0617新加坡聯合早報
*【調查:英格蘭Delta毒株感染率上升50%】
倫敦帝國學院領導的一項大型流行病研究顯示,自5月以來,最早在印度發現的Delta毒株的大規模傳播使英格蘭的感染率上升50%。路透社報導,英國政府表示,這項調查資料支援首相強森第四階段全面解封推遲到7月19日的決定,而唯一可抵制Delta毒株快速傳播的威脅,是加快疫苗接種計畫。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210617-1157191
*【美國增加採購2億劑莫德納疫苗 並有採購加強針的選擇權】
莫德納生物技術公司表示,美國政府將增加購買2億劑該公司的冠病疫苗,並可能購買正在試驗的其他候選疫苗,包括加強針。該公司公告稱,新訂購的劑量使得美國政府訂購的莫德納疫苗總量達到5億劑;截至6月14日,已交付2.17億劑。莫德納生物技術公司表示,新訂購的劑量中1.1億劑將在2021年第四季度交付,其餘將在明年第一季度交付。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210616-1157041
*【泰國確診病例超過20萬起 首相巴育為疫苗不足道歉】
泰國冠病確診病例週二累計超過20萬起,曼谷多家醫院疫苗不夠而延後民眾接種時間,導致民怨四起,首相巴育週二對此致歉,願意負起全部責任。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210616-1157033
*【打針送牛送雞送房 菲港印泰提供抽獎 鼓勵民眾接種疫苗】
為了提高冠病疫苗接種率,亞洲一些國家出奇招,以抽獎活動吸引民眾前去接種疫苗,而祭出的獎品五花八門,牲畜、帶薪假期甚至還有百萬元公寓等待贏取。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210617-1157104
*【緬甸首次檢測到Delta等三變種病毒】
緬甸國防部屬下的國防服務醫療研究中心對11起感染變種毒株病例進行的實驗室檢測顯示,商業中心仰光發現一起變種毒株病例,第二大城市曼德勒四起,南部城市丹老(Myeik)三起,西北部達武縣(Tamu)兩起,靠近印度邊界的卡萊鎮(Kalay)一起。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210617-1157106
*【CureVac冠病疫苗有效性為47% 不符統計成功標準】
路透社報導,這家德國公司在一份聲明中說,進行試驗的志願者大約4萬名,其中包括134個冠病病例。CureVac公司拒絕透露有多少人注射了疫苗,或者有多少人接受了安慰劑。但是,首席技術官姆勒澤克週三在接受訪問時說,這些結果表明,該疫苗對老年人的效果不如年輕人。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210617-1157185
*【學者:法研究表明該國去年初流行的冠病毒株與中國無關】
歐洲精準醫學平臺首席執行官、免疫學家鞠麗雅日前在接受《歐洲時報》採訪時說,法國實驗室去年的基因測序結果證明,2020年初在法國流行的冠狀病毒毒株與中國毫無關係。鞠麗雅介紹說,法國巴斯德研究所曾於2020年4月報告該國冠病患者基因測序結果,該結果顯示法國的冠病疫情源自本土的、可能在2020年之前就流行的冠狀病毒毒株,其遺傳性狀與來自中國的輸入病例感染的病毒毒株相差甚遠。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210616-1157044
*【研究:Regeneron抗體療法能將重症死亡率降低20%】
英國研究人員最新報告稱,美國知名藥廠再生元製藥(Regeneron)的冠病抗體治療用藥」REGEN-COV」,可將特定冠病患者的死亡風險降低20%,為重症治療提供極具價值的療方。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210616-1157040
*【泰國計畫在120天內全面開放迎接遊客】
泰國總理巴育16日發表電視講話說,為儘快恢復國內經濟與旅遊業,泰國將在120天內向遊客全面開放。巴育表示,一個多月來,泰國各地冠病疫苗接種工作有序進行,並有能力實現每月平均接種1000萬劑疫苗的目標,預計到今年10月,將為全國70%的人口、即5000萬人接種至少一劑疫苗。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210616-1157047
*【科學家:北冰洋正在消亡 變暖臨界點或已啟動】
史上最大北極考察隊的科學家警告稱,不可逆的全球變暖臨界點可能已經被啟動。大氣物理學家和北極氣候研究多學科漂流觀測計畫領隊雷克斯說:「當全球變暖嚴重加劇時,首先引爆的臨界點,就是北極夏季海冰的消失。這是雷區裡第一批地雷。」
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210616-1157038
*【悅榕集團:「普吉島沙箱」開放模式 可供亞洲國家借鑒】
新加坡的悅榕控股執行主席何光平表示,泰國重新開放普吉島的計畫,可讓亞洲其他國家借鑒,作為重開邊界歡迎遊客回流的模範。泰國準備在7月1日重新對外開放普吉島,已接種冠病疫苗而且來自非高風險國家的遊客,可入境普吉島並無須隔離。這項稱為「普吉島沙箱」的重啟旅遊業計畫,仍須等到島上70%居民接種了疫苗即達到群體免疫之後,方能啟動。目前該島人口接種率約為60%,遠高於僅5%的全國平均接種率。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210617-1157107
*【加強版行管令導致菜價猛漲 金馬侖五區農業獲准復工】
馬來西亞蔬果與花卉重要產地金馬侖高原五個地區由於冠病疫情嚴重而實施加強版行動管制令(EMCO)後,菜價隨即猛漲四成。內閣已經批准這些EMCO地區民眾可以繼續農業活動,以舒緩蔬果花卉供不應求而漲價的情況。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210617-1157103
*【馬來統治者:緊急狀態8月1日結束後不必延長】
馬來西亞的馬來統治者認為,目前的緊急狀態令在8月1日期滿後,沒必要繼續延長。統治者們也支持元首阿都拉的立場,認為政府應該儘快召開國會及州議會。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210616-1157039
*【廣東又現本土確診 新增四例】
廣東全省昨天新增四例本土確診病例,均為廣州報告。據「健康廣東」微信公眾號報導,另外,全省新增境外輸入確診病例三例,均為深圳報告,兩例來自南非,一例來自賴索托。截至16日24時,全省累計報告新冠病毒確診病例2657例(境外輸入1101例)。目前在院218例。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210617-1157176
*【香港部分疫苗接種中心冷清 接種率仍有提升空間】
香港各界不斷推出不同的冠病疫苗接種誘因,接種人數有所上升,但部分社區疫苗接種中心仍顯冷清,顯示接種能力尚未充分利用。香港醫學界、教育界人士15日說,香港目前有能力提升接種率,未來需關注學生的接種需求。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210616-1156791
*【研究:從50州採集血液顯示 冠病前年12月已在美出現】
美國政府一項大規模研究顯示,冠狀病毒早在2019年12月已在美國出現,比美國衛生部門於2020年1月21日通報全美第一起冠病確診病例,早了幾個星期。根據發表在《臨床傳染病》雜誌上的研究報告,美國國家衛生研究院的研究人員於2020年1月2日至3月18日期間,從全美50個州採集了2萬4000多人的血液樣本。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210617-1157079
*【研究:五分一無症狀冠病患者 染疫後一個月出現長期後遺症】
研究人員發現,近五分之一無症狀的冠病患者在染疫一個月後,出現類似冠病的長期後遺症。女病人比男病人更可能在痊癒後出現長期後遺症,她們的年齡也相對年輕。由美國非營利組織FAIR Health進行的這項研究分析了2020年2月至2021年2月期間196萬美國人的保險索賠,這是歷來冠病長期後遺症所進行的最大規模研究。「
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210617-1157082
*【普丁:拜普會具建設性 美俄大使將返駐國履職】
俄羅斯總統普丁表示,他與美國總統拜登的兩人首場面對面會談具有「建設性」。兩國首腦也達成共識,兩國大使將儘快返回駐在國繼續履職。普丁16日與拜登在瑞士日內瓦Villa La Grange舉行峰會,兩人會後未召開聯合記者會,而是各自舉行記者會。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210617-1157177
*【拜登:普丁最不想發生新冷戰】
美國總統拜登表示,他與俄國總統普丁舉行的首次峰會討論相當「正面」,但他也警告普丁,華府不容忍對美國民主的幹預,而普丁最不想要的事情是發生新冷戰。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210617-1157174
*【拜普會登場 相互摸底料關係難突破】
這是拜登上任以來首次會見普丁,在兩國關係陷入低谷之際,兩位領導人意在設定對美俄雙邊關係的預期,彼此摸一摸底。不過,一般預料這一次峰會不會有突破性成果。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210617-1157081
*【葉倫擔心美中在科技領域完全脫鉤】
美國財長葉倫16日稱,她預計美國會在一些領域與中國脫鉤,以確保美國的國家安全獲得保障,但她擔心美國會在科技領域與中國完全脫鉤。葉倫告訴美國參議院財政委員會:「我們正在研究我們擁有的各種工具,以反擊與糾正損害我們(和我們的)國家安全,以及更廣的泛經濟利益的做法。」葉倫也說,「我會有點擔心在科技上完全脫鉤」,許多美國盟友也不願意大幅減少在中國的商業活動。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210617-1157195
*【拜登提名的助理防長:保持「能打」的前沿軍力遏制中國】
被美國總統拜登提名擔任負責印太地區事務助理國防部長的Ely Ratner表示,美軍應在印太地區保持「作戰可靠」的態勢,以幫助遏止潛在的中國侵略。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210617-1157189
*【拜登:和習近平彼此瞭解 但不是老朋友】
據路透社報導,拜登在日內瓦談及中國問題時說,中國正努力將自己塑造成一個對疫情負責的國家,但他對北京是否真的想努力瞭解冠病起源表示質疑。被問及是否會以「老朋友對老朋友」(old friend to old friend)的方式給習近平打電話,尋求中國同意世衛的溯源調查時,拜登回答說:「讓我們把事情說清楚。 我們很熟,我們不是老朋友。 這只是純粹的生意。(It’s just pure business)」
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210617-1157196
*【智庫:雙邊緊張關係 中國對歐投資創10年新低】
研究機構的報告顯示,去年中國對歐洲的投資創下10年來新低,而由於雙邊緊張局勢不斷加劇,投資下滑的趨勢可能在今年延續下去。諮詢公司榮鼎集團(Rhodium Group)和德國智庫墨卡托中國研究中心的聯合報告指出,中國對英國和歐盟27國的外國直接投資(FDI)從2019年117億歐元下降到65億歐元,降幅達到45%。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210617-1157190
*【美國發表國內反恐報告 籲加強審查社群媒體貼文】
美國白宮發表首份應對本土恐怖主義的國家戰略報告,提出加強審查社群媒體貼文,檢視有沒有外國機構與本土恐怖主義有聯繫,並確保本土恐怖分子不會混入政府及軍隊。美國總統拜登在聲明中指出,此戰略報告的目的,是要把政府對本土恐怖主義的分析和情報分享,改善並擴大到所有層級的執法機構。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210617-1157084
*【美聯準會官員預計2023年末之前加息兩次】
美聯準會發佈的最新預測顯示,官員們預計2023年末之前將加息兩次。這比很多人設想的要快,同時他們還上調了未來三年的通脹率預測。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210617-1157197
* 中國互聯網巨頭百度週四說,其與北汽藍谷旗下ARCFOX極狐汽車聯合開發的共享無人車品牌「Apollo Moon」計劃在2023年車隊規模達到3000輛,為300萬乘客提供服務。
百度共享無人車擬2023年服務300萬乘客 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20210617-1157240?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
*新加坡24家私人診所獲批施打科興疫苗,公眾反應踴躍,有診所表示希望在下週一(6月21日)前開始接受預約。
獲批施打科興的診所望在下週一前接受預約 https://www.zaobao.com/realtime/singapore/story20210617-1157238?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 聯合國的一份政策簡報顯示,美國和中國之間單邊關稅行動造成的貿易衝擊,相當於受影響國家中全球價值鏈三至五年的增長。
聯合國:中美貿易戰致全球價值鏈損失三至五年增長 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20210617-1157235?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
*新加坡裕廊集團和新加坡蜆殼集團探討在實馬高島垃圾埋置場建設光伏場,一旦建成,將成為本地建在垃圾埋置場的最大型太陽能項目。
實馬高島擬建光伏場 或可成為本地最大太陽能項目 https://www.zaobao.com/realtime/singapore/story20210617-1157231?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 消息人士透露,美國五角大樓正考慮在太平洋地區設立一支永久性海軍特遣部隊,以對抗中國日益擴張的軍事實力。
消息:五角大樓考慮在太平洋設永久特遣部隊 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20210617-1157221?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 路透社報導日本政府最高發言人週四(17日)表示,日本的目標是在7月下旬左右推出疫苗護照。
日本計劃下月推出疫苗護照 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210617-1157226?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
*【港警國安處拘捕壹傳媒五高層 涉違國安法】
消息人士透露,香港警務處國家安全處今早(17日)逮捕壹傳媒集團行政總裁張劍虹等五名壹傳媒和《蘋果日報》高層。香港警方在早上7時24分和8時07分通過港府新聞公報網站發佈新聞稿稱,警務處國家安全處今早拘捕五名公司董事,包括四男一女,年齡介於47至63歲。他們涉嫌違反《香港國安法》的「串謀勾結外國或境外勢力危害國家安全罪」。警方也曾到被捕人士的住所進行搜查。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210617-1157187
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在台灣越來愈多的男性在妻子產後也跟著請「育嬰假」,協助妻子照顧新生的小孩,但在亞洲其他國家卻有不同的狀況。
這篇來自【The News Lens關鍵評論】的文章,帶我們看到日本男性在妻子生產後休育嬰假的狀況,從中可以發現台日民情的差異外,也讓我們進一步思考台灣還能如何進一步優化家庭中的性別平權?
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因丈夫休育嬰假,家庭總收入增加,第二個孩子也出生了
男性休育嬰假之所以總是不見進展,也是因為很多人說「不想減少收入」。丈夫收入減少一般直接導致家庭收入的減少。但是,就算由於丈夫休育嬰假,當時的收入減少了,但家庭的總收入也有可能大幅增加。
生育兩個孩子的大學畢業女性,如果充分利用育嬰假和縮短出勤時間制度、作為正式員工持續工作的話,生涯收入會超過兩億日圓(註)。
但是,如果選擇離職生孩子,育嬰告一段落後再次複出幹臨時工,則生涯收入會僅止於6000萬日圓。即使避免了丈夫因休育嬰假減少收入,家庭生涯收入上也會產生超過一億日圓的差額;如果明白了這一點,丈夫豈不也會改變認識,主動說明妻子,使她能一直堅持工作?現役世代的工資苦於不見成長,越是年輕一代,越有必要以夫妻共同工作的方式來穩定家庭的經濟基礎。
厚生勞動省「第13次21世紀成年人縱向調查」(2017年)結果顯示,丈夫參與家務和育嬰的時間越長,妻子產前產後的工作持續率越高。比如,丈夫通過配合妻子的複職時間休育嬰假,可以促進妻子順利回歸工作。另外,內閣府《令和元年版少子化社會對策白皮書》中指出,丈夫參與家務和育嬰的時間越長,夫妻生第二胎、第三胎的可能性越大
(以上引用網頁原文)
https://www.thenewslens.com/article/147611
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作者認為「育嬰假」根本不是休假,其實常常比工作還要累,連吃飯睡覺都不能自主......
#育嬰假 #日本 #爸爸 #YIN #YFB
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▶被忽視卻很重要的居日知識【地震與防災】|人人都要知道的事
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風信子 ig@lifetravelogue // 現居日本,全職旅行Blogger及YouTuber,同時為香港媒體撰寫旅遊專欄及拍攝影片。
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異叔 ig@2ojisan // 業餘音樂創作人,因音樂而走進日本,了解日本,以後愛上日本,將日本視為另一個家的異叔。雖然是名大叔,卻存有一顆少女心,並每天為主子們烹調及鏟屎。
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日本工作假期保險 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
「香港是個商業化的社會,很多人想賺最多。但對我來說,錢當然重要,無錢難以生活。」麺処一家老闆Tim Lai說。活到四十一歲,他經歷過事業與家庭的起跌。「最大滿足感,非來自賺許多錢。而是工作上有滿足感,做人有承擔。」
小店只賣三款麵,其實只有一款湯底,豬骨魚介鮮味平衡,質感濃稠。兩款叉燒,慢煮豬肩肉及火炙豬腩肉。可二揀一,亦可以食晒。麵,由居港日本人製作,日日新鮮送到。開店前他總會跟助手試味,「過鹹或過淡,可以在醬油方面調校,如果水準相差好遠,那就是另一回事。」這天湯底質素有異,「我們一班同事變了做清潔。」
不開門,對許多人來說損失慘重。Tim卻說,「不開店做少一天生意,總好過讓人有機會以為我的出品差。」他過去十多年做紅酒生意,味覺敏感。加上他愛吃,近年迷上日本拉麵,「不需要花很多金錢,就可以有很大的滿足感。」Tim笑說。
愛吃日本拉麵,專注於日本Tabelog最高分那二三十間。原本打算請日本拉麵師傅回來開店,做特許經營,但屢遭拒絕。「因為我去的拉麵店,並非連鎖店,都是一位師傅,頂多有兩三位徒弟。後來遇到現在的拉麵師傅,他都拒絕了我,說沒有可能放棄家庭,放棄自己的拉麵店。但他繼續死纏難打,可能誠意可嘉。忽然有天師傅說,「Tim不如我教你吧,那一刻知道,這可能是唯一的出路。」日籍師傅說。
「每逢星期二、三、四,全日都在師傅的拉麵店,做免費員工。每朝6:40am去到,準備妥當。收鋪就清潔乾淨廚房,維持約三個月。」出力之餘更不惜工本,請師傅來港進行特訓,廚房不夠地方嗎?索性搬屋。「這個廚房,主要讓我盡量逼真地模擬專業廚房的效果。」
第二階段,師傅來港。「師傅每月他抽十天至兩星期來我家,由早到晚,兩人一起煮。」新居廚房百餘呎,有專業爐頭。「每天都有失敗的經驗,那些我不會視之為失敗,每次失敗我都會嘗試找出原因。例如有天煲得好好味,過了一段時間,用同樣的爐具、同樣的食材,為甚麼無滋無味的?」原來條件不一樣,當時是冬天,用細火圈煲,熱力無法擴散開去。「每天都面對好多事,慢慢就累積很多經驗。」Tim說。
用料也是大考驗。「日本雖然不是用新鮮的材料,但質素好高,價錢實惠。」Tim說。「在本地用冷藏的肉和骨,根本煮不出滋味。」
最後他決定去街市,用新鮮材料,煲湯用新鮮筒骨,每兩日用270斤。做叉燒每兩日用上脢頭20斤、腩肉25斤。「他要的貨很刁鑽。」九龍城街市志興肉枱老闆盧生說。豬腩、脢頭用本地豬。「五花腩只用其中最嫩三層,脢頭是中心有雪花部分。」盧生說。過去一年,他嘗試做了百多款拉麵。
塵埃落定,二月初開店。別以為做老闆好輕鬆,阿Tim日做十六小時,每朝八時開檔。首要是準備明天用的豬骨湯,下欄工夫如替豬骨汆水是他,洗煲也是他。「做飲食業,沒有分甚麼是下欄工夫。因為每個步驟都很重要,如果汆水這步驗馬虎了事,湯有腥氣,味道就不好。」
洗鍋,他比喻作駕駛。「如果你永遠不洗車,跟車子很難建立感情。一個廚師怎麼對待自己的廚具,令它們乾乾淨淨,不單是一種紀律,亦是一種愛的表現。」
準備妥當,開市!他負責的崗位,是要把拉麵三大基本元素集合在一起。「即是湯底、醬油和油。」他說。每個分量都要極之準確,每一勺舀出來都剛剛滿,不多也不少。「但本地好像沒有這概念。」所以暫時由他擔當。
質素至上。忙完午市,他匆匆食個快餐。「七八分鐘吃完,就趕回去工作。」例如豬骨湯的火候、拉麵用的醬汁,甚至筍絲湯汁的烹調,都由他決定。夥計阿紹,曾任職於四五間拉麵店亦另眼相看。「他要求很高,所要東西都要很新鮮,很準確。就像叉燒一樣,午市如果賣不完,就會立即丟掉,消耗很大。」阿紹說。勸也勸不來,因為老闆質素至上。「這些都是我在他身上學到的。」阿紹笑說。
為了盡善盡美,員工福利很不錯。「假期每星期兩天,其餘有醫療保險、勞工假。每年最少有十天有薪假期,生日那天有假期。」背後有一種理念,就是希望人人工作得開心。「如果工作得無癮,可能清潔差一點,做事馬虎點,慢慢對品質有直接影響。」阿Tim解釋。
一家小店,如此不惜工本,可能許多人都笑他傻。但他認為這樣才過得人,過得自己。
Tim紅着眼睛說,「我是一個很簡單的人,有四個小孩。如果很久以後,當他們四個都老了,驀然回首記起我這個爸爸,因為透過我的生活、工作,灌輸給他們一個好的價值觀,令他們有美滿的人生,對我來說,就不枉此生。」
麺処一家
地址:尖沙咀厚福街11號地鋪
電話:2360 1212
營業時間:星期一至六12nn-2:45pm,6pm-10pm
詳情: http://bit.ly/2SMYLs5
採訪:關廣恩
攝影:陳秉謙、鄧廣基(部分)
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日本工作假期保險 在 大丈夫。工作遊記 Youtube 的最佳解答
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