里肌蛋三明治早餐🥪
最近全聯架上的麵包到了晚上吐司都被買光了,防疫期間,大家是不是都在家自己做早餐?😉今天就來分享一款最經典的里肌蛋三明治,所有的材料全聯福利中心都買的到,超適合自己在家動手做的🥳
🥬材料:全麥吐司、地瓜、豬里肌肉(小里肌)、雞蛋、美生菜、牛番茄、蘋果
🍳烹調小技巧:
✔️里肌肉片用自己喜愛的口味調味(今天只用了醬油、胡椒粉和味醂)略醃入味後煎熟
✔️雞蛋打散加一點鹽巴、白胡椒粉、牛奶拌均勻後煎熟
✔️地瓜蒸熟壓成泥加點牛奶拌勻
✔️其他蔬果洗洗切切,然後把所有的食材一層層像疊疊樂一樣疊起來就好了🤣
💪增肌減脂小技巧:
✔️一般早餐店的三明治通常都是在麵包上塗沙拉醬讓三明治不要那麼乾,沙拉醬的成分油脂含量非常高,所以非常美味,但真的是美食陷阱⚠️自己自製三明治,可以以地瓜泥、酪梨醬來替代沙拉醬,以天然食物替代加工食品,營養素的攝取更營養更均衡😊
✔️增肌餐以多增加一片吐司、地瓜泥及蘋果的量來增加醣類攝取,另外雞蛋也增量提升總熱量,減脂則是增加生菜的量增加飽足感。
✔️豬小里肌肉的熱量比大里肌低,如果想要攝取更少熱量換成雞胸或雞里肌也很可以。
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@ Taichung, Taiwan
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吐司一直是廣受歡迎的早餐🍞
果醬吐司也是我的選擇之一🍓
少吃夾培根、火腿、肉鬆或鮪魚沙拉的🐟
👀 為什麼這樣做?
因為不只需要加入蛋白質的熱量
油煎時使用的油或者是沙拉裡拌的沙拉醬
還有早餐店吐司最愛刷上的那一層美乃滋
都讓吃進體內的油脂(熱量)加倍~翻倍😱😱
相對之下選擇果醬吐司是一個較低卡的選擇
但此時
吃什麼口味的吐司就變成了一門藝術😌
這次特別整理了果醬的熱量表
同時顛覆了我以往的一些想法
💥知道花生醬熱量高,但不知道香蒜醬更高 😲
💥想說巧克力醬的熱量高,但竟然遠低於奶酥和花生醬
只能說...有時候體重增加不是真的沒有原因
別忘了挑選適合的食物和仔細閱讀營養標示🤓
-
C:碳水化合物
P:蛋白質
O:脂肪
(單位_每100克含量)
註:若長期吃果醬吐司需要擔心有含糖量過高或營養不均衡的問題,可以請早餐店不抹沙拉醬,選擇夾蛋/肉排的吐司,少吃加工或高油食材(如:火腿/培根/鮪魚沙拉等),如果有搭配較多生菜的店家會更好
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繼前一篇中式早餐之後
今天整理了幾個西式早餐的熱量 給安寶們參考~
●身為外食早餐店族,你可以怎麼做?
5個小秘訣告訴你
1️⃣留意「抹醬」,可要求店家減少塗或不塗美乃滋(沙拉醬)在土司上,以減少吃入的油脂量
2️⃣早餐若膳食纖維量較少,記得要在中、晚餐時補充回來。
3️⃣別忘了搭配蛋白質食物,蛋白質可以增加飽足感、稍微增加食物生熱效應,且富含蛋白質的早餐有助於降低對食物的渴望
4️⃣慎選飲品,飲料盡量選擇不加糖不加奶精的咖啡、無糖茶類、無糖豆漿、鮮奶等選項
5️⃣若非不得已,早餐的油脂多、或熱量偏高,當天的午晚餐就少吃或不要再吃煎炸食物
早餐店的「綠燈早餐」
EX:原味蛋餅、起司蛋餅、蔬菜蛋餅、玉米蛋餅、里肌肉蛋餅、饅頭夾蛋、里肌肉三明治、里肌肉漢堡、起司 蛋吐司(少塗沙拉醬)等等
早餐店的「紅燈早餐」
EX:鐵板麵、炸雞塊、火腿、熱狗、薯條、薯餅,以及過甜的紅茶、綠茶、奶茶、果汁等飲料。
相信不少人對於外食族的「3要3不要」
都已經聽到爛了😂
還是不免俗要提醒一下
3要:全榖雜糧類的澱粉、蛋白質食物、富含纖維的食物
3不要:不要油炸、不要高糖飲料、不要加工品
●之前忘了在哪裡看到一句話:
『我們絕對可以讓自己看起來更美麗一點,
但是,我們一定得要先建立自己的觀點。
只能隨波逐流者,注定找不到心的港灣。』
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資料數據來源:衛福部國建署與臺北市食材登錄平台
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偶爾都會去早餐店吃早餐
前陣子看到某知名早餐店漢堡肉驗不出肉成份的新聞
覺得很桑心…
想到我最愛的土司夾肉加蛋
是不是要跟它掰掰了 QQ
今天買土司夾蛋就好(蛋總沒有假的了吧)
突然想起老闆都會在麵包上面抹一層透明的醬(沙拉醬?)
有沒有達人知道那是什麼成份啊?
該不會也是個驚喜?! @@
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