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【食物清酒課】嫉妒釀的酒——吟釀

世上有愛情釀的酒，當然也會有嫉恨釀的酒，香港飲食名家蔡瀾曾吐嘈：「經濟起飛後，日本人見法國紅酒賣得那麼貴，看得眼紅，有如心頭大恨，就做起『吟釀』酒來。」

原來清酒的主原料是米，但二戰期間日本缺米糧，遑論用米來釀酒，便曾流行用三倍酒精稀釋後，再添加葡萄糖等調味料的「三倍增釀酒」；90年代日方為提升日本酒的形象與品質，才重新制定清酒分級制。

此制度將清酒分為可以添加香料與糖分的「普通酒」（市佔率超過七成）與「特定名稱酒」兩類。特定名稱酒又二分為原料只有稻米、米趜和水的「純米酒」和加入少量釀造酒精的「本釀造酒」。兩類酒都有吟釀等級，吟釀的意思其實是「精米程度」：打磨越多外皮用剩下越少的米芯釀酒，則等級越高。

吟釀規定酒米至少要磨到只剩60％，大吟釀則是50%（有些比賽酒甚至會用低於35％的米芯釀酒），磨下的米糠一般只能低價轉賣米果公司；由於打磨技術困難加上會耗損大量的貴雙雙酒米，因此吟釀高貴也就非常理所當然～

法國葡萄酒分級制在1935年由政府與民間協調產生，起因也是要讓消費者認明好酒，避免劣酒魚目混珠。更高的標準往往促進酒廠精進品質，也教育消費者辨別好酒，因此「嫉妒釀的酒」其實好棒棒，說不定比愛情釀的酒還好喝喔～

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蔡瀾全文｜https://goo.gl/yU9BH9
原圖來源｜https://goo.gl/4Uz4j3

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#有開燒酒清酒課
https://goo.gl/2HO6hK

#曖昧釀的酒
#失戀釀的酒

不 過 是 初 次 見 面 ， 誰 都 不 是 誰 的 誰 ，
但越靠越近的她，在這個距離下 真 的 很 美 。￮ 。 ❍

Friday night 的酒吧，計畫外的邂逅，
音 樂 、 酒 精 ， 還 有 她 的 香 味 。￮ 。 ❍
事情的發展眼看就 要 失 控，
她 明 擺 著 的 YES ，
我該撤退，還是跟隨直覺？

現在她就在後座 靠 著 我 的 肩，
多希望司機能夠開慢點，下個轉彎前還有一點時間反悔…
只是 醉 後 喜 歡 我 。￮ 。 ❍
天亮後連姓名都不該留。


❍ 。 ￮ 。冰球宇宙三部曲 首波單曲《 醉後喜歡我 》。 ￮。 ❍


∴∵ 可能不是浪漫一生的感情、可能不是橫空出世的新星 ∵∴
∴∵ 但絕對是2021寶藏陳釀歌曲，一聽就想暈進誰的懷裡 ∵∴

面對浪漫難以抵抗的氛圍、主動但陌生的女孩，明知道只是願者暈船，他仍然猶豫，是否該接受這僅此一晚的愛？《醉後喜歡我》以經典的八零年代FM 合成器聲響開場，水晶般透亮的迷人音色，一入耳便將聽眾帶到美好的復古年代。醇厚性感的vocal 嗓音、真實鼓組結合鼓機取樣節奏，佐以流動的貝斯線條，點綴clean tone 吉他節奏與畫龍點睛的吉他英雄solo，最後再加上增添層次感的管樂，戴上耳機聆聽，就彷彿置身於燈光映著酒杯閃閃爍爍、粉紅情愫流動的酒吧中，這樣寶藏般的陳釀歌曲，讓人一聽就想暈進誰的懷裡！

∴∵∴ 暈船啦！哪次不暈！黃金團隊 x 暈船小隊 ∴∵∴
∴∵∴ icyball 冰球宇宙三部曲航程，即刻出發！ ∴∵∴

icyball 冰球宇宙三部曲在暈船的曖昧氛圍中拉開序幕，首波單曲《醉後喜歡我》demo版在街聲上架後旋即攻上熱門排行榜，樂迷紛紛留言直喊「暈船」、「好醉」、「戀愛惹」！ 延續2020年末復出後首波單曲《在2103公里之間》，冰球宇宙三部曲第一彈《醉後喜歡我》MV 由《返校》電影版動畫總監Bird Chen 執導，在氣味最浪漫復古的台南，以「點雲（point cloud）」技術攝製動畫MV ，並由同樣是台南子弟的萬能設計師郭欣翔製作精緻點題的動態歌詞，讓視覺醉意更上一層樓。而醉後男女主角進門了嗎？ MV 繽紛的畫面與開放式的結局如同歌曲內容，充滿遐想空間。平面設計則由金曲獎及各大國際獎項常客吳建龍操刀，熱愛復古風格的他同樣與icyball 一拍即合，影像夥伴們惺惺相惜的共鳴，替icyball 的音樂大大加分！


《 醉後喜歡我 》

曖昧的光線 微醺的繾綣 oh babe
音樂才熱烈 那紅綠太惹眼
我平常心先喝幾杯

邂逅彌漫在周圍 玄之又玄
還沒發覺 你的出現
紅著臉 緊閉的眼 輕輕踮起的腳尖

Maybe we should take it slow
Maybe you don’t wanna be my girl
我害怕會犯錯
You don’t have to take me home
也許只是喝得比較多
先不要醉後喜歡我

空蕩的大街 擁擠的座位 oh babe
街燈在後退 而司機在兜圈
我到底該不該流淚

I know what you want from me
But baby I can’t
這只是我們相識的 第一夜
緊閉的眼 輕輕踮起的腳尖

Maybe we should take it slow
Maybe you don’t wanna be my girl
我害怕會犯錯
You don’t have to take me home
也許只是喝得比較多
先不要醉後喜歡我

該怎麼說出口 No
跟著走容易犯錯
怎麽做 才會對
I don’t even know your name
又該怎麼拒絕


【 音樂製作 】
作詞 Lyricist｜王昭權 Chuan Wang
作曲 Composer｜王昭權 Chuan Wang
製作 Producer｜謝達孝 Siao. H
編曲 Music Arrangement｜icyball 冰球樂團
配唱製作 Vocal Producer｜王昭權 Chuan Wang、謝達孝 Siao. H
主唱 Vocal｜王昭權 Chuan Wang
吉他 Guitar｜謝達孝 Siao. H
貝斯 Bass｜吳冠男 Nelson Wu
鼓 Drum｜林士捷 J. Lin
鍵盤 Keyboard｜蒙捷文 J. Meng
和聲 Backing Vocal｜王昭權 Chuan Wang
和聲編寫 Backing Vocal Arrangement｜王昭權 Chuan Wang、蒙捷文 J. Meng
管樂編寫 Brass Arrangement｜謝達孝 Siao. H
人聲錄音師 Vocal Recording Engineer｜謝達孝 Siao. H
人聲錄音室 Vocal Recording Studio｜Loop Music Studio 迴路音樂工作室
貝斯錄音師 Bass Recording Engineer｜謝達孝 Siao. H
鼓錄音師 Drum Recording Engineer｜陳祺龍 Chris Chen
鼓錄音室 Drum Recording Studio｜112F Recording Studio
鼓技師 Drum Technician｜余璨宇 Yu tsan-yu
混音工程師 Mixing Engineer｜陳陸泰 Atai
混音錄音室 Mixing Studio｜原艾音樂錄音室 Mugwort Studio
母帶後期處理製作人 Mastering Producer｜潘信維 Lil Pan （跳蛋工廠有限公司 EGGO Music Production）
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer｜陳陸泰 Atai
母帶後期處理錄音室 Mastering Studio｜原艾母帶工程錄音室 Mugwort Mastering

【 影像製作 】
導演 Director｜Bird Chen
點雲動畫攝製 Point Cloud Making｜Bird Chen
導演助理 Director Assistant | Minto
歌詞字幕 Subtitles｜郭欣翔 Hsin-Hsiang Kuo
單曲封面及標準字設計 Cover& Title Card Designer ｜吳建龍 FKWU
單曲封面攝影 Cover Photographer｜郭欣翔 Hsin-Hsiang Kuo
平面側拍 BTS Photographer ｜郭欣翔 Hsin-Hsiang Kuo、顏靜萱 Ka Ka Yen @VH
企劃 Marketing｜顏靜萱 Ka Ka Yen @VH
演出 Casts｜阿培、蘇瑾、芒果、香菇、呱狗狗、昊承
場地協力 Venue Provided｜鑽石樓
特別感謝 Special Thanks to 柏廷、仲霆


∴ ∵∴ ∵ 關於 icyball ∵ ∴∵ ∴

騷到內心的勾人音色、氣味挑逗的字字句句、恰到好處的搖擺groovin‘ ，這是一個進可攻退可守的邀約：來我家…聽音樂嗎？數位的皮裝著類比的心，icyball的歌曲就像現代化的愛情，演化得精美但本質仍然單純直覺。想說的還有很多，我們輕輕帶過，別有壓力，音樂裡飄飄醉著就行。

icyball 將自身熱愛的七零、八零年代具有 Groovy 精神的Funk / Disco / Acid-jazz / R&B / Regga / Swing 等經典風格，融合新時代電子元素與表現方式，詮釋出令人耳目一新的模樣—— 屬於當代的、屬於icyball 的華語流行歌曲。

主唱－昭權 善於詮釋歌曲情感故事，嗓音精緻、充滿渲染力；
吉他手－達孝 不僅擅長彈奏放克、R&B等曲風，更主導編曲製作；
鍵盤手－蒙 精於音色使用，自古典起家，技巧穩健；
貝斯手－Nelson bass tone 質樸且細膩，是不可或缺的溫暖存在；
鼓手－士捷 涉獵曲風多元，轉化成獨特的個人表現風格。

除了持續共同創作，五名團員也各自在音樂圈耕耘，累積能量，2020年底，他們將團名由「Icy Ball」更改為更加俐落的獨有單字「icyball」，睽違數年再度推出新作的他們，不論是音樂、視覺、內容，都以更精緻成熟的面貌和聽眾見面！


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・Instagram： https://www.instagram.com/icyballband/
・YouTube： https://youtube.com/c/IcyBall
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＃冰球宇宙三部曲 ＃願者暈船

⭐家父煞到魔神仔 廖美然驚呼請示觀音殿
► ►https://youtu.be/ld-LOFQkimQ
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► ►https://youtu.be/L-U4cqOdwmw
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► ►https://youtu.be/iqOfhu8t194
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► ►https://youtu.be/qK7Hp0OveJU

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00:00​​​​​​​​​ 開場介紹
01:00​ ​上月痛罵「花心渣男」名花甜嫁男公關？
09:50 和別人曖昧「只是工作」你能接受嗎？
21:45 女人爭相掏鈔票，男公關厲害在哪裡？
32:36 換新髮型被觀眾發現，蔣萍感動不已？
35:35 和做酒店的另一半交往，有多辛苦？
42:40 出乎意料「這份工作」超方便獵豔？
48:01 被女友爸媽嫌不夠稱頭，應該轉行嗎？
52:13 前女友迷信占卜術，一逛超市三小時？
55:57 發文為學長哀悼，前妻上門找麻煩？
1:02:18 女友家事養豬戶，台北男開酸嫌自卑？



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❖歌詞在下面❖

演唱：劉思佳
作詞：冼澤
作曲：伍桃桃

她教你的口吻吧 眼神騙不了人
我猜是她的溫存 千依百順
時間把曖昧釀成 像是酒誘人的香醇
也挺好聞 傷心絕不承認

謝謝你參與過規劃過你和我的那些未來
給過我期待
可最後怎麼卻當作一枚謝謝參與的瓶蓋
遺留在窗外
你站在對岸的舞台 用燈光照亮過我的海
未收穫你的擁戴 匆忙地留下
失去你的色彩

我竟然滿懷期待地換來你一句繼續等待
來比賽傷害
你看在人群中不斷徘徊的那枚無用瓶蓋
它多麼無奈
遊戲裡輸了就離開 你讓我明白什麼是依賴
感情的反面教材 謝謝你參與和到來

她教你的口吻吧 眼神騙不了人
我猜是她的溫存 千依百順
時間把曖昧釀成像是酒誘人的香醇
也挺好聞 傷心絕不承認

謝謝你參與過規劃過你和我的那些未來
給過我期待
可最後卻怎麼當作一枚謝謝參與的瓶蓋
遺留在窗外
你站在對岸的舞台 用燈光照亮過我的海
未收穫你的擁戴 匆忙地留下
失去你的色彩

我竟然滿懷期待地換來你一句繼續等待
來比賽傷害
你看在人群中不斷徘徊的那枚無用瓶蓋
它多麼無奈
遊戲裡輸了就離開 你讓我明白什麼是依賴
感情的反面教材 謝謝你參與和到來
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❖Original Photo by Adam Saint

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