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台北-鮨隆
好一陣子沒來，約好與朋友再訪.
隆師的一雙厚實大手,捏製手法沈穩老練,乾淨俐落.
每顆壽司的個頭稍大,放至面前的壽司盤,些微彈起再漸漸下沉,
口感蓬鬆但外型堅挺,
入口後醋飯均勻散開與品質極佳的魚料融為一體.
前半部的一些時旬,定番酒肴, 水準四平八穩,搭配所帶的酒,極為盡興.
後半段,鮮甜的海膽,鮪魚三部位,品質好的魚生,厚切的魚料,直球對決的握壽司,吃起來爽快無比.
尤其是被Toyz戲稱為便宜鮪魚的漬赤身,真的非常愛.
以前跟Chuchu很常來,
來到這裡會因為一些曾經吃過的料理,懷念起年輕時的從前.
這晚沒什麼可挑惕,
有著好餐,好酒,好朋友.
真的開心又滿足.
#鮨隆 #台北 #米其林 #日本料理 #壽司
最近很多好朋友跟我說，
即使在日益嚴重的疫情下，
仍然有很多我們基隆市民，
需要每天通勤往返台北上班；
因此我今天特地聯絡了
基隆客運及首都客運，
來了解目前公車班次及運量現況，
也關心辛苦的客運司機，
在這個嚴峻的時刻，
依然一樣地堅守崗位。
目前客運業者們有根據
疫情所帶來的影響，
做出減班及班次上的調整，
但因搭乘人數不到平常上班日的兩成，
使得所有基層的司機及從業人員，
直接減班及停薪，
甚至更對於那些本來就「不賺錢」的路線，
帶來致命的打擊。
在這邊呼籲中央及地方政府，
大眾運輸也是此次疫情中、
嚴重受挫的一環（現金流斷絕），
請執政團隊重視客運業者們的生存權。
到目前為止，
政府尚未對客運業有任何的紓困及補助，
只是單方面的要求他們配合中央政策，
（如防疫專車等... etc.)
但實際經營上就讓客運業者們自行苦撐；
如此一來，
犧牲的就是大眾運輸上的安全及品質，
也直接地影響了所有通勤族的權益。
所有通勤雙北的朋友們，
請務必、千萬、小心保重自己，
在這個歹年冬ㄟ時旬，
健康，是最寶貴的資產。
也在此、再次跟所有的客運業者跟
司機大哥們說一聲：
「您辛苦了，謝謝您！」
#客運業
#乘客只剩三成
#地方的司機也需要生存
/ 📢 #新聞快訊 /
｜Podcast｜
● 上集節目中，上海高級美食旅遊與餐飲公關 TastyTrip 的創辦人陳慶華 Jocelyn 分享了中國大陸的餐飲市場現況，與 Liz 一起討論後疫情時代下，米其林與亞洲五十最佳餐廳評鑑的角色與定位，以及後疫情時代餐飲評鑑與餐廳的關係。本集節目中，Jocelyn 與 Liz 將繼續討論星級旅遊市場現狀，以及各地高級餐廳及主廚，此時如何因應後疫情時代？餐飲相關業者前景會有甚麼新的可能性？疫情之後星級旅遊將會跟過去有甚麼不同？
｜飲食活動｜
● Asia's 50 Best Restaurants 「亞洲50最佳餐廳」宣佈韓國首爾 Mingles 的主廚姜珉求（Mingoo Kang）榮獲2021年度「Inedit Damm 主廚之選獎」。姜主廚從傳統韓國菜中獲取靈感，擅長利用三種傳統韓國發酵醬料—「醬」（jang）和當地時令香料打造正宗韓國風味。 Mingles-밍글스 的七道菜菜單不但向傳統韓食（hansik）致敬，更同時展現出姜主廚的非凡烹調技巧、創意思維和國際經驗。
● 聯馥食品 We all are Gourmet's Partner 攜手 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou、 Deux Doux Crèmerie, Pâtisserie & Café、 One Tree Hill Taipei、 Quelques Pâtisseries 某某｡甜點、 Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖、 紀路・甜點 Pâtisserie Noter 6家台北知名甜點店，於#3月17日至4月20日間，推出期間限定 Les vergers Boiron 保虹果泥春季甜點串聯！
｜新菜單｜
● A Cut 牛排館主廚別出心裁，將綠咖哩、斑蘭葉、香茅等泰式料理中常見的元素融入新菜色，並選用時令鮮果為料理妝點增味，演繹出令人耳目一新的食尚風貌。
● 晶英國際行館 Silks Club Ukai-tei Kaohsiung 聯合鐵板燒、西餐及懷石料理三品牌連袂獻上全新春季菜單：Grill Ukai 西餐及 Ukai-tei 鐵板燒由專職洋食領域的行政主廚青木主稅（Chikara AOKI）領軍日台主廚團隊，精選春季旬鮮與多樣山野珍饈；Ukai Kaiseki 懷石料理長廣瀬晋平（Shimpei HIROSE）遵循日本料理時旬傳統，活用在地極鮮食材體現 UKAI 尊重自然的精神。
2016 秋
この時期に一番やりたい普段メイクの紹介です。
口元にラズベリーのような深みのある赤を
目元に赤みを仕込んで
立体的に見える深いブラウングラデーション眉
がポイントです♡
＊＊使用アイテム＊＊
アイブロー キャンメイク パウダーアイブロウ15
アイシャドー ルナソル スパークリングアイズ 01 Gold Sparkling
アイカラーライナー visee カラーインパクトジェルライナーPU100 バーガンディ
ビューラー shu uemura
ホットビューラー panasonic
マスカラ ヘレナ リッチブラック01
リップ クリニーク ラブポップ 13
フェイスカラー（チーク） Visee ブレンドカラーチークス BE-8
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