你猜的出來這是什麼嗎?
你們好厲害👍
都答對了
#木鱉果
「木鱉果」又名木鱉子、藤桐子,是葫蘆科苦瓜屬的草本植物,也俗稱刺苦瓜。果實為長橢圓形,表面有許多軟刺,未成熟時為綠色,成熟時會轉紅,掛在樹上像一顆顆垂吊的紅色氣球,相當醒目。木鱉果的產地為越南、中國廣東、廣西等地,屬於熱帶水果,多為野生,現也有栽培。台灣也有業者引進種子,在雲林、嘉義、台南一帶栽種。因為富含營養素,讓木鱉果擁有「天堂果」的美譽,另外還有長生果、夫妻果、陰陽果等別稱。
木鱉果裡的黑色種子,雖然有毒不可食用,但將其曬乾後可以種植,看起來真的就像是「鱉」的形狀。
木鱉果是越南的傳統食物,當地人的食用方式是將其與煮熟的米飯混合,也經常作為小孩、孕婦及體質虛弱者的營養補充品。由於木鱉果擁有豐富的營養成分,例如茄紅素、β-胡蘿蔔素、葉黃素、輔酵素Q10、Omega-3等。其中β-胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的15倍,茄紅素更高達番茄的76倍。
另外,防疫期間許多人窩在家滑手機、追劇,或是透過電腦進行遠距上班、上課,使用3C產品的時間大幅增加,導致出現眼部問題者愈來愈多,而木鱉果含有的葉黃素能保護視網膜,並預防白內障等眼部疾病。
木鱉果也富含膳食纖維,可以潤腸並改善便秘。中醫則認為,木鱉果性溫、味苦微甘,種子可以入藥,也稱土木鱉、殼木鱉,可消腫、攻毒,主治腫毒、痔瘡等。
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📌台北市大安區
📍優鮮主意
🏠台北市大安區信義路三段65號
🚇捷運大安森林公園六號出口
☎️(02) 2325-2523
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「健康的前提是要好吃,我們沒有任何一顆糖、也不過度調味」
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近幾年健康意識抬頭
大家越來越注重健康
不僅要吃得好、還要吃的巧
生活在如此快步調的都市中
常常連要自己煮飯都很懶
來杯蔬果汁,讓你補充生活所需的重要營養元素!
「優鮮主意」的蔬果汁完全打破我對蔬菜的印象
竟然可以如此好喝!說他是飲料我也會相信!
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◽️#木鱉果 $200
顏色乍看很像木瓜汁,其實是木鱉果~
它是苦瓜科的蔬菜唷!
紅蘿蔔素跟茄紅素很高,是番茄的40-80倍
喝一杯讓眼睛變雪亮~
裡頭還有香蕉、紅蘿蔔、鳳梨
喝起來有水果的花果清香
◽️#芝麻葉舒活 $210
大家看影片就知道這一整杯完全是真材實料
滿滿的不同蔬菜:芝麻葉、綠火焰、鳳梨、蘋果
喝起來甜甜的,尾韻有芝麻的濃烈香氣
其實挺好喝的耶!沒想到蔬菜攪拌在一起會這麼搭
只是要快速喝完,不然很快就會分層~
◽️#產銷履歷綠火焰南瓜盤
$245/單點,套餐 $299
我認真說,一杯果昔和一碗綠火焰南瓜盤真的超有飽足感
裡頭的生菜叫作綠火焰!
單吃不沾醬就很清甜,完全沒有蔬菜很生的味道
雞肉也處理得相當軟嫩不乾柴
店家的特製芥末沾醬超好吃!很嗆、很帶勁
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「我們店所有的蔬菜、水果都有產銷履歷驗證過」
皆是有機、產地直送,也有完整的產銷來源,
甚至網頁登錄就可以找到餐桌上的蔬果是何時採收的!
最重要的是飲料都不會添加任何糖,
完全是植物和水果的天然果糖
因此每天都有些許的不同,每一杯也都會有微小的差距
菜單也會依季節更換,採用當季水果,只給消費者最新鮮的
#台北#台北美食#大安區#大安區美食#大安區美食 #大安森林公園 #大安森林公園美食
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