Search
【進擊的台灣】曾文水庫臉盆大砂鍋魚頭 大埔女漢子創經濟奇蹟
用臉盆煮砂鍋魚頭，這是在嘉義大埔鄉的奇景，比人臉還要大的大頭鰱魚頭經過油炸後，魚肉香酥紮實，滿滿蔬菜吸附雞湯精華，吃起來清甜可口、魷魚花枝則讓海味豐厚，霸氣上桌驚艷全場，老闆娘江明苓堪稱大埔女漢子，16歲跟著外燴做水腳，後來開了小吃部，成為大埔街上第一家做砂鍋魚頭的餐廳，她堅持用曾文水庫的活魚，25年來，從默默無聞到遊客大排長龍，除了招牌砂鍋魚頭賣到翻，店裡其它像是清蒸筍殼魚，白斬土雞，筍絲大腸，都是熱門的手路菜；
每到假日爆滿的遊客，成了大埔的經濟奇蹟！
曾文水庫的無限可能，就在本週日(4/11)晚上八點，東森財經台，進擊的台灣！
採訪記者:彭雨涵 宋英彰
佳香餐飲部
地址：嘉義縣大埔鄉大埔村大埔190號
電話：05-252-1513
曾文水庫觀光遊艇
地址：曾文水庫風景區觀景樓
電話:05-252-1895
#進擊的台灣 #曾文水庫 #臉盆大砂鍋魚頭 #水庫活魚
#抽獎文（ig抽獎）
謀福利❤️大家一起來吃蝦🦐🦐！！
📍桃園-桃園區
「活跳跳活蝦餐廳」
✔️招牌胡椒蝦 $230(料理費)
滿滿的胡椒，胡椒香氣有入味到蝦內🦐
✔️酸辣蝦 $200(料理費)
店內招牌之一，味道很夠真的是夠酸也夠辣！辣是屬於會麻的辣，香氣很夠，適合愛吃辣的朋友，也很有特色。
✔️麻油蝦 $200(料理費) 👍推
麻油和薑味都有出來，而且有剝殼讓蝦子更入味了❤️
✔️招牌檸檬蝦 $180(料理費) 👍推
帶酸的檸檬蝦不會過酸，一樣有剝殼很入味，吃起來超級開胃。
✔️香煎北海道干貝 $399/4顆
淡淡的奶香，鮮嫩中帶有一絲絲的口感很好入口！😋
✔️三杯雞 $499 👍推
甜鹹比例接近1:1，香氣四溢呀！！雞肉肉質很嫩且入味，雞皮也是大大加分，ㄧ吃停不下來！
✔️絲瓜蚵仔 $249 👍推
絲瓜很鮮甜，蚵仔很鮮很飽滿又多顆，整體調味很好還灑上有點類似魚鬆的菜酥提味。
✔️清蒸筍殼魚 $75/每兩
魚新鮮好吃不會有腥味，以清蒸的方式烹飪魚肉也有入味，魚肉屬於Q彈的口感。屬於東南亞的魚種，生活條件水質要很好，台灣通常養在曾文水庫⋯等。
🔸消費方式：活蝦時價+料理費
$450/斤(大份)、$225/半斤(小份)，我們這次點的份量都是半斤的喲！
🔸這家真的很推，每道蝦子都是同一品種，新鮮厚實相當Q彈，調味很好每道都很入味，而且水份都還有鎖在蝦子內。
—————————————
🎉抽獎活動方式
1️⃣追蹤 @cmtfood
2️⃣按此篇貼文愛心❤️
3️⃣tag一位朋友+留言任何想說的話
4️⃣不限留言次數‼️可重複留言標記不同朋友增加中獎機率💯
🎁獎品：
共抽出三位［免費半斤蝦子一份］（口味可任選）
⚠️活動至108/11/18(ㄧ)23:59截止，三天內公佈中獎名單在限時動態中。
—————————————
🗺桃園市桃園區經國路281號
🚇鄰近桃園藝文廣場
⏰週一至週五：17:00-01:00
週六至週日：11:30-14:30、16:00-01:00
☎️03-3579601
—————————————
🔍#CMT吃桃園
—————————————
#桃園 #桃園美食 #美食 #popdaily #popyummy桃園 #吃貨 #吃貨人生 #dcard美食 #美食推薦 #平價美食 #餐廳 #活蝦 #胡椒蝦 #桌菜 #海鮮 #台灣美食 #抽獎 #台灣 #啤酒 #免費 #活動#台北 #food #foodporn #foodgasm #foodie #photographer #wanderlust @ 活跳跳活蝦餐廳
來到曾文水庫吃什麼 ?! 當然是吃水庫裡的魚，魚虎、筍殼魚、曲腰魚、大頭鰱..一次吃個夠
魚虎如同「淡水界的鯊魚」，在曾文水庫裡長期放肆衝擊生態，成為人人喊打的「虎」，把魚虎做成為美味的料理，取名為「打虎英雄餐」，很富巧思與創意。
砂鍋魚頭採曾文水庫大頭鰱魚為食材，新鮮、無污染、無土味，更是必吃的好料..
00:23 牡丹水庫
02:26 牡丹自然體驗路線：東源水上草原→哭泣湖→199縣道野薑花田
04:38 牡丹原住民餐館(店名：凡伊斯山野菜館)
06:15 牡丹度假Villa(店名：旭海牡丹灣Villa)
08:56 四重溪日式溫泉旅宿(店名：四重溪清泉日式溫泉館)
更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號台灣 #金探號特色玩法 #金探號行程
--
主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
00:24 阿公店水庫
02:33 燕巢手工麵線DIY (店名：潘順龍福州手工麵線工廠)
05:43 田寮月世界：環湖步道→惡地步道→嫦娥奔月絲路→弦月眺景台
07:37 田寮泥火山料理(店名：頭前園餐廳)
09:21 田寮冷泉飯店(店名：花季度假飯店)
更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號台灣 #金探號特色玩法 #金探號行程
--
主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
01:16 仁義潭水庫
02:25 波羅蜜農場(店名：竹耕生態農場)
04:10 嘉義御廚餐廳(店名：桃花源餐廳嘉義分店)
06:20 嘉義市區超值飯店(店名：嘉義智選假日酒店)
08:58 烏山頭水庫
10:51 虎頭埤水庫
更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號台灣 #金探號特色玩法 #金探號行程
--
主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
來自曾文水庫の野生筍殼魚美味價(大)$65/兩 (小)$40/兩,新鮮限量上市，售完為止喔~~~ ~~~預約專線：05-2867888~~~. 黃靖淑和其他13 人. ... <看更多>
沒有去過 水庫 捕 魚 好像讚!我 曾 在本影片裡水上船屋住3年多當漁夫.差一點送進叉叉堂..觀賞野生 筍殼魚.0958984075. ... <看更多>
曾 文 水庫 筍 殼 魚 在 曾文水庫釣魚服務站/蔡先生| 第一次釣到的筍殼魚.吃蚯蚓.蝦 ... 的推薦與評價
第一次釣到的筍殼魚.吃蚯蚓.蝦蝦丟岸邊.整晚共起了3隻筍殼.一堆鯁魚區腰.武昌殘念. ... <看更多>