#漂亮的煎餃怎麼煎
#旺財爸流煎餃法
我們家很常order市場的手工水餃，平常買回來就是直接放冷凍庫，肚子餓又不想花太多時間煮飯時，就會直接拿出來煎餃吃！
把皮煎的脆脆恰恰的煎餃，沾醬超好吃的啦❤️
#沾醬我分享在這篇
https://flowery.tw/lanfang/
有網友問怎麼煎餃比較漂亮？
分享一下旺財爸的心得：
1. 冷凍水餃拿出來排在平底鍋上
2.倒開水進鍋子裡，淺淺的淹一層（不用淹滿餃子，大概淹到底下那層皮就好）
3.蓋上鍋蓋，轉大火
4.聞到煎餃的香氣衝出來後，轉中小火
5.小火燜個5分鐘後，打開鍋蓋
6.把水收乾後，就可以起鍋啦！
起鍋後，底下的皮就會是恰恰的感覺
我們沒有倒麵粉水喔！就純粹靠水餃上面殘餘的麵粉而已，就能煎出這樣的煎餃啦！
口感還不錯～大家可以試試看喔！
#防疫期間水餃是好物
#剛剛打成睡覺
#睡覺也是好物啦🤣😍😍
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