さば缶で簡単アレンジ!さばとなすのピリ辛そうめん
ほぐし身に旨辛ダレがよく絡む!🐟
■材料(2人分/20分)
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
・そうめん:150g
・さば缶(水煮):1缶(200g)
・なす:1本
・ごま油:小さじ1杯
・ミニトマト:4個
☆めんつゆ(希釈済み):水:100cc、めんつゆ(3倍濃縮):40cc
☆しょうが(すりおろし):小さじ1杯
☆豆板醤:小さじ1杯
☆ごま油:小さじ1杯
■下ごしらえ
・そうめんはたっぷりのお湯で袋の表記通りに茹で、冷水で手早くもみ洗いして水気を切ります。
・なすはヘタとガクを取り除きます。
・トマトはヘタを取り、4等分に切ります。
■作り方
①なすは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにします。サッと水にさらし、耐熱容器に入れてごま油(小さじ1杯)を加えて混ぜ、ラップをかけてレンジ600Wで1分ほど加熱します。
②ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、さば缶を煮汁ごと入れてほぐし、ミニトマトを加えて冷蔵庫で30分冷やします。
③器にそうめん、①、②を盛ってお好みで大葉やみょうがをのせたら完成です。辛味が欲しい方はラー油をかけて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
なすは油をまぶしてから加熱することで、油通ししたような食感に仕上がります。さばが苦手な方はツナ缶に変えて作ってみてくださいね。水の量を減らして氷を加えると、冷やす時間を短縮できるのでおすすめですよ。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,れんこん 入り ヤンニョム チキン のレシピと作り方を動画でご紹介。鶏もも肉にコチュジャンベースの甘辛いタレを揉み込み、れんこんと合わせました。シャキシャキした食感のれんこんとは相性抜群!ごはんのおかずにもおつまみにもピッタリなひと品です。 ■材料(3〜4人分/25分) ・鶏もも肉:2枚(500...
旨辛ダレ 作り方 在 macaroni Facebook 的精選貼文
旨辛ダレがこってり絡む!れんこん入りヤンニョムチキン
揉み込んであとは炒めるだけ🙌✨
■材料(3〜4人分/25分)
・鶏もも肉:2枚(500g)
・れんこん:250g
・ごま油:大さじ1杯
☆にんにく(すりおろし):小さじ1杯
☆しょうが(すりおろし):小さじ1杯
☆コチュジャン:大さじ2杯
☆豆板醤:大さじ2杯
☆砂糖:大さじ1杯
☆しょうゆ:大さじ1杯
☆中華スープの素:小さじ1杯
☆ごま油:小さじ1杯
■下ごしらえ
・鶏もも肉は余分な筋と脂を取り除き、ひと口大に切ります。
・れんこんは皮をむき、酢水にさらしておきます。
■作り方
①ボウルに鶏肉を入れ、☆の調味料を加えてよく揉み込みます。
②れんこんは5mm幅の半月切りにします。
③フライパンにごま油を引いて中火に熱し、れんこんを加入れて炒め、焼き色が付いたら取り出します。
④③のフライパンに①を入れ、中火で肉の色が変わるまで7〜8分ほど炒めます。③のれんこんを戻し入れ、全体を炒め合わせたらできあがりです。お好みで白髪ねぎをのせて召し上がれ!
■コツ・ポイント
鶏肉は焦げやすいので、火加減は様子をみながら調整してくださいね。また、辛いものが苦手な方は豆板醤の量を少なくして作ってみてくださいね。
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旨辛ダレ 作り方 在 macaroni Youtube 的最佳解答
れんこん 入り ヤンニョム チキン のレシピと作り方を動画でご紹介。鶏もも肉にコチュジャンベースの甘辛いタレを揉み込み、れんこんと合わせました。シャキシャキした食感のれんこんとは相性抜群!ごはんのおかずにもおつまみにもピッタリなひと品です。
■材料(3〜4人分/25分)
・鶏もも肉:2枚(500g)
・れんこん:250g
・ごま油:大さじ1杯
☆にんにく(すりおろし):小さじ1杯
☆しょうが(すりおろし):小さじ1杯
☆コチュジャン:大さじ2杯
☆豆板醤:大さじ2杯
☆砂糖:大さじ1杯
☆しょうゆ:大さじ1杯
☆中華スープの素:小さじ1杯
☆ごま油:小さじ1杯
■下ごしらえ
・鶏もも肉は余分な筋と脂を取り除き、ひと口大に切ります。
・れんこんは皮をむき、酢水にさらしておきます。
■作り方
①ボウルに鶏肉を入れ、☆の調味料を加えてよく揉み込みます。
②れんこんは5mm幅の半月切りにします。
③フライパンにごま油を引いて中火に熱し、れんこんを加入れて炒め、焼き色が付いたら取り出します。
④③のフライパンに①を入れ、中火で肉の色が変わるまで7〜8分ほど炒めます。③のれんこんを戻し入れ、全体を炒め合わせたらできあがりです。お好みで白髪ねぎをのせて召し上がれ!
■コツ・ポイント
鶏肉は焦げやすいので、火加減は様子をみながら調整してくださいね。また、辛いものが苦手な方は豆板醤の量を少なくして作ってみてくださいね。
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