第五招：二天內吃完】

隔夜菜或便當最好二天內吃完，有時候剩菜剩不多，又加了新食材烹調，反而越煮越多、一直吃不完！盡量督促自己下一餐要吃完，以免食物變質。

【第六招：罐頭開後倒進保鮮盒】

打開後的罐頭吃不完，不能原封不動直接冰冰箱，建議倒進保鮮盒密封保存，以免細菌滋生過快而急速腐敗。

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