不能出國春節怎麼玩?
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日本春節習俗 在 張維中。東京模樣 Facebook 的最讚貼文
在日本的傳統習俗上,開春的一月七日這一天要吃「七草粥」。七草指的是芹菜、菠菜、生菜、蘿蔔、筍芹、芥蘭或荷蘭豆,不過並沒有嚴格限定一定是要這七種。隨地方不同,或者自身口味的迥異略有更動。入境隨俗,我在日本這麼多年,不知不覺也習慣會在這一天,記得吃上一碗七草粥。
但嚴格來說,倒也不是自己真的記得的,而是因為在一月初,無論你走進日本的任何一間超市或超商,都會見到擺放大量烹飪七草粥的蔬菜包專櫃,或是已經煮好的七草粥熟食,旁邊貼著海報提醒你:「該吃七草粥了!」像是催眠轟炸似的,搞到最後好像你不吃,都愧對於那些野菜的生存價值。
事實上,除了吃七草粥的這一天以外,一整年內遇到所有的節氣或節日,習俗上該吃什麼、該用什麼泡澡,這個社會上各個角落的店家都會如此提醒你。當然台灣也會,不過日本的做法比較決絕。比方說在台灣,你一整年都很容易吃到湯圓、肉粽、潤餅等食物,可是在日本,一旦你錯過節日,想吃,就很不容易在店裡內找到。像是七草粥,到了一月八日就從超市裡消失得無影無蹤,彷彿從未出現在這世界上過。這足以說明為何日本人那麼愛推出「期間限定」產品,因為他們本來就是用期間限定的態度在過日子的。
過去我都是去超商買現成的七草粥來吃,不過今年第一次嘗試自己買食材,用砂鍋來煮看看。當天把成品分給日本朋友吃,沒想到被稱讚真美味。還追問我:「七草粥有這麼好吃?我本來沒有很愛吃七草粥的,你加了什麼嗎?」
果然是行家。我在煮粥時,放進兩片從築地市場買回來的昆布片一起慢慢熬煮,大概因為這樣味道才更香醇吧。吃完一碗再添一碗,日本朋友撒上海苔佐料,我則默默拿出他們不愛的肉鬆,七草粥頓時散發台味。
日本人過新年,不過舊曆年,「正月新春」指的不是農曆,生肖年就是新曆元旦開始算起。從中國傳來的節氣因此全提早近一個月,表面上看來有點荒腔走板,但骨子卻堅守著正月該吃些什麼來招好運的民間習俗。比如跨年除夕要吃蕎麥麵;新年吃御節料理,二日起再把冷冰冰的御節料理下湯做成「雜煮」(年糕湯);到了七日,連續大魚大肉油膩食物後,就吃點用當令蔬菜煮成的清淡七草粥。
吃七草粥時要吃精光,不能有剩也不可倒掉,否則七草象徵的福氣也會被清掉。此外,還會吃「鏡餅」(圓形堆疊的年糕)。到了一月十一日,俗稱的「鏡開」日,就要把跨年期間恭奉的「鏡餅」給吃掉,相信可以帶來無病消災的好運。吃的時候會用木槌或手來壓扁分塊,不能用刀切。因為鏡餅代表圓滿,用刀切有切腹的聯想,不吉利。
這些正月吃來招好運的食物和飲食方式,都是日本人的一般常識,即使連年輕人也知道,因為從小到大,家家戶戶都是這樣教導孩子的。很難想像直到如今,現代化的日本,日常裡仍持續著如此傳統的文化。
其實吃七草粥的習慣,最初也是在平安時代(約等同中國唐末~宋朝)從中國傳至日本的。據說台灣在明清年間也還有這項飲食習俗,現在已失傳。不禁讓人在想,都說年味愈來愈淡了,快將迎接農曆春節的台灣,究竟現在還有多少往日的習俗仍在延續呢?日本人把許多原本在中國的習俗引進後,經過百年來的內化與進化,如今都變成了大和文化。眾多華人社會已不復存在的傳統,卻仍能在日本尋獲蛛絲馬跡。
吃著七草粥(又灑上台灣肉鬆)的我,默默想著文化的豐富壯大,本來就該是創造廣納百川的可能,而非自我設限的消去法,才能融合出一個有新不忘舊,並極富美感判斷力的纖細民族性吧。
●本文收錄於張維中《東京直送》
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日本春節習俗 在 林凱鈞 Facebook 的最讚貼文
聖誕節已成為全球歡慶的重要節日,在過節時,知道這天的意義嗎?12月25日指的是耶穌降生的宗教紀念日。而基督徒把這天作為耶穌誕辰日來慶祝,全球基督教會都會舉行隆重的禮拜儀式。但其實,現在許多聖誕慶祝活動和宗教已無關連,透過寫聖誕卡、交換禮物、用餐聚會等,一連慶祝至年底跨年,成為全球歲末歡聚的慶典之日
而聖誕節肯定會想起~總是ho~ho~ho笑著的聖誕老公公🎅!相傳在一千六百多年前,荷蘭的巴里有一個老人名叫尼古拉斯,他一生最愛幫助貧窮的人家。其中有一次幫助三個貧窮的少女,送她們三袋金子以逃過被賣的不幸。到了1822年,由荷蘭傳教士把這位偉大慈善家的故事傳到美國,爾後聖誕老人的溫暖美好形象便與節日結合,漸漸流行於全球
在這充滿溫馨歡樂的聖誕節當天,就與大家分享「5個聖誕節的習俗」吧!
❶互報佳音
敲親朋好友、鄰居的門,歡欣獻唱一段祝福的歌曲,又或說段祝福話語,並送上手作的薑餅,祝願來年好運來
❷交換禮物
小孩們會在平安夜前把鞋子拿出放在窗台上,隔天早上將發現鞋裡放滿了糖果和小禮物。各國大多聖誕禮物主要都是在平安夜晚送出,穿上應景的聖誕服飾團聚,在聖誕節拆禮物
❸聖誕糕點
聖誕點心是歡聚時不可或缺的美味。各地傳統不同,像英國是做水果蛋糕,用水果、白蘭地酒、淋上奶油結霜製成;義大利是潘娜托尼和德國的史多倫,都是質地較硬的麵包;法國是國王派;波蘭是罌粟蛋糕;日本韓國則是風行草莓蛋糕
❹聖誕大餐
聖誕晚宴正像華人過春節吃年夜飯,歐美地區過聖誕節很注重家人圍坐,在聖誕樹下共進節日饗宴。美國吃火雞,而英國是以烤鵝為主,奧大利人則愛在平安夜裡,全家結隊到餐館吃一頓聖誕大餐,其中,火雞、臘雞、燒牛仔肉和豬腿等,都是一時之選,伴以名酒樂饗美饌
❺立聖誕樹
關於聖誕樹的傳說,據說是一位農民在一個風雪交加的聖誕夜裡接待了一位饑寒交迫的小孩,讓他吃了一頓豐盛的聖誕晚餐,這個孩子告別時折了一根杉樹枝插在地上並祝福:「年年此日,禮物滿枝,留此美麗的杉樹,報答你的好意。」小孩走後,農民發現那樹枝竟變成了一棵小樹,這才明白接待的原來是一位上帝的使者,因此,演變成今日佈置聖誕樹的傳統
#看遍各國聖誕節風俗
🔸夏威夷
孩子們會在鞋子中放滿稻草梗,將鞋子放在聖誕樹下,期待著聖誕老人會將鞋子拿走,留下禮物
🔸葡萄牙
葡萄牙人在傳統的聖誕節早餐時刻,預留空位給已經逝世的親人(的靈魂),期盼他們一起回來共進這神聖的早餐
🔸希臘
在希臘的塞薩利,男孩會點燃雪松枝;女孩則會點燃白櫻桃樹枝,看誰的樹枝先燒成灰燼,誰就能贏來幸運、甚至是一樁美好的婚姻
🔸白俄羅斯
未婚女子會聚在一起,在每個人腳下都放著一堆玉米,接著讓公雞來選擇。如果公雞吃了誰的玉米,那接下來那個女子就有可能會結婚喔
🔸墨西哥
墨西哥的小鎮瓦哈卡(Oaxaca)。家人們會聚在一起將紅蘿蔔雕刻成耶穌降生的樣子,而雕刻的最好的那一家,還可以被放在小鎮中央的廣場展示
🔸美國
因美國民族組成多元,所以慶祝聖誕節的形式與細節有許多變化,但各地在門外掛著聖誕花環及耀眼奪目的聖誕佈置,年年都是盛況空前,耀眼奪目!
🔸澳洲
正值夏季的酷暑時節,與傳統聖誕節為冬季冰天雪地的形象完全相反,因而出現聖誕老人穿著紅色泳衣,乘著衝浪板到海灘去吃露天火雞燒烤的趣味景像
🔸德國
家人會一起吃進晚餐,飯後聽音樂和談談這一年的生活情況,且小孩會於空閒時或學校美勞課時,自行製作手工藝品,或用自己的零用錢,買禮物送給父母親,來渡過聖誕節假期
🔸菲律賓
在24號的平安夜,過了午夜後家庭成員會坐在一起享用傳統的菲律賓盛宴「Noche Burna」,其中包括起司球和聖誕火腿。此外,孩子會向他們的神父要求禮物,神父會快樂的祝福他們並給予他們禮物
🔸瑞典
會和家人、朋友一起享用聖誕大餐。最後在吃甜點米布丁時,如果單身者吃到的是帶有杏仁的米布丁的話,明年就能有一段好戀情。瑞典還有一個慣例,就是在12月24日下午3時,準時收看迪士尼的特別電視節目
🔸法國
在聖誕前夕差不多都會到教會參加子夜彌撒。完畢後,家人一同去最年長已婚的兄姊家裡團聚。藉著集會,討論家中要事,若遇有家人不和睦,在此後也會前嫌冰釋,和好如初,所以聖誕在法國是一個仁慈的日子
🔸日本
聖誕節等同於觀賞聖誕燈飾、開聖誕派對狂歡、吃聖誕大餐、交換聖誕禮物等活動,或如何與愛侶共度、尋找愛侶、向意中人表白等愛情事宜上,儼然成為另一個情人節,總造成餐廳與旅館人潮遠多於教堂的現象
🔸英國
聖誕拉炮是一種慶祝聖誕節不可或缺的形式。每年挪威都會贈送一棵雲杉樹給英國,作為英國於二戰支援挪威的感謝之意。其中一棵樹立於倫敦的特拉法加廣場,是最知名的聖誕樹,象徵著英國和挪威人民之間的友誼
🔸挪威
聖誕大餐會在12月24日舉行,挪威各個地區有特定的食物文化。並流傳著「聖誕精靈」會帶禮物給好孩子獎勵。經過與家人團聚的12月25日,12月26日節禮日會有另一場大型慶祝,兒童們會在此時到左鄰右舍大方接受款待
🔸芬蘭
傳統是游冰泳和蒸桑拿。芬蘭人似乎非常熱衷於極端體驗,例如蒸完桑拿後立刻跳進刺骨的冰水中。聖誕節正是體驗芬蘭全民消遣活動Avanto的最佳時機,Avanto其實就是冰上的洞的意思,他們相信這樣的活動有助於放鬆身心
🔸冰島
由12/12至1/6結束,會這麼長是因為傳說有13位聖誕老人會在聖誕節前13天逐一來到冰島,而從聖誕節當日開始逐一離開,等著十三個聖誕老人離開後,冰島的聖誕節才算結束。且還有個特別習俗,過節時人人會將蘋果切開,如果第一下能看見蘋果核,就預示來年好運氣,如果沒有就表示來年有待努力
#聖誕快樂
#凱鈞話趨勢
#5個聖誕節的習俗
日本春節習俗 在 吳鳳Rifat Youtube 的精選貼文
過年真的很好玩。有許多習俗跟傳統的特色。我在台灣已經慶祝了12 個過年,今年是第13 個!我記得第一次在台灣過年的時候很不懂這個豐富的節日,但是現在我也是跟所有的華人一樣慶祝。誘發紅包,吃團圓飯,等等!這個訪問中從外國人的角度看過年。
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東亞漢字文化圈
千百年來依循傳統曆法
以各自傳統的慶祝習俗
迎接新春的到來
然而在1872年的春節前夕
明治天皇發佈「改暦ノ詔書」
宣佈廢棄天保曆採用西方陽曆
儘管日本百姓怨聲連連
日本政府仍舊一意孤行
傳統和曆正式走歷史
究竟是為了加速脫亞入歐
或者只是單純的想節省支出
讓我們回到當時那一場
發生日本以及國民政府的
粗暴改曆
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日本春節習俗 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
2018年IKEA過農曆年的年節佈置,紅到不要不要的!│小芭樂寒假vlog#4│IKEA 2018 Chinese New Year's Furniture Layout. Ernest's Winter Vacation vlog#4
小芭樂寒假第四天, 我們到IKEA的遊戲區讓他玩,
一走到三樓就看到農曆新年的佈置, 紅色的布條、紅色的桌巾、紅色的花束等等,
2018年的IKEA充滿了年味, 掛了燈籠, 還有牡丹花和紅布條裝飾~
在馬來西亞, IKEA是在吉隆坡,
如果芭樂媽從馬六甲去的話, 車程2小時多,
在台北很方便, 台北市有一間, 新北市有一間, 捷運就可以到了~
芭樂媽趁小芭樂在遊戲區玩的時候,
帶大家一起逛IKEA, 看看IKEA所有紅紅色的商品喔!
The fourth day of Ernest's winter vacation, he playing at IKEA's play area and daddy mommy shopping at IKEA.
IKEA has many new year's layout and many Chinese New Year decorations in red color. For example red lantern, red cloth bar.
Chinese New Year must have ornaments is the lovely RED. Like furniture, pillow, tissue, sofas, cabinets and others. It's very beautiful!
The layout of the bedroom, living room, kitchen, dining room, children's room, bathroom, outdoor and others, all are neatly presented.
Before Chinese New Year, You must go to IKEA shopping.
★芭樂媽其他影片★
2018年最熱鬧的年貨大街台北迪化街│小芭樂寒假vblog#1│2018 Dihua Street Market in Taipei. Ernest's Winter Vacation vblog#1
https://youtu.be/O8F36u-B9-A
【親子共讀】芭樂媽說故事《愛發脾氣的三角龍》|Story Time with Qistin. Triceratops loose the temper|愛情のトリケラトプス
https://youtu.be/HkpJlgKSloo
【親子共讀】芭樂媽說故事《愛哭的雷龍》│Story Time with Qistin. The Crying Brontosaurus.│泣く竜-울음 소리│爱哭的雷龙
https://youtu.be/5dNs1BRg_tA
芭樂媽挑戰台語成功,小芭樂教媽媽學台語│小芭樂寒假vblog#2│Ernest Taught mummy learn Taiwanese Ernest's Winter Vacation vblog
https://youtu.be/T31O-yZQiFA
【親子共讀】芭樂媽說故事《害羞的副龍櫛龍》|Story Time with Qistin. Shy Parasaurolophus
https://youtu.be/DKdTL9FWJ2c
超酷的塗鴉牆!!終於可以盡情畫畫了!!│小芭樂寒假vblog#3│Finally Have a Wall That We Can Painting Ernest's Winter Vacatio
https://youtu.be/t1AmdiEbsDQ
【親子共讀】芭樂媽說故事《愛嫉妒的迅猛龍》|Story Time with Qistin. The Jealous Velociraptor.
https://youtu.be/6akPlWcskBc
【親子共讀】芭樂媽說故事《膽小的劍龍》|Story Time with Qistin. The Timid Stegosaurus.
https://youtu.be/hjtZmRXZfao
【親子共讀】芭樂媽說故事《棕色的熊、棕色的熊,你在看什麼》|Story Time with Qistin. Brwon Bear, Brown Bear, What Do You See?
https://youtu.be/M6PfUm3hWAM
★Qistin 最愛看 YouTuber★
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笑笑兒
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CoffeeTea&Jane
Ponggo DIY 碰果手作
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