台中的查馬克咖啡，緊握麥克風30年的排灣族歌手Camak，用原民風味食材點綴人生下半場。
這次合作的《泰武》鄉刊，主題是《照亮自己和他人的光芒》特輯，不同於過去訪問居住當地的人，而是好奇在外地的泰武人從事什麼工作，又藉由哪些方式與家鄉連結，從放射狀的族人足跡聚焦回泰武。
今年五月，訪問了在台中營業查馬克咖啡的林文明大哥，同時也是一名憑藉一身才藝走跳過往政商名流最愛的白雪大舞廳、花都大舞廳等知名酒吧，創下台中地區唱最長久，價碼最高的駐唱歌手。
#在台中金山路以阿公之名查馬克Chamak命名的音樂文創空間
隨著流行音樂型態的改變，駐唱的場子逐年變少，商家為了減低營運成本，近年多邀請出場價格較親民的街頭藝人，加上年輕時，林文明大哥總是身兼駐唱與餐飲的工作，廣東菜、湖南菜、燒臘店、西餐廳皆有經驗，他說：「雖然勞動活總是力竭，但這是最擅長的第二條路。」查馬克音樂文創空間因此誕生。
屋簷上平整地鋪設茅草，踏進室內空間的短短路程，就像部落博物館，木櫃除了展售馬告、黑藜、鳳梨醋、小米酒、特製辣椒醬等農產品，透明的玻璃罐中，盛裝著部落花生、白樹豆、黑米、咖啡豆、山藥粉、芋頭乾，用工整的字寫下辨認的標籤，彷彿要把家鄉的綠意、木頭、種子和思念，一網撈捕到台中市區。
這裡提供種植在海拔800～1300公尺原生種的泰武鄉咖啡，用餐三天前預訂原民風味的無菜單料理，若企業團體包場，還有樂團演唱的服務。林文明大哥笑盈盈說：「一大早要去採買食材，開店時是服務生，客人來要當進退得宜的餐廳老闆，無菜單料理都是我親手製作，廚師一當完，還要是現場點歌直接開唱的歌手，根本是開雜貨店！」
#用排灣族食材點綴人生下半場
原民風味無菜單料理的食材，百分之八十都出自屏東，固定與住在泰武鄉的親戚叫貨。
▪前菜：萬安檸檬混蜂蜜，用一杯酸甜的蜂蜜檸檬小米酒釀開胃
▪湯品：自種的黑樹豆熬八小時
▪招牌芋頭泥：排灣族的主食之一山芋頭，揉成淡紫色的球體，滾著花生粒，沾黑糖，最上頭灑上泰武鄉咖啡粉
▪主菜：豪華的頭目餐，石板上擺滿豐盛的部落食材：月桃葉包覆的祈納福、用紅藜與黑米搓成的飯糰、馬告香腸、旗魚乾搭配自家耕作的地瓜、山豬肉等，每一道皆吸收對土地的敬意。
因童年家境清寒，一路受人滴水之恩，林文明大哥湧泉相報，靠著歌喉掙到名利的他，早期定時捐贈饅頭與棉被，幫助孩子溫飽；也會帶部落小旅行，幫助在地的孩子擁有更多文化刺激，成為外界認識排灣文化的橋樑。
近年開始協助部落教會募非洲鼓和吉他，幫助族人在艱難時刻，都有音樂幫助自己舒坦過關，疫情前甚至籌募偏鄉學校出國比賽的款項。
林文明大哥希望年輕一代能更有自信講著母語，莫忘根源，共享這份文化認同的自信心。
或許《照亮自己和他人的光芒》特輯未必符合世俗定義的人生勝利組，卻都能成為照亮自己和他人的光芒。
查馬克音樂文創空間(查馬克咖啡)
▪ 台中市西區金山路31-2號
▪ 10:30–21:30，無菜單料理採預約制
木吉他價格 在 [新手] 新手要買木吉他？看這篇就對囉！ - 精華區guitar 的推薦與評價
Hello，因為板上還滿多新手會想詢問買新手木吉他的事，為
了避便這樣的文章一再出現所以稍微的整理一下，還麻煩有
想提供更多資訊的人在下面推文，謝謝囉:)
感謝mikechang，luckymoon等板友提供的資訊。
-----------------------------------------------------
看到自己的同學彈起吉他來亂帥一把的，覺得生活無趣人生
無意所以想要學學吉他？這樣子的衝動三不五時就在我的體
內爆發。這樣子的我，應該買怎麼樣的木吉他呢？
一般來說，所謂的新手琴大概是在市價3000~5000不等的價位
的木吉他(這邊列出的價位是在一位新手沒有任何會彈吉他的
朋友也沒有任何認識的樂器行老闆可能問到的價錢)，那其實
在這個價錢範圍內的吉他最最最重要的一個點就是『彈起來
的手感』，講的更粗略一點就是『好不好彈』；至於聲音已
經是其次，因為在這價錢內的木頭用料說真的應該不會差太
多。不過這只是非常大略的講法，以下幾點提供各位參考：
1. 無論如何請不要在網拍上購買吉他，一切以能實際摸到琴
為主，尤其請小心某小X吉他，沒有聽過好的口碑。
2. 不是一開始不能買好的琴；好的木頭越砍越少，幾個製琴
國家對台灣的匯率也越來越難看，所以一把好的琴其實還
算滿保值，只要保護得宜。基本上就算不玩了再轉賣也還
是可以賣不少錢，但是如果你在買琴前什麼功課都沒做，
好死不死買到了把爛琴，那萬一你哪一天不彈吉他了要再
轉賣就會非常困難了。所以，如果你確定你一旦開始學了
吉他就會持續的一直彈下去的話其實一開始就買把萬把塊
的好吉他也無妨。
3. 手感>外觀=音色；以一個新手的角度來看，對於一把新手
琴的要求應該是可以大概如此做一個強度排列的。手感最
重要是一定的，因為新手的指力跟繭都還沒出來，萬一琴
的弦距太高或指板狀況極差而導致手感不好，可能會加大
新手中途放棄彈吉他的機會。外觀跟音色排在第二則是因
為挑一把自己起碼喜歡的顏色、外型、有沒有切角等等的
(我個人是絕對的原木色擁戴者)，同時會建議新手琴的價
位不要買有切角的吉他，因為切角雖然讓你好彈高把位，
但說真的新手要彈到高把位的機會是小之又小，更何況多
一個切角的製程作工要讓吉他的成本高上一些；音色的話
這價位之內應該都差不了太多，聲音不要悶的太誇張都還
可以接受。
4. 不用求吉他能夠接音箱；通常會有『我的吉他可不可以接
音箱』這種考量的應該都是要參與玩團或社團的新手，那
其實這個問題不用這麼早去考慮這個問題，因為這個價位
可以接音箱的吉他上所裝的拾音器跟EQ都像是個玩具而已
。
5. 在不確定自己對吉他的熱忱究竟到哪裡之前，強烈建議新
手選擇一把滿足上述條件的新手琴來彈彈先；就算你只彈
了三個多月不到就發現自己進步迅速，有如神助，對吉他
的興趣真是有如滔滔江水，綿延不絕。那很好，那時你想
買把萬把塊的木吉他也沒人會攔你的！記得上來po個心得
就是了！(吉他板好像很少開箱文！？)
以上，加油吧！新年快樂！
--
大學從我身上爬起來，一邊提褲子一邊冷笑對我說：“青春留下，你走！”
我此時此刻才明白：
原來不是我上了大學，而是大學上了我。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 119.14.13.46
持續更新喔，感謝樓上幾位的意見，也歡迎繼續提供意見。
IB大提供的意見：
私心認為在3000~5000的預算下，不買2手琴的話，是推薦金螞蟻
的galaxy單板或是SX的單板琴，除了可以保有一定的共鳴響度之
外音準不會偏差到哪裡去，不過因為都是工廠琴，所以一定存在
著弦距與手感的問題，當挑定了想要的型號後，如果你是完全新
手沒摸過琴的話，只能拜託店員幫你調整了，不過就個人經驗，
店員的調整大多隨便應付，多半只能靠運氣挑到體質較好的琴所
以最好是能有認識的人懂琴的陪你一起去挑，萬一沒有的話，我
相信吉他板的鄉民一定很熱心的，板上求助一下一定有很多人願
意幫忙，挑個好琴不是難事啦。
補充一點，如果可以的話，建議對便宜的單板琴做2項的升級
1.更換牛骨下弦枕 2.更換較高級的琴弦(200~300推JohnPearse，
300~400推EXP)，這兩項升級花你大概500~600，但是對音色跟爽
度有絕佳的升級，如果你不會做以上兩項事，一樣可以請板上的
朋友相助，不過第一項就有點耗工了，要多少展現一點誠意，升
級過後包你滿意阿!!我前陣子只花1500入手一把金螞蟻的2手單
板練習琴，換了弦和下弦枕，有空錄一斷給新手們參考參考.....
... <看更多>