Search
【學校會有一群學生，找演講吃不用錢的便當，或是月底開始『吃土』⋯⋯】
當經濟來源不穩定的學生面臨突發困境，醫藥費、房租、書籍費都可能導致學習中斷，甚至不敢想像更多向外探索的可能。「校園儲蓄互助社」 看見學生真實面臨的經濟困境，幫助學生面對風險也打開夢想之門。
即便有些學生會申請獎學金，但除此之外，還有其他管道可以提供金錢的援助嗎？
🌍 想請聽更多青年怎麼減緩社會不平等的行動
► 立即報名 10.2 線上U20論壇：https://bit.ly/2021U20FORUM
#CSR #CSR在天下 #SDGs
#東華大學 #東華校園儲蓄互助社 #減緩社會不平等 #貧窮
#早安
#在校園中打破社會對金融議題的沈默
「學校會有一群學生，找演講吃不用錢的便當，或是月底開始『吃土』，整週都吃便宜、不營養的食物。」
即便有些學生會申請獎學金，但除此之外，還有其他管道可以提供金錢的援助嗎？
背負助學貸款、過著工讀生活，疫情、車禍、突然失去家庭依靠⋯⋯
當經濟來源不穩定的學生面臨突發困境，上萬元的醫藥費、房租、書籍費都可能導致學習中斷，甚至不敢想像更多向外探索的可能。「校園儲蓄互助社」 看見學生真實面臨的經濟困境，幫助學生面對風險也打開夢想之門。
-
【#U20國際青年論壇 青年講者代表】： 東華校園儲蓄互助社
🌍 想請聽更多青年怎麼減緩社會不平等的行動
► 立即報名 10.2 線上U20論壇：https://bit.ly/2021U20FORUM
#CSR #CSR在天下 #SDGs
#東華大學 #東華校園儲蓄互助社 #減緩社會不平等 #貧窮
#Einkorn單粒小麥全穀粉與啤酒花米麴酵種完成的吐司.
#麵筋添加實驗Part2
#之後寫文方向預告
#兒子準備上大學...
#萊比錫物價
發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/08/100einkorn-ancient-wheat-100-einkorn.html
因為老爺把那條Rotkorn全穀吐司帶回去給我婆婆吃了. 所以我當然加緊腳步馬上玩Einkorn. 在德國舉凡 Einkorn, Rotkorn 還有Emmer 這些古早麥粉都比較難買到. Emmer 好一點. 目前在大型連鎖超市Rewe 或是EDEKA 都有可能找到. 斯佩爾特則是各家超市都有貨. Einkorn 只能到有機商店去找. 或是網上. 有機超市中也不是各家都有賣. 我發現只賣整顆Einkorn 好像比賣粉的還多. 粉類的進貨量真的不高. 不過, 一旦你找到粉的包裝. 它們都會被研磨得很細緻. 這是一大好處. 以一般小麥來說. 從來也沒看過磨這麼細緻的全穀粉.
Einkorn 是被出生於公元前3300年的冰人奧茲Ötzi帶在身上解飢的穀類. 由此可知. 這種麥子一定有很多現代穀類的特性就是媽媽生很多小孩各種穀類發展自己的性格, 從這個單粒小麥道現代的三粒小麥就像我們從猿類變成人的進化, 也在很多方面補強了該有的不足.我覺得這次這樣加麵筋有加出一點以前沒想過沒發現的一些手感...
最主要是, Einkorn 一直以來都非常的黏. 然後, 那個筋性也很難讓你發現..... 我做出來的Einkorn 麵包最好的樣子是長這樣:
這是2019年我研究一系列燙麵全麥酸種麵包所做的實驗之一.
當時使用的酸種都是以少量原始酸種: 欲搭配的主粉: 水1: 5: 5 前一晚餵養.
再加入已經燙好麵混成一團的全麥中製作完成的. 那時我都使用盒子裝....
但是, 這次添加入大量的麵筋後. 我真的很想做另一個酸種實驗了!
你不覺得加入麵筋後變成一團鼓氣的樣子很可愛嗎?
但確實比其他都黏.....
這樣的結果也表現在氣孔上....
這是室內有燈的狀況下照的. 有沒有看到閃閃發亮的樣子! 是個充滿水氣的麵包體. 頁面主圖是自然光下照的. 顏色真的超級黃! 非常美! 但我覺得很有意思的是. 我以全酸種燙麵做出來的麵包體跟很久以前( 2016) 速酵做出來Einkorn 麵包. 相比較下... 酸種顏色比較深...
但這次做出來的長得比較鮮黃.... 那應該是因為水量及因為有麵筋粉讓他的氣孔變大的原因..（想像氣球沒被吹氣與被氣體脹得鼓鼓的顏色. 是不是會變淡? )
超超超喜歡這樣的玩法啊!
如果有興趣請往前一篇文章閱讀食材比例:
100%Emmer, Rotkorn 紅小麥全穀粉與啤酒花米麴酵種完成的吐司. 麵筋添加實驗 ancient wheat 100% Emmer whole meal toast bread Emmervollkorn Toastbrot add or not, Gluten
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/08/100emmer-rotkorn-ancient-wheat-100.html
這篇文閱讀操作
只使用啤酒花米麴種完成的100% 百分百全穀斯佩爾特麥馬斯卡彭乳酪帶蓋吐司 Spelt whole meal Mascarpone toast bread Pullman loaf Dinkelvollkorn Toastbrot only fermented with Hops Koji yeast water
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/100-spelt-whole-meal-mascarpone-toast.html
*我寫文是為我自己方便. 不是為了增加點閱率. 你如果想得到整套的思路就不要怕麻煩. 因為我自己也是需要這些文來搭配來知道當初的為什麼...
一樣的容積比3. 我覺得很剛好. 因為你也看到上圖的邊邊氣孔並沒有被擠壓很多...
處理上. 比Rotkorn 發酵要晚30分鐘. 基發總時數約５小時30 分鐘( 30分鐘Fermentolyse , 再等1小時後翻摺, 再等3.5小時後摺疊一次, 再等30分鐘後取出分割）
後發大約是1小時30分鐘到達八九分滿入爐烘焙.
玩了好久的啤酒花米麴種. 荒廢了我的硬種餵養...
花了一整天今天早上才有這樣的成績...
覺得這個硬種的餵養經驗真的無形中學到很多. 這次我在拿著還未拆布的麵糰時就心中暗自覺得不妙. 因為太軟了! 實際上也是如此. 第一次餵養發酵六小時才有兩倍大小..... 這些真的都是經驗中學習. 慢慢地. 等心得多一點在來分享我實際上的感覺跟好像分兩派( 泡水餵養, 乾的餵養) 的作法. 是不是從中汲取優缺點來做會比較好.... 因為我這次就是兩種方式都做!
粉的比例上. 也有做調整. 因為太酸了!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~以下是最近的心情. 只想玩麵粉到這裡就可以結束閱讀😅~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
兒子這周就要啟程去蘇黎世找租房了....從決定投ETH 並且由老爺及兒子一路南下趕報名交件時間, 一直到收到錄取通知繳交畢業證書正本... 不到半個月.
我覺得我兒子應該都像是做夢一樣! 因為這雖然是一間公立大學, 但蘇黎世的高貴物價, 讓我兒子從未提起這間學校. 是曾經在洛桑EPFL實驗室工作過的老爺對兒子說請他填這個志願他才說這是他最想去的大學.
記得以前去洛桑全家旅遊時, 老爺還提醒我兒子記得以後填志願上大學時要把EPFL 也填入志願. 但是, 雖然我兒子也學法文, 他從未想過用第二種語言學習他喜歡的化學. 所以他當時只是笑笑, 雖然他告訴我他很喜歡那個美麗又有很多天鵝的日內瓦湖
我其實蠻慶幸老爺曾在那個地方度過幾年的. 因為老爺是一個從小跟父母每年度假都是去湖邊的小孩:
所以當東西德統一後. 他馬上找到實驗室工作飛奔到了有湖又有山的瑞士, 好像到了夢想國度一樣( 德國沒有甚麼高山可以爬)
我覺得, 每個人的20~30歲生活的環境及周遭的人文影響 , 可以讓未來直到老去的想法及生活態度做個"定奪" . 並且將往前的, 從出生到20歲的教育及生活習慣做很大的調整及改變.
也就是因為他對瑞士的印象極好. 讓他覺得當初因為沒錢, 租營地搭帳棚也要去試試的心情也是美好的...
.
.
.
就算這次知道要供兒子去讀書需要花多少錢後....
他還是沒有後悔只是心中暗暗淌血( 收到錄取通知後, 他馬上問會計師可以不可以抵稅👀😅😅😅結果是不行😆)
不過, 也趁這個機會, 他查了目前德國對於這種學生的出國補助金額.
如果, 你的父母收入非常低都沒有甚麼剩餘的可以讓你出國圓夢的餘錢( 當然, 德國18歲前也有規定, 學生不能一年賺超過5000歐, 我覺得那應該是因為代表沒有在讀書, 所以政府會假設你是存款零, 所以才有補助) . 到瑞士的話, 德國政府會補助每月最高700歐元. 這是很高的金額啊! 也難怪德國萬萬稅.
比起很多世界上其他國家的年輕人, 當德國年輕人真的很幸福. 因為我知道很多人讀大學得靠貸款. 剛畢業就要開始找工作還款...那個壓力真的很大. 在歐洲, 只要你是30歲以下, 會有很多的便宜的住宿及交通費可以找尋.
雖然當談到世界大學排名時, 英文為授課語言的才是主流.( 通常碩博都是以英文為主要授課語言, 因為世界上著名的期刊發表應該都是英文) ETH大學部是以德文英文授課的. EPFL大學部則是以英法文為主的授課. 這兩所大學都是瑞士公立大學. 口碑非常好...當然, 如果你來德國讀書, 大學都是以德文為授課語言.
老爺說, 歐洲的大學不全是四年畢業. 一般我們台灣的四年大學在這裡應該叫 College 維基百科德國對college 的理解https://de.wikipedia.org/wiki/College. 這裡的大學化學系畢業應該就是我們台灣的碩士水準. 所以這一去讀得好的話( 前兩年基礎沒拿到好成績就沒辦法繼續讀下去) 可能要個6~8年....
真的~ 好久好久啊~~~~
我這幾天呆坐家中一直想可以為他做甚麼? 除了越想越難過越不捨之外...
發現能做的非常有限...
所以有可能我之後會寫一些" 新手煮飯" 文.... 因為要直接教他做, 他都跟我說很簡單. 還跟我說真的不知道, 到時google 就會了! 聽說蘇黎世的物價很貴. 所以我有請他這次去的時候, 調查一下覺得比較便宜的蛋白質( 不要以為瑞士農業發達. 其實他們保護當地農牧業不遺餘力. 當地的新鮮蔬菜水果及蛋奶肉都比外地來的貴!) 然後我就要想一些利用比較便宜的蛋白質來做的餐點. 所以, 不要驚訝我接下來的文章會有一些簡單煮飯文...
其實, 我以前剛開這個部落格時就只是為了心情紀錄還有食譜紀錄. 曾幾何時... 竟然都全部被麵粉霸佔XD
這個部落格的文雖然很難被我兒子google 到. 還好現在的線上翻譯很方便... ( 我兒子看不懂中文😅) 但我可以用這個方式跟他溝通也會很有意義. 把一些簡單又覺得他會喜歡的食物詳細記錄下來. 這會是媽媽我可以做的事之一. 剩下的, 就是心裡祈禱他平安健康.... 所以這裡先預告一下.
不知道大家對於萊比錫的物價有沒有興趣? 德國跟瑞士其實也差不多. 國內產的食材都會貴一點. 因為鄰國如西班牙葡萄牙希臘或是義大利都有很好的農作物. 運到這裡來的成本也不會很多. 所以當我去露天市場時, 可以買到的水果就會便宜一點... 這些應該都是外國來的蔬果: 鳳梨一顆1.5歐，檸檬一袋1歐，葡萄400g 1歐，小番茄兩盒1.5歐每盒500克， 小綠椒200克一盒1歐，芒果一顆1歐！露天市場我會買的當地蔬果通常比較是這裡種的當季水果及蔬菜( 有固定攤位) . 還有很多品種可以選擇價格一樣的蘋果...
不過, 交通費是全國都統一的... 所以一毛也便宜不了... 我坐一趟到城裡要價近5歐. 如果不是兩小時內來回. 就得多買一趟票... 所以是10歐. 真的跟我們走路或騎摩托車出門買菜的經驗很不同. 應該沒有人出一趟門買菜會計較油錢?!
說太多了... 真的覺得最近對於網路社交平台上的互動意興闌珊. 最主要也是因為我心情一直很低潮. 寫文可以讓我心靜下來. 當然也比較可以抒發我自己的內心想法... 有時, 我覺得最後面這些心情文字. 療癒我蠻多的...
不過, 也可以說是從COVID 爆發到現在... 讓我覺得我應該有點生病了... 好想. 好想回台灣....
幫你提早10~30年提早退休
👇美股被動式投資:
https://lihi1.cc/VcESU
迷你工作坊（立即學到用ＩＧ快速吸引客戶的方法）
https://lihi1.cc/FZ2FZ
財務自由計算機:
https://lihi1.cc/OC1S2
以前總是羨慕可以在國外工作的人
賺得錢又多，又可以到處旅遊，感覺這樣的人生一定很好玩
不知道什時候才能跟他們一樣~~
喂!!!! 現在已經2021年了
你不用再羨慕別人了，這種事你也能辦得到
如果你真的想要成為邊旅遊邊賺錢的自由業者
有非常多的方式都能行得通
我把你可能會遇到的問題都拍攝在影片裡了
只要看完，而且實際去規劃執行
你也一定能成為你夢想中的樣子!!
提早退休免費社團:
https://bit.ly/37kJxi8
免費財富自由的秘密電子書:
https://investtoretireearlyad.com/543ck
更多更棒的文章在這:
https://yalechen.com/blog/
時間表
00:00成為到處旅遊的自由業者很難嗎?
03:47要挑選去哪個國家?(費用、簽證)
07:47現在該如何採取行動(有一個超有用的網站)
12:28我已經在家工作但很忙，怎麼出國?
14:01怎麼找遠端的工作?
17:02我想找遠端工作，但沒有技能怎麼辦?
20:30推薦4本成為自由業者有用的書籍
前一部影片
【我的成長背景（貸款投資、財富自由、人生轉變、被討債的過去)| Yale Chen】
https://youtu.be/e2YFj-jrTWE
💁🏻：［完整］財富自由提早退休FIRE完整攻略。9個步驟建立被動收入
https://youtu.be/neUuTJJESuc
💁🏻♂️：【投資入門】新手投資該怎麼做? (從頭開始一步一步教學)
https://youtu.be/z-rD6689AfQ
💁🏻：買房、買車、生小孩可以怎麼規劃（FIRE財富自由提早退休）｜Yale Chen
https://youtu.be/sVv6hwipWVA
💁🏻♂️：靠被動收入月入30萬！建立被動收入4個階段大公開（記得看到最後）
https://youtu.be/IHKjf2P1TE8
在這裡追蹤我：
👨🏻💻👩🏻💻FB: https://bit.ly/2AoIcLe
👨🏻💻👩🏻💻IG: https://bit.ly/2BVZrE9
Podcast版本唷
Apple Podcast: https://apple.co/2znCSaz
Spotify: https://spoti.fi/2YlQcER
使用的設備：
相機：https://amzn.to/34R5G4W （聯盟連結）
鏡頭：https://amzn.to/2ZfdDQf （聯盟連結）
燈光：Aputure 300D 和 Lightdome 2
剪片軟體：Final Cut Pro
剪片設備：IMac 5k
#邊旅遊邊賺錢的方法 #在國外生活真的很棒 #開始你的自由業生活
[合作請聯繫：neonbombteam2015@gmail.com]
免責聲明： 所有交易均有風險，請謹慎投資。過往表現不能作為未來業績指標。視頻中談及的內容僅作為教學目的，而非是一種投資建議
有些連結為聯盟連結。
此作品/影片/文章之創作者為 Freedum, LLC
一口氣講完！資訊量爆高，幫大家建立好時間軸：
為了拍這支影片，問了很多在銀行業的朋友，也做超多筆記，可以說是我貸款到現在的經驗談和給未來要準備房貸團友的建議，16分鐘完全沒廢話！滿滿的資訊看完不要走我以前傻傻的冤枉路....
雖然是永豐銀行業配合作，但他們給我很大空間發揮👍，
大戶房貸1.4對年輕人來說很佛心，日常使用1.1％高利活存也是可以線上開戶先開起來✌️～
0:00 正片開始
2:05 選擇房貸貸款銀行、青年首購利率好嗎？
4:12 如何拿到好的貸款條件？哪先地方需要事前準備
4:35 影響能否申請貸款、利率好壞的房屋、自身條件 （必看！這很重要）
8:30 永豐大戶提供給年輕人的優利房貸、轉貸方案
9:22 寬限期的好處與運用
12:15 利用轉貸、理財型房貸提升還款效率
13:40 還款期間的準備金該如何規劃
14:59 聰明的借錢才能讓自己變有錢
👉永豐大戶查詢房貸、轉貸、理財型房貸利率＆可貸款金額試算：https://mma.tw/dawhoevent006
#冰蹦拉 #永豐大戶
※這支影片是與永豐銀行的商業合作影片※
＝＝＝＝＝＝＝
🔔喜歡我的影片歡迎訂閱我的頻道：https://pse.is/JMKB2
🔔記得開啟訂閱旁邊小鈴鐺，才可以及時收到影片通知唷～
＝＝＝＝＝＝＝
///這裡可以找到更多的冰蹦拉///
💙blog： https://miha.tw
💙fb fanspage： https://www.facebook.com/icebonla
💙instagram：https://instagram.com/bonbonelephant
⭐SHOPBACK好友推薦$100獎勵金（點擊連結註冊就能拿到我的好友獎勵$100元現金）PChome買東西/搭Uber/訂機票住宿行程都有回饋：https://app.shopback.com/twn?raf=uwfPtN&slug=referred-signup-bonus
《Airbnb訂房，冰蹦拉粉絲折扣房價直接抵$1,300》https://abnb.me/e/XlXyzVEVj0
🔥出國前一定要看這一篇省更多KLOOK折扣整理：https://miha.tw/klookcoupon/
🔥冰蹦拉推薦超強領隊 想跟團必看：https://miha.tw/lavitrip2020/
🔥我的精品購物、好康分享社團（女生限定）：https://www.facebook.com/groups/bonla/
🔥看房秘密客（我跟威廉檯面下購屋裝潢討論）：https://www.facebook.com/groups/yikodesign
＝＝＝＝＝＝＝
【小資購屋筆記系列影片】
✨史上最貴購物！蹦拉宅開箱：https://youtu.be/HBdaMqvlTh0
✨我看屋四年的小資新手買屋心路歷程：http://bon.piee.pw/E8MMW
✨新手驗屋注意事項：http://bon.piee.pw/JUSFD
✨35歲前快速有效率存到買房頭期款的方法！：http://bon.piee.pw/JRJB5
【比電視節目還精彩的旅遊Vlog】
✨埃及看金字塔：https://youtu.be/ZwJP13S-tEg
✨土耳其搭熱氣球：https://youtu.be/uT5gmj3kebs
✨北海道滑雪：https://youtu.be/AWoibgaGsew
✨紐西蘭自駕：https://youtu.be/hpU8VUKEZ7k
✨首爾姊妹購物：https://youtu.be/6O2ElmkDDGY
✨美到爆炸潛水系列：https://youtu.be/9yhNCY4QjZE
【懶人理財教學】
✨3個不動腦存旅行基金的方法http://bon.piee.pw/HC236
✨長途旅行出國玩帶多少錢？：http://bon.piee.pw/GE7FT
✨6個簡單好上手的理財APP：http://bon.piee.pw/JUVJJ
＝＝＝＝＝＝＝
最近疫情不能出國玩心情很悶？
花錢購物買快樂吧😚
我就不小心買了一間房囉🏠
好用推薦居住正義2.0： https://reurl.cc/Q3aAk9
本集重點：
✏️ 台北市單一自住房屋稅優惠，誰可以申請💰
✏️ 和房仲爾虞我詐的過程！價砍下去😉
✏️ 為什麼想買房啊 ？揹房貸好辛苦
✏️ 房價那麼高，真的有在推「居住正義」嗎
#祝大家都有個甜蜜的家
#台北市政府
#居住正義二點零
———————
►【Instagram ｜Chienyu1006 ｜https://reurl.cc/axpNG】
►【Facebook ｜龍龍的沒梗人生 ｜https://reurl.cc/ek0E7】
►【官方Line ｜@lunglung｜https://lin.ee/6PqIzIN】
