漢口路上的曉明湯包以前很常吃，因為離家很近，大顆飽滿，還會爆汁！久久沒去，一大早想找個早點來吃，又想到了這家曉明湯包，凌晨三點半就開始營業，不過這次吃跟以前的印象不太ㄧ樣，還是記憶中的味道最棒😂
曉明湯包 在 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過57萬的網紅ILLY and LEAN，也在其Youtube影片中提到，我們跑到台中找尋深夜美食啦～～～ 台中夜貓族讓我看到你的雙手🤚🏻🤚🏻 半夜在台中不知道去哪找好吃的就看這集！ 【宵夜美食資訊】 烏龍路邊攤｜台中市西屯區漢口路二段270號 初堂三明治｜台中市西屯區青海路二段361號 豐原豆花城｜台中豐原區中正路174號 無名滷肉飯｜台中市豐原區中山路231-2號 ...
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曉明湯包 在 楊蟲蟲 Jade Yang Facebook 的精選貼文
深夜時刻。。。
好想吃宵夜啊🥲🥲🥲
一天六餐之中～～～
果然還是宵夜最可口啊🤤
#有一種想吃不能吃的傷痛
#台中宵夜吃什麼好
#曉明湯包
#串燒 #居酒屋
#麥當勞
#好想嗑宵夜啊
曉明湯包 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳貼文
我個人覺得這是北屯最好吃的湯包，
而且非常便宜，
湯包的皮很薄蔥肉內餡非常香，
咬下去還有爆漿的湯汁，
店家自製的辣油很香也不會太辣，
古早味的蛋餅跟蔥蛋也很好吃，
若要比較的話，
最好吃的還是信義街苟不理湯包，
再來是孫湯包然後才是曉明湯包，
曉明湯包比較乾無湯汁，
不過它的麻辣乾絲跟辣香腸還是很吸引我，
對面還有間叫大腸邱的炒麵綜合湯，
每天也是大排長龍，
等我有時間吃過在大家報告。
🥟孫湯包
☎️04-22320760
🏡台中市北屯區天津路四段280巷三號
🈺️07:00～10:30
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曉明湯包 在 ILLY and LEAN Youtube 的最讚貼文
我們跑到台中找尋深夜美食啦～～～
台中夜貓族讓我看到你的雙手🤚🏻🤚🏻
半夜在台中不知道去哪找好吃的就看這集！
【宵夜美食資訊】
烏龍路邊攤｜台中市西屯區漢口路二段270號
初堂三明治｜台中市西屯區青海路二段361號
豐原豆花城｜台中豐原區中正路174號
無名滷肉飯｜台中市豐原區中山路231-2號
玖點｜台中市西區臺灣大道一段191號
松香爌肉飯｜台中市西區美村路一段167號
曉明湯包｜台中市西屯區漢口路二段235號
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曉明湯包 在 曉明湯包- 首頁- 台中市- 餐廳 - Facebook 的推薦與評價
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曉明湯包 在 [食記] 台中曉明湯包. 最強早餐湯包最終決戰- 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
消費時間：2016年/9月
[記食] 地表最強早餐湯包最終決戰. 信義街天津苟不理湯包(無名湯包)、添 上海點心肉
包、曉明湯包
圖文好毒 https://goo.gl/FZk9FU
早餐吃湯包其實很豪奢, 厚厚的麵皮包裹著豬肉餡料, 也許還滴下一兩滴湯汁. 是的! 肉
包也有同樣效果, 為何獨厚湯包? 秘密在於湯包的結構, 肉包常常因為身份的關係穿上不
合身的麵皮虛張聲勢, 一口咬下, 再一口咬下, 才會遇到餡料, 但湯包就不一樣了, 一口
咬下立刻得以接近餡料, 調味良好的豬肉餡料在厚實的麵皮稀釋下, 配合的天衣無縫. 膽
子大一些, 嘴巴闊一些, 甚至可以冒著生命危險整顆含入口裡, 享受整口嚼著湯包的快感
.
台中幾個比較有名又老字號的早餐湯包就屬無名湯包和曉明湯包. 沒有砍棒的無名湯包,
google map以信義街天津苟不理湯包為店名, 早餐時間一定會有隊伍, 隊伍前進的速度很
快, 常常看到有饕客幾十顆幾十顆的外帶.
無名湯包的湯包外型呈現不規則, 猜測是多個員工手法不同所造成, 他們家也有蛋餅, 但
是普普, 湯包是本店唯一正解.
相較曉明湯包, 無名湯包的皮比厚, 肉末打得比較碎, 麵皮和餡料之間留下空間少, 整體
上比較扎實, 看起來沒有湯汁, 咀嚼起來汁液橫流, 缺點就是那頭頂的旋不夠美.
第五市場內的添上海點心肉包也很令人驚喜, 雖然他們家的湯包稱為肉包, 但是形狀大小
很湯包, 他們家的麵皮一絕, 彈性十足, 表面光滑, 摸起來很以爽度, 豬肉餡料結實, 蒸
煮過後的餡料湯汁被麵皮吸收, 如果要說少那曉明湯包的那個點應該就是餡料裡少了蔥這
一味.
曉明湯包排隊的隊伍比無名湯包短, 不過因為營業時間從晚上三點半到早上十點半, 睡晚
了還真吃不到.
曉明湯包的湯包外型專業, 湯包最上面的旋轉紋路很漂亮, 大小重量幾乎顆顆都一樣, 握
在手裡有重量, 握著就是舒服, 看著可愛白胖胖冒著熱氣的湯包, 有種愉悅感.
曉明湯包的麵皮較薄, 肉末顆粒狀並且緊緊相依, 所以豬肉餡料呈現塊狀, 是肉包縮小改
良版, 真正的肉包應該有的長相, 調味穠纖合度, 曉明湯包掌握到好吃湯包的秘密, 早餐
有曉明湯包太滿足了!!
以上這三家湯包名店有一個共同的特色, 就是他們都還使用竹蒸籠做為蒸煮的器具, 竹蒸
籠蒸出來的湯包表面不會有溼氣浸濕麵皮的現象, 也不會把湯包蒸過熟變得過硬的缺點,
所以以上這三家已經是台中地表上頗強勢的店家.
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