最近又做一次鹽可頌,是用吳克己老師的配方減半，
烤箱預熱時有放入烘培石，麵團放入烤箱後在烘培石上面到一小碗水，
這樣會產生大量蒸氣，這樣做出來的鹽可頌就會有很明顯白色一圈(有睫毛)，很漂亮~
食譜。超級酥脆鹽可頌(直接法)。超詳細作法
文章:https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/504562446
影片: https://youtu.be/fyIC4aBEZmw
#鹽可頌 #有睫毛的鹽可頌 #超級酥脆鹽可頌 #自製蒸氣 #烘培 #麵包 #番茄媽咪愛料理
有睫毛的鹽可頌 在 番茄媽咪 Facebook 的最佳解答
有睫毛的鹽可頌 在 最人氣可可鹽可頌，要長睫毛一點也不難只要掌握好捲法 的推薦與評價
... 鹽可頌（中種法）影片內材料更正：忘了寫酵母粉4g 10個材料：中種110g高筋麵粉260g可可粉30g糖50g牛奶100g蛋1個酵母粉4g（抱歉，影片裡忘了寫）鹽4g無鹽奶油50g有鹽或 ... ... <看更多>