🥣今日湯品:海帶蘿蔔排骨湯
昨天從宜蘭回來,晚餐在家慶祝了大餐,今天就想說來煮個清淡一點的海帶蘿蔔排骨湯嘍!
✅我的作法
排骨川燙-海帶結提前泡水沖洗(我在全聯買的)-切好白蘿蔔跟兩顆蒜頭-把所有食材放入鍋中,冷水開火煮滾15分-轉小火再煮20分。
➖➖➖➖
話說,因為這陣子的出遊時,我發現雙寶好像又更「社會化」了?!
1️⃣第一次是在7/28台南德陽艦園區的禮品店,雙寶哥突然問我:「媽媽,我有乖嗎?」
因為我也在亂逛,沒有仔細思考他這句話的用意,
我就說:「有啊,你有乖你有聽媽媽的話。」
哥:「我有乖的話,我可以買這個禮物嗎?」
⋯⋯
我當下好像被雷打到,我之所以覺得驚訝,因為他最後的這句話實在好心機啊!他知道想要玩具用吵的也沒用,再來他知道讓媽媽開心的事情是他有符合媽媽的期望⋯⋯ 他竟然已經知道要用陷阱式問法,讓媽媽順著掉入他的目的圈套,這小孩不是心機是什麼啊?😤
➡️我就回他:「你有乖,媽媽真的很開心,很感動你聽媽媽的話。但這不是買禮物的原因喔!禮物是禮物,你是你,你乖是你長大了,變大哥哥了,更懂事了才對,不是因為禮物而變大哥哥啊⋯⋯」
我不太想讓雙寶覺得「乖」就可以要禮物,物質性獎賞我一直都不太喜歡,但很難跟這樣小小孩解釋啊⋯⋯我只能盡量用他們聽得懂的話來解釋⋯⋯
後來出遊過程,只要遇到禮品店,雙寶哥還是會問一下,但我還是很堅持我的回覆!
我一直百思不得其解,為什麼雙寶哥竟然會這樣問,後來我發現雙寶哥為什麼會這樣問,是因為每次跟我媽出門,經過有賣玩具的店,我媽都會跟雙寶說:「你們有乖,下次再買給你們!」藉此讓雙寶趕快離開店家。
原來兇手是我媽😅😅😅😅😅
所以我就跟我媽說不要這樣跟雙寶講,會讓雙寶以為「表現=禮物獎勵」,我把之前的情況跟她說,她才知道無心的一句話,在小孩心中停留這麼久⋯⋯
(因為是我媽,所以我敢直接講,如果是婆婆⋯⋯大家就自行斟酌吧😁😁)
❤️雙寶3Y8M22D
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今日湯品:🍅🥕🧅🐂
哈哈,看得懂今天雙寶喝的湯嗎?
想說好想喝牛肉湯,就來燉一鍋嘍!
記得之前有一次露營,喝到露友的牛肉湯,超濃郁的,牛肉也很好吃,不太有腥味,我馬上就請教他作法,其實基本作法大同小異,就是差在我缺了一個步驟:就是牛肉湯今天煮好後,要放冷再進冷藏一晚,隔天要喝的時候再拿出來煮滾就可以了,也就是牛肉湯要泡一晚就好。我還以為有什麼秘方呢😁😁
✅洋蕃紅牛肉湯作法‼️留言有照片
1.牛腩切塊後,切中小塊後熱水川燙,不要太小免得燉到後面太小了。
2.開火炒香洋蔥後,加入上述牛腩稍微拌炒。
3.再將上述2跟紅蘿蔔、牛番茄,我再切1/2大顆洋蔥,進燉鍋開始燉四小時。
4.涼了之後才進冷藏一晚,隔天再煮熱喝喔!
✅心得
我覺得洋蔥蕃茄下次再多一點,湯頭會更好喝啊!雖然這樣就很好喝了啊,但是好再更好嘛😁
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🥣香菇枸杞雞湯、洋蔥白玉玉米湯
「春天後母臉」這幾天天氣真是如此啊,忽熱忽雨忽悶忽冷再加上近日疫情越來越多確診,大家多注意健康,除了戴口罩勤洗手、也別忘了可以用湯品來增加抵抗力啊!
✔️作法都是之前分享過,我就不多說嘍!我要去看劇嘍🤣
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昆布排骨湯 作法 在 家常湯品「蘿蔔排骨湯」,蘿蔔去頭保鮮- 阿慶師 - Facebook 的推薦與評價
1.將豬軟骨洗淨並濾乾,並以鹽水汆燙。 2.將蘿蔔削皮並切成塊狀後, 撈起汆燙好的軟骨備用。 3. 準備一鍋熱水並加入軟骨、蘿蔔、 昆布 、冰糖,煮滾後轉小火 ... ... <看更多>