在洄瀾,遇見乘載著世界各地故事的貨櫃屋,面向東方迎接太平洋升起的第一道曙光🌅
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剛剛看見三立新聞去採訪Mark
【認真清潔、熱情歡迎客人 心障兒泣被客訴:我沒控制音量…】
http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=353115
其中一段寫到,Mark記得客訴那天是4/25,我不禁回想,的確就是我剛好坐在旁邊的那一天,也有偷偷拍下客訴他的客人身影,難道這是他第一次被客訴嗎?QQ
希望馬克不要誤會,是我客訴他的,因為它有幫我裝水,我覺得很溫暖~~
【吸管根根放好、蹲下擦椅子..Mark工作第七年 堅持每件事都完美 卻有客人嫌他礙眼】
https://karengirl.wordpress.com/2017/04/27/100power-2/
#100power #文長 #溫馨 #附影片 星巴克南港門市
【吸管根根放好、蹲下擦椅子..Mark工作第七年 堅持每件事都完美 卻有客人嫌他礙眼】
https://karengirl.wordpress.com/2017/04/27/100power-2/
今天又來到我最愛的南軟星巴克,過去只要心裡有煩惱,想要充電,就會來到這裡,點一杯咖啡,坐一個下午,有時候是看書,有時候打打報告,就能夠恢復心情,持續接受未來艱辛的挑戰。
有什麼魔力?
我其實不確定,但當你走一踏進店裡,高挑樓層設計、工業風裝潢,店員朝氣的打招呼,櫃台人員細心等你考慮要哪一種咖啡,都讓心情非常放鬆,再加上整潔的桌椅,甚至是吸管都一根根「正面朝上」,讓人不免好奇這些細節的維持,究竟從何而來?
今天我找到了答案。
「你好,歡迎光臨」
「母親節蛋糕預購中」
「謝謝,請慢走」
穿著黑色制服,在外場走來走去巡視店面,動動桌椅,再拿出掃把一一清理,他是Mark,已經在星巴克南港門市服務七年,聲音相當有朝氣。
會注意到他是因為,當我正坐在位置上,觀察每一個來消費的上班族,究竟都在過什麼生活、談論什麼話題時,Mark的身影一直在我的面前走動,引起了我的好奇心。
Mark走路和講話都有點緩慢,認真拿著藍色的抹布,用力擦拭桌面,將椅子靠緊桌子,這是客人一起身,他就會做的例行公事。
接著進到內場,用力清洗抹布,再走到工具間,拿出掃把,到戶外吸菸區,將地面的菸蒂、垃圾,清掃乾淨,再換上白色抹布,踮著腳清潔大門、蹲下擦拭高腳椅,每一個細節都很注意。
接著,他開始將所有吸管擺在托盤上,把裝吸管的鐵桶拿到內場清洗後,再一根一根拿起,確定它們方向一致,再慢慢放進桶子內,整齊裝滿,一根都沒有凸出水平面,既細心又溫暖。
正當我一一拍下這些小舉動、感動在心裡,覺得自己無法像Mark那樣用心在工作上的時候,突然一位員工跑了出來,走向坐在隔壁、穿著套裝的女顧客,我心裡正讚嘆,「果然也有人跟注意到這位認真員工了」,卻看見店員一臉抱歉,頻頻解釋「他是比較特別的同事,我們公司會跟相關單位合作…他們主要負責一些外場的工作….」
女顧客打斷對話「可是他這樣一直走來走去……」
店員「是、是,我們知道有些顧客是想來休息一下,我們會再提醒他,再請你多包涵」
原來這一切都是誤會的美好,這位女士沒看見Mark的認真,倒是只看見他走來走去,妨礙了她滑手機的時間,讓我覺得很替Mark打抱不平、皺起眉頭,內場員工看見我,給了我一個微笑示意,但是Mark的身影也默默消失了。
過了一兩個小時,店內原本的顧客已經來來去去換了好幾波,只剩下我還坐在這裡,「你要不要喝一點溫水,或者是….?」我抬頭一看,是Mark!拔下耳機簡單的對話以後,他倒了一杯水給我,讓我有點緊張,「該不會他以為是我投訴的吧!」
「如果你還想喝水,再跟我說唷」,放下杯子後,他靦腆笑了笑,我也笑笑說「辛苦你了」,原來這就是我每次來到這裡,都能一解憂煩惱的原因。
星巴克很用心給了Mark溫暖的環境和能夠發揮他那份質樸的地方,整個店內的員工也很棒,每一個人都生而平等,好好認真生活,做好自己能做的事,渲染正面能量,就已經足夠溫暖其他人,這樣的人生也已經夠美好,希望有空過去消費時,也能多給Mark一點鼓勵,更希望像女顧客那樣的人能夠越來越少,用心體會他人的付出,相信社會也會越來越好。
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星巴克門市客訴 在 [抱怨] 我撥了我的第一通星巴克客訴- 看板Starbucks 的推薦與評價
今天早上我打了一通星巴克服務專線
這是我第一次星巴克客訴
是關於我昨天在台北的南京三民星巴克的消費經驗
我昨天想了很久要不要客訴
後來決定我寧願當一次黑臉
我也還是要把這件事反應給星巴克公司
我希望他們能夠改善
我先承認 我就是一個奧客
我昨天在那間店點了一杯冰搖檸檬茶
我通常習慣看店員幫我製作飲料的過程
我很享受星巴克店員每次全心全意幫你製作飲料的感覺
我通常都是為了這個感覺去消費的
不得不說近幾年這個感覺真的打折不少
尤其如果遇到買一送一更是不敢想像
昨天那位店員幫我做飲料的時候
這個飲料其實很簡單
就是把紅茶 冰塊 跟檸檬汁之類的東西
放進去搖搖杯 搖一搖可以了
我發現這位店員把飲料裝進去搖搖杯之後
他接下來的動作竟然是我的飲料放在旁邊
然後去弄下一個客人的咖啡
這個小細節我當下就覺得
咦? 你怎麼沒有全心全意幫我做我的飲料
嚴格說起來是小事
因為他只不過是拿了濃縮咖啡杯 放到咖啡機下面
然後按一下按鈕給它跑
過程可能不到三秒
但就是一個感覺問題
後來他很快的把我的飲料做完了
我一看就發現 怎麼沒有冰塊?
我沒說要去冰呀 我是說少冰
(後來我看杯子上寫著 LtI 我跟客服確認過這是少冰的意思沒錯)
我當下就跟他反應 沒有冰塊
他老大哥居然把我那杯的紅茶倒掉一點
再補一點冰塊上去 然後蓋上杯子拿給我
但是當我要喝的時候
下面根本就還是溫的 沒有冰呀
這件事我昨天想了很久
我最後決定客訴
我覺得每次買星巴克都是享受店員的服務
說穿了飲料成本多少錢?
大部分星巴克客人都不是為了星巴克真的很好喝而來的好嗎?
當然我承認這算是一次宣洩出口
身為一個星巴克長期且忠實支持者 (每個月30杯以上)
對於這幾年星巴克服務品質的下滑真的都看在眼裡
這次事件算是最後一根稻草
我不要求星巴克賠償我甚麼也不必道歉
我只希望星巴克能恢復之前的服務
畢竟要再找一家能替代的店也是滿累人的
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.245.65.134
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Starbucks/M.1502250878.A.EF4.html
倒回去原本的手搖杯搖我也接受
我倒是不覺得一定得重做
※ 編輯: adcmhack (60.245.65.134), 08/09/2017 12:41:16
請問這間店是你的嗎?
還是你是星巴克老闆?
或者你是星巴克的員工?
據我所知星巴克給的薪水不算高喔
要不要換工作比較快
不用被我們這群奧客折磨
不過我個人認為這個SOP很需要調整
或是改成只有買一送一活動才這樣做
※ 編輯: adcmhack (117.19.8.252), 08/09/2017 16:09:48
但是我覺得這要分開來講耶
這個員工本身心情/情緒/身體狀況如何
這是公司內部要檢討的呀
我身為消費者我能做到的就是付錢 拿到我的商品
如果沒有達到我的期待 那就反應給公司
要我關心去店員的身體狀況跟心情嗎?
先不論這樣做有沒有效
店員本身也不見得願意被我關心吧
我當然知道星巴克員工薪水不高啊
所以我用行動支持他們 每個月30杯以上
那公司不幫員工加薪水 要怪我囉?
員工的錢難賺 客人的錢就好賺嗎?
只不過是希望商家合理的服務 有錯嗎?
而且重點根本不是他做不做第二杯
重點是他把我的飲料做錯了 事後還隨便處理呀
怎麼一堆人跳針說SOP就這樣
SOP有說客人飲料做錯隨便處理就好嗎..
所以我才要打電話
我也不覺得是針對員工呀..
我整篇很明顯就是在抱怨這些年來星巴克服務品質下滑呀..
漲不漲價我不CARE 大不了就是少喝幾杯
商品跟服務當然可以賣貴一點
但是貴又沒有得到對等的品質
又要客人不能抱怨
那遲早客人跑光光
※ 編輯: adcmhack (115.82.96.18), 08/11/2017 11:54:45
做飲料的店員還會大聲的說 "現在在幫XX先生/小姐 製作飲料唷"
真的讓人感覺不一樣
※ 編輯: adcmhack (115.82.96.18), 08/11/2017 11:55:51
※ 編輯: adcmhack (115.82.96.18), 08/12/2017 10:33:13
我去美國星巴克
服務人員都很好耶
台灣根本比不上啊
你真的去過國外星巴克嗎...
還是你指的是香港? 那真的有可能哦
※ 編輯: adcmhack (115.82.96.18), 08/12/2017 15:15:36
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