【分享&抽獎】皇冠文化《超簡單!秒上手!世界第一美味甜點》
#文末抽獎 #新手也會做的甜點
最近這段時間都在看月餅,大家膩了嗎?
該來玩玩、吃吃其他甜點啦~XD
「皇冠」最近出了讓我看了蠢蠢欲動(?)的食譜,
作法超簡單,成品看起來又很美味,
難怪可以 #榮獲2019年日本食譜大賞甜點部門大賞!
而且食譜很貼心的標示★☆難易度,
建議初學者可從難度低的甜點開始培養手感與信心,
不論鬆餅、起司蛋糕、司康、檸檬塔與肉桂捲,
各式各樣熱門又吸睛的食譜都在這本書內收錄,
#讓你家成為甜點店 就是那麼簡單XD!
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而且我覺得這本食譜還有個特別的地方,
有些粉粉常說家裡沒有烤箱無法玩烘焙,
不過這食譜的甜點很多能用微波爐或平底鍋做喔!
想嘗試做甜點的粉粉們千萬別錯過~~
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喜歡吃甜點的粉粉快來參加活動,有機會獲得食譜♥
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即日起至10/8止(10/11前公告得獎名單,請得獎者10/15前回覆)
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《超簡單!秒上手!世界第一美味甜點》x1本,共2名
獎品將由皇冠文化寄出,限台灣本島地區
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同時也有266部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料,最後再加在一起攪拌就好,省時又軟硬度剛剛好!今天介紹的義大利湯麵,在日本滿常吃到的,喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔! 0:00 前言 1:06 材料表 2:09 奶油義大利湯麵做法 7:26 試吃 --------------- ★日本男子的日式家庭料理 TA...
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日本食譜 在 Facebook 的精選貼文
#突然想念我的製麵包機
做了馬鈴薯蛋沙拉,又想做免揉麵包,卻發現高筋麵粉用完了,情急之下請來訪友人順手去麵包店買吐司,未料他竟回我:「幹嘛去麵包店買,某超商就有很棒的吐司。」
然後我苦笑收下吐司,也如願用吐司夾沙拉,但突然想念我的製麵包機。
三餐全靠外食的朋友,超商是他的廚房,他所說的很棒的吐司,我真的沒有概念,但我卻看過另一家超商的廣告影片,剛出爐的麵包拍得很誘人。
上網谷哥了超商吐司成分,出現的是卡路里目標,美體目標,營養資訊等,再搜尋看到文字動人的商品介紹,然後再往下點,找到商品簡歷,秀出了我想要的完整原料和添加物,果然如我所料。
超商吐司的口感真的很棒,但我更想要自己動手做,於是我戴上口罩直奔超市,拿下貨架上僅存的一包高筋麵粉,然後把束之高閣的製麵包機搬出來,投入了麵粉,奶油,鹽巴,砂糖和水,以及酵母,等候五個小時,烤出一條簡單配方的吐司。
有一段時間我經常使用製麵包機,這台機器讓我辨識比較自己做和外面買的麵包有什麼不同,而且還買了三本日本人寫的製麵包機烤麵包的食譜書,製麵包機不只烤吐司,還能做花式麵包和蛋糕。
但除了簡單配方的烤吐司以外,複雜的我都沒敢嘗試,因為知道自己做不好,會白忙一場,只想把事情單純化,就像我不會拿電子鍋煮雞湯,用大同電鍋炒米粉,每一種工具做好一件事,足矣。
而日本食譜最厲害的不在配方,因為配方比例很好抓,我最喜歡的是用商用酵母選擇天然酵母程式,竟能做出含水量高的長時間發酵吐司,食指按幾下,吐司也專業。
當然書中也提供了添加剩飯,碎玉米,地瓜粉等非人工添加物來增加吐司的口感。
此外,讀完這篇文章的你,千萬不要誤會我在鼓勵你買製麵包機,我是因為工作的緣故,再加上好奇心強烈,所以什麼都想試試。
花兩萬多元買瞬間破壁果汁機,花兩萬多元買慢磨機,花兩萬多元買電動義大利製麵機,花三萬多元買攪拌機,以上,有的從沒用過,有的用了幾次,全都占地方。
所以不要衝動,想一想自己是否是很忙的吐司控,還是家中成員很多,再來考慮。
我喜歡超商提供的便利,但有時候看到成分表會令我怯步,沒有排斥也不拒絕只是從中學習,#偶爾吃不必在意但天天吃就要特別注意,希望身邊的朋友也跟我一樣。
下次買吐司,還是要去麵包店啦!
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
日本食譜 在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 Facebook 的最佳解答
#嗨這裡有贈書活動唷
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#榮獲2019年日本食譜大賞
#研究家的終極點心食譜
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新書推薦文
❤<<超簡單!秒上手!世界第一美味甜點:榮獲「日本食譜大賞」甜點部門大賞!在家輕鬆做出50款超人氣甜點&麵包!>>❤
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『烤箱有了,蛋、糖、麵粉、一些烘焙會用到的材料也都買好了,但我不知道該從哪裡開始做』
嘿,我懂我懂,心底冒出聲音說好想做甜點,東西買齊了,但就是萬事俱備只欠東風使勁一吹的感覺
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我的小小建議是
先鼓勵自己從簡單好上手的甜點類開始,再來就是需要一本好做且日常的食譜書,成功率百分百、書裡圖文並茂步驟詳實,宛若老師手把手講解的親臨現場感
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若你也需要東風一陣,更需要一本好做易懂的食譜書,很推薦你一起從這本食譜書開始~
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無論你是烘焙新手或是懊惱無法一舉成功的苦手,
只要 #運用家裡器具,#材料簡單易尋、不需千山萬水的尋找,書中的食譜多樣有趣,有 : 餅乾、蛋糕、麵包、披薩、果凍、司康、飲品....甜食鹹點豐富多元,看著書裡的圖文照著做,就能輕鬆好上手做出媲美名店販售的甜點唷~
做過一次你會發覺~
#親自手做的點心才是全宇宙最特別的
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這次我也跟著書裡的食譜,一步步實作了第一眼就愛上的 #葉子派
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4種材料,低筋麵粉、有鹽奶油、水與細砂糖,就這些,做出無敵酥脆、層層次次分明,彷彿千層派的餅乾,刷嘴又香酥,入口後一片接一片無法停止,無敵美味❤~
一本優質用心的甜點食譜書,推薦給好友們
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#榮獲2019年日本食譜大賞
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🥖謝謝 皇冠文化集團 提供新書抽獎活動
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4.抽獎活動於本周日,9月12日午夜12點截止
5.中獎名單將於9月14日公布(活動贈書寄送僅限台灣本島)
日本食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料,最後再加在一起攪拌就好,省時又軟硬度剛剛好!今天介紹的義大利湯麵,在日本滿常吃到的,喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔!
0:00 前言
1:06 材料表
2:09 奶油義大利湯麵做法
7:26 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
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業務合作:info@tasty-note.com
LINE官方帳號:@tasty.note(一定要加@喔)
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/spaghetti-with-3-kinds-of-mushrooms-and-corn-in-cream-soup
★你需要準備的食材★
義大利麵_200g
奶油butter_10g
蘑菇_5顆
鴻禧菇_30g
舞菇_30g
玉米粒_5大匙
洋蔥_1/2顆
牛奶_400cc
雞湯塊(orコンソメ)_1顆
白酒_1大匙
低筋麵粉_2大匙
黑胡椒_2茶匙
鹽巴_1撮
蒜頭_1瓣
★Tips
喜歡的話,一起加入義大利香料或橄欖油一起吃也很不錯喔!
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#白醬義大利麵 #義大利湯麵 #懶人料理
日本食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
這道在日本也很受歡迎的法式傳統甜點,像海綿蛋糕的口感,布丁的風味,特別適合配上下午茶喔!
傳統法國一般使用葡萄乾等果乾加入,但因為家裡剩下許多蘋果,所以我製作了蘋果風味的布列塔尼蛋糕。
乘著肉桂的香氣跟蘋果非常適合,推薦你們做做看這道簡單的甜品。
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/apple-far-breton/
★你需要準備的食材★
低筋麵粉_50g
砂糖_50g
牛奶_250cc
肉桂粉_3g
蘋果_1顆
砂糖_2茶匙
奶油_30g
★Tips★
烤好後如果覺得還太軟,再追加烤10分鐘。
不同烤箱加熱穩定度不同,時間請自行調整。
此次使用的容器為20cm的耐熱玻璃長方盒。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#法式甜點 #初心者甜點 #FarBreton
日本食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
疫情期間即使想回日本買碗盤也沒辦法,所以我找到了這個好用的方式。
雖然有一點風險,但是比較簡單而且合法😆好期待拿來裝菜!
碗盤這裡買「うつわやさん」 https://www.rakuten.co.jp/auc-utsuwayasan
轉運這裡幫你寄「tenso.com」 https://www.tenso.com/
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大家好,我是KAZU(日本人)
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#日本製 #美濃燒 #網購方法
日本食譜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 - Facebook 的推薦與評價
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