＃Rita巴黎出差日記 🇫🇷 廚房之美食天堂。里昂
其實對於里昂,我的印象是很薄弱的,只知道他離巴黎不遠,是法國前三大城市;有一回到巴黎出差,我的好鄰居:法式山蘭居老闆娘Anne,訂了一家很棒的法式餐廳,叫做 La Dame de Pic黑桃皇后,這家餐廳是法國唯一三星女主廚開的,裝潢以白色為基底,明亮且時尚,優雅中帶點設計感,很舒適的環境,不會讓人感到格格不入,我覺得女生們一定會愛上這氛圍,餐廳的侍者不是穿西裝打領帶,而是專著經典法國藍襯衫加上皮革材質的圍裙,我一直對於這身穿著十分著迷,直到我到了里昂,在某家餐廳裡又看到侍者一模一樣的穿搭
其實這家餐廳跟里昂一點關係也沒有,但不知道為什麼,我就覺得她跟一般巴黎的星級餐廳非常不一樣,好啦,扯遠了,今天要介紹的是里昂這個小而美的城市,本來以為巴黎已經不大,到了里昂,發現這裡才真的是迷你,所到之處,幾乎可以用雙腳步行到達,整個城市由兩條河流所貫穿,而其中一條就是鼎鼎大名的隆河,會知道這條河也是因為葡萄酒的關係,而這裡距離勃根地也不遠,我後來才知道原來里昂也是電影誕生的地方,全世界第一部電影就是在這裏產生的喔
今天又是起了一個大早,除了要趕火車之外,還要到飯店樓下check out,站在飯店門口的時候,天還是黑的呢,但今天的月亮很特別,照片裡似乎看不大出來,但肉眼欣賞這景象是很美麗的呢! 之前曾經說過我喜歡坐火車旅遊,但這可能不包含帶著行李旅遊,我們這次東西特別多,兩個女生各提著一個大行李箱加上登機箱,還有我的另一個大橘折疊包兒,看似很精簡,但火車可不都是”平”的階梯,尤其歐洲火車還會分上下層,遇到樓梯時,真的很讓人哭笑不得耶,還好從巴黎出發時一切都很順利,但從里昂回巴黎的時候,可不是這麼回事了,結局等我下回再說吧; 經過兩個小時多的車程,一路上睡覺兼欣賞窗外風景,就這樣到達美食之都：里昂;我跟Chic Alors設計師Heloise還真有默契,她只說要開車來火車站接我們,也沒說要在哪裡等,我一下火車立馬尋找升降梯(當時眼前就只有樓梯,心裡一直禱告給我一個升降梯吧,如果沒有電梯,真的要這樣走樓梯離開月台嗎,殺了我吧) Thanks God,升降梯就在不遠之處,正當我煩惱要怎麼找Heloise時候,電梯門一開,她竟然出現在我眼前,Oh,實在太開心了,許久沒見面的我,當然要先來個大擁抱加上法式親親呀
先把行李送到旅館卸下,話說這次在里昂住的旅館我挺喜歡的,是一間非常有設計感的旅店,叫做Okko Hotel,很特別的是在一樓有一個很大的交誼區域,裡面有24小時供應的飲品,酒水,小食,當然有提供早餐,簡單的火腿,chesse,湯類給等待吃晚餐的人,這一切的服務全部都包含在房費裡,我們住的這兩天,吃的超好也睡得超好,要是用同樣的價錢在巴黎有這樣服務該有多好啊,聽旅館的人說他們已經計畫要在巴黎蓋兩間旅館,我很期待喔
簡單的休息後,我們就跟Heloise步行前往她的工作室看新品囉,大家都知道Chic Alors是來自巴黎的品牌,的確Heloise在巴黎住了好一陣子,但身為道地的里昂人,還是喜歡家鄉的熱情與氛圍,所以她毅然決然又搬回來里昂,只是因為工作要三天兩頭跑巴黎,在這趟旅途中,我們時常聊到對於工作的看法,或對於法國與亞洲設計師的不同,Heloise說自己很幸運,是非常成功的設計師,Chic Alors在法國是屬於熱銷大受好評的品牌,連巴黎老佛爺百貨公司的採購也要固定一個月跟Heloise下一次大訂單,妳們就知道她有多成功了,我想Chic Alors成功並不是偶而,我跟設計師Heloise認識很久了,從她品牌出來沒有多久,那時候我的直覺就嗅到Chis Alors是非常有潛力,除了它飾品的材料全部都是來自義大利,在法國製造外,她獨特設計的確吸引不少懂品味的客人,但最近這一兩年,越來越多copy版的設計,像我們在餐廳吃飯時,她就看到一位客人戴類似復刻版項鍊,她說:Rita,我是一個很低調的人,但有些事情我不得不,想要抱怨一下,妳知道我是第一個以金色為主,帶點幾何設計飾品品牌,但後來卻有越來越多copycat!! 我坐在她對面點頭如搗蒜,意思是:我懂,我非常明白,我也一直遇到同樣的事情…但我告訴Heloise,妳要覺得開心,因為有人copy,代表妳的設計是被肯定的,如果他們要當copycat我們沒有辦法阻止,但唯一可以確信的是,我們有源源不絕的設計與時尚靈感,他們偷不走我的腦,也偷不走我的思考,因為我們永遠是走在前面,他們只是follower….我覺得我們有某些特質很像,也許是因為這樣才可以侃侃而談吧
看完新品,我們倆互相交換禮物之後(我帶給她台灣的茶葉,她給我Chic Alors耳環)終於到了午餐時間,聽說里昂是從食品業起家,號稱是美食之都,我這貪吃鬼怎麼可以錯過任何美食,非常期待等一會兒的午餐,我們就從市中心一路步行到餐廳, 約過十五分鐘後,到了門口,低調餐廳,沒有任何墜飾,連明顯招牌都沒有,一進去卻是高朋滿座,看著其他桌的客人年紀大約都50歲上下,應該是老饕吧,因為這家餐廳走的是真材實料派,開放式廚房,妳可以聽見廚房做菜聲響,簡單menu,我稍微看了一下價錢,也太超值了吧,這樣三個course竟然約30歐上下(妳們要知道在歐洲吃飯是很貴的),我隨即點了三個course,因為真的很餓啊!當第一道前菜燉飯上來的時候,說實在我有被他擺盤嚇到,因為這種價錢的餐點,竟然是用高水準等級的擺盤方式呈現,而且我必須要說真的很好吃,接下來第二道主菜我點的是豬肉,天啊,真的太美味了,那我以前在巴黎吃那些傳說中美食到底是什麼啊….里昂,這城市才是真正的美食廚房吧,我在這裡享用了好多美食,而且我的觀察是,里昂的食物份量都比較大,當然真材實料是一定的啊,重點是單價比巴黎便宜太多: )我隨即分享了美食給遠在台北的老公,訴說里昂的東西有多好吃,他竟然回我說,那是因為有熟門熟路帶妳們去,如果是一般觀光客,哪會知道這些祕密景點啊; 美酒,美食,與志同道合朋友,是最幸福的事,好吃的食物一定要與對得人分享,才有意義啊
電影 <美味關係> 的Julia Child曾說
"People who love to eat are always the best people. - Julia Child"
熱愛生命中所有美好的事物(當然包含吃,哈),除了不失好奇赤子之心 ,每一天充滿感激,不管心情好與壞,永遠保持笑容,因為感覺自己幸福的人,是真幸福
今天就在美食日記中度過,晚安囉,親愛的妳們
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