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✅➡️機動飛彈車奔赴南北兩地 雄二雄三飛彈瞄準敵艦動態
https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/3681932
近年蔡英文總統採取嚇阻戰略反制中國、成效顯著！
海軍在本次漢光演習派出兩個機動中隊的雄二 / 雄三反艦飛彈機動發射車組分別進駐台東、北部海岸模擬共軍進犯及接戰程序，驗證機動能力與成效良好。「海鋒大隊」現有兩個機動中隊、此次漢光演習派出反艦飛彈機動發射車組分別由高雄及台中長程機動進入台東及北部海岸戰術陣地、對模擬進攻台灣的共軍特遣艦隊進行監偵及接戰等各項戰備演練
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圖：軍聞社 https://mna.gpwb.gov.tw
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新《番薯藤》國防軍事網
https://www.facebook.com/military.idv.tw/
#專業軍事評析 #關心台灣國防
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【送「凶靈祭」優先場電影門票】
兩大泰韓恐怖大師破天荒合作：《鬼影》班莊比辛達拿剛執導、《哭聲》導演羅泓軫監製
勇奪富川國際奇幻影展最佳作品
泰國東北部一個小村落中，村民一直信奉「巴揚神」，並深信著萬物皆有靈。一隊攝製隊為拍攝名為「薩滿」的巴揚神靈媒，數月來一直跟隨著世襲家族中成為了薩滿的念（Sawanee Utoomma 飾）。某天，念發現姪女敏（Narilya Gulmongkolpech 飾）的行為愈來愈怪異，似乎被不知名邪靈附身，於是設法查出真相，並借巴揚神之力驅除惡靈。攝製隊漸漸拍攝到發生在敏和念，以及他們家族中一連串不可思議的現象……薩滿家族的駭人真相，即將首次公諸於世！
CUP 媒體 現送出 20 張「凶靈祭」優先場電影贈券。
索取門票方法：
Like 及公開 Share 此帖，以及回答以下問題，將答案連同英文全名及電話 Inbox 到 CUP 媒體，答對而被抽中的 10 位參加者將會得到贈券 2 張。
問題：故事發生在泰國哪個地區？
「凶靈祭」電影詳情：
導演 : 班莊比辛達拿剛
片長 : 131 分鐘
語言 : 泰語
級別 : III
發行 : 安樂影片有限公司
優先場詳情：
戲院：Premiere Elements
日期：9 月 16 日（星期四）
時間：19:30
活動細則：
* 此乃 III 級電影，未滿 18 歲人士不得入場觀看
* 優先場戲票乃非賣品，任何人如被發現買賣優先場戲票，一律取消得獎資格，主辦方同時保留追究權利
* 如得獎者參加多過一個平台而又贏得戲票，主辦方只會提供每位得獎者 2 張戲飛
* 所有得獎者必須親身到場憑確認信件或信息以及身份證明文件正本換領戲票，不接受代領
* 如換領人無法提供完整及正確資料，主辦方有權取消其得獎資格
* 請於 2021 年 9 月 16 日下午 6 時 50 分起到 Premiere Elements 戲院排隊取票
* 不設劃位，先到先得，座滿即止
* 逾時換領，恕不受理
* 如有任何爭議，CUP 媒體 及 Edko Films Ltd 保留最終決定權
【鰹のタタキ】（本日動態回顧）
我非常愛吃「鰹のタタキ」，這是坂本龍馬故鄉土佐的鄉土料理。タタキ的漢字寫做叩き、或是敲き，中文多翻做鰹魚半敲燒，因為它的做法是用乾的稻草烤了表面之後再拌以蔥、蒜片、茗荷等佐料再予以拍打。有人以為用稻草烤過的料理就叫鰹のタタキ，甚至有人直接管它叫鰹魚稻草燒(カツオのワラ焼き)。
高知縣是日本鰹魚消費量最高的地方。在以前鹽和醬汁都還很缺乏的年代，土佐漁夫家的奶奶就用自己的手把鹽和醬汁的味道拍進去魚的身體裡，用這種方式讓味道融為一體。這是在調味料不足的時代衍生出的智慧。
至於表面要烤過的原因，則是因為烤過的話，原本較硬的魚皮就會變軟而容易食用，而且還可以消除魚腥味。至於會使用稻草而不用炭火和木材來烤，是由於稻草本身帶著少許的油份，因此燒起來火力很大，能夠迅速烤好鰹魚的表皮，使外層在烤過的情況下，內部還是維持生的狀態，這種狀態就非常適合拍打入味了。了而且稻草的香氣不但會沾染上鰹魚，烤過之後還可以除去多餘的水份，讓味道更加地凝縮。
鰹のタタキ還有一個起源，是土佐第一代藩主山内一豊為了防止食物中毒而禁止吃鰹魚刺身而改良的。自此之後多稱做「鰹の塩辛」，直到第12代藩主の山内豊資才正式被稱為鰹のタタキ。
不過已故日本美食家北大路魯山人非常看不起這道鄉土料理。他曾經在自己的書中寫道：「土佐的炙燒鰹魚片只不過是當地人不知大城市美味的人們胡亂當作名產來宣揚的東西罷了，在我看來，很令人不舒服而粗糙，剛烤好又生又熱的，只讓我感到一陣腥。不過土佐這般連皮快速烤過，帶皮一起食用的作法，應該是有其意義的。」
在這裡我很意外北大路魯山人沒有調查過土佐鄉土料理的相關文獻，不過在土佐出身的深夜食堂作者安倍夜郎在他的文字書裡抗議過：『佐料太多，鰹魚本來的味道會 . . . 』這種美食家式的說法我才不管呢！宴會後，鰹魚全部吃光後，用筷子夾著餐盤上浸著醬汁的青蔥、洋蔥等剩下的配料當小菜吃，一面聊天一面喝酒，這才是土佐酒鬼正確的作風。
到高知除了去坂本龍馬的故居探訪之外，最開心的就是終於吃到最正統的鰹のタタキ了。不過雖說高知市到處都有賣，但在高知縣民心中排行第一的還是這間漁師料理 明神丸 ひろめ市場店。鹽味的尤其好吃。表皮的焦香，充滿脂肪與鮮味的紅色魚身，再加上粗粒的鹽，一定要切得厚一點，再夾蔥蒜末一起大口放進嘴裡，再配一口酒，太完美了。
雖然明神丸要去高知才吃得到，不過另外一家當地名店「黑尊」在東京得銀座有分店。還有一間連鎖店祢保希（ねぼけ）則在東京很多地方都有分店，連高知著名的皿鉢料理（さわちりょうり）也有賣。
以前的江戶人愛吃「初鰹」(春天到夏天在日本近海北上的鰹魚，到秋天油脂飽滿後南下的則為「歸鰹」)，愛到有「把老婆拿去當了也要吃」的說法。對此北大路魯山人也提出過他的看法：「此處引人深思的，是所謂的江戶人大約是什麼身份的人？大概不是富人，也不是貴族吧。既然還得為了吃鰹魚而典當物品，應該是身份低的人吧。對這些人來說好吃得令人雀躍，這番話必須考量到說話者的程度。」北大路魯山人的說法雖然刻薄了點，但也不無道理。以當時的物價，一尾初鰹約相當於現在的十五萬日圓，而且初進貨的必須先進貢給將軍，流通到市場上的所剩無幾，而且還有富商和高級料亭搶著買，平民老百姓想買到幾乎是不可能的事。
北大路魯山人說的，講得直接點就是：「他們說的話能聽嗎？」但是江戶有句「吃了初物，壽命就能延長七十五天」的俗語，所以對吃初物這件事江戶人真的是有非同小可的執著。不過其實遠古時代的日本人是不太吃鰹魚的，一直到了武士的時代，因為鰹魚的日文發音和勝男一樣，才開始受到大家的青睞。
此外，鰹魚在壽司世界裡，又因為很容易腐壞，會希望能在進貨當天就能賣完，因此被稱為「忙碌的壽司料」。
鰹魚會在低緯度的太平洋水域產卵，孵化後在北緯二十度以南的海域長大，再以南北螺旋狀方式迴游往東移動，然後在四月五月時從沖繩北上到鹿兒島，最後在六月到達日本的房總海域。接著，鰹魚群會繼續北上，在七月抵達日本東北海域，這裡黑潮與親潮交會，對鰹魚而言是個菜色豐富的吃到飽餐廳。在這裡吃的鰹魚會一直大吃大喝到九月變成大胖子再往南游。這時的鰹魚充滿了肥美的油脂，特別適合做成生魚片。而鰹魚又可分為以下的：
正鰹，俗名卓鯤。日文為カツオ(鰹、堅魚、堅木魚、勝魚)。英文名Striped tuna，學名，Katsuwonus pelamis。條紋在腹部，紅肉。日本主產地在宮城縣氣仙沼和千葉縣勝浦。
巴鰹，花煙，三點仔。日文名，スマ(縞鰹、須満、須万)。日文別名有すまがつお、やいとがつお（灸鰹）、ほしがつお（星鰹）、モンガツオ（モンカツオ 紋鰹）等。英文名有Kawa kawa, Eastern little tuna, Little tunny, Wavyback skipjack。學名：Euthynnus affinis。條紋在背上，斜條，魚肚上有三個小黑點，紅肉。台灣主要產於東部、東北部與南部海域。日本主產地有鹿兒島縣、三重縣、和歌山縣、神奈川縣。
叫煙仔的花鰹，日文是ソウダガツオ（宗太鰹、騒多鰹），學名為Auxis Cuvier。又分為圓舵鰹、圓花鰹。日文マルソウダ(丸宗太鰹、丸騒多鰹)，英文Bullet tuna，學名Auxis rochei。產於日本房總半島以南、屋久島、琉球列島、小笠原諸島。朝鮮半島南岸・東岸與濟州島。扁花鰹或平花鰹的日文是ヒラソウダ(平騒多鰹、平宗太鰹)，英文Frigate tuna，學名Auxis thazard。產於日本屋久島、琉球列島、小笠原諸島。
齒鰆，別名煙仔虎、土魠串。日本叫はがつお／歯鰹，別名為キツネガツオ（狐鰹），關東又叫「トウサン」「トウザン」。英文名:Striped bonito，學名:Sarda orientalis 條紋在背上，直條牙齒銳利，白肉。台灣四周海域均有出現，以東部、東北部及南部為多。静岡縣以西，尤以三重縣到高知縣、宮﨑縣、鹿児島為多。味道介於鰹魚和土魠之間，
最後，根據日本大學農獸醫學系博士成瀨宇平教授的研究，鰹魚是與日本酒最合的魚。鰹魚容易被細菌分解出產生魚腥味的鹼性三甲胺剛好可以被酸性日本酒的有著美味成份的胺基酸中和掉，也難怪高知人特別會喝酒了。
#鰹のタタキ
鴨洲位於香港的東北部，沙頭角海以東，吉澳以西，是一個有人居住而面積最小的島嶼，全島面積只有0.016平方公里，島的形狀好像一隻半浮在水面的鴨子，因而命名為「鴨洲」！鴨洲擁有香港罕見的褐紅色角礫岩（沉積岩的一種）和獨特的地質環境，被納入香港聯合國教科文組織世界地質公園範圍內，島的北部（鴨頭位置）有個海蝕拱，形成了「鴨眼」，是非常受歡迎的地質景點，這也是吸引我們來鴨洲的原因呢！
吉澳與鴨洲相差大約15分鐘的船程，位於大鵬灣以西、沙頭角以東，船灣淡水湖以北，是香港最接近中國大陸的離島，全島面積2.35平方公里，島的形狀有點像相反的英文字母「Z」，彎曲的海岸線可作為天然避風港，漁民視為吉祥的海灣，因而得名「吉澳」！ 1950年代，吉澳曾是水陸居民聚居的熱鬧島嶼，人口達四千餘人，多以捕魚、耕種及經營商店維生。後期居民陸續移民歐洲和澳洲等國家，現在只剩下大約不到50人居住！來列吉澳，一定要去參觀「吉澳故事館」了解當地的文化歷史；到訪百年姻緣樹；登上觀景台欣賞印洲塘面貌；最後記得要品嚐吉澳正宗手打墨魚丸和客家菜呢！
前往鴨洲和吉澳的交通和路線：
起點：在馬料水的三號梯台乘搭來往馬料水至吉澳與鴨洲的渡輪，船程大約2小時！
船票：來回票$90 (吉澳往馬料水單程票$50)
注意：
-渡輪服務是逢星期六、星期日和公眾假期行駛
-只收現金
船上有導賞員沿途講解
由2020年12月開始至2021年11月期間，實行「R2G地質公園導賞員街渡公眾導賞計劃」，吉澳/鴨洲街渡航線會有R2G地質公園導賞員在船上沿途講解！
有關馬料水至吉澳鴨洲航線時間表：
由馬料水開往吉澳：上午 09:00
到達吉澳停留一陣：上午 10:30（不去鴨洲只去吉澳的乘客可以在這裡上岸）
由吉澳開往鴨洲：上午 10:45
到達鴨洲：上午 11:00（上岸遊覽鴨洲大約1.5小時）
由鴨洲開往吉澳：下午12:30
由吉澳返回馬料水：下午 15:30
到達馬料水：下午17:00
注意：每一站開出時間必需準時上船, 逾時不侯！
預早購票及查詢：可致電2555 9269 / Whatsapp 5540 0002
回程：從馬料水三號梯台下船，步行大約15分鐘至地鐵東鐵線的大學站！
???遊記分享：
https://yorkyorkpau.blogspot.com/2021/04/1.html
#鴨洲 #吉澳 #香港假日離島好去處
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其他??香港遊影片：
【香港行山好去處】大欖涌水塘。千島湖清景台｜屯門出發。回程黃金海岸看日落｜懶人行山。最短最快最輕鬆的路線（步行大約20分鐘已經見到大欖涌水塘）
https://youtu.be/pQi8GubP43g
【香港好去處】錦上路。錦田半日遊｜大水管。有機農莊。壁畫村｜隱世泰國餐廳推介。彷如置身泰國度假
https://youtu.be/Ga0FSfeCNic
【香港好去處】九龍公園?鳥湖｜嘩！好多隻Flamingoes ?呀！！！
https://youtu.be/jbcdwW_2OBw
【香港好去處】荃灣光板田村。彩虹樓梯。壁畫｜尋找隱世「港版彩虹眷村」（含清晰的步行路線來回不用1小時）
https://youtu.be/4xIJzXyUIBM
【香港離島好去處】坪洲輕鬆行山路線｜手指山。東灣。釣魚翁石。大利島｜踏上坪洲最高點｜飽覽超過180度的海景
https://youtu.be/GPLOfYxC-xo
【香港郊遊靚景好去處】欣澳＞鹿頸村＞長索｜輕鬆超易行路線｜浮木。水上木屋。連島沙洲。日落。晚霞
https://youtu.be/hLLkAvItRtc
【香港行山好去處】良田坳峽谷。下白泥日落｜路痴行山新手話你知?係咪真係好易行？｜靚景行山路線分享
https://youtu.be/2_4Qx_ImLEY
【香港好去處】烏蛟騰＞三椏村｜紅葉。竹林。小溪澗。紅樹林。海岸。鄉村｜靚景行山路線分享
https://youtu.be/J3CmF5Dl6Kc
青衣公園紅葉?落羽杉｜金黃色的葉子?開始變紅了｜最輕鬆的欣賞紅葉路線?
https://youtu.be/Eqz73djNm5M
青衣三枝香｜海景。山景。日落景。夜景｜靚景行山路線分享
https://youtu.be/37hle65XDBA
香港仔漁港體驗｜浪遊漁港1773｜乘坐舢舨船＋參觀住家艇＋品嚐正宗傳統艇仔粉
https://youtu.be/PFdUAc9OOHA
漫步圍村：元朗錦田吉慶圍
https://youtu.be/vqQvyezzXB4
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泰國今年同樣也為降雨不足、水庫乾涸的問題所苦。為解決水荒，當局在中部、北部、東北部三個地區，展開了大規模的抽取地下水計畫，卻也引來了「竭澤而漁」的質疑。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/519839
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開始時間 標題
00:00:05 感謝贊助聽眾
00:00:30 Czech Republic 捷克共和國
00:01:43 raze 徹底摧毀
00:02:56 resume 恢復
00:03:40 statue 雕像
00:04:26 pangolin 穿山甲
今天要先來大大地感謝一位聽眾，謝謝你贊助我一杯咖啡，這位聽眾是「找賓狗吐苦水&明年要考上台大的小星星」，謝謝你，幫你集氣，祝你順利考上台大！如果你也想要贊助我一杯咖啡，可以到這集的敘述欄第一行，就會看到連結了～
立刻進入正題：第一個單字是 Czech Republic、大寫 C-z-e-c-h 空格 大寫 R-e-p-u-b-l-i-c、Czech Republic 捷克，例句是： The president of the Czech Republic's Senate plans to visit Taiwan in August.
捷克的議長不甩中國，8 月要來台灣啦！為什麼這個中歐國家，這麼挺台灣呢？第一個原因：中國跟捷克說：「我會大舉投資你的」，結果，多年過去，捷克發現，沒什麼錢錢進到口袋捏，被耍了！第二個原因，捷克也是有不同政黨嘛，有些喜歡中國、有些討厭中國，討厭中國的，就會想來跟台灣當 buddy buddy囉。捷克就是 the Czech Republic。
https://focustaiwan.tw/politics/202006100005
第二個單字是 raze、r-a-z-e、raze 徹底摧毀，例句是：Boko Haram razed a village in Nigeria.
奈及利亞東北部的小村子，被徹底摧毀，69 個人死亡。是誰發動恐怖攻擊，徹底摧毀這個小村子呢？是一個叫做「Boko Haram」的恐怖組織。它是激進的伊斯蘭教組織，目標是消滅任何「西方教育」。徹底摧毀就是 raze。為什麼奈及利亞會有這樣的恐怖組織呢？嗯... 又是基督教跟伊斯蘭教的衝突。奈及利亞的南北有很大的落差：北部很窮，都是伊斯蘭教的徒，南部很有錢，都是基督徒。伊斯蘭教徒就很恨啊，你那麼有錢，我那麼辛苦，還跟我信不一樣的神。我要報復！恐怖組織就出現了。https://www.aa.com.tr/en/africa/boko-haram-kills-dozens-razes-village-in-ne-nigeria/1872019
第三個單字是 resume、r-e-s-u-m-e、resume 恢復（正式），例句是：Brazil resumes publishing COVID-19 data after it was ordered to do so by the Supreme Court.
我們第 33 集才聊到，巴西疫情大失控，結果政府決定眼不見為淨，把確診數字藏起來。不過呢，巴西最高法院說，欸哈囉，你在幹嘛，把確診數字放回去啊，巴西政府只好乖乖恢復，公布數字。恢復就是 resume。
https://www.bbc.com/news/world-latin-america-52980642
第四個單字是 statue、s-t-a-t-u-e、statue 雕像，例句是： A statue of an 18th-century slave owner has been removed from its place in London.
美國警察亂殺黑人，引起抗議，英國人也跟著抗議。最近，抗議的人說，要把倫敦的一些雕像給拆掉！因為這些雕像，是在紀念「黑奴商人」。欸這當然該拆啊，把黑人當奴隸在賣，然後大賺一筆，這種人根本垃圾，雕像趕快拆一拆！雕像就是 statue。
https://www.theguardian.com/world/live/2020/jun/09/uk-protests-black-lives-matter-colston-statue-rhodes-live
最後一個單字是 pangolin、p-a-n-g-o-l-i-n、pangolin 穿山甲，例句是：China has removed pangolin scales from its official list of traditional medicines. 中國終於宣布，穿山甲不是什麼百靈丹。很多人相信，穿山甲可以治百病。所以可憐的穿山甲，就一直被抓、一直被殺，都快絕種了。中國這一步，來得有點慢，但也是很好的開始啦，希望中國再進一步，禁止吃穿山甲，這樣就更好了。穿山甲就是 pangolin。
