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【#LikeJapan飲食】日本熱潮抵港！全新穀物堅果味即飲咖啡 還原日式咖啡美味
日本咖啡店近年盛行用植物奶調配咖啡，健康、親環境之餘，獨有穀物堅果的醇厚甘甜亦吸引了一批日本咖啡擁躉。緊貼熱潮，日本今年推出即獲好評熱賣的NESCAFÉ即飲裝植物性咖啡確認香港發售！
兩款雀巢咖啡®杏仁咖啡及燕麥咖啡均不含乳製品，低糖並僅含零克反式脂肪*和零毫克膽固醇*。杏仁微甘、燕麥醇厚，調和濃郁的咖啡香，口感順滑，完美還原日式咖啡風味，以後在香港都可以隨時隨地品嚐到。
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*每100毫升含零克反式脂肪及零毫克膽固醇
#日本熱賣 #植物性咖啡 #雀巢咖啡® #燕麥咖啡飲料 #杏仁咖啡飲料
前幾天看到朋友貼了日本旅行時吃到的蛋沙拉三明治，也勾起了我的旅行回憶，突然嘴饞馬上動起來～查了日本的蛋沙拉三明治食譜，發現要做出成熟風味的蛋沙拉三明治，調味可是有點小撇步的，跟著實踐一遍做法，真的就像在日本吃到的味道！讓人又想去日本了啦😭
做法底加👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47791722
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日本咖啡店的招牌有些會用「café」有些用「喫茶店」或「珈琲店」，差別在哪？看這篇👇
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因為有事所以在外面吃飯。
沒想到緊急事態之下還是有這麼多人。
整間店客滿我們等了超久，
等到弟弟都餓了.....
不過 一樣好吃！！！
好吃。
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24-09-2019
喝咖啡花時間亦考耐性，說的是對咖啡有要求的人。
先量度準確的咖啡分量，將咖啡豆磨成粉末；預備濾杯濾壺，注入熱水，慢慢一圈一圈淋在咖啡粉上，才滴漏成一杯咖啡。還要待它不那麼燙才喝入口。這一切都是時間，急不得。
當然純為提神目的，茶記快餐店又或即溶出品，三十秒不到就能完成任務了。
在兩者之間找一個折衷方法，Drip Bag Coffee掛耳式的咖啡包是選擇。
不像即溶咖啡，把液體烘乾成咖啡粉，沖出來的味道單調沒質感。掛耳咖啡包內的咖啡，是以咖啡豆研磨成粉，味道香醇，口味選擇更廣。把包裝拆開，鈎在杯邊，注入熱水，一包一杯分量，滴漏完成，一分鐘左右即可享用。「這種喝咖啡方式在日本流行很久，不少日本咖啡店、咖啡品牌都有推出Drip Bag，超級市場都能買得到，但全是外國品牌，幾乎沒本地生產。」古道具公園創辦人Ceci說。
她曾從事設計、傳媒、古董買手，後來開了一間古物道具場連咖啡室，創立自己的咖啡品牌「Poetic Science詩意的料學」，近日還自家手做掛耳咖啡包。「在日本我很喜歡買Drip Bag Coffee，當有了自己的咖啡品牌，就思考為何我們不自己製作Drip Bag Coffee呢？香港人生活繁忙，這應該會很受歡迎。」Ceci解釋。
方便卻不等同沒質素，她堅持客人訂購後，三天內磨豆，保持咖啡豆的新鮮，即使現場到店購買，都要等十分鐘，因為店內不設現成貨，全是即磨豆即入袋。
為了讓咖啡包有一種如收到禮物的感覺，包裝上更有心思，找來本地插畫師Stella So繪畫。「我本來不太喝咖啡，因為我愛甜的飲品。後來在Ceci那裏聽了很多關於手沖咖啡的故事，喝過她沖的咖啡，慢慢愛上了咖啡，然後把沖咖啡過程繪畫下來。」Stella 解說。她一共畫了十九個步驟，挑選了五款用在咖啡包上，又設計了包裝盒及手挽袋。
看着美輪美奐的包裝，新手沖泡都很易上手，敢說連不愛喝咖啡的人也會喜歡上。
採訪：劉明慧
攝影：邱覺達
Parc古道具公園
地址：觀塘鴻圖道60號10樓B2室
電話：5544 0534
訂購網址： http://par-c.com/coffeeonline
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