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【#品味生活 #風生活 #風美食】
過往只能在影片及食譜上，看到百萬人氣主廚MASA的美食教學，現在終於有機會實際品嚐到他的美味料理！
MASA主廚獨家與永豐餘生技開發日式調理包，將尋常家常菜變得不尋常，在漢堡排內加入鬆軟山藥泥、用70%黑巧克力升級咖哩風味、赤白味增再加上炙烤叉燒的味增湯…
熱銷萬包創下紀錄，千萬別再錯過～
#MASAの料理ABC
#永豐餘生技
#照燒雞肉豆腐漢堡排
#和風野菇拌飯醬
#牛肉黑咖哩
#豚肉蔬菜味噌湯
這間可以內用了耶，不過我們還是蠻想念這裡的便當
🏮樂樂日式本格居酒屋🏮
✨營業時間恢復正常💥
✨下午5:00-晚上12:30💥
【#品味生活 #風生活 #風美食】
今晚在家想來點不一樣？
永豐餘生技與百萬人氣主廚MASA美味合作，四款熱銷萬份的美味日式調理包已重新補貨上架，料理苦手們還不趕快買起來！
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#台北米其林一星創意餐廳日籍主廚演繹台灣愛玉 #台北最快獲得米其林一星的logy #年輕主廚田原諒悟 #將愛玉和什麼東東送做堆了？
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2018年澳門先後有兩間豪華酒店落成，分別是美獅美高梅(MGM Cotai)及摩珀斯(Morpheus)，他們不約而同引入國際殿堂級餐廳，當中美獅美高梅的Aji雅吉及摩珀斯的Alain Ducasse at Morpheus，可說是今年最具話題性的餐廳。
來到年底米芝蓮派發成績表，卻有人歡喜有人愁，Alain Ducasse at Morpheus勇摘二星！但Aji雅吉竟然無星，成為一粒巨型滄海遺珠！
無論有沒有星，他們都是澳門今年必去朝聖的餐廳！
主打日系秘魯菜的雅吉，今年二月跟美獅美高梅一同開幕，旋即成為食家必爭之地，曾經要提早一個月預約才有位！那麼爆，除因日系秘魯菜當紅，還因為她是全球最佳餐廳第七名Maido的姊妹店！開幕時，日籍主廚津村光晴更由秘魯飛來親自監督，還找了直屬徒弟來打點。雅吉為大家帶來多種秘魯辣椒等香料，陣陣異國風味，但又有熟悉的日菜輪廓，不單止有新鮮感，味道配搭都很出色，更甚的是，這裏還吃到Maido的招牌菜式，不用飛到到秘魯那麼遠就可吃到！提提你，這裏的午市套餐很超值，6道菜才每位$488，嘗鮮的話，不妨趁午市來試試。
至於Alain Ducasse at Morpheus，則在六月隨摩珀斯酒店開幕，九星名廚的新餐廳，當然要令大家驚喜，設計成一座水晶宮般，高貴華麗！菜單是由主廚及Alain Ducasse一同研究出來，既有傳統法菜的精緻細膩，亦大膽融合了一些中菜元素，例如經典的鴨肝，以中式的「蒸」取代傳統的「煎」，不拘一格，可說是現代法菜的濫觴！所用的食材，更是全球精挑細選，例如經典的金魚子醬，以及逐條釣的法國海鱸魚等。套餐每人$1888，四道菜連芝士及兩款甜品，這個級數，這個價錢，都非常值得來朝！現在加上米芝蓮的光環，你還不趕快訂枱？
Aji雅吉
地址：澳門路氹城體育館大馬路美獅美高梅GM層
電話：+853 8806 2308
營業時間：周二至日 11am-3pm、6pm-11pm（周一休息）
Alain Ducasse at Morpheus
地址：澳門新濠天地摩珀斯酒店3樓
電話：+853 8868 3432
營業時間：周二至日6:30pm-10:30pm（周一休息）
編輯：溫曉嵐
拍攝：周義安 關永浩
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醉醒街頭的Soko，記起昨晚去了中環的新派壽司店Sushi Kuu，找日籍主廚向川哲(Satoru Mukogawa)。無酒不歡的Satoru，最愛請客人喝酒精高達46度的清酒，Soko不能幸免。情緒高漲之下，跟Satoru乾完一杯又一杯。最後更喝到酩酊大醉。
入行超過二十年的Satoru，飲得又煮得。之前曾在美國及東京工作，來港後在西村學藝，更成為西村師傅的入室弟子。他做的菜糅合傳統和新派，不論賣相和味道，都有別於傳統日本料理。店中的餐牌選擇包羅萬有，用料高級，做法考究，前菜壽司和食甚至甜品，樣樣精彩。
Satoru說得一口流利英語和廣東話，性格熱情又玩得，吸引不少熟客捧場。難怪店子開業約12年，晚晚座無虛席。
壽司喰 (Sushi Kuu)
地址：中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 1樓
電話：2971 0180
營業時間: 12nn-3pm 6pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2L8FRn5
採訪：黎詠詩 攝影： 陳秉謙
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