免油炸!清爽的無錫排骨做法 Lee Kum Kee 李錦記台灣
食譜:https://maruko.tw/spare-ribs.html
🐽 無錫排骨是經典的江浙菜,也是年菜必備的經典菜色,使用李錦記頭道醇鮮醬油,在家就能簡單地呈現無錫排骨的風味。李錦記頭道醇鮮醬油風味甘醇香甜,很適合需要長時間燉煮的料理。先把排骨放到氣炸鍋裡炸至半熟,就能省去油炸的功夫,再跟特調醬汁一起燉煮40-50分鐘就完成,第一次做也能順利上手。
📝 關於李錦記:
李錦記是香港最大的醬料品牌之一,最知名的李錦記舊庄特級蠔油是很多廚師與大餐廳愛用的調味醬料。入菜可以提鮮;醃料可以提味,適合蒸魚、醃肉,近期更為台灣市場帶來獨有風味頭道醬油系列,嚴選非基因改造黃豆,以純天然發酵,醬油成分單純,色澤鮮亮,風味香醇。
㊙️ 真心覺得這道菜就是白飯殺手,做法簡單,請務必要學起來,下次準備年菜就靠它大展身手了。家常版做法就提供給大家做參考!
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李錦記
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林鄭月娥昨稱,歡迎國家制定「反外國制裁法」,指特區政府對外國制裁有「親身體會」,認為「反制裁」代表國家能以其人之道還治其人之身,指所有維護國家主權、尊嚴及核心利益的中國人,都應對外國制裁「義憤填胸」。
此番言論有重大邏輯問題,令香港教師家長向學生子女解釋,形成技術困難,希望特首澄清:
1,特區政府「親身體會」到的美國制裁,核心就是特首本人受到的制裁。此一體會由林鄭對民建聯上甜酸苦辣課控訴和分享。但若大量香港人對於特首及香港高官做到美國制裁,缺乏「義憤填胸」的情緒表現(有大量建制派人士還私下鼓掌),似嚴重不合格,是否淪為喪失尊嚴的中國人?
2,反對美國制裁特府官員,即維護國家尊嚴,在這方面,香港愛國市民的義憤填胸指數全無任何表述,做中國人的資格似已蒙上污點,應該人人自己檢討。亡羊補牢,特區教育局應責成全港中小學師生舉行集會,強烈反對美國制裁特首,為國民尊嚴教育之第一課。
3,特區政府本身有何反美制裁的「以其人之道還治其人之身」的懲罰對策?例如禁止香港製造之李錦記蠔油、余均益辣椒醬等銷售往美國紐約三藩市的唐人街超級市場?
4,但美國已經搶先不承認「香港製造」標籤,拒絕港獨,名正言順將香港貨列為中國產品。美國此一制裁早已構成對包括香港人在內的中國人尊嚴和核心利益的羞辱。請問特首準備如何反制?是否更大聲繼續抗議?
5,若特首由本人做起,命令研讀數學的兒子為保中國人尊嚴,即時由美國史丹福大學退學,相信全中國人民都會熱烈鼓掌支持。
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海天蠔油沒有那麼鹹,也沒有李錦記蠔油那種腥味,用法大概就是炒青菜起鍋前加進去拌炒,任何沾醬醃肉都可混合使用,不管甚麼料理都放一勺就對了。 ... <看更多>
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大家好,最近想要買一瓶蠔油來用,所以跑去全聯看,那邊有三種李錦記蠔油:
1. 李錦記熊貓蠔油
2. 李錦記舊庄特級蠔油
3. 李錦記極品干貝蠔油
想請問是否有大大三種都用過,1和2成分看起來差不多,但2的價格幾乎是1的翻倍,
想知道差別在哪裡?
3有再加入干貝,這樣應用起來是否跟1、2不一樣?
大家比較推薦哪一種呢? 謝謝^_^
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