今天來到台南超人氣的越南料理，我們點了一個牛肉炒飯、牛肉河粉湯等，平價大份量的餐點吸引許多客人紛紛前往，味道足肉量掉可以吃得很有飽足感，不過google評價僅有3.9顆星，大家可以斟酌服用完評論在前往。
明君越南河粉菜單 在 台灣找美食 Facebook 的最佳貼文
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明君越南河粉菜單 在 [食記] 台南東區明君越南料理- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：明君越南料理（樂活美食團第49次公開團）
圖文版網誌：https://www.tainanlohas.com/blog/post/313829667
消費時間：2015年/12月
地址：台南市東區東寧路300號
電話：06-2753289
營業時間：11:00 - 21:00
公休：無
每人平均價位：70
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'24.8"N 120°13'36.6"E
停車：困難（路邊停車）
明君位於東寧路寶雅的斜對面，是一家提供平價越南小吃的人氣店面。
在樂活台南團的票選中，打敗了同樣是越南料理的其他店家，
贏得了樂活美食團第49次出團點。
站長抵達時有不少的人在門口等著外帶，內用空間也座無虛席，
還好二樓尚有位子可以坐
料理區滿滿的食材海鮮、肉類與蔬菜都分門別類地擺放著
菜單，重複影印到字都歪掉了...上面除了標記中文之外，也有越南原文
牛肉河粉 NT. 70，上桌時牛肉片大約還在七分熟左右，
類似台南清燙牛肉湯的作法
河粉的彈性不錯，湯頭喝起來鹹淡適中
海鮮炒飯 NT. 70，一隻蝦、少許花枝、豬肉片與雞肉的炒飯，
飯粒吃起來是長米的口感，但如果不額外加調味料的話（例如桌上的魚露），
基本上與一般台式炒飯沒有太大分別
牛肉炒飯 NT. 70，以牛肉片炒的飯，一樣是長米但味道上比海鮮炒飯要重
海鮮雞蛋麵 NT. 60，也是蝦、花枝、
豬肉片與雞肉的組合，湯頭與上面的河粉差不多
麵條是呈現黃色的越式雞蛋麵，吃起來有點像港式料理中「撈麵」的口感
紅燒牛肉河粉 NT. 70，用的不是牛肉片而是類似牛腱塊，
湯頭加了白蘿蔔，喝起來比台式紅燒牛肉麵要清淡一些
河粉則與一般的牛肉河粉一樣
涼拌洋蔥海鮮 NT. 60，醬汁是越式酸辣口味，上面有蝦與花枝，
底下蓋了洋蔥絲，吃起來相當苦澀，感覺放了有一段時間...
問了一下常來的團員說，從來沒吃過這樣，可能當天有什麼疏失吧
豬肉米台目 NT. 60，以豬肉片為主角的湯米台目，
湯頭喝起來與一般的河粉湯一模一樣
米台目就是台灣常見的那種，吃起來就是QQ的口感
香茅雞肉飯 NT. 60，以簡餐的模式呈現，左邊有高麗菜、
中間是香茅雞肉、右邊有滷蘿蔔、蘿蔔絲泡菜與花生米
雞肉是帶骨製作，吃起來有點柴，可能也放了頗長的時間。
香料的部分除了香茅之外，還有辣椒、蒜頭以及魚露味，吃起來有點苦....
涼拌春捲 NT. 60，半透明的越式春捲，
可以清楚地看到蝦子在其中，中間是帶點酸辣的越式沾醬
內餡有非常多蔬菜與河粉，吃起來生菜味極重
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