#歌莉亞在香港
突然從大阪post急速走回香港一趟， 為什麼
要這麼急？ 春水堂 Chun Shui Tang HK 人文茶館 明天（2月28日） 要在觀塘 apm開幕了， 率先試過再跟大家報告一下。
作為香港首家人文茶館， 不但可以在店內品嚐飲品， 更可以食到台式美食， 牛肉麵、魯肉飯、拌麵、台式小食、湯品皆有不少選擇。
小妹嗜辣， 當然就為大家試試麻辣菜式， 選上了麻辣牛肉麵和麻辣涼拌牛肚絲， 辣是香需帶少辣， 絕對是大家能輕鬆應付的辣度。牛肉麵麵條做得出色， 店家以台灣的麵條食譜帶到香港， 找到一家可以完全按著食譜製造的廠家， 原原本本的製作出來，所以是非常接近在台灣食到的。 牛肉麵湯底花上數十小時煮成， 味濃而不嗆， 食後帶少許花椒香麻。
牛肚絲以相同辣醬涼拌而成， 但其辣度更突出，那麻香也更出色，所以大家真的要記得試試。另外，女生們可別忘了要食甜品呀！ 珍珠熔岩蛋糕很討喜， 戚風蛋糕上放上忌廉和珍珠， 微甜， 輕盈。 還有吸睛的珍珠鐵觀音雪糕吐司， 肚子太滿了， 下次再試。
飲品方面， 有港人喜愛的珍珠鐵觀音， 也有店方熱賣的珍珠紅豆鮮奶茶， 今天天氣蠻暖，我則選了店方推薦的蕃茄蜜凍飲， 清涼清新， 蕃茄味濃， 微甜的蜜香，卻沒有鮮蕃茄的草菁。 蕃茄控表示相當喜歡💕
現場一個個台式便當既精緻又飽滿， 相信會是不少打工仔的選擇。
價錢中上， 人均消費（食物+飲品）約$100-150，在同商場內算是合理， 食物質素值回票價。
#春水堂
#春水堂人文茶館
#chunshuitanghk
#apmhk
#觀塘又準備要排隊了
春水堂凍飲是什麼 在 [心得] 茶湯會-春水堂壞了自己的名聲... - 看板Drink 的推薦與評價
茶湯會打著"春水堂技術指導"的名義進行快速展店
剛開始覺得品質不錯
但隨著分店越來越多 素質卻越變越差
尤其是台中中國醫附近學士路那間~員工的素質不佳
走到店門口沒有招呼聲 離開時熟悉的"歡迎再來喝茶唷"的聲音也沒有
請員工推薦茶也說不出個所以然
第一次喝凍飲類的茶 照慣例喝凍飲不會點少冰 就是想喝那種碎冰與茶融合的清涼感
但這家卻是碎冰與茶完全分離....
再給這間店第二次機會 點了同樣的茶 少冰
在吸管插入後 卻是在茶湯中戳到結一整塊無味道的冰....
在春水堂從不會喝到這種茶
難道春水堂沒把凍飲的製作方式指導給茶湯會嗎.....
"春水堂技術指導"只是個拓展分店的行銷手法嗎....
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