前天到天母goodman喝咖啡,昨天帶香港咖啡師朋友到steps喝咖啡,都接收到店家傳遞出一種把細節做到最好的感覺!減一分太少、多ㄧ吋太多!
剛好前兩天看了齣電影「和食之神-美味交響曲」,在談日本和食文化的精神,裡面有提到,日本廚師願意將時間、功夫花在客人看不到的地方,再看他們對食材的尊敬與處理手法,真是一生懸命,職人精神!著墨在別人看不到的地方聽起來有點傻,但這可能就是你看起來與別人不一樣,跳脫出來的關鍵吧!所以,喝到好喝的咖啡不要吝於你的讚美喔!呵!
#是的這是goodman的紙杯墊
#還好不是流感只是走路輕飄飄
#感謝大家關心都蝦都蝦
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