Search
***
杏仁豆腐のおやつ。(地味😂)
.
久々に作ったので
生クリーム有り、無し、両方のレシピを作って食べ比べしてみた😊
.
味見したいので、マンゴーも、クコの実のトッピングも無し❗
.
数年前までは生クリームが苦手だったので、生クリーム無しが好きだったんだけど...
今は断然、生クリーム有りが好きだ～～😂💞
.
.
.
#杏仁豆腐#小麦粉だいすき#komugikodaisuki#お菓子#スイーツ#デザート#DEZERT#お菓子作り
#フーディーテーブル#igersjp#InstagramJapan#クックパッド#おうちカフェ#おうちごはん#手作り#food#コッタ#おやつ
@ouchicafe_jp
👑杏仁豆腐👑
好きすぎて、作る❤
豆乳いつも作ってます❤
#スイーツ作り #杏仁豆腐 #sweets #sweetspic #大好物 #冷たい食感 #味たまらなく好き #AlmondJelly #クコの実 #大好き #美味しい #ソッコー完食 #cooking #おうちスイーツ #おうちカフェ #おうち杏仁 #yummy #instagood #instalike #foodpic #foodstagram #デザート #おやつ #別腹 #desert
週末はスイーツ作り❤
【杏仁豆腐】
素敵なご縁賜り、ニッタバイオラボさまの「コラカフェ簡単デザートの素」 アソートセット4種類をご紹介いただきました❤
何と❗１人分あたりコラーゲン２,０００mg配合(*｀･ω･)ゞ✨
ポットのお湯と牛乳に溶かして、混ぜ冷やすだけのデザートだから簡単💡💡💡💡
3種類目は、
【杏仁豆腐】
杏仁豆腐は、毎日食べたい大好物❗
4種類の中で１番決定👍👍👍
トッピングは、やっぱりゴジベリー💘💘💘
美味しく食べてお肌プルプル～🙌🙌🙌 ❤スイーツワンダフル～⤴❤
#ニッタバイオラボ #monipla #杏仁豆腐 #Collacafe #コラカフェ簡単デザートの素 #ゴジベリー # #杏仁豆腐の素 #お湯で簡単 #コラーゲン #collagen #美容食 #美肌 #スイーツ #スイーツ部 #美容 #beauty #sweet #sweetspic #foodstagram #foodpic #食べてキレイ #美容好き #美容好きな人と繋がりたい #アンチエイジング #AntiAging #クコの実 #おうちカフェ #おうちスイーツ #cooking #Almondtofu #AlmondJELLY
【至高の杏仁豆腐】
是非お試しください！
JAグループ北海道様主催の『天下糖一プロジェクト』に参加させて頂きました！
今回Makuakeにて【至高の杏仁豆腐】の販売も行います！
詳しくはこちら！→ https://www.makuake.com/project/tenkatoitu/
昨年のレシピ【チーズテリーヌ】
→ https://www.youtube.com/watch?v=xq24wjmm9jA
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【至高の杏仁豆腐】（4-5人分）
砂糖50g
杏仁霜30g
牛乳600㏄
生クリーム1パック200ml（乳脂肪分43％のものを使ってます）
ゼラチン10g
水40㏄
★彩りで水で戻したクコの実
☆仕上げのシロップ 水200㏄と砂糖30gを良く混ぜて完成
※杏仁霜はこちらのものを使いました
https://www.amazon.co.jp/dp/B00LA1TH98
ーーーーーーーーーーーーーー
動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
料理のおにいさんリュウジです！
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/
○ツイッター → https://twitter.com/ore825
○インスタ → https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo
●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ
～～書籍のお知らせ～～
★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X
【バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方"がここにある! 】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594615716/
【失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4040646010/
【ウマくて、速攻できる! バズレシピ もっと! 太らないおかず編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/B0844VWJVR
【あきれるほど簡単でうまい つまみメシ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4074385120
☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594613705
☆2018年レシピ本大賞入選☆
【やみつきバズレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594078850
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
#天下糖一プロジェクト
#JAグループ北海道
#砂糖
#バズレシピ
#リュウジレシピ
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
アマレットを使った、とろ～りなめらかな大人の杏仁豆腐です
もちろんお酒が苦手ならアマレットなしでもOK
【材料】
・グラニュー糖 45g
・杏仁霜 15g
・牛乳or豆乳 350g
・粉ゼラチン 5g
・水 30g
・生クリーム 150g
・アマレット 15g～
・クコの実 適量
・アマレット 適量
【作り方】
1. 粉ゼラチン5gを水30gで浸しておく
2. 鍋にグラニュー糖45g・杏仁霜15gを混ぜ、牛乳or豆乳350gを加えて溶かし混ぜる
3. 弱めの中火にかけて沸騰直前まで温め、火を止めてゼラチンを溶かし混ぜる(沸騰すると吹きこぼれるので注意)
4. 完全にゼラチンが溶けたら生クリーム150gを加えて混ぜ、アマレット15g～を混ぜる
5. 容器に流し冷蔵庫で冷やし固める(鍋底を冷やして粗熱を取るとグッド)
6. アマレットか水につけて戻しておいたクコの実を(ものによってはさっと茹でてから)トッピングして出来上がり
--------------------------------------------------------------------------
【動画でよく使ってる調理器具】
フライパン(20cm)：https://amzn.to/2QyY1ny
フライパン(24cm)：https://amzn.to/2UtNvz5
フライパン(24cm深型)：https://amzn.to/3dj5DEp
鉄フライパン(22cm)：https://amzn.to/3a8hqmR
アルミフライパン(24cm)：https://amzn.to/3dj6tRz
片手浅型鍋(18cm)：https://amzn.to/2QzGXha
片手浅型鍋(21cm)：https://amzn.to/2U7ta3o
片手鍋(16cm)：https://amzn.to/2QzCj2x
片手鍋(20cm)：https://amzn.to/3bd0lZa
ソースパン：https://amzn.to/2U9keuI
まな板：https://amzn.to/2J1fQHI
ガスコンロ：https://amzn.to/3bdtvYa
牛刀：https://www.jikko.jp/fs/jikko/54803
ペティ：https://www.jikko.jp/fs/jikko/54800
撮影機材
カメラボディ：https://amzn.to/2xSXZAd
動画レンズ：https://amzn.to/2UteU3V
写真レンズ：https://amzn.to/3t7sfPB
録音：https://amzn.to/2U9cGYT
※製品のURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています
--------------------------------------------------------------------------
▼サブチャンネル(料理実験チャンネル)
https://www.youtube.com/channel/UCqIW0OHh8k2np5ZNz3wz8sg
▼ブログ
http://www.ikashiya.com/
▼Twitter
https://twitter.com/sakihirocl
▼Instagram
https://www.instagram.com/sakiyamahiroshi/
--------------------------------------------------------------------------
↓using translation software.
[Ingredients]
・Granulated sugar 45 g
・Almond powder 15 g
・Milk or soy milk 350 g
・Powdered gelatin 5g
・Water 30 g
・Heavy cream 150 g
・Amaretto 15 g ~
・suitable amount of Chinese wolfberry
・amaretto, as needed
[How to make]
1. Soak 5 g of powdered gelatin in 30 g of water.
2. Mix 45 g of granulated sugar and 15 g of almond powder in a pot. Add 350 g of milk or soy milk and melt it then mix it.
3. Heat it to just before it boils over a weaker medium-heat. Turn the heat off and melt the gelatin and mix it (be careful as it will boil over).
4. When the gelatin has completely melted, add 150 g of fresh cream and mix. Mix 15 g of amaretto.
5. Pour the mixture into a container and chill in the fridge to harden (it's good to cool the bottom of the pot and let it cool).
6. Top it with amaretto or the rehydrated kuko (quickly boil some) and it will be complete.
暑い日に食べたくなる！お手軽スイーツをご紹介します。簡単に作れておすすめですよ♪
【アーモンドミルクで杏仁豆腐】
■材料（2〜3人分/10分)
・アーモンドミルク：200cc
・牛乳：100cc
・砂糖：大さじ2杯
・ゼラチン：5g
＜シロップ＞
・砂糖：大さじ1と1/2杯
・水：大さじ3杯
・クコの実：6粒
■下ごしらえ
・粉ゼラチンは水大さじ2杯(分量外)を加えてふやかします。
■作り方
①小鍋にアーモンドミルクを沸騰直前まで加熱し、火を止めてゼラチン、砂糖を加えてダマにならないように混ぜ合わせます。
②粗熱をとり、器に注いで冷蔵庫で冷やし固めます。
③耐熱容器に砂糖、水を入れて、レンジ600Wで30秒ほど加熱します。クコの実を加えて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
④②に③のシロップ、クコの実をトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
・杏仁霜をアーモンドミルクで代用しました。・冷蔵庫に入れる際は粗熱をとってから入れてください。
【スイカシャーベット】
■材料（2〜3人分/10分)
・スイカ：1/16玉
・はちみつ：小さじ2杯
・レモン果汁：小さじ1杯
■作り方
①スイカは皮の部分を切り落とします。ひと口大に切り、種を取り除きます。
②ジップ付きポリ袋に入れ、はちみつ、レモン果汁も加えます。袋を閉じ、手で揉みスイカを潰します。
③冷凍庫に入れ、2時間ほど凍らせます。一度取り出し、よく揉み込みます。再び冷凍庫に入れ、3〜4時間ほど凍らせます。
④器に盛り、ミントをのせて完成です！
【定番和風アイス。豆乳あずきバー】
■材料（4本分/15分)
・無調整豆乳：220cc
・ゆであずき：200g
・砂糖：大さじ2杯
・塩：ひとつまみ
・片栗粉：小さじ1杯
■作り方
①鍋に材料をすべて入れ、よく混ぜます。
②全体が混ざったら弱火をつけ、よくかき混ぜます。
③とろみがついたら火を止め、粗熱が取って容器に入れます。
④冷凍庫で5時間ほど冷やし固めて完成です。
■コツ・ポイント
・製氷皿などで作って、ひと口サイズにするのもおすすめです♪・豆乳を牛乳に変えても作れます。
【クラッシュサイダーゼリー】
■材料（2人分/10分)
・サイダー：250cc
・砂糖：大さじ1と1/2杯
・粉ゼラチン：7g
・水：大さじ2杯
・レモン果汁：小さじ1杯
・オレンジ：適量
・ピンクグレープフルーツ：適量
・キウイ：適量
・ブルーベリー：適量
・さくらんぼ：適量
・ミント：適量
■下ごしらえ
・粉ゼラチンは水にふり入れてふやかします。
・オレンジ、ピンクグレープフルーツ、キウイはお好みの大きさにカットします。
■作り方
①ふやかしたゼラチンは、ラップをせずにレンジ600Ｗで20秒ほどあたため、砂糖を加えて溶かします。
②容器にサイダーを流し入れ、レモン果汁、①を加えてホイッパーで混ぜ合わせます。
③1時間〜1時間半ほど冷やし固めます。
④フォークで崩します。
⑤グラスにカットしたフルーツと、④を交互に盛り付けて最後にさくらんぼ、ミントをのせて完成です。
■コツ・ポイント
・固まりにくい場合は冷やし時間やゼラチンの量を調整してくださいね。・お好みの炭酸飲料でアレンジしてみてくださいね。
【豆腐で黒ごまジェラート】
■材料（2人分/15分)
・絹豆腐：200g
・牛乳：80cc
・黒ねりごま：大さじ4杯
・砂糖：20g
＜トッピング＞
・ミント：適量
■作り方
①ジッパー付き保存袋に材料を全て入れ、手でよく揉み込みます。
②袋をしっかりと閉じ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めます。
③取り出したら袋の上からよく揉み込み、柔らかくなったら器に盛り付けて完成です。
◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ
◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1
◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
https://twitter.com/macaroni_news
#macaroni
#スイーツ
#料理
