Search
⚠️⚠️老闆有話要說～買賣規則⚠️⚠️
今天剛進港三點蟹莫約10:30到台中‼️大小如圖
每條魚船大小，抓的大小不太一定，但都挑飽肉
老闆經營理念很簡單，在大量產出的時候 維持薄利多銷，不用到漁港就能買到優惠的價格，
請各位不要勉強購買，覺得可以接受我們的買賣方式，#會怕失水中重 堅持挑選 ⚠️拜託不要買⚠️
老闆講話很實在8斤以上1斤200元 1斤才賺$20
不要以為賺很多，漁船大量進貨我們沒不會因為量大去砍價，也不會因為水重去佔別人便宜‼️
要多替別人著想，生意才能細水長流。船長才會留好貨，#相對的客人也要替我們著想‼️我們花人力成本，及其他龐大開銷。一斤賺$20只夠員工吃飯錢 ～根本不夠營運開銷‼️人是互相的 不要什麼東西都要包贏。合者來 不合散
「往上滑立刻下單，限時限量現在最便宜！」
-
在認識丘曄以前，我真的很抗拒以及害怕團購，尤其有很多來路不明的商品，或是用簡單的Google表單，甚至刷了卡以後資料被盜用，我真的不敢在網路上亂買東西。
-
在認識丘曄以後，我變得很愛買東西，每一個人的限時動態我都想滑上去看看，看清楚自己喜歡的牌子、查清楚網路上的試用和評價，立刻下單還可以搶到獨家的團購主優惠。
-
瞬息萬變的網路世界每一天都有新鮮事，從業配到團購，商業模式不斷轉變，每一個人也都想要在固定的死薪水中找到斜槓的機會，今天邀請資深團購主「每單必爆」的丘曄，分享接團購的內幕，和自己堅持的經營之道。
-
#職業訪談 #團購內幕 #丘曄的斜槓之路
-
【職業訪談】媽媽生產過程！產後憂鬱「不快樂因子」迷失自己！feat.丘曄
https://youtu.be/_dfFUhhucOw
【職業訪談】未婚懷孕媽媽經驗談！「女孩變女人」真的準備好了嗎？feat.丘曄
https://youtu.be/SewjPFnJ3oE
【家庭訪談】沒有血緣關係的家人？「繼母、繼子」相處細節害羞曝光！feat.趙小僑、《無聲》劉子銓
https://youtu.be/S66ll5PxQDk
【關關talk】媽媽得了乳癌！「當最後一個母親節在過⋯⋯」feat.阿蹦陳允澤
https://youtu.be/We2zuKK1r3Q
【戀愛教室】當媽後能重回職場嗎？機場地勤「媽媽視角」藏洋蔥feat.丘曄
https://youtu.be/LbqsHxIWEzs
【職業訪談】媽媽產後憂鬱！照鏡子「不如從前」是必經之路？feat.陳彥婷
https://youtu.be/QGKAYH2zdmg
【職業訪談】兒子出生肺積水住院一週！媽媽生產過程痛苦公開！feat.陳彥婷、巨人
https://youtu.be/L6n2ExDKpaI
【職業訪談】家庭主婦三大困擾！媽媽「半夜太激烈」會吵到鄰居？feat.丘曄
https://youtu.be/cQBLUW64sBQ
_________________________________________________________
【不是人生勝利組，要當人生努力組！📣】
職業訪談、工作vlog、減肥列車、美妝保養、聰明消費、投資理財、美食旅遊
FB ‣ https://www.facebook.com/ethanreporter
IG ‣ https://www.instagram.com/ethan_kuan_kuan/
LINE ‣ https://lin.ee/e1ebDrI
Podcast音檔 ‣ https://linktr.ee/ethanyoutube
Podcast節目 ‣https://linktr.ee/kuan_choo
合作邀約Mail ‣ ethankuankuan@gmail.com
「我覺得而家先係我（歌手生涯）開始嘅第一年。」已經出道六年的陳葦璇說。「我都係，好似啱啱先開始搵到個門口咁。」同樣已經出道六年的Manson（張進翹）也說。他們覺得，在今時今日的香港當一個藝人好難，難到像你要在香港鬧市抬頭尋找星星，除了那恆久閃亮的獵戶座外，其他星星都暗淡無光。他們就這樣當了六年晦暗的星，直至《全民造星3》，把他們「造」成一顆耀眼、香港人都能見到的星星。
Manson葦璇六年星途浮沉
2015年，Manson剛於大學表演系畢業，那時他立志想當一個演員，於是參與了一些獨立短片及電影的製作，初初踏足演藝行業。同一年，葦璇參加了商台舉行的「As One」女團成員招募，中選後正式以女團成員身份出道，更曾一度飛往韓國發展。
然而在台上發光發亮的日子並不長久，2017年，As One解散，葦璇改以跳唱歌手的身份獨立發展，但那時她已經慢慢從大眾的視線中消失。「我覺得唔可以喺度等機會，冇得上台就要自己搵出路。」於是她決定開班教跳舞，在外面租一間工作室，由於租金昂貴，「慳妹」葦璇為了節省開支，便限定自己要在一小時內學會一隻舞，並在一小時內拍好跳舞的短片。那時候她一星期跳五日舞，每日一跳便是數小時。
「我沒有想過放棄的。」葦璇說，即使在最低潮的時候，她仍然堅持自己的夢想，這是因為她知道自己有多愛舞台。本來是田徑選手的葦璇，在15歲那年因為陪朋友參加「全港中學校際歌唱比賽」，因而發現了一種田徑場無法給予她的快樂，於是決定放棄跑道跳上舞台。但要留在舞台上並不容易，「有網民幫我數過，我參加過嘅歌唱比賽有四十幾五十個。我一直都係想藉住歌唱比賽去搵機會出道，但有時原來就算贏咗比賽，都未必有出道嘅機會。」
大概做藝人就是如此不安定，好像坐獨木舟要穿救生衣一樣，你總需要具備多一些技能去裝備自己，免得自己沉沒於水中。Manson入行後雖拍了一些作品，但這些作品沒有為他帶來名氣，於是他便轉做freelance，「之後發覺咁樣好冇安全感，好唔穩定呀，不論是工作上還是生活上，都覺得好被動。」於是他又走去學剪片、拍片、混音、平面設計……總之與演藝事業相關的技能，他都走去學一學，就好像穿上了救生衣一般。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#全民造星3 #Manson #陳葦璇 #張進翹 #Shallow
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
Fa Gao is one of the traditional Lunar New Year cakes in Taiwan. In Mandarin, Fa 發 means getting rich and there is a popular idea that the bigger the crack on the top of the cake, the richer you will be this year.
I hope it's not too late to share the recipe of Fa Gao. It is really simple, delicious, vegan, and oil-free!
為了證明發糕真的很容易做，這次就請從來沒做過發糕的小英下海來試試看，雖然他一開始似乎不情不願，但剪片的時候發現他其實很樂在其中哈哈哈。
影片裡小英的發糕沒有發的很大（雖然他覺得很成功哈哈哈），但這食譜是沒問題的。（可以去我IG看我做的版本）
👉🏻 材料 Please prepare:
- 150g 低筋麵粉 flour (the flour for cakes and pastry. I use the "extra fine sponge flour" from Waitrose).
- 100g 黑糖 brown sugar (I prefer to use a Taiwanese brand, but anything goes)
- 130g 熱水 hot water
- 8g 泡打粉 baking powder
- 模具 cup cake cases and similar size cups/moulds etc.
👉🏻 步驟 Steps:
1. Mix the sugar and water until the sugar has dissolved 混合熱水與黑糖，直到黑糖完全溶解
2. Mix the flour and baking powder, and sieve them into the syrup 泡打粉與麵粉過篩加入黑糖水中
3. Pour it into the mould (I used cupcake paper cases and put them into a teacup of the same size) 麵糊倒入模具 （有些食譜說可以靜待一下讓泡打粉作用再蒸，我自己實驗結果是立刻蒸與靜置過後再蒸沒有太大不同）
4. Use a knife/needle to draw a cross on the top 用針沾油在麵糊上畫十字
5. Use a steam pot to steam the batter for 15 mins (high heat) 放入蒸鍋蒸15分鐘
傳統上發糕要加入比例不等的米粉或米漿，蒸出來之後的糕點散發出迷人的米香。但我這次分享給大家的是純麵粉的食譜，原因是我暫時沒有合適的機器或石磨把米打碎，外面買的現成米粉味道也不是很好，所以乾脆只加麵粉。
堅持要有米粉的讀者，可以嘗試在以下食譜粉類的部分改成25%米粉＋75%的麵粉，一樣會成功。
由於我第一次製作發糕的時候就發的蠻成功的，裂口開開看起來很療癒。我就一直認為這是一道非常容易製作的糕點。我爸拿去家族群組分享我的發糕成果，長輩稱讚做得很好，我當時很疑惑這到底有什麼好稱讚的，不是大家隨便做都會成功嗎？
後來我發現，原來還是有蠻多網友跟朋友有製作發糕失敗的經驗，這一個多月收到很多訊息問我是怎麼做的（其中不乏專業人士）
那我就來分享一下我的幾個心得：
科學方面，我受益於民雄高級農工的科展研究〈發糕膨發條件之探討〉良多，裡面把發糕的膨發原理描述的很清楚。 我想做發糕為什麼不膨，真的有許多眉角需要注意。
心靈方面，做發糕其實也是蠻看人品，就算是一樣的食譜與操作工具，做了這麼多次，也還是無法做到百分之百都膨得很美。掌握科學原理之餘，我想做發糕也是需要心誠則靈。我入鍋蒸之前都稍微祈禱一下，用念力請發糕開花。
幾個製作發糕的重點整理給大家：
1.麵粉的選擇：
我使用專門製作海綿蛋糕的低筋麵粉，裡頭有添加微量膨發原料。在英國的大家我推薦購買等待玫瑰Waitrose的 "extra fine sponge flour" ，其他地區我就不知道要用什麼粉比較好。 提醒一下，每款麵粉的吸水性不同，所以就算完全照我的比例，使用不同麵粉，可能也會有不同的結果。
2.開十字花秘訣：
要讓發糕開的美美的十字花，入鍋蒸之前我會用烤肉串針（或牙籤）沾油在麵糊上畫十字。你不畫發糕也一樣會發，但想要爆裂的整齊，有畫十字的通常比較好看。（等同磅蛋糕製作會在麵糊上畫一條線，讓烤出來裂痕更美觀一樣道理）
以前在餐廳工作，跟著主廚做麵包，麵包發酵前他一定會在麵團上畫十字，說這樣是保佑麵團發得起來。發糕沾油畫十字除了實務面真的有幫助，心靈面上也有喔。
3. 蒸鍋：
我使用蒸鍋不使用電鍋。蒸鍋蒸發糕比起電鍋更能掌握火力，加上透明的蓋子也可以觀察發糕內部的狀態。
請務必注意，蒸發糕前的水最好是已經沸騰（烤箱預熱的概念），蒸煮過程的火力也不能太小。火小發糕不會開花。
4.泡打粉：
發糕沒有添加雞蛋，要讓他膨脹的關鍵就是泡打粉（也有人用酵母）。泡打粉請注意不要過期變質，不然你的發糕是完全發不起來的。
還有小蘇打粉不能代替泡打粉製做發糕，不然會有很可怕的鹼味。
5.發糕的模
我使用杯子蛋糕的紙杯，外層再套上相似大小的茶杯，若只有紙杯會被蒸汽弄的軟爛。 單純使用一般容器的話也不是不行，但請注意可能會有沾黏的問題。
你也可以使用矽膠材質的杯子蛋糕模，這就可以直接入鍋蒸，不用擔心材質軟爛的問題。
#發糕 #fagao #getrichcake #happylunarnewyear #lunarnewyear #vegan #純素甜點
會怕失水中重 在 #會怕失水中重Videos on Facebook Watch | Facebook 的推薦與評價
會怕失水中重 | 0 people are posting about this | Watch popular videos about #會怕失水中重on Facebook Watch. ... <看更多>