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✨#福岡百年老店#日本玉子燒
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【日式玉子燒，鬆軟香甜媲美千層蛋糕】
在日本，「玉子燒」是一道非常家常的料理😍
今天阿慶師所分享的是關西作法
口味偏甜，吃起來就像蛋糕一樣鬆軟✨✨
相信小朋友會很喜歡唷！🙋♀️
此外阿慶師還特別加入了小巧思「山藥泥」
讓整道小點更綿密美味唷！👍
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
◆需要的食材✍
材料：
✅雞蛋 4顆
✅山藥泥 40g
✅油 適量
調味料：
✅海鹽 1/3小匙
✅糖 1小匙
✅米酒 1大匙
✅味醂 2大匙
✅牛奶 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將雞蛋打散，加入調味料、山藥泥，過細濾網再加入牛奶均勻攪散。
2.準備玉子燒鍋，將蛋液倒入，小火慢煎，一層一層捲起。
3.煎至3-4公分左右厚度即可起鍋，利用盤子堆疊將玉子燒熱氣壓出。
4.壓15分鐘後切塊、盛盤即完成。
廚房場地：KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
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💖 #67月份 日本好物開團 7/6收單💖
茅乃舍- 茶碗蒸/玉子燒 乾燥調理塊
#新版本新包裝
#正日貨最新期效
茅乃舍在日本🇯🇵是非常紅的老店了
銷售第一名的商品除了他家出名的高湯包以外
還有茶碗蒸調理塊跟新發售的玉子燒調理塊
只要有他家的玉子燒調理塊💖
就可做出跟日本餐廳一樣的日式玉子燒♡
不論是茶碗蒸料理塊還是玉子燒調理塊
皆是道地正統和風原味且無添加化學物調味與
防腐劑.讓你在家手做料理家人吃了健康又安心
主打天然無添加吃的最安心！👍👍
調理塊真的很方便
因為本身一塊已經包含高湯粉在裏頭
所以 #都不需要另外加調味
堅持只用日本國產的素材去磨成粉
各式各樣的湯包.料理包
令人為之驚艷深受日本婆婆媽媽的喜愛❤
這次玉子燒.茶碗蒸.頗受好評哦👏
在家簡單做出道地日本玉子燒跟茶碗蒸的美味！家裡有小朋友的不能錯過😋
#詳細做法 ⤵️⤵️
玉子燒做法：
①將調味包放入容器.約浸在水80ml水裡攪拌均勻
②然後拿出3顆蛋打均勻.加入①一起攪拌
③將鍋具加油均勻預熱後.用紙巾將多餘油微擦調至小火
④再將②的蛋液分次依序倒入即可
茶碗蒸做法：
①將茶碗蒸料理塊到入200ml的溫水
②打顆蛋與①調合一起
③把調理好的蛋液裝入耐熱的容器裡.可依自己口味加配料
④中火蒸約3分鐘或放入電鍋蒸一下.就可做出日式風味又細滑的茶碗蒸
兩種口味 ⤵️
▶茶碗蒸
▶玉子燒
下單請打［茶碗蒸,玉子燒］+數量
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這次連線所有商品請點 #67月份
仿造日本玉子燒的作法
超厚實的嫩蛋
超多口味可以選擇
推薦魚卵口味
魚卵在口中逼逼啵啵也太療癒了
有到一中的朋友記得試試唷
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築地【樂】厚蛋燒
地址： 404台中市北區一中街235號
營業時間： 15:00-22:30
電話： 0985 198 189
合作聯繫:eattg2016@gmail.com
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【日式玉子燒，鬆軟香甜媲美千層蛋糕】
在日本，「玉子燒」是一道非常家常的料理😍
今天阿慶師所分享的是關西作法
口味偏甜，吃起來就像蛋糕一樣鬆軟✨✨
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◆需要的食材✍
材料：
✅雞蛋 4顆
✅山藥泥 40g
✅油 適量
調味料：
✅海鹽 1/3小匙
✅糖 1小匙
✅米酒 1大匙
✅味醂 2大匙
✅牛奶 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將雞蛋打散，加入調味料、山藥泥，過細濾網再加入牛奶均勻攪散。
2.準備玉子燒鍋，將蛋液倒入，小火慢煎，一層一層捲起。
3.煎至3-4公分左右厚度即可起鍋，利用盤子堆疊將玉子燒熱氣壓出。
4.壓15分鐘後切塊、盛盤即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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