【無毒農產地特輯】台南麻豆晶讚柚園
先來考考大家,文旦為什麼要貼ok繃?
(A)表皮受傷
(B)固定蒂頭和果實
(C)防曬
(D)黏蟲
雖然文旦是水果中相對比較強壯、耐貯運的水果,但在種植管理上需要付出的心力和需要悉心呵護的程度,卻是一點都不輸其他水果呢! 這次我們來到晶讚柚園,來帶大家看看獲獎無數的三冠王文旦是怎麼被細心澆灌的。
#草生栽種
在每年的文旦比賽中,園區評鑑也是一大評分要點,而晶讚柚園的果園,不但是以濃密整齊的南美地毯草全區覆蓋,更厲害的是,利用草地修剪的高低做出草地庭園造景! (圖2) 也許庭園造景很常見,但生產導向的果園造景可是難得一見,兼具了美觀和水土保持的實用性,令人讚嘆不已。
#水分管理
果園架設了高架式的灑水管線(圖4),適時的微噴讓果園保持在一定的濕度;連日多雨時則需用抽水馬達將積水排出。
#適當疏枝疏果
文旦在11兩到15兩重之間是最為完美的大小,為維持出貨果實的品質,太大或是太小的果實在樹上就會先被疏除;而為了讓每顆果實分配到足夠的日曬,也必須適當的修剪過密的枝葉,讓陽光得以穿透。
#果實防曬
大家有猜對嗎?果實上的貼布是為了防曬啦~ 雖然說享有足夠日曬的文旦會更甜更好吃,但有時在夏季猛烈的陽光直射下也會讓文旦表皮曬傷,所以會替文旦做一些防曬措施避免出現曬痕。
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【產地二三事】 #麻豆文旦柚三冠王 #大白柚 #深秋限定
「妹妹啊,我們要採收大白柚了,要不要來麻豆看看!」
中秋剛過,晶讚柚園的麗琴姐又發來黃澄澄的大白柚照片,邀我們到果園走走。
10月的台南日光燦爛依舊,大白柚早已飽滿低垂,掛在樹梢上隱隱閃著金黃光芒。
麗琴姐說今年大白柚表現不錯,甜度和口感都在水準以上,所以快點通知我們,讓想要回味冠軍柚的農粉們抓緊柚子季的尾巴,一嚐這深秋限定的甜蜜滋味!
現場剖了一顆早上剛摘下的,接近完熟的大白柚果囊很薄,沒兩下就能剝出滿滿的果肉,入口超級「飽嘴」,甜度更是沒話說。
這兩天是熟度最適中的時候,喜歡脆彈口感的人收到就能馬上品嚐,如果您是嗜甜的螞蟻人,可以多放一週,甜度會再增加1~2度。
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今年,無毒農嚴選來自麻豆、花蓮的柚農,每位柚農們精心栽種三、四十年的文旦樹,悉心孕育出柚子的馥郁香甜。所以無論你想吃中秋送禮首選的白文旦亦或者是稀有珍貴的紅文旦,通通交給無毒農就對了!
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ps偷偷告訴你們,今年因為閏年的關係,白文旦採收的較早,已經接近產季末了,還沒買到的農粉手腳要快呀!不然就要等明年了😭😭
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